种养业良种繁育农牧业 科技创新与应用动植物保护农畜产品安全农牧业信息和农畜产品 市场农牧业资源与生态环境保护农牧业社会化服务与管理七大体系 建设。 项目建设的必要性 发展特种野猪养殖符合产业政策和行业地区发展规划。特种 野猪是以纯种野山猪为父本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选 育，驯化的种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦 肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉率高， 生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克 服了野山猪的体形小生长慢季节性繁殖产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖，已成为养殖业中热门选项，并列入国家科技部星火计划的推 广项目。符合产业政策和行业与地区发展规划。 特种野猪肉中亚油酸含量比家猪高倍，它对人体的生长发 育有着极为重要的意义也是治疗冠心病的特效脂肪酸。亚油酸是目前 科学界认为唯的人体最重要和必须的脂肪酸。人体本身不能合成，必 须通过食品摄取而获得的种脂肪酸。特种野猪并有野味保健经济 三大优势，它作为猪家族中的个新品种以及解决目前家猪生产跌入低 谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量 大，发展前景十分广阔。经有关科研单位的专家鉴定，特种野猪肉内， 含有较高的亚油酸和亚麻酸，可作为种新的保健食品，具有降低血脂， 有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治。随着人们生 活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食 品。 对促进当地经济发展和农民增收具有重要意义。特种野猪肉食 用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富， 是人类追求的绿色保健食品。当前，养猪业发展跌入低谷，农民养猪效 益低下。特种野猪养殖是新兴起的养殖业，永嘉县滕利楠特种生态养殖 场经过两年多的建设，已建起基础母野猪头的种猪繁殖场处，已 成功地摸索出野猪养殖的经验技术，并且每年可向社会提供无公害商品 野猪到头，可向周边农户提供种猪头。生态观光特种养殖 放养基地的建设，可以使特种野猪养殖回归自然，增加野性，集现代农 业观光旅游特种野猪养殖和捕猎于体，而且采取公司加农户的零风 险养殖模式，农户既可以在放养基地养殖，也可以自建场所养殖，由永 嘉县滕利楠特种生态养殖场负责提供统饲养方法统防疫等技术服 务和对成品特种野猪的统回收销售，农户在养殖过程中除因自然灾害 和重大疫病造成的死亡外，养殖场可向养殖户提供死亡猪重量三分之的头种猪，实现了农户养殖的零风险。促进了当地特种野猪的规模化 养殖，切实为农户养殖增收找到了有效出路，进而促进当地经济发展。 第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 永嘉县地处北纬，东经，属于温州，位于浙江省东南 部，瓯江下游北岸，总面积平方公里。 自然资源状况 永嘉属于亚热季风气候，四季温和，雨量充沛，年均气温为 ，年均降水量为毫升，降水日数日，年均日照 小时，年均蒸发量为毫米，历年平均无霜期为天。 永嘉县面积平方公里，其中山地面积为平方公里， 平原面积为平方公里，河流湖泊面积为平方公里，素有 八山水分田之称。拥有耕地面积万亩，林地面积 万亩，森林覆盖率达，绿化程度，森林蓄积量达 万立方米。 水资源境内常年平均水资源量超过亿立方米，水能资源的 理论储藏量为万千瓦，可开发为万千瓦，为全国第二批电气化 县。 社会经济状况 全县辖有个镇，个乡，个社区，个行政村总人口 万人，产业结构以农牧业为主，农作物以水稻蕃薯小麦马铃 薯杂粮杂豆为主。 国民经济平稳较快增长。据初步核算，年永嘉县生产总值 为亿元，按可比价格计，比年增长，其中第产业 增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长 第三产业增加值亿元，增长。第二三产业占生产 总值的比重为，全县人均生产总值为元，增 长。劳动生产率有所提高。全社会劳动生产率为元人，比上 年提高，其中第产业元人，提高第二产业 元人，提高第三产业元人，提高。价格水平上 涨较快。全年居民消费价格总水平比上年上涨，其中消费品零 售价格指数上涨，在消费品中食品类价格指数上涨工业 品出厂价格指数上涨，原材料购进价格指数上涨。 项目关联产业的发展现状 永嘉县滕利楠生态养殖场位于岩头镇，该区域是我县主要产粮区。 近几年，县委政府确立了以水稻马铃薯产业立县的方针，种植业结 构发生了很大的改变。另外随着国家退耕还林还草政策的实施，山 区乡村林草产业也得到了大力的发展，也为特种野猪的推广养殖提供了 大量的优质牧草。县畜牧局配合我县养殖业发展现状，强化了自身技术 水平的提高，在县内建成高标准冷配站和基层兽医站，并定期对全县改 良站和兽医站人员进行技术培训，组织专门的下乡服务队伍，加强了疫 病防治体系建设，为特种野猪价格指数上涨，在消费品中食品类价格指数上涨工业 品出厂价格指数上涨，原材料购进价格指数上涨。 项目关联产业的发展现状 永嘉县滕利楠生态养殖场位于岩头镇，该区域是我县主要产粮区。 近几年，县委政府确立了以水稻马铃薯产业立县的方针，种植业结 构发生了很大的改变。另外随着国家退耕还林还草政策的实施，山 区乡村林草产业也得到了大力的发展，也为特种野猪的推广养殖提供了 大量的优质牧草。县畜牧局配合我县养殖业发展现状，强化了自身技术 水平的提高，在县内建成高标准冷配站和基层兽医站，并定期对全县改 良站和兽医站人员进行技术培训，组织专门的下乡服务队伍，加强了疫 病防治体系建设，为特种野猪产业化发展提供了强有力的技术保证队伍。 项目建设地点选择 该项目拟在永嘉县岩头镇实施，以基地化养殖为龙头，带动全县特 种野猪规模化发展和不断提高科学养殖水平和养殖效益。 项目建设条件优势劣势分析 政策环境 温州永嘉国民经济和社会发展第十个五年规划纲要中提出 大力发展畜牧业，实现农牧业结构由种植业主导型向养殖业主导型转变， 畜牧业增加值占第产业的比重达到，肉类产量达到万吨。加快 发展农区畜牧业，推行舍饲圈养模式化饲养集约化经营，促进种养 结合农牧互补，农区畜牧业占全区畜牧业产值的比重达到。优化 养殖业结构，加快良种繁育，提高自繁能力良种比例和单位产出。这 些政策环境为发展特种野猪养殖提供了强有力的保障。资源优势 项目区草场面积大，饲草料充足。永嘉县丘陵山区土地多，人口少， 人均占有耕地亩以上，除天然草场外，近两年人均退耕还林草面积 亩多，另由于种植结构的调整，水稻马铃薯面积逐年扩大，饲草料 秸杆产量逐年提高。 永嘉县滕利楠特种生态养殖场位于岩头镇西川村，距岩头镇不足 公里，交通便利，水电设施齐全。生态观光特种养殖放养基地背靠风光 秀丽的楠溪江公园，总占地面积多公顷，区内植被良好，地势较平 缓，易于发展种草养殖和生态观光。周边区域是山区，加之近年来退耕 还林草工程的实施，可为发展特种野猪养殖提供可靠的饲草资源。 市场优势 特种野猪肉以其脂肪少营养价值高野味浓郁等特点，逐渐成为 新型绿色食品。目前市场十分紧俏，比般活猪和猪肉价格高倍。 本项目特种野猪由永嘉县滕利楠特种生态养殖场统由收购销售， 其主要销售渠道为依靠温州市杭州上海等专营店投向市场，此外开 辟附近各大中城市超市。 科技开发能力 公司技术主要依托单位是永嘉县家畜改良站，有技术人员人，其 中高级畜牧师人。近年来该站在引进国内先进家畜养殖改良技术等方 面有很多创新，为发展特种野猪养殖提供各项技术服务有较强保障。 基础设施条件 项目区内基础设施条件较好，交通便利，诸永高速横穿境内， 国道等干线，公路四通八达，纵横交错。第四章市场分析与销售方案 市场分析 市场供需状况及发展趋势 特种野猪肉以其脂肪少营养价值高野味浓郁等特点，逐渐 成为新型绿色食品。目前市场十分紧俏，特别是广州香港上海 北京深圳等市场需求量较大，野猪肉每公斤元左右仍供不应求。 有关资料显示，年特种野猪在京津地区供不应求，而在广东 上海和香港等市场，特种野猪活体重价格元公斤，猪肉价格 为元公斤，比般活猪和猪肉价格高倍。 市场定位与竞争力 随着人们生活水平的提高，特种野猪日益走上高档时尚生活的 餐桌，因此本项目产品主要定位在周边各大城市，其市场竞争力很 强。近几年来，生猪市场疲软，销售价格下跌，致使许多养猪场倒 闭，生猪生产已进入成本高风险大的微利时代，但我国农村， 家家户户仍有养猪习惯。如果注意到野猪出售价格高抗病力强 成本低这信息，发展野猪养殖会给养殖业带来新的经济增长点， 也会给广大农民脱贫致富下岗职工再就业企业及养殖场转产带 来机遇。 项目产品的市场竞争优势分析 项目区劳动力资源丰富，价格低廉，农作物秸杆和优质饲草料 丰富，发展特种野猪养殖成本相对低，同时具有良好的交通和地理 位置，养殖区远离工矿企业，没有污染，生产的产品为绿色产品， 具有很强的市场竞争能力。另外，本项目为基地规模化养殖，销售成本相对较低，因而销售价格也有定的空间。 销售策略方案和营销模式 该项目的产品是特种野猪肉，可由永嘉县滕利楠生态养殖场在 周边温州市瑞安和台州等大中城市设专营店销售，也可与华联超 市签订长期供销合同。随着特种野猪饲养量的逐年增加，永嘉县滕 利楠生态养殖场还将扩建肉制品加工生产线，实现产品的清深细加 工，降低成本，增强市场竞争力。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 青菜饲料价格上涨价格竞争是项目产品市场的主要风险因素。