南省农科院畜牧所和几个不同规模种鸡场调查。海南省全省全年鸡消耗量在万只以上不包括农户自食量和不经过大市场渠道销售鸡这对人口只有万海南省来说，确意义不凡。而据文昌市统计，作为本地品种文昌鸡年产量为万只，如果开足马力，文昌鸡年产能力已能达到亿只。而鸡肉需求缺口，就由外地品种鸡来补充，由于海南省被划无规定疫病区，岛外活家禽家畜不能进岛，在省内发展禽类养殖业，丰富海南省禽类产业结构前景看好。珍珠鸡市场竞争能力分析珍珠鸡各项生产性能均较高,种鸡自周龄开产,个产蛋期可产个,提供种雏只左右。商品最佳屠宰时间为周龄,活重达千克,肉料比为∶,活率达。珍珠鸡适应性好,抗病力强,对备和房舍要求简单。所以从事珍珠鸡饲养投资少成本低周转快效益高。珍珠鸡与其它禽类相比,个体大小适中,既不象火鸡大,得需要分割出售,也不象鹌鹑那样太小。珍珠鸡宰后约千克,适于普通家庭顿食用,更适合中高档宾馆宴席上盘需要。第章项目承担单位基本情况单位概况海南大学农学院动物科学系创建于年，多年来直从事家禽选育和集约化养殖工作。单位人员状况现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作研究，具有雄厚技术力量和丰富实践经验。实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物饲养管理工作。第章项目地点选择分析项目选点原则项目选点坚持以下原则符合项目建设地区土地利用发展和城镇建设发展规划交通方便，充分利用当地已有交通条件。具备满足生产条件水源和电源，有足够土地面积消纳粪便。与居民点间距应在米以上，与主要公路距离在米以上。场址选在居民点下风向处，地势低与居民点，离居民点污水排出口距离不小于米以上。场址远离机场高速公路铁路和些噪音较大工厂以上。项目地点海南大学实习农场地处秀英区，全场面积，项目建设占地。距省级牧场公路,离万小型水库左右，周围公里范围没大型高噪音工厂。环保条件项目建设远离市区，远离居民区，远离流动人员大街道人群场区坡度平缓，利于污水及雨水排放场区四周为农田，主场区生产污水处理达标还低，并且具有保健作用，其市场广阔。经验丰富，专业化程度高，技术力量雄厚海南大学农学院动物科学系创建于年，现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作研究，具有雄厚技术力量和丰富实践经验。实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物饲养管理工作。所以，海南大学农学院动物科学系具有承担该项目能力。第章市场供求分析及预测品种介绍产地与品质珍珠鸡，又名珠鸡珍珠鸟几内亚鸟，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。按其产地可分为法国种美国种苏联种。珍珠鸡肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是野味优质肉禽。珍珠鸡富含人体所需要氨基酸蛋白质，含蛋白质家鸡为，含脂肪为家鸡为，氨基酸种类齐全，总含量比家鸡高，所含维生素比家鸡高倍以上。在高蛋白低脂肪食谱中，吃起来明显感到肉质细嫩，香脆可口，野味浓郁，胜用肉鸽鹌鹑，能与飞龙媲美。此外，还具有特殊营养滋补功能。对神经衰弱心脏病冠心病高血压妇科病，均有显著疗效作用。为此，各先进国家营养学家致誉称珍珠鸡为野禽之王动物人参野味品。外部特征珍珠鸡外观似雌孔雀,头小,头顶无冠,只有角质化突起,称之头盔。面部淡青色,喙强而尖,在喙下方左右各有个红色肉垂。颈细长,披圈蓝毛针状羽毛。两翼较发达,喜飞翔。脚短,尾直向下垂,行走迅速。珍珠鸡全身羽毛呈蓝色,并有排列规则圆形白点,形如珍珠。生活习性适应性，珍珠鸡喜干不喜湿,对外界不良环境耐受能力较强,特别对热耐受力较强。成年鸡在时或更低气温下都可生存,在高达时,其它鸡都张口喘气,而珍珠鸡仍能保持安静,甚至产蛋都不会受影响。神经质和野性，珍珠鸡胆小机敏神经质,易受惊吓,旦遇到意外,鸡群即出现不安,发出叫声逃避飞跑或胡乱冲撞。因此保持环境安静和有秩序管理规程,使它建立起定条件反射,对维持正常生产至关重要合群性，珍珠鸡合群性强。放养或散养时,几十只或数百只常聚集在起,稍有异常动静,则互相挤压在起,偶而散失鸡也能够找到自己鸡群。善飞翔爱攀登，珍珠鸡两翅发达有力,善于飞翔,雏鸡周龄,就能飞米多远,周龄以后就能飞上屋顶,飞翔距离约米。珍珠鸡活泼好动,休息时都爱攀登于高处,夜间更是如此。为此,珍珠鸡舍内应设栖架。食性广而杂，长期野生生活形成了珍珠鸡广泛采食可以寻找到食物特性,常用类饲料都可以用来配制珍珠鸡饲料。如玉米豆饼糠麸鱼粉麦类骨粉蛎粉食盐维生素和微量元素添加剂等。它特别喜食青草蔬菜草籽树叶,多喂青草和粉碎好干草,既可降低饲料成本,又可牧业集约化养殖发展，提出饲养万只珍珠鸡项目，并编制该项目可行性报告。项目建设必要性我国当前食品安全主要问题及原因随着食品生产规模扩大和食品贸易国际化，食品安全问题已成为世人关注焦点之。食品安全存在问题不仅危害人们健康，损害消费者利益，而且还影响到食品市场竞争力和出口。为了除虫害，有人大量使用高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜果品农药残留严重超标为了提高产量，有人盲目使用违禁激素为了增加猪瘦肉率，有人竟在饲料中掺上瘦肉精为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品吊白块掺和其中为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素霉变陈大米抛光上腊充新大米出售,食品安全问题令人担忧。重大食品安全事件不断发生，再次敲响了食品安全问题警钟。我国食品安全问题可以归纳为以下几个方面由食源性疾病引发问题，由食源性污染产生疾病，已成为目前危害中国公民健康最重要因素之。按照卫生部提供统计数字，我国最近几年食品安全问题呈现上升趋势。上报食物中毒报告例数中毒人数和死亡人数都有较大上升。从目前统计数字来看，我国每年食物中毒报告例数约为万万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数，也就是说我国每年食物中毒例数至少在万万人，食源性污染引起食物中毒现象可见斑。化学污染带来食品安全问题，化学污染因素主要包括环境污染物如二恶英农兽药残留和生物毒素如细菌霉菌毒素等。食品在生产加工过程中问题。食品在加工生产过程造成食品安全问题，超量使用滥用食品添加剂和非法添加物造成食品安全问题生产加工企业未能严格按照工艺要求操作，微生物杀灭不完全，导致食品残留病原微生物或在生产储藏过程中发生微生物腐败而造成食品安全问题应用新原料新技术新工艺所带来食品安全问题。中国科学院微生物研究所曾对生产酱油所用菌种进行了黄曲霉毒素产毒能力研究，结果发现种能产生黄曲霉毒素菌种。研究表明，食品工业用黑曲霉米曲霉等也会产生霉菌毒素而对人身健康造成危害。另外，保健食品原料安全性问题转基因食品安全性问题辐照食品安全性问题等也已引起学术界普遍关注。④食品流通环节问题，目前在食品安全保障体系中，流通领域是个薄弱环节，仓储储运货柜达不到标准，致使许多出厂合格产品，在流通环节变成不合格，甚至成为腐败变质食品。同时，由于管理不善，些假冒伪劣产品堂而皇之地进入店堂出售。违法生产经营带来食品安全问题食品安全问题造成不利影响食品在人类生产生活中居于特殊地位，由其引发有害效应对社会和经济影响将是全方位。从市场供给与需求角度看，涉及利益主体有广义后，可灌溉场区周围绿地。第章生产工艺技术方案采取放牧技术对珍珠鸡进行饲养管理育雏阶段饲养管理雏鸡个体娇嫩,抵抗力弱,对环境条件敏感,不便放牧,必须在室内圈养。断翅放牧珍珠鸡必须断翅,般在日龄进行。方法是,用消过毒剪刀剪去飞节,然后用烙铁止血。注意每剪只,剪刀口要用酒精消毒次。温度刚出壳幼雏对温度很敏感。周龄内室温要保持在,以后随着日龄增长,温度逐渐降低,每周降低,至为止。周龄后,可适应自然温度。饮喂雏鸡出壳后小时,先须喂糖水,待过小时后再喂给浸泡摊晾软碎能进岛，在省内发展禽类养殖业，丰富海南省禽类产业结构前景看好。珍珠鸡市场竞争能力分析珍珠鸡各项生产性能均较高,种鸡自周龄开产,个产蛋期可产个,提供种雏只左右。商品最佳屠宰时间为周龄,活重达千克,肉料比为∶,活率达。珍珠鸡适应性好,抗病力强,对备和房舍要求简单。所以从事珍珠鸡饲养投资少成本低周转快效益高。珍珠鸡与其它禽类相比,个体大小适中,既不象火鸡大,得需要分割出售,也不象鹌鹑那样太小。珍珠鸡宰后约千克,适于普通家庭顿食用,更适合中高档宾馆宴席上盘需要。第章项目承担单位基本情况单位概况海南大学农学院动物科学系创建于年，多年来直从事家禽选育和集约化养殖工作。单位人员状况现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作研究，具有雄厚技术力量和丰富实践经验。实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物饲养管理工作。第章项目地点选择分析项目选点原则项目选点坚持以下原则符合项目建设地区土地利用发展和城镇建设发展规划交通方便，充分利用当地已有交通条件。具备满足生产条件水源和电源，有足够土地面积消纳粪便。与居民点间距应在米以上，与主要公路距离在米以上。场址选在居民点下风向处，地势低与居民点，离居民点污水排出口距离不小于米以上。场址远离机场高速公路铁路和些噪音较大工厂以上。项目地点海南大学实习农场地处秀英区，全场面积，项目建设占地。距省级牧场公路,离万小型水库左右，周围公里范围没大型高噪音工厂。环保条件项目建设远离市区，远离居民区，远离流动人员大街道人群场区坡度平缓，利于污水及雨水排放场区四周为农田，主场区生产污水处理达标后，可灌溉场区周围绿地。第章生产工艺技术方案采取放牧技术对珍珠鸡进行饲养管理育雏阶段饲养管理雏鸡个体娇嫩,抵抗力弱,对环境条件敏感,不便放牧,必须在室内圈养。断翅放牧珍珠鸡必须断翅,般在日龄进行。方法是,用消过毒剪刀剪去飞节,然后用烙铁止血。注意每剪只,剪刀口要用酒精消在尽快段时间内树立品牌效应。建设任务新建场区工程，具体包括种鸡。育雏舍。仔鸡舍。④孵化室。饲料贮存室。放牧牧场。购各种仪器设备台套。第章项目建设内容基础设施万元种鸡舍万元育雏舍万元仔鸡舍万元幢,同种鸡舍④孵化室㎝元万元种蛋贮存室元万元饲料贮存室元万元消毒室㎝元万元诊疗室㎝元万元设备投入万元种鸡笼架万元育雏笼架万元育成笼架万元④自动孵化机万万元出孵机万万元降温及水电设施万元种鸡投入万元购种鸡只,每只元,则万元。附属设施大型化粪池立方米元万元污水沟及围墙等万元水电设施万元运输车辆万元。电力设施万元流动资金万元第章投资估算及资金筹措总投资估算本项目建设总计投入万元人民币其固定资产总投资万元,种鸡投资万元,配套流动资金万元。资金筹措通过个人合伙融资