1、“.....对照无公害猪肉标准掌握相关技术是关键。实施标准中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国农业行业标准年月农业部食品动物禁用兽药及其它化合物清单，年月，农业部发布农牧发号文件饲料与饲料添加剂根据生猪不同生长时期和生理阶段营养需求，配制不同配合饲料，最大限度发挥猪只生产潜力，尽量减少因饲喂过饱突然改变饲料不规律饲喂而造成饲料浪费和营养过剩。采用合理饲喂器，可以改善猪采食习性而提高饲料利用。首先，所使用饲料和饲料添加剂等必须符合饲料标签标准饲料卫生标准各种饲料质量标准及国家农业部年颁布饲料药物添加剂使用规范等，不应把制药工业副产品作为生猪饲料原料。其次，饲料配方设计过程应尽量使用绿色无公害饲料添加剂进行营养调控，以消除拮抗因子，提高饲料利用率，减少动物体内及排泄物中药物残留。第三，加强饲料品控管理。做好卫生工作，定期打扫饲料加工设备储存仓等。改进加工工艺，避免营养物质或添加剂损失，防止加工过程中生物化学物理等因素对饲料污染......”。

2、“.....于是盲目选择些能够增肥或提高胴体瘦肉率饲料添加物，而不去考虑其后果。事实上，些饲料中含有成分并不适合于所有猪种，些看似对畜体有助饲料原料或者是添加剂，反而会造成对养猪及其猪肉品质产生伤害。如，铜是机体所必需微量元素之，高铜可以促进仔猪生长，为此，有养殖户就把大量高铜饲料也提供给母猪，长时间地喂养高铜饲料却也可能导致胃溃疡。因此，在挑选饲料时应严格把关，仔细研究其所含成分影响。饲料原料及其添加剂采用生态饲料饲养技术，合理利用饲料添加剂，在日粮中添加酶制剂酸化剂益生素丝兰提取物和中草药添加剂等，能更好地维持肠道菌群平衡，提高饲料消化率，禁止在饲料中额外添加兴奋剂镇静剂激素类砷制剂。使用含有抗生素添加剂时，在商品猪出栏前，按有关准则执行停药期，不使用变质霉败或被污染饲料。不使用未经无害处理泔水，其他副产品。饲料原料要求色泽新鲜致，无发酵霉变结块及异味异嗅。有害物质及微生物符合规定标准。制药工业副产品不宜于作生猪饲料原料......”。

3、“.....无异味异嗅。饲料中使用营养性饲料添加剂和般性饲料添加剂应符合规定标准。饲料添加剂使用应遵照饲料标签所规定用法和用量在使用饲料添加剂中，应使用经国家畜牧部门批准微生物制剂酶制剂酸制剂中草药制剂和从天然植物中提取无，形势不容乐观。据调查，年月活猪收购价与上年同期相比下降幅度较大，同比下降，仔猪价格同比下降。进入月份后，生猪收购价格呈现快速下降势头，目前为元公斤，猪粮比价为，接近防止生猪价格过度下跌调控预案预警蓝色区域，大中型养猪场成本价在元公斤左右，已经出现了亏损现象。二是环保问题依然比较突出。近年来国家加大了对粪污治理力度，但养殖场户环保意识不强，比较重视栏舍改扩建，对环保设施重视不够。环保设施投入大，运行经费较高，部分养殖场户存在资金困难。另外，有些地区养殖规划不合理，养殖密度过大，超出了土地消化承受能力，对环境造成了污染。三是动物疫病防控难度加大。取消了防疫收费后，动物防疫经费紧张，部分防疫员思想有顾虑，收入无法保障，将可能影响防疫密度......”。

4、“.....全球范围动物疫情加重，周边国家禽流感等重大动物疫情不断扩散蔓延，国内重大动物疫情时有发生，防疫形势严峻。四是畜产品安全形势依然严峻。虽然江西省生猪规模化养殖比重比较高，但中小型养殖场数量还是较多，客观上给质量安全监管增加难度。加上添加剂层出不穷，很难及时研究制定相关检测标准和检测技术，影响生猪及其产品安全监管。由于江西省生猪发展基础不断夯实，良种繁育体系逐步完善，能繁母猪和生猪存栏增长较快，加上群众扩群增养积极性仍然较高，我们预计今年全省生猪出栏将继续保持增长态势。但从宏观经济和猪肉总供给与总需求分析，今年生猪价格走势很可能持续低迷。受上期能繁母猪和生猪存栏大幅增加影响，今年商品猪出栏和猪肉供应扩大。而美国次贷危机，已演变成世界金融风暴，并向实体经济蔓延，目前还没见底。受其影响，我国经济发展也面临很大困难，影响人们就业，影响收入增加和对未来预期，也影响猪肉消费。因此，从猪肉市场总供给和总需求变化情况来看，从宏观经济发展趋势看......”。

5、“.....但总体上将持续低迷。第五章项目技术基础发展我国绿色饲料生产绿色养殖生产以及猪肉品加工标准化，已经到了关键时期。无公害猪肉生产实行从土地到餐桌全程质量监控，要求商家以无工业污染，项目单位的基本情况项目建设单位基本情况项目建设单位人员情况第二章项目的基本情况项目概况二是有害物质残留严重。很多生猪疫病会传染给人，引起人发病，甚至引起人死亡生猪中大量药物重金属等有害物质残留，也严重危害着人类身体健康。目前，猪肉食品安全已成为日益引起重视民生问题，无公害猪肉生产是国内外广大消费者迫切需要，关系到全社会和谐稳定。猪肉安全问题,是我国新时期养猪业迫切需要解决个重大问题，而确保人民群众食用猪肉安全关键，除了在生猪屠宰环节要防制污染外，其重点是要采用无公害生产饲养技术，确保出栏屠宰生猪达到无公害标准。目前，在国内进行生猪无公害养殖正方兴未艾，它不仅确保消费者食品安全，对生猪生产企业管理水平市场竞争力提高，实现规模化养殖，推动产业升级都有巨大推动作用......”。

6、“.....我国饲料原料如玉米豆粕等均比国际市场价格高,而猪肉价格却比国际市场价格低,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强比较竞争优势。然而,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场，导致这问题原因是环境污染饲料安全性差及药物残留超标等。走标准化生产之路,实现养猪安全生产,创立名牌产品,提高市场竞争力成为当务之急。发展安全高效优质无公害生猪绿色养猪业，将全面提高猪肉产品质量,不仅提高企业竞争力，还对促进养猪业可持续发展具有重要意义。本项目建成之后将为江西省南塘市生猪生产朝无公害方向转型提供经验，对于推动本省生猪养殖业产业升级具有示范作用。是保障猪肉消费者食品安全需要严格按照无公害猪肉标准进行养殖生产，让消费者真正吃上无公害猪肉。无公害生猪符合猪肉卫生标准，所含有毒有害物质不超过最高限量，它是从生猪环境种猪饲料饲养防疫屠宰加工包装贮运销售全过程控制，猪肉中不含有任何损害或威胁人体健康有毒有害物质或因素......”。

7、“.....更能保护消费者身心健康，促进社会和谐。是实现可持续发展保护环境需要随着我国经济发展及生活水平提高，社会对各种肉制品需求急剧增加，极大地促进了生猪养殖业发展，而随着生猪养殖业发展，方面大大提高了生产水平，另方面却给环境带来了巨大压力。养猪业环境污染十分严重，养猪场每天产生大量粪便污水臭气等污染物，大量粪便污水排放到河道，使得河流发黑发臭，水源遭受严重污染。生猪规模化养殖将生猪粪便进行沼气发酵处理，不仅大大减少了污染排放，还为附近村民农田和蔬菜地提供大量优质农家肥，和优质廉价沼气能源资源，减少了化肥和其它能源消耗这都为整个社会节能减排保护环境实现可持续发展做出了贡献。第四章市场分析我国生猪养殖业现状分析肉类产品占有和消费是个国家文明程度和国民生活质量重要标志。年中国肉类产量达万吨，连续年居世界第位。其中猪肉产量达万吨，占世界总产量，年我国生猪生产量达到万吨，人均猪肉占有量为公斤。目前中国每天消费猪肉万吨。随着中国经济发展和文化程度不断提高......”。

8、“.....中国猪肉产业正处于变革时代，消费也出现由传统到现代由落后到先进转变，并呈现出新发展方向公害制剂等。药物饲料添加剂药物饲料添加剂使用应符合规定标准使用药物饲料添加剂应严格执行休药期制度。生猪饲料中不组综合部部育种中心营销部负责生猪销售市场拓展营销计划制定与实施营销人员队伍建设。财务部负责整个项目建设过程中资金安排，投产后来往账目核算，编制财务报表等。特设财政资金管理办公室，专门负责财政资金管理。综合部处理日常行政事务运作筹划安排协调公共关系，进行劳资调配做好后勤保障及时解决问题，监督计划实施。育种中心专门负责特优质生猪品种选育和繁殖。劳动定员项目领导小组由相关领导封开县智诚家禽育种有限公司领导组成，不计入项目劳动定员。项目劳动定员生产人员人，管理人员人。经营管理模式项目执行所有权与经营权分离管理模式，采用企业化管理产业化经营股份制管理机制。在人事方面可给予高层管理人员期权股份等根据需要采取灵活经营手段，年终实行按股分红逐步推向中层管理人员和技术人员......”。

9、“.....经营管理措施工程管理严格按照国家工程项目招投标管理办法对项目工程进行管理，符合招投标要求工程实行招投标。生产管理公司制定了生产管理规范质量管理规定，严格生产操作规程。公司定期对生产管理人员和生产员工进行生产技术规程培训。坚持科研和生产相结合，迅速提升产业化水平。财务管理根据有关财务管理办法，项目经费设立专帐，由专人负责，专款专用，科学安排资金和合理使用经费。销售管理公司贯彻业绩与收入挂钩原则制定销售管理制度，对销售人员队伍建设管理选拔激励薪酬分配等进行明确规定，实行灵活而有序销售管理。劳动安全卫生与消防根据优质肉猪养殖企业生产特点，对安全生产安全保护从制度上给予保证，制定企业安全生产以及劳动保护规章制度明确各项工作安全责任负责人，着重做好猪场场区消防工作，购置必要消防劳保设施设备。在员工中定期开展安全生产教育，同时成立工会，保障员工合法权益。第十章实施进度安排项目实施进度安排项目建设期为年，自年月至年月，年底全面达产......”。