万亩有机蓝莓种植及产品深加工新建项目投资计划书

选育出蓝莓等小浆果优良品种个。

审定了国内第个蓝莓品 种美登，第个红穗醋栗品种红瑞，第个花楸品种墨楸 等。

树莓品种红宝珠红宝达，蓝莓品种北春，黑穗醋栗品 种大粒甜甜蜜于年通过吉林省作物品种审定委员会审 定黑穗醋栗品种丰瑞和红穗醋栗品种红瑞于年通过 吉林省作物品种审定委员会审定蓝莓品种瑞蓝等于年通 过吉林省作物品种审定委员会审定审定沙棘品种金阳向阳 等。

项目建设的重要性及必要性 近年来，蓝莓资源越来越受到国内外食品保健品业界的关注。

蓝莓，又称笃斯越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属落叶灌木，其 果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。

蓝莓的果味鲜美营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质克，碳水化合物 约克，柠檬酸苹果酸等有机酸克，胡萝卜素，维生 素高达，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有 种氨基酸，其中含有人体所必须的种氨基酸，而且比例适当。

此外， 蓝莓浆果中还检测出维生素钙磷铁锌，尤其是还含有抗癌 元素硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最 佳营养食品之。

在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃种蓝色的浆果蓝 莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间 称此果蓝莓。

同时期，日本也发现食用蓝莓果酱者的夜视能力提高， 对黑暗的适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。

科学证实，维生素 在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素则能保持并增 强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。

据美国日本欧洲 科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳 营养皮肤延缓脑神经衰老对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作 用增强心脏功能预防老年痴呆。

正是由于蓝莓的营养及药用功 能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。

在国内这 果品的保健价值已逐渐被众多消费者认识。

蓝莓中的花青素由于自 由基对健康的影响日益为人们所认识。

有实验证明花青素是迄今为止 所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素的 倍，是维生素的倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化 剂无法比拟的。

花青素作为种抗氧化功能食品正式进入美国市场。

实验应用证明，目前已发现花青素对近多种疾病具有直接或间接 的预防治疗作用。

花青素能激活免疫系统，使血清免疫球蛋白免受 自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。

人类的健康史已 经从世纪的抗生素维生素时代，进入了世纪的花青素时代。

蓝莓可以用来提取蓝莓红色素，广泛用于食品着色及宇航员 中小学生防止视力降低和退化的保健品。

蓝莓中含有种称为花青 素的活性物质，这是维护眼睛健康预防视力受损的 重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环同时 更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好 视力不可或缺的东西。

在保护珍贵的视力方面，花青素是种已知具 有辅助功效的物质之。

经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功 课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充 花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。

在国际鲜果市场中，蓝莓果是种营养价值和经济价值都很高 的珍稀水果。

根据对世界市场局部调查了解，年智利的鲜果市 场零售价在鲜果上市时折合为每公斤约美元，年日本的鲜果 市场零售价折合为每公斤约美元，年新西兰在鲜果上市时鲜 果市场零售价折合为每公斤约美元，有机产品约美元。

目前国 际市场中，蓝莓浓缩汁的市场价格是万美元吨，是苹果浓缩 汁价格的倍。

我国蓝莓果的来源主要有两个渠道，是大兴安岭野生蓝莓果， 野生蓝莓生长在北纬度以北气候寒冷的大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，月末月初成熟，采集期个月左右。

由于采摘期短，加之近年来人们的毁灭性采摘，产量呈逐年递减的趋 势，已远远不能满足国内市的需求另外个渠道就是依靠国外进口， 价格曾度高达元人民币，加之季节因素，进口量直不大， 造成了国内巨大的蓝莓原料缺口。

我国是个具有传统保健意识的多 民族国家，随着我国经济的发展和人民生活水平的进步提高，相信 不远的将来蓝莓及其产品定会走进普通百姓之家。

靖宇县地区的自然条件十分适合矮丛蓝莓和北高丛蓝莓的种 植，具有十分巨大的经济开发潜力。

但由于当地民众目前对蓝莓还没 有充分的认识及其它各种客观因素影响，这些得天独厚的自然资源优 势至今还没有的到充分的开发和利用，基于本地区自然资源优势和蓝 莓产业开发不足现状，以及蓝莓浆果在国际国内市场中的良好发展潜 力等因素，在靖宇县建立个具有国内最先进生产技术水平和管理水 平的蓝莓浆果种植及深加工产品生产基地，是十分必要的。

项目建设单位的基本情况 吉林省博迪蓝莓科技有限公司坐落在长白山脚下的柳河县境内。

成立于年，公司注册资金万元，属私营股份制企业。

公司 以蓝莓种植蓝莓种苗繁育及蓝莓深加工产品开发为主营项目。

公司于年已完成蓝莓种植面积亩及相关的配套设施建 设项目，累计投没有应用蓝莓的健康功能。

以上资料说明国内蓝莓产业刚刚起步，种植面积有限，广大人 民群众对蓝莓的认知还很不够，产品单，且多数为低端产品或炒作 概念的产品，同时也说明了国内的蓝莓市场有着广阔的发展空间和前 景。

目标市场的发展趋势世界蓝莓产业发展趋势 ◇栽培面积迅速增加，北美，南美，东欧。

◇种植方式，趋向于大型化和企业化，如，美国公司 公顷，加拿大国际蓝莓公司英亩。

智利家公司控制全国 栽培面积。

◇种植品种的专业化，加工品种，鲜食品种。

◇种植生产向发展中国家转移的趋势。

中国蓝莓产业发展趋势 ◇种植生产的企业化和规模化起点亩。

◇种植，加工，销售的体化。

◇产品销售的国际化。

◇种植品种的专化，鲜食目标，果酱目标，冷冻果，色素提取目标 等。

◇栽培生产的规范化和有机化。

国际市场和国内市场发展趋势 ◇国际市场蓝莓消费和贸易市场北美欧洲和日本。

大约参与国际贸易， ◇日本年鲜果进口吨，冷冻果进口吨。

◇美国月份，从南美和澳洲进口鲜果万吨， ◇南美洲各国澳大利亚和新西兰生产的蓝莓以上出口到北美地 区。

◇国内市场目前还没有形成蓝莓市场。

◇主要产品果酒供应市场，年鲜果供应上海和北京，年 供应沿海及内陆省市等经济较发达城市，但售价昂贵，销售量很小。

果酱类以及深加工产品奶制品类近三年供应各大超市。

◇野生的蓝莓冷冻果出口欧洲市场为主，年间，出口 吨左后，价格，美元吨。

市场需求预测 ◇目前的状况是，蓝莓国际市场供不应求，国内市场空白，开发潜力 巨大。

◇北美蓝莓协会与我们合作在中国进行蓝莓市场建设。

包括，展会， 报刊，蓝莓中国网站，电视等。

◇丰富多样的蓝莓产品已经开始进入各大超市，蓝莓果味奶口香糖 蓝莓派蓝莓冰淇淋等喜闻乐见的产品已经深入到千家万户，起到了 无形的宣传作用。

◇根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国规划蓝莓发 展面积万公顷为适度规模，要达到这规模，至少需要年时 间。

市场竞争能力分析 项目优势 地理优势本项目地区交通方便，有就近可以使用的交通网络 和铁路线，原材料等能实现就地就近供应。

人才优势本项目从管理层到技术层都择优聘用了精英，来参 与或直接进行管理和服务，且有充足的备用人才提供项目使用。

项目竞争优势 只有具备套完整可行的竞争战略，产品才能在激烈的市场竞争 中集聚能量，放射出光芒。

本项目制定了进入市场的三大竞争战略即成本领先战略差异化战略和专化战略。

为取得更低的成本，更鲜 明的形象，更先进的技术，更专业的服务挑战面临的竞争。

我们选择的项目地定臵靖宇县，隶属于吉林省通化市的县级 市，位于吉林省东南部，地处松辽平原与长白山区的过渡地带。

为河谷平原和丘陵地，土沃地肥。

年均气温为摄氏度，年均降水 量，无霜期为月共天，气候属温带湿润半湿润气候， 平均日照小时。

适合蓝莓种植条件优越。

原材料动力及燃料供应充足，价格较其它地区便宜，动力条 件具备。

地理条件，公路铁路发达，交通方便。

④政策优势，项目所在地被列为政策管配地区，从税收服务土 地水资源利用等方面给予大幅度减免。

项目竞争战略 总成本领先战略 总成本领先战略要求项目产品必须建立起高效规模化的生 产设施，全力以赴地降低成本，项目所用的资源都是项目所在地的盛 产资源，价格相对较低。

产品的成本得到了有效的控制。

除此之外， 对项目产品的管理费用及研发服务推销广告等方面的成本费用 也做了严格的把关，确实做到总成本低于竞争对手。

差异化战略 差异化战略是产品或服务差异化，树立起些全产业范围中 具有独特性的东西。

实现差异化战略可以有许多方式，如设计名牌形象，保持技术性能特点顾客服务商业网络及其他方面的独特性 等等。

最理想的状况是项目在几个方面都具有差异化的特点。

专化战略 专化战略是主攻个特殊的顾客群产品销售的个细 分区段或地区市场。

低成本与差异化战略都是要在全产业范围内 实现其目标，专化战略的前提思想是产品在业务上的专化能够 以较高的效率更好的效果为狭窄的战略对象服务，从而超过在 较广阔范围内竞争的对手。

或者通过满足特殊对象的需要而实现了差 异化，或者在为这对象服务时实现了低成本，或者二者兼得。

这样 的产品可以使其赢利的潜力超过产业的平均水平。

竞争优势是所有战 略的核心，企业要获得竞争优势就必须做出选择，必须决定希望在哪 个