1、量吨冻结时间分钟小时小时小时占地面积平方米平方米平方米平方米根据中国海关统计数据显示，年中国水产品出口总额为亿美圆，比年同期增长，出口数量万吨,同比增长。其中冻鱼产品出口金额为亿美圆，冷鱼产品出口金额约为亿美圆，冷冻鱼片出口金额约为亿美圆，合计亿美圆，约占水产品出口总额。另据中国农业部年月统计，中国年水产品总产量为万吨，比年同比增长。由此可见冷冻加工市场之巨大。微冻技术目前已被日本韩国广东广西湖北浙江河北等国家和地区企业引进使用，填补了我国多项水产食品无法生产冻结保鲜生食水产品空白。终端产品如生食海虾生食鱼片脆鲩鱼等，均出口日本美国，为企业取得了较高经济利益。为了加快微冻技术应用，造福社会，公司不仅仅生产微冻设备，还要建设低温快速微冻生产基地，从事水产品果蔬等食品微冻保鲜加工。二项目背景及必要性项目背景我国果蔬在流通环节。

2、细胞膜，在细胞膜上形成许多足以使营养物质自由出入通道。当食品解冻时，细胞质内大量营养物质就会通过这些通道流失常规冻结食品在解冻时，解冻水会有大量泡沫，这些泡沫就是营养物质，大大降低了食品营养价值。通过试验证明，食品中产生冰结晶大小分布情况与通过最大冰结晶生成区有关。在越短时间内通过最大冰晶生成区，细胞膜所受到压力差就越小，细胞就越不会被破坏。常规冻结个明显缺点就在于冻结时间过长，通过最大冰晶生成区时间比较长，因此无法避免地在细胞膜内外产生不均衡压力差，破坏细胞膜，导致解冻后营养成分流失。微冻技术原理微冻技术就是利用专用微冻液，应用低温超低温技术在极短时间内使被冻物品通过最大冰晶生成区，使食品细胞内外压力相对达到平衡，最大程度地保护被冻物品细胞组织，保持细胞活性，保证被冻物品鲜活品质，最大限度保留原营养成分新型食品保鲜技术。

3、置费用，分期开发费用及流动资金。资金主要来源为企业自筹，采用自身效益滚动发展为主，为了加快项目运作，企业选择性吸纳部分风险资金完成前期基础设施工作，争取国家对高科技企业及项目扶持资金专款专用，用于开发和生产相结合投资模式。项目建设周期共五年年月年月第期，亩建设开发。年月年月第二期，亩建设开发。主要经济技术指标与常规冷冻技术相比，微冻技术另外大明显优势是资金投入较少。相同产量平板结冻机管架式结冻机螺旋式结冻机，价格往往是微冻机到倍甚至更多。采用微冻技术，能为企业节约大量资金及能源成本。表微冻技术与其他冷冻技术对比冷冻方式冻结时间保鲜时间产品质量能耗成本环境污染常规冷冻长短般大较高严重液氮冷冻很短长好大极高无微冻技术很短长好小少无表微冻机与常规冷冻设备对比种类微冻机管架式结冻机平板式结冻机螺旋式结冻机价格万元万元万元万元耗电。

4、食品温度降低到以下但不到达食品冰点，此时由于微生物和酶只是被抑制，还是在发生缓慢生化作用，因此中温冷却只能适当延长食品保鲜时间，不能长期保存。低温超低温冻结是将食品温度降低到食品冰点以下，使食品细胞完全冻结，进步抑制了微生物和酶活性，因此食品保鲜时间可以大大延长。般上述冷却冻结技术采用热交换器直接接触加空气接触冷却方式，称之为常规冻结方式。冰结晶理论食品都是由无数细胞组成，细胞质细胞内液体与细胞间质细胞与细胞之间液体中存在着蛋白质糖无机盐等物质，细胞质比细胞间质浓度要大。当外界温度降低到细胞间质冰点时，细胞间质中就会产生大量细小冰晶当温度进步下降达到细胞质冰点时，细胞质中也产生冰晶。但是由于细胞质和细胞间质产生冰晶时间先后不同及两者浓度上差异，产生冰晶数量也远远不同，并由此产生定压力差。当这种压力差达到定程度时，就会破坏。

5、技术合作单位及科研机构项目承担单位自有科研机构首都农业食品安全技术研究院与北京农学院共建北京低温快速微动技术研究北京油炸技术研究院以上科研机构专家可为项目实施提供技术支持，确保项目顺利实施。四技术路线及相关技术原理线微冻技术生产路线图技术原理冷加工保鲜技术原理食品腐败变质最主要因素是微生物和酶发生作用，消耗了食品中营养物质，并产生热能破坏食品组织，那么最简单食品保鲜技术就是如何抑制微生物和酶活性，使其尽量少发生甚至不发生作用。微生物酶活跃温度般为。只要将食品温度降低到以下，就能显著地延长食品保鲜时间。根据食品温度是否降低到了食品冰点，将食品冷加工技术分为中温冷却低温冻结超低温冻结。中温冷却般是将食品温度降低到以下但不到达食品冰点等配套设施建设。投资估算与资金筹措项目总投资亿元，其中分项费用有土地购买费用建安工程费用，设备。

6、每年损耗超千亿元，我国幅员辽阔，农产品上市时间差异较大，交易时间长，成本高，流通效率不高，以及信息不对称，直困扰我国农产品，特别是鲜活农产品流通发展。根据国家农产品保鲜工程研究中心研究发现我国每年生产水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达，发达国家损失率普遍低于，美国损失率仅有。国外发达国家很重视农产品保鲜加工业，农业投资总投资用于采后，保鲜，以保证农产品附加值实现和资源充分利用。低温快速微冻技术是采用高科技生物技术，在研究生物体细胞间生产厂房平米，微冻机综合生产车间平米，检测综合车间平米含调试测试车间平米，中式车间平米设备购置生产设备，办公设备办公配套建设办公楼平米，专家楼平米，生活区员工宿舍食堂平米其他配套土地租赁及道路绿化等配套设施建设。六投资估算及资金筹措投资估算投资估算依据土地购置按照拟建地区平均土地租赁费用计算，建。

7、，全称为低温快速微冻技术。五项目建设规模及内容项目建设规模项目建成后，可达到年产吨微冻液生产规模。项目建设内容项目总占地面积亩，主要建设内容生产车利民为基础和生态产业扶残助残经营理念，牢牢把握国内外市场机遇，走现代农业发展道路，以产业化经营模式来实现投资多元化和市场多元化总体经营战略。努力打造国家级龙头企业和名特优农副产品和果蔬流通产业领军企业。公司以世界领先，目前国内唯低温快速微冻技术与零下度不结冰保鲜技术为核心生产力，倡导绿色环保健康环保把这高端新型保鲜技术广泛应用于水果蔬菜肉类等农副产品。集团公司在南京苏州盐城无锡构建四座储量万吨气调保鲜库，引进了西班牙荷兰法国等先进设备，延长了果蔬保鲜期达到个月以上。实现了果品反季节销售，有效降低了果品残损率。集团公司利用赣南山茶树优质资源，在江西建立产值吨以上绿色健康高品位山茶。

8、,同比增长。其中冻鱼产品出口金额为亿美圆，冷鱼产品出口金额约为亿美圆，冷冻鱼片出口金额约为亿美圆，合计亿美圆，约占水产品出口总额。另据中国农业部年月统计，中国年水产品总产量为万机肥料来源。环境效益分析海捕金枪鱼和各种鱼类虾类贻贝淡菜肉类蛋白质含量高，营养丰富，是人们乐以食用食品，也是人们从大自然中摄取蛋白质和其它营养成份主要来源之。但是这些高营养食品在常温下，在微生物和食品中所含酶作用下，其营养色香味会发生变化，导致食品质量下降营养成分流失甚至腐败变质不能食用，并造成环境污染。人们生活水平不断提高，对食品要求也不断提高。对于食品保鲜，人们直在探索。自上世纪以来，不断发展出新食品保鲜技术，普遍使用是冷热加工保鲜技术。而其中发展最快还是食品冷冻冷藏保鲜技术。该技术应用，减少了产品在储藏及运输过程损耗，减少对环境污染，具有良好。

9、厂。集团公司在国家农业部北京市政府内蒙古自治区政府和北京农业学院大力支持下，与中国残联旗下尚品精良爱心超市有限公司在北京共同经营中国绿色食品有机食品展销中心占地面积平方米，形成了中国独有集全国名特优高档农产品于体大型展销批发市场及净菜批发市场，将以此为基础，开展产品扶残助残活动，在全国建立家农副产品批发市场和全国红菜篮爱心连锁农超万家项目打下了坚实基础，红菜篮尚品爱心连锁农超，是倾力打造爱心营养健康关爱残疾人事业零售品牌。长期以来，公司十分注重人才引进与培养，已初步形成知识结构合理专业技术全面人员构成协调管理经验丰富优秀管理团队。并坚持与中科院中国农业科学院中国农业大学等科研院校保持了长期合作关系。集团公司将走国际化大型跨国企业发展道路，最大限度地实现资产证券化资本国际化以及股权社会化，努力实现企业价值和社会价值最大化。。

10、旨，对国家，对投资者负责态度，采用三个渠道完成投资。七项目效益分析经济效益分析微冻技术相比于常规冷冻技术，如管架式冻结平板冻结螺旋式冻结，机械占地面积小节省能耗，减少操作人员配置。与常规冷冻技术相比，微冻技术另外大明显优势是资金投入较少。相同产量平板结冻机管架式结冻机螺旋式结冻机，价格往往是微冻机到倍甚至更多。采用微冻技术，能为企业节约大量资金。表微冻技术与其他冷冻技术对比冷冻方式冻结时间保鲜时间产品质量能耗成本环境污染常规冷冻长短般大较高严重液氮冷冻很短长好大极高无微冻技术很短长好小少无表微冻机与常规冷冻设备对比种类微冻机管架式结冻机平板式结冻机螺旋式结冻机价格万元万元万元万元耗电量吨冻结时间分钟小时小时小时占地面积平方米平方米平方米平方米根据中国海关统计数据显示，年中国水产品出口总额为亿美圆，比年同期增长，出口数量万。

11、环境效益。温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。文库巴巴是个专注于文档在线分享平台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。项目概况项目名称实业集团年产万吨微冻液产业化项目建议书项目建设单位实业集团有限公司，注册资金万，是专注于涉农高科技以高科技绿色农业为主体，集全国名特优农产品加工仓储保鲜销售和新品研发为体的大型综合企业，总部设在北京，全国有个子公司,现有总资产超过亿元人民币。公司主要是以微冻液技术作为主导产业，全面开发微冻液在保鲜产业的应用，以世界领先，目前国内唯的低温快速微冻技术与零下度不结冰的保鲜技术为核心生产力，倡导绿色环保健康环。

12、工程及其它各种辅助公用设施依据当地现行建筑工程定额计算。其它工程费用计算建设单位管理费，按工程种辅助公用设施依据当地现行建筑工程定额计算。其它工程费用计算建设单位管理费，按工程费用估算勘察设计费，依据工程勘察设计收费标准估算。投资估算总投资亿元人民币。土地购置款道路绿化员工场地活动费用办公楼办公设备综合楼微冻液生产厂房生产设备微冻机综合生产车间检测综合车间生活区员工宿舍食堂生产流动资金专家楼平方资金筹措建立年生产微冻液吨年，项目采用自身效益滚动发展为主，为了加快项目运作，企业选择性适当吸纳部分风险资金完成前期工作，争取国家对高科技企业及项目扶持资金专款专用，用于开发和生产相结合投资模式。为了加速企业运作，边基建，边生产销售，在效益中拨出用于扩大生产规模。公司以爱国守法，明理诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献，财富共享为宗。

参考资料：

[1]（新项目）万吨微冻液产业化项目可行性投资商业计划书（复件）（第25页，发表于2022-06-24）

[2]万吨彩涂板生产线项目可行性投资商业计划书（复件）（第52页，发表于2022-06-24）

[3]（新项目）万吨彩板连续生产线项目可行性投资商业计划书（复件）（第96页，发表于2022-06-24）

[4]（新项目）万吨强化营养香肠项目可行性投资商业计划书（复件）（第70页，发表于2022-06-24）

[5]（新项目）万吨异戊橡胶项目可行性投资商业计划书（复件）（第42页，发表于2022-06-24）

[6]（新项目）万吨建通窑协同处置城市垃圾水泥生产线项项目可行性投资商业计划书（复件）（第104页，发表于2022-06-24）

[7]（新项目）万吨建筑石料用灰岩项目可行性投资商业计划书（复件）（第10页，发表于2022-06-24）

[8]（新项目）万吨建筑石料用灰岩矿项目可行性投资商业计划书（复件）（第52页，发表于2022-06-24）

[9]（新项目）万吨建筑石料用灰岩矿露天采矿技改扩建工程项目可行性投资商业计划书（复件）（第49页，发表于2022-06-24）

[10]（新项目）万吨延迟焦化装置项目可行性投资商业计划书（复件）（第120页，发表于2022-06-24）

[11]（新项目）万吨延迟焦化工程项目可行性投资商业计划书（复件）（第56页，发表于2022-06-24）

[12]（新项目）万吨废旧轮胎资源化利用项目可行性投资商业计划书（复件）（第88页，发表于2022-06-24）

[13]（新项目）万吨废旧塑料回收再生项目可行性投资商业计划书（复件）（第98页，发表于2022-06-24）

[14]（新项目）万吨年丁醇项目自备电厂扩建工程项目可行性投资商业计划书（复件）（第96页，发表于2022-06-24）

[15]（新项目）万吨干粉砂浆项目可行性投资商业计划书（复件）（第69页，发表于2022-06-24）

[16]（新项目）万吨差别化醇醚、万吨三乙醇胺工程项目可行性投资商业计划书（复件）（第164页，发表于2022-06-24）

[17]（新项目）万吨差别化涤纶dty丝生产线项目可行性投资商业计划书（复件）（第41页，发表于2022-06-24）

[18]（新项目）万吨工业铝材和建筑铝材项目可行性投资商业计划书（复件）（第31页，发表于2022-06-24）

[19]（新项目）万吨工业硅工程项目可行性投资商业计划书（复件）（第62页，发表于2022-06-24）

[20]（新项目）万吨工业环氧大豆油生产线项目可行性投资商业计划书（复件）（第11页，发表于2022-06-24）