有杂茁混入，活菌要维持较长时间存活，难度较大。国外只有少数技术设备先进工厂生产双歧杆菌及其保健食品。最为流行是在食，情饮料奶粉中添加促进双歧杆菌生产及繁殖低聚糖，人们摄入后，刺激肠道内原有双歧杆菌生长繁殖，比服用双歧杆菌制剂要方便经济得多。除此之外，低聚糖如异麦芽低聚糖等由于甜味柔和，糖度低，已成为糖尿病龋齿病等医疗辅助食品中不可缺少蔗糖代用品。因此，同内外市场上对低聚糖需求十分庞大。摒统汁，在世界发达国家，近十年来低聚糖代替蔗糖已成为种流行趋势，含低聚瓣成份食品比例越来越多，其范围也扩展到饮料而包奶粉酸奶等各种食品中。在德国食品界也已明确提出了以低聚糖代替蔗糖，在日本市场上近二三年来，已开始流行添加低聚挑保健食品，目前日本生产低聚糖厂家已有十多家，年产量仅异麦芽低聚糖就达万吨左右。美英法澳大利亚以及我国台湾也都有大量添加低聚糖食品和饮料生产。仅美国每年从日本进口低聚糖就达万吨以上。可见，促进双歧杆菌生产繁殖低聚糖保健食品发展方兴未艾。在我国，淀粉糖年总产量包括麦芽糊精只有不到万吨，近二三年来也有少量生产，随着我国国民经济发展，人民购买力增强，国内市场上对保健食品需求也迅猛增长，低聚糖生产与研制也列入了国家九五规划重点行业。据实验证明，每人每天食用低聚瓣，连续天后，肠内双歧杆菌数量就可极大得增加。我国人口中有人群每天可以服用，则年需求量就大约万吨。母乳巾含有少量半乳糖低聚糖，能促进婴儿肠道双歧杆菌大量生长繁殖，而羊乳牛乳不含这种低聚糖，需补充。如将我国生产奶粉制品中加入能促进双歧杆菌生产低聚糖，每年需求量万吨左右。如进步将蔗糖中由低聚糖代替，需求量在万吨左右，但我国低聚糖产量尚不到万吨，异麦芽低聚糖长期以来依赖进口。从年月以来，由中科院承担八五攻关项目低聚糖工业化生产及其应用通过国家科委验收并成功地投入工业转化巾，在全国玉米产区引起了很大反响，目前已有二条生产线分别在山东禹城新疆地区上马，年产异麦低聚糖吨，在华北地区这两种产品尚属空白。二销售规划及销售策略。由于企业现有产品主要供应山西宁波温州厦门等地区，并建立了较完善销售网络，而从这些地区客户反馈，大多还有对低聚糖，异麦芽低聚糖等需求量，并与企业有过多次协商意向。此外，华北地区尚无这类产品生产厂家。因此，企业拟利用已有销售网络重点以华北地区及已有销售意向宁波厦门温州等地为目标，主要而向乳品厂食品厂及饮料厂，销售量在生产期第年为吨，以后各年为吨，价格啮低于现有市场价，定位在平均每吨元，年销售费约占销售收入。二产品方案论证产品方案确定产品方案设想保留原有麦芽糊精生产能力吨低聚糖吨其中异麦芽低聚糖吨淀粉吨用途，刻苦钻研，责任心强，有能力承担大型技术改造工程技术方而工作。经营副厂长李斌，现年岁，大专，助理经济师，年月在长治黄碾印刷厂参加工作。年月调入安泽县府城酒厂工作，年任供销科长，年任副厂长，先后打开了甘肃辽宁内蒙等地白酒市场。年月任淀粉厂副厂长，主管销售工作，使我厂麦芽糊精从省内打人沿海城市。由于工作成绩突出，多年来被评为地县先进工作者。固定资产现状企业现有固定资产原值万元，至年底，固定资产净值万元厂区占地面积，其中生活区占地面积，生产区占地面积，办公区占地面积，建筑占地面积。企业现有主要装备企业现有设备主要为年产吨淀粉生产能力生产线及年产吨麦芽胡精生产线各条。淀粉生产设备均为年代购置，经过近五年运行，已相当陈旧，其工艺也是年代苏联模式，耗能大，出粉率低，只有左右。麦芽糊精线是年底安装完毕，采用酶法将淀粉转化为麦芽糊精，其工艺先进，技术含量高，设备成熟可靠，达到国内先进水平。财务状况基本情况企业近三年财务基本情况详见表。企业开户银行为工行安泽县分行，银行信用等级为级。表企业近三年财务基本情况表序号项目单位年年年销售收入万元工业总产值万元利润总额万元上交利税总额万元资产负债率所有者权益万元流动七率产销率产品成本状况经过年技术改造，企业目前年产糊精吨。详见表略二企业产品生产技术现状与国内外差距生产能力和销售情况企业原设计能力为吨淀粉，年底以前具有淀粉生产能力吨，产品达到国家标准水平，产品主要销售方向是纺织厂制药。经年上马麦芽糊精生产线后，从年起，淀粉全部转化为走芽糊精，具有年产吨麦芽糊精生产能力，产品达国家标准，主要销售方向是沿海大城市食品厂。生产销售情况表淀粉序号项目单位年年年生产能力吨实际产量吨销售量吨销售利润率工艺技术及装备状况企业现采用淀粉生产工艺技术尚是年苏联模式，设备大多数是年代购买，得粉牢只有。在生产过程中，前期处理属于人工装料，净化后采用平筛过滤，流槽沉淀胚芽由于产量不大等原因，没进行深加工，直接出售。蛋白粉经板框压滤后干燥出售。生产厂房也较破旧。整个生产水平较低下。麦芽糊精生产设备采用年代生物技术，整个生产条件较卫生，产品质量可以达到国家先进水平。企业同前存在问题目前企业存总说明项目名称项目名称年产吨淀粉低聚糖技改工程项目承办单位安泽县淀粉厂法人代表张宏跃„项目负责人申明企业主管部门安泽县经委二可行性研究工作的组织本项目的可行性研究工作由山西省轻工设计院承担。证书编号为晋建设乙字号，详见复印件。运用。进入八十年代后，我国粮食总产量稳步增长，食物消费已跨越了温饱线，为我国人民膳食及营养改善提供了重要物质基础。九十年代是食物生产发展重要时期，粮食在食物结构中基础地位不能动摇。在实现食物发展目标若干政策措施中，明确指出要保障粮食生产稳定土营长。并根据市场需求，重点发展营养保健益智延衰妇幼食品学生食品老人食品及保健食品。世纪，我国食品工业范围将进步拓宽，它不仅为人们提供消费食品，而且将为化学工业医药工业提供原料和制品，如各种变性淀粉等生物工程将在食品工业领域中得到更广泛应用。本项目开发产品低聚糖是属于葡萄糖果糖后第三代糖类代产品，是以玉米淀粉通过酶体作用制取新生物产品，集营养保健疗效于体，被称为而向世纪未来型糖系新产品，具有低甜度低热量等特性，可促进人体有益菌繁殖，提高人体免疫能力，并可有效预防高血压糠尿病龋齿等，可广泛用于营养保健食品纺织造纸制糖医药等各种领域中。符合我国农产品加工发展实际情况，有利于促进地区农业我国是世界玉米第二大生产国，玉米产业在国际上已被誉为黄金产地。年产量已超过万吨以上。而玉米淀粉深加工是其产业基本支柱，但在我国，由于淀粉工业深加工开发发展建设市场开拓与人民消费水平提高，没有做到同步配合，原粮转化率只有左右，现有大多数生产厂家也只停留在原淀粉生产水平上，市场竞争十分激烈。因此，使全国在玉米丰收年出现了销售难局面，挫伤了农民产粮积极性，与其相对照却是我国人均淀粉及其加工产品消耗远远低于世界平均水平，在这种局面下，我国大力提倡发展玉米淀粉及其深加工产产品。因此企业将原有淀粉产品进行深加工，生产淀粉淀粉糖产品十分必要，是顺应经济发展大趋势。符合发挥当地资源优势转化为产业优势发展方向在这方面，吉林省工作处于领先地位，他们正在向产业集团化规模化方向发展，了取得了令人瞩目成绩。如吉林吉发集团公司，以玉米为原料生产淀粉淀粉糖及变性淀粉等多种产品，生产规模已达万吨年。亩前正在与法国合作开发个投资上亿元百万吨玉米加工基地。此项目报至同务院后，朱镕基副总理亲自批示这种项目发挥了地方资源优势，并转化为产业优势，是应大力支持，是粮食加工方向，项目应成熟个发展个。安泽县是我省产粮十强县之，盛产玉米。玉米播种面积在十万亩以上，年产玉米万吨左右，大部分以原料出销，销售价格较低，常有积压屯粮现象发生。本项目每年可转化玉米万吨。对进步搞好粮食加工转化增值增效，解决农民卖粮难问题，变资源优势为经济优势具有重要推动作用。符合优化企业产业结构，适应市场经济调节规律安泽淀粉厂建于年，其产品以玉米淀粉为主，市场已日趋饱和，淀粉工业迅速发展，竞争十分激烈，其单位产品利润十分薄弱。目前我国淀粉工业已处于个迫切需要深化改造时期，只有进步以下米淀粉为原料进行深加工，生产出符合日益提高市场需求产品，企业才有可能在这场变革中生存下去并发展壮大。安泽淀粉厂正是把握住这转变时机，在年底增加了年产吨变性淀粉生产线，经过段时问发展，效益很好。在此基础上，根据新市场供求要求，目前需要再增加吨淀粉低聚糖生产能力。第三章承办企业基本情况企业概况企业简介项目承办单位安泽县淀粉厂是全民所有制单位，广泛添加入食品饮料奶粉中，促进人体保健，也可应用于医药制糖等行业。质量标准由于这类产品开发时间短，尚无国家标准颁布。目前企业标准尚在制订中，由于统采用中科。清理筛自身带有除尘器，除尘效率可达，干淀粉生产过程中粉尘无毒，但也设有除尘设施，均在密封设备中生产，不污染外部环境。二防护措施方案工艺设计采用密封措施选用防尘设备坚持防护措施与主体工程同时完成原则三职业安全卫生防护措施投资估算除尘设施与密封手段投资万元，职工卫生保护设施投资万元，合计万元。第十二章企业组织劳动定员和人员培训企业组织机构设置企业技改后维持原有组织机构，只是在生产科增加个低聚糖车间及副产品回收车间。二劳动定员及工资劳动定员本企业现有职工人，项目建成后，需新增劳动定员人。详见表生产定员表单位人序号部门工人工程技术人员管理人员服务人员合计淀粉车间麦芽糊精车间低聚糖车间锅炉房变电室水泵房库房化验室合计职工来源新增职工除技术人员和管理人员外，其余可由当地招工聘用。工资及补贴按每人每月元计，年工资总额万元。三人员培训由于原厂大部分工人属于熟练工人，因此新工人上岗前可在厂内由技术人员统进行上岗培训，上岗后，由原厂工人带领进行熟练操作。培训费用估计在万元左右。第十三章项目实施计划项目实施计划时间表编制项目于年月中开始作可行性研究，预计年月底可得到批复，年月开始作初步设计，预计月底可得到批复，月进行工程地质勘测，月开始做施工图设计，部分主要设备订货，工程招标准备施工，年月日开始施工，月日土建工程竣工，安装工程开始，月目完成，月初单机试车完成，月底完成投料试车，月初正式投产，从初设批准到正式投产需年建设期。二项目实施费用估算管理机构费用万元勘察设计费万元安装工程费用万元试车投产费用万元生产前准备费用万元第十四章总投资估算和资金筹措总投资估算估算依据及说明项目建议书及其批复文件中国轻工总会年月颁发轻工业建设项目投资估算办法。中国轻工总会年月颁发轻工业工程设计概算编制办法。设备价由制造厂家报价，为设备价及运杂费，安装费由制造厂家报价。总投资该技改项目总投资万元其中建设投资万元铺底流动资金万元建设投资本项目建设投资估算详见表工程费用万元，包含建筑工程费用设备购置安装费用及其它备品备件费等。其它费用万元，包括建设单位管理费设计费试车费建设期利息预备费等。无形资产万元，指中科院