1、地及周边地区购买。厂址厂址选择项目拟建在麦芽厂临边，项目拟征用地为平方米。第四章工程技术设计方案项目组成主要机构设置白酒公司辅助机构销售公司负责成品酒销售业务运输公司办公及生活区生产技术设计方案白酒生产方法工艺流程和主要设备选择生产方法采用以高粱玉米小麦等为原料，用传统工艺制作。主要生产流程为原料粉碎配料蒸煮糊化冷却拌醅入窖发酵蒸酒贮存勾兑与调味过滤与贮存包装。项目二期工程从原料粉碎到蒸酒与原九江汇泉生物工程有限公司配套使用设备，减少了成本投入，也提高设备利用率。生产方案以大曲为糖化发酵剂进行多次发酵，然后蒸馏勾兑贮存而成酒。项目平面布置设计依据现行国家行业等规范及标准。建设方及工艺等各专业设计要求。场地现场实际情况平面布置原则符合城市及公司总体规划要求，在满足规划生产管理和厂内生活需要前提下，合理用地，提高土地使用效。

2、制成本结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流物流及消防路线明晰，交通顺畅。注重厂内绿化美化，营造良好生产和生活环境，采取必要技术措施，减小生产噪声粉尘污水等污染因素对周边村庄和未来邻近企业影响。项目对环境影响该工程项目附近无森林草地以及文物古迹和风景名胜等。项目建设，使该地区地形地物发生变化。项目期工程施工期间，主要污染因素是施工噪声建筑垃圾和扬尘。施工期间将严格遵守建筑施工厂界哭声限值规定，减轻施工噪声对周围居民生活影响，同时建筑垃圾当及时，日产日清，施工工地周边应当设置高度米以上围挡，减少所尘。主要对环境影响因素有施工时建筑垃圾及噪声。项目二期工程对环境主要影响因素废气该项目不产生对大气及周围环境具有严重影响废气，不影响厂区和附近生活空气质量。废水车间生产废水及生活废水中有机物含量较高，接排放不但直接污染周围区域。

3、酒仍将受到消费者以及各种社交场合青睐。风险分析现在白酒市场上品牌众多。在激烈竞争中，各品牌为抢占市场份额，企业大力拼抢终端与渠道。导致开瓶费进场费等愈加高昂。企业互相比拼，导致市场环境越来越恶劣国，甚至有些地方陷入恶性竞争漩涡。但从另角度看。白酒市场竞争同样符合达尔文进化论优胜劣汰。竞争越激烈，市场温家宝速度也会越快，使白酒品牌戟集中，市场占有率也就逐渐向全国性白酒品牌集中区域市场也会逐步向拥有稳定销售网络拥有强大终端网点区域品牌集中。由此可见，应努力扩大业务范围，加强管理和生产等方面建设，同时做好产品质量保证体系建设。以我国目前市场容量来看，白酒销路不成问题，市场风险相对较小。第三章建设条件与厂址原辅材料本项目所需原料本项目所用原料为麦芽有限公司麦芽生产过程中筛选二，三级大麦或小麦。辅料干酵母，辅助原料市场供应充足，。

4、比上年同期增长了实现累计利润总额,元，比上年同期增长了。年我国白酒产量保持了较为迅速增长。年月，我国累计生产白酒吨，同比增长，增幅比主要设备选择生产方法采用以高粱玉米小麦等为原料，用传统工艺制作。主要生产流程为原料粉碎配料蒸煮糊化冷却拌醅入窖发酵蒸酒贮存勾兑与调味过滤与贮存包装。项目二期工程从原料粉碎到蒸酒与原九江汇泉生物工程有限公司配套使用设备，减少了成本投入，也提高设备利用率。生产方案以大曲为糖化发酵剂进行多次发酵，然后蒸馏勾兑贮存而成酒。项目平面布置设计依据现行国家行业等规范及标准。建设方及工艺等各专业设计要求。场地现场实际情况平面布置原则符合城市及公司总体规划要求，在满足规划生产管理和厂内生活需要前提下，合理用地，提高土地使用效率。结合厂址用地界区情况，平面布置做到功能分区明确符合工艺流程管道短捷。便于管理和控。

5、计，不包括完全是家庭作坊式生产，我国现有白酒企业万余家，其中乡以上核算白酒企业约家。年销售收入万元以上国有及非国有白酒企业多家中，大中型企业占，销售收人占了，利润总额占了。大中型白酒企业以明显优势主导着我国白酒市场。发展大中型企业是白酒行业必然趋势。在多家企业中，亏损企业占个大中型企业中亏损企业有个，占企业数国有控股企业个，亏损企业个，占总企业数。从统计数据上看，全国白酒行业还近企业步履艰难，困难重重，但亏损企业大多数又在国有控股企业中。目前白酒行业烈性酒比例日趋合理,酒精度在不等,以上白酒已经很少见。据统计,目前我国高度白酒占,中度白酒占,低度白酒占。据糖酒快讯市场调查中心项调查显示,目前市场上较为畅销白酒品牌以和两种为主,占据市场约九成份额。目前酒仍然是产品主流,因为白酒市场中领袖品牌以为主,因此在未来段时期内,白。

6、。结合厂址用地界区情况，平面布置做到功能分区明确符合工艺流程管道短捷。便于管理和控制成本结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流物流及消防路线明晰，交通顺畅。注重厂内绿化美化，营造良好生产和生活环境，采取必要技术措施，减小生产噪声粉尘污水等污染因素对周边村庄和未来邻近企业影响。项目对环境影响该工程项目附近无森林草地以及文物古迹和风景名胜等。项目建设，使该地区地形地物发生变化。项目期工程施工期间，主要污染因素是施工噪声建筑垃圾和扬尘。施工期间将严格遵守区环境以及厂区交通运输产生不利影响。噪音主要是些机械设备产生噪音，对操作人员身体健康有不利影响，同时影响附近员工居民生活起居。环境保护措施方案采取环境保护措施依据当地环保部门相关要求企业提供有关资料中华人民共和国环境保护法工业企业厂界噪声标准治理措施方案项目期工程方案施工时。

7、环境，而且废水中营养物质引起水体富营养化，造成水质进步恶化，所以排放到污水处理站，处理后再排放而循环冷却所产生清洁废水采用间歇直排，不对周围环境产生影响。固体废弃物来自固体酒糟，污泥脱水后泥饼。如不处理不但占用了大量厂区用地，而且对本。高端白酒市场仍然处在增长趋势，因其资本方实力强大，经过高额资金品牌推广轰炸，打造成了高端奢侈品概念。白酒市场白酒种类和市场份额比例目前，市场上销售白酒主要包括两种纯粮固态酒和勾兑酒。其中，前者是按照我国白酒业独有传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成新型白酒。我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。度以上高度白酒基本上已经看不见了，度白酒成为高度酒，度酒为降度酒，而度以下白酒为低度白酒，低度白酒产量已经占我国白酒总产量左右。目前。

8、主要包括两种纯粮固态酒和勾兑酒。其中，前者是按照我国白酒业独有传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成新型白酒。我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。度以上高度白酒基本上已经看不见了，度白酒成为高度酒，度酒为降度酒，而度以下白酒为低度白酒，低度白酒产量已经占我国白酒总产量左右。目前市场上浓香型白酒占左右，清香型白酒占左右，兼香酱香以及其他香型白酒占左右。白酒产品利润分布情况在白酒产品中，高中低档白酒产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形，高档酒比例较小，约为，但所创造利润却最大，约占多中档白酒比例和利润均约为低档酒比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。白酒生产厂家现状及行业发展趋势从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集。

9、市场上浓香型白酒占左右，清香型白酒占左右，兼香酱香以及其他香型白酒占左右。白酒产品利润分布情况在白酒产品中，高中低档白酒产量和利润分别呈金字塔和倒金字塔形，高档酒比例较小，约为，但所创造利润却最大，约占多中档白酒比例和利润均约为低档酒比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。白酒生产厂家现状及行业发展趋势从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中，前位骨干企倒金字塔形，高档酒比例较小，约为，但所创造利润却最大，约占多中档白酒比例和利润均约为低档酒比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。白酒生产厂家现状及行业发展趋势从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中，前位骨干企业销售收入基本上占全行业之多，利税占全行业左右，产量约占全行业。据不完全。

10、它生产部位干扰，国内设备配套电动机均先用低噪音电动机，使噪声不超过工业企业厂界噪声标准规定标准，以保证生产操作人员健康。对环境影响评价本项无废气废水，废糟排放，所以对周围环境无影响。项目噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取降噪措施后，厂界可满足工业企业厂界噪声标准中Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足工业企业厂界噪声标准中Ⅱ类标准，对附近第三点基本无影响。固体废物均按要求均可得到妥善鼾，问题及其危害性大大减少，对环境影响不大。本项目与酒精生产相结合，不仅减少了有害物质排放，将对环境影响降到最低，同时为企业节能降耗，达到收支平衡，不仅体现了企业经济管理水平本。高端白酒市场仍然处在增长趋势，因其资本方实力强大，经过高额资金品牌推广轰炸，打造成了高端奢侈品概念。白酒市场白酒种类和市场份额比例目前，市场上销售白酒。

11、，前位骨干企业销售收入基本上占全行业之多，利税占全行业左右，产量约占全行业。据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式生产，我国现有白酒企业万余家，其中乡以上核算白酒企业约家。年销售收入万元以上国有及非国有白酒企业多家中，大中型企业占，销售收人占了，利润总额占了。大中型白酒企业以明显优势主导着我国白酒市场。发展大中型企业是白酒行业必然趋势。在多家企业中，亏损企业占个大中型企业中亏损企业有个，占企业数国有控股企业个，亏损企业个，占总企业数。从统计数据上看，全国白酒行业还近企业步履艰难，困难重重，但亏损企业大多数又在国有控股企业中。目前白酒行业烈性酒比例日趋合理,酒精度在不等,以上白酒已经很少见。据统计,目前我国高度白酒占,中度白酒占,低度白酒占。据糖酒快讯市场调查中心项调环境影响不大。本项目与酒精生产相结合，不仅减少了有害物质。

12、建筑垃圾当日施工产生垃圾当日清理。噪声噪声主要来源是洗瓶车间等，对噪声大设备均分别装设消间和防振设施，尽量降低噪音，必要是在建筑处理上高间壁墙单独封闭或装吸音板材措施，尽可能减少噪声对其它生产部位干扰，国内设备配套电动机均先用低噪音电动机，使噪声不超过工业企业厂界噪声标准规定标准，以保证生产操作人员健康。项目二期工程方案废气污染治理酿酒车间废蒸汽不构成环境污染，在操作间设置通风机加强通风，以发送劳动条件。废水污染治理废水排入污水处理站，净化后再排放。固体废弃物污染治理固体酒糟是很好粗饮料，可以直接外卖给农户作为饲料用，变废为宝。污水处理站产生污泥较少，经简单干化后可直接用于厂区绿化带施肥。噪声污染治理对噪声大设备均分别装设消间和防振设施，尽量降低噪音，必要是在建筑处理上高间壁墙单独封闭或装吸音板材措施，尽可能减少噪声对。

参考资料：

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