是对肉食品卫生和质量控制越来越严格三是肉食品生产方式及其环境影响日益受到重视。近年来，世界上发生了系列畜禽产品安全事故，如英国疯牛病，比利时二恶英及韩国猪口蹄疫等，在我国主要问题是在羊饲养环节中农药兽药和激素残留污染，屠宰环节中私屠滥宰，注水肉病害肉，假冒伪劣肉食品屡禁不止，个体手工屠宰在城乡结合部相当普遍，加工环节中小型工厂卫生不严，加工技术和操作不规范，产品质量不稳定。多年监督抽样抽查合格率仅在之间，损害了消费者利益，污染环境，国家税收流失，造成不公平竞争。因此，肉类食品安全卫生已成为目前肉类产业持续发展和消费者关注重大战略问题，优质营养安全卫生无污染肉食品，成为广大消费者首选要求。青藏高原牛羊肉制品发展具有广阔空间与世界发达国家相比，我国肉制品发展存在较大差距，羊肉生产具有定潜力在国际贸易中，各类羊肉产品历来属于大宗贸易重要商品。据国际粮农组织统计，世界各国羊肉进口总量已突破万吨年，其中美国日本等主要进口国羊肉年进口量达到万吨左右。欧洲也是世界上最主要羊肉进口地区。因此，国际市场羊肉供应格局也面临新变化。从经济全球化发展趋势来看。我国肉类产品进出口，将是挑战和机遇并存。对牛羊进行科学饲养，牛羊肉进行精细加工增值，有利于带动当地畜牧产业化发展。尽管当地有定畜牧业生产传统优势，但在草场建设饲料加工业畜产品加工业生产技术服务卫生防疫信息与营销等配套服务项目严重滞后，以零散喂养为主要形式畜牧业，决定了农牧户没有抵御自然灾害能力，以家庭为基本单位分散经营决定了农牧户抵御市场风险能力很低，简单初加工产品形式决定畜牧业没有更好经济效益，其主要原因是缺乏有效产业化组织形式和较好示范带头企业，本项目推广公司基地农牧户畜牧业产业化经意模式，将资源优势转变为商品优势和经济优势，切实增加农牧民收入，必将受到农牧民欢迎，极大地促进当地畜牧业经济发展。另外。该地区大约左右羊以活畜酮体及粗分割形式出售，加工增值很少。因此，建设羊肉深加工项目，有利于延伸产业链和加工增值，最终取得良好生态社会及经济效益。畜产品经过精细加工，可延长产业效益，提供就业机会并带动相关产业发展，增加农牧民收入当地经济文化相对落后，畜牧业不发达。农牧民生活受自然环境影响很大，经常出现返贫现象。究其原因，主要是生产方式单，畜牧业产业链过短，技术薄弱等原因所造成。本项目实施后，将实现项目地区产业化经营，通过畜牧业化建设，促进项目区内牛羊产业化生产可以改变畜牧业长期以来，以原料销售为主现状，部青海营养价值高牧草。食用后使得牛羊酮体肉质纤细嫩肥瘦适度营养丰富鲜美可口，深受国内外消费者青睐。牦牛是市场价格。年销售税金及附加按国家规定记取，税金为。城市建设维护税率为，教育费附加税率为。该项目实施后，正常年销售收入万元，新增利润总额万元。资利税率，投资利润率，静态投资回收期年盈亏平衡点。总成本费用估算产品成本估算为了与产品销售价格相对应，所有原材料辅助材料燃料及动力价格均以近几年市场已实现价格为基础，预测到生产期初价格。外购材料外购材料费用为万元，其中原料肉收购万元，及辅助材料等万元。工资及福利费估算企业全部定员为人，全年工资及福利为万元。固定资产折旧估算新增加固定资产共计万元，按平均年限法计算折旧，年折旧为万元。修理费估算修理费每年为万元摊销费万元维检费万元财务费用流动资金利息万元其他费用估算其他费用每年为万元。总成本总成本万元，其中固定成本万元，可变成本万元。不确定分析敏感性分析该项目作了所得税后全部投资敏感性分析。基本方案财务内部收益率为，投资回收期从建设期算年，均满足财务基准值要求考怎基础上实施过程中些不定因素变化分别对固定资产投资做了提高和降低，单因素变化对内部收益率投资回收期影响敏感性分析。最敏感为销售收入，其次为经营成本。盈亏平衡分析计算结果表明，建成后项目只要达到设计能力，也就是年销售收入达到万元，企业就可以保本。从上述财务评价看，财务内部收益高于行业基准收益率，投资回收期低于行业基准投资回收期，而且销售收入按最低方案估算，从敏感性分析看，项目具有定抗风险能力。第十四章结论与建议结论该项目符合党中央以增加农民收入为基本目标，大力推进农业和农村经济结构战略性调整政策，符合该区加强农牧互补调整农业结构战略。项目立足于充分合理利用当地资源，大力促进畜产品深加工产业化进程，项目实施有利于促进畜牧业资源优势变为经济优势，有利于增加地方财政收入和提高牧民收入，有利于促进当地地区经济发展。香米产品市场前景看好，产品符合优质产品结构要素，产品方案适应国内外肉类产品市场需求发展方向，符合绿色食品无公害食品等全新消费观念，市场将越来越大。本项目工艺路纹合理，工艺技术成熟，工艺设备立足国产，产品方案充分考虑了市场变化需求，工艺技术方案符合当地实际，生产线达到了较有竞争力生产规模，具有较强可操作性。项目建成后，可新增年收入万元，新增税金万元从整个财务评价各个指标来看，投资利润率投资利税率财务内部收益率和投资回收期均高于行业基准值，并有定市场变化能力和抗风险能力。另外，项目总投资万元，按照实际济分析和测算，标准投资回收期税前只有年，故知项目在经济上是可行。本项目实施将有效提高当地食品工业技术水平，进而促进当地工业生产总体技术水平提高。项目实施后，除可直接提高广大农牧区人民经济收入外，还可促进畜牧科技和畜牧基地建设发展，带动当地运输包装能源商贸等相关产业发展。社会效益十设备购置费小计环保设备污水处理设施浮选池台生物流化床台粗格栅格条间距套细格栅目格网套污水提升泵，台序号设备名称型号单位数量单价万元总价万元备注污泥泵，台板式压滤机台控制系统套污水处理成套设备吨套气提装置套曝气头套弹性填料罗氏鼓风机台加药装置套除臭器台菌种和培养液托普斜管台二氧化氯发生器台石英砂过滤器台保安过滤器台超滤装置台反洗水泵台管道过滤器台序号设备名称型号单位数量单价万元总价万元备注清洗泵台计量泵台计量箱台溶液箱活性炭柱状石英砂管道及附件套调试等套除尘设备套锅炉烟尘设备制造套小计其它设施设备化验设备套变压器型台锅炉，蒸汽和热水各台台小型货车辆叉车辆办公生活用品套序号设备名称型号单位数量单价万元总价万元备注小计合计总图配套工程投资估算表序号工程名称单位规模单价元造价万元备注厂区道路管线地沟给水管网给水管网消防管网排水管网排水管网检查井口配电网线配电网线配电网线供暖管网化粪池座大门座地坪绿化通信光缆围墙合计包装精致方便精致方便烹调安全卫生小包装分割肉及熟制品工业生产方向转化。国内专家预测，未来肉类市场竞争，首先是产品质量，其实才是价格与服务竞争，要想在竞争中取胜，必须具各营养安全卫生健康方便产品，肉制品质量高低，将成为市场竞争首要因素。国内肉类生产行业传统原始加工方式和以整片酮体肉形式销售生产模式已经无法适应迅速发展需求，肉类加工技术进步已经成为畜产品深加工产业发展必由之路。独特自然环境和优质牧草基地，使这里畜产品具备了风味独特营养丰富和天然无污染显著特征。因此，当地具有生产绿色食品和无公害食品优越条件，在当前国内外注重健康保健崇尚回归自然这样大潮流背景下，当地牛羊肉生产具有明显比较优势。近几年来，尽管当地畜牧业有了较大发展，但从畜牧业商品化产业化现代化角度来看，还是处于初级规模水平，存在不少问题，主要表现为第，长期以来形成自给自足小农经济格局，小而散经营方式，不目录第章总论项目背景项目概况项目可行性研究结论第二章项目背景及必要性相关规划和政策要求项目建设背景区农业产业化经营发展现状项目建设必要性及目意义第三章建设条件项目区概况项目实施有利条件第四章产品市场分析市场分析公司营销模式及销售前景三市场分析结论第五章建设厂址选择及实施条件项目建设厂址工程地质条件外部建设条件,第六章产品方案规模和主要建设内容产品方案生产规模主要建设内容第七章工艺技术和建设方案工艺技术方案现有设施设备,设备选型明细表总图工程工程建设方案第八章环境保护卫生及消防核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,环境保护分显著。本项目是以羊养殖肉产产品深加工及销售为体产业化项目，具有长期辐射带动效应。随着人名生活进步提高，产品市场前景看好，投资风险比其他行业小。另外该项目环境污染和环境投资问题小，相反他对当地经济发展，生态资源可持续发展将起到积极示范和推广作用具有良好社会效益本项目通过市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户组织形式，及对项目区生态环境改善和治理起到很大推动作用又能逐步形成牛羊产业化新格局必将对项目区甚至对全省经济发展，农民脱贫致富奔小康产生深远影响。总之，本项目充分利用了项目区特殊地理位置和社会经济条件以及羊在自然资源中独特地位，将产业化建设与农业结构调整作为西部大开发主要内容，符合国家有关产业政策，是农业结构调整重大举措。建设项目投资方向真确，意义重大，科技含量高，示范性强，工艺流程合理，技术成熟，方案具有较强可操作性，具有良好生态效益经济效益及社会效益，项目切实可行。存在问题与建议存在问题项目区多年来直以销售原材料为主，科技含量低，附加值低，难以形成稳定持续发展产业。建议本项目以当地特色资源为依托，在提升畜产品深加工水平方面有定突破，对推动西部地区和边远地区经济发展和技术进步具有良好示范作用。因此，建议政府主管部门将本项目列为农副产品深加工食品工业示范项目项目要按照产业化运行模式进行，充分发挥龙头企业主导作用，搞好农业产业化龙头企业基础建设，优化资源，发挥规模优势，以质为本，树立品牌意识，瞄准市场，科学定位产品，做好产前产中产后服务，重视人员培训和技术推广工作，建立网络，积极促进销售，拓宽和健全销售网络，加快资金周转，以取得最佳社会经济效益和生态效益当地政府需对本项目大力支持，积极协调指导，以利于项目实施，要运用经济，法制手段，制定更细致和可操作性强措施，以确保项目成功。该项目切实可行，建议尽快立项，审批实施，以期不失时机，为地区经济发展作出因有贡献。设备投资明细表序号设备名称型号单位数量单价万元总价万元备注生产设备可倾式夹层锅台用于炒肉煮肉卤肉自动切肉设备套用于切片切丁切块多次带式干燥机台用于熟肉制品干燥风冷快速冷却设备套用于熟肉制品快速冷却盐水注射机台用于酱牛肉制作真空滚揉机台用于酱牛肉制作全自动拉伸膜包装机台用于牛肉派手撕肉风干肉等真空包装全自动真空包装机台用于牛肉派手撕肉风干肉等真空包装枕式自动包装机台用于牛肉干自动包装隧道式微波杀菌机台用于牛肉干成品杀菌自动灌酱设备套用于牛肉酱制作流体包装机台袋装牛肉酱包装风冷脱水干燥机台用于成品脱水干燥包装流水线条各产品通用设施并联水浴杀菌锅套用于肉制品高压灭菌序号设备名