1、以中低档挂面为主。随着各地连锁超市大卖场等新商业业态迅速发展，传统批发等流通模式与新业态分庭抗礼。但新业态发展已向中小城市及农村发展，这使挂面市场销售方式起了很大变化，同时有利于展示企业品牌及销售规范化运作，也对挂面产品品种质量包装提出了新要求。我国挂面进出口分析在进出口方面，由于挂面是我国特有传统食品，生产和消费以国内为主，有少量出口，基本上没有进口。在中国粮食行业协会调查个企业中，有个企业出口挂面，出口量为万吨，出口额为万美元。其中厦门兴盛食品有限公司达吨。存在问题及建议我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在些问题，这主要体现在区域发展不平衡。在以面食为主华北区，挂面产销量大，但产品品质低，生产水平相对落后。南方地区消费量相对偏低，但产品品质高，品种丰富，其中金健克明裕湘若男春思兴盛等走在了产业发展前列但多数企业规模。

2、世纪年代开始，现已大量采用机械化生产。挂面又称卷面筒子面，是由小麦粉添加盐碱水制成面条，经悬挂干燥后切制成定长度干面条。挂面品种有普通挂面花色挂面手工挂面等按辅料品种分有鸡蛋挂面西红柿挂面菠菜挂面胡萝卜挂面海带挂面赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型风味型营养型保健型等共同发展格局。挂面主要营养成分不添加辅料挂面般含有粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料挂面，随辅料品种和配比而异。我国挂面行业经过多年发展，通过不断采用先进技术设备生产工艺以及严格管理，不但降低了加工成本，而且提高了挂面品质，生产出了各种档次各类品种适应各种消费群体挂面。挂面行业发展至今已经形成了较完善科学体系，并有了较完备细分。我国作为世界上最大面制品生产国，有很大消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在万吨公二是强化维生素及叶酸原料挂面三是附加。

3、产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。从挂面市场品种看，已彻底改变了几年前产品单局面。对产品配料配方工艺设备包装等进行多方面改进和创新，各类风味营养挂面，如果蔬粗杂粮产品功能保健挂面，如荞麦高钙面等近几年来不同风味调味包挂面以及适应儿童宝宝面等有很好市常但是，品种开发仍为初级阶段，从品种数量内在质量包装形态等，与国外有很大距离。在产品质量方面，现行质量标准是挂面和花色挂面。主要质量标准有水分酸度不整齐度弯曲折断率熟断条率烹调损失率等。规模以上企业般都制定了企业内控标准。我国挂面所用面粉和加工方法与外国面条如意大利面条日本乌冬面等不同，在质量上不具有可比性。目前，国内大中城市挂面销售市场较为成熟，各种档次各类品种适应各种消费群体。而就农村及经济相对落后城市，目前仍。

4、工作范围本项目研究工作范围是从优质面粉营养素辅料等原材料进厂到营养挂面产出整个生产及管理过程，包括市场预测与建设规模建设条件与厂址选择工程技术方案环境保护劳动安全卫生与消防企业组织和劳动定员项目实施进度计划投资估算与资金筹措财务评价及经济效益等内容。项目提出理由与过程挂面是我国特有传统食品，在各类面条中产量最大销售范围最广花色品种繁多。随着人们生活水平提高和对健康饮食需求，挂面也从单原料果腹便捷低档次产品，发展成为集营养功能保健美味方便于身中高档产品，例如不同风味调味包挂面杂粮挂面，适应不同人群功能挂面和符合儿童心理异型挂面等都有很好市场。挂面在中国已有多年历史。中国是制面技术发源地，东汉时期传往日本，到元代世纪经意大利旅行家马可波罗传往欧洲，以后逐渐传往世界各地。历史上挂面多用手工生产，日光晾晒，产量低，质量差。中国用机械制作挂面是从。

5、，保证质量按时完成工程建设，及时投入使用，尽快发挥项目应有社会和经济效益。表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注设计规模营养挂面吨年占地面积亩总建筑面积平方米燃料动力消耗水万吨电万度劳动定员人全年生产天数天项目总投资万元建设投资万元建设期利息万元铺底流动资金万元资金筹措万元自有资金万元银行贷款万元建设投资贷款其他资金万元年销售收入万元平均值年总成本费用万元平均值年税金及附加万元平均值年利润总额万元平均值投资利润率平均值投资利税率平均值投资回收期年含建设期贷款偿还期年从贷款时算起第二章市场预测与建设规模市场现状分析我国挂面发展情况分析我国作为世界上最大面制品生产国，有很大消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养花色挂面发展迅速，正形成挂面市场方向和主流。部分企业注重品牌策略，不断调。

6、较小，产品品种单，档次多为低端，加工附加值不高。二政府监控处于规范过程中。技术及资金门槛低，生计型企业仍层出不穷，导致行业内竞和加工方法与外国面条如意大利面条日本乌冬面等不同，在质量上不具有可比性。目前，国内大中城市挂面销售市场较为成熟，各种档次各类品种适应各种消费群体。而就农村及经济相对落后城市，目前仍以中低档挂面为主。随着各地连锁超市大卖场等新商业业态迅速发展，传统批发等流通模式与新业态分庭抗礼。但新业态发展已向中小城市及农村发展，这使挂面市场销售方式起了很大变化，同时有利于展示企业品牌及销售规范化运作，也对挂面产品品种质量包装提出了新要求。我国挂面进出口分析在进出口方面，由于挂面是我国特有传统食品，生产和消费以国内为主，有少量出口，基本上没有进口。在中国粮食行业协会调查个企业中，有个企业出口挂面，出口量为万吨，出口额为万美元。其中。

7、各种风味调味料挂面四是各种杂粮挂面如荞麦挂面绿豆面挂面等。迄今，挂面还是我国消费范围极普遍和广大主食方便食品。与方便面业相对照，挂面行业需要采取发展新措施理念上要突破，观念上要创新，工艺上要革新，促其更上层楼。四进步调整产业结构和提高工业化技术水平，改变行业发展水平相对滞后局面，切实跟上国内食品行业增长速度。突出品牌，提高企业市场开拓能力和经营管理水平。在提高经济效益基础上做大做好品牌，避免经营理念上急功近利行为，大力研究和提高包装容器形式及品质，并着重解决烘干室自控装臵和包装计量自动五要提高挂面总体质量水平，首先要解决专用面粉生产及品质保证问题。挂面作为主食，为了有利于增强人民体质，在今后产品开发中，应制订相应营养强化标准，并对挂面原料进行营养强化。市场前景预测我国挂面市场竞争趋势分析据不完全统计，目前国内从事挂面生产绝大多实施进度项。

8、现有产品科技含量，提高其附加值，进步拓展市场空间，为拉动地方经济促进当地农民脱贫致富奔小康做贡献。项目概况拟建地点本项目位于县齐海乡政府西上项路北侧处，占地亩，折合平方米，位臵优越，交通便利。建设内容与规模建设内容新建年产万吨营养挂面生产线条，购臵和面机压延机熟成机剪齐机切面机挂面烘房等设备设施。项目总建筑面积为平方米，其中生产车间平方米原料及成品仓库平方米配电房及水泵房平方米维修车间平方米办公楼平方米，职工宿舍餐厅及门卫平方米。建设规模根据原材料供应及市场销售情况，项目建设规模确定为年产营养挂面万吨。产品方案年产营养挂面蔬菜挂面维生素挂面杂粮挂面等万吨。主要原材料燃料及动力供应本项目所需主要生产原料为优质面粉营养素及辅料等，主要从县及周边县购进，货源充足，并有可靠供货渠道。供电项目选用变压器台，能保证项目用电需求。给水项目新打眼深水井。

9、建设期为年，生产期第年达产，第二年达产，第三年达产。总投资资金来源及效益分析项目总投资万元，其中建设投资万元含建设期利息万元，流动资金万元。资金来源企业自筹万元，银行贷款万元。项目建成后，生产期内实现年均销售收入万元，年均利润总额万元，投资利润率，投资利税率，投资回收期年。项目具有良好经济效益和社会效益。主要经济技术指标主要经济技术指标见表。结论及建议项目实施后，将促进企业优化产品结构，提高产品质量，有利于提高企业竞争力和经济效益。项目符合国家产业结构和产品结构调整方向。项目建设是必要。项目拟购臵国内生产设备，其机械性能和工艺性能先进，可靠性好，在技术上是先进可靠。本项目具有较好经济社会和环保效益。综合本报告所作技术和经济分析结果表明，本项目是可行。建议有关单位给予大力支持，加快项目前期工作进程，积极落实建设资金设计和施工单位，尽早开工。

10、与人力资源配臵第十章项目管理与实施进度核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第十左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养花色挂面发展迅速，正形成挂面市场方向和主流。部分企业注重品牌策略，不断调整产品结构，加大营销力度，使产品知名度在国内市场渐露头角。但从总体格局来看，工业化技术水平和经营规模仍处在较低水平。我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在些问题。应该从质量管理政策等多方面同时加以完善。县是个传统农业大县，是全国有名商品粮基地县优质小麦生产基地县，特别是近几年来，随着科学种田普及和农业种植结构调整以及粮食优良品种推广，县高产高效农业得到迅速发展，粮食丰收，产量急剧增加。县粮油购销有限公司依托自身资源优势和当地丰富小麦资源，决定新建年产万吨营养挂面生产项目。此项目属小麦面粉深加工项目，可进步延长当地小麦深加工产业链，增。

11、，供水能保证项目需要。供热项目新增台吨时电热蒸汽锅炉，能满足项目用汽需要。环境保护与安全生产环境保护通过采取行之有效环保措施，该项目产生三废可实现达标排放，不会对外界环境造成影响。安全卫生通过建立严格安全卫生制度，采取严密安全卫生措施，确保企业安全生产和职工职业健康。劳动定员与劳动力来源本项目劳动定员人，其中生产及服务人员人，管理及技术人员人。劳动力来源为面向社会招工招聘方法解决项目实施进度项目建设期为年，生产期第年达产，第二年达产，第三年达产。总投资资金来源及效益分析项目总投资万元，其中建设投资万元含建设期期年含建设期贷款偿还期年从贷款时算起第二章市场预测与建设规模市场现状分析我国挂面发展情况分析我国作为世界上最大面制品生产国，有很大消费市场。近年来，市场发展迅速，国内挂面消费总量稳定在万吨左右。同时，各类高品位尤以功能性有营养花色挂。

12、门兴盛食品有限公司达吨。存在问题及建议我国挂面产业处在转型期，产业发展水平不高，行业内还存在些问题，这主要体现在区域发展不平衡。在以面食为主华北区，挂面产销量大，但产品品质低，生产水平相对落后。南方地区消费量相对偏低，但产品品质高，品种丰富，其中金健克明裕湘若男春思兴盛等走在了产业发展前列但多数企业规模较小，产品品种单，档次多为低端，加工附加值不高。二政府监控处于规范过程中。技术及资金门槛低，生计型企业仍层出不穷，导致行业内竞争不规范，甚至出现以劣驱良现象三产业发展仍处于起动或转型阶段。由于企业规模偏小，盈利能力低，导致行业发展创新原动力不足。业界内模仿成风总论第二章市场预测与建设规模第三章厂址选择与建设条件第四章项目建设技术方案第五章主要原材料燃料供应第六章总图运输与公用辅助工程第七章节能措施第八章环境保护安全卫生与消防第九章组织机构。

参考资料：

[1]5万吨草炭生物有机肥推广项目可行性方案（第45页，发表于2022-06-24）

[2]（新增项目）5万吨苯胺项目可行性方案（项目计划书）（第18页，发表于2022-06-24）

[3]（新增项目）5万吨节能铝合金型材项目可行性方案（项目计划书）（第92页，发表于2022-06-24）

[4]（新增项目）5万吨节能铝合金型材加工项目可行性方案（项目计划书）（第136页，发表于2022-06-24）

[5]（新增项目）5万吨节能轻合金型材项目可行性方案（项目计划书）（第8页，发表于2022-06-24）

[6]（新增项目）5万吨节能建筑、工业铝型材及铝型材深加工生产线项目可行性方案（项目计划书）（第71页，发表于2022-06-24）

[7]（新增项目）5万吨膨润土系列产品项目可行性方案（项目计划书）（第60页，发表于2022-06-24）

[8]（新增项目）5万吨腐殖酸多元素颗粒肥生产推广建设项目可行性方案（项目计划书）（第47页，发表于2022-06-24）

[9]（新增项目）5万吨聚甲醛项目可行性方案（项目计划书）（第20页，发表于2022-06-24）

[10]（新增项目）5万吨聚氯乙烯糊树脂项目、2万吨聚氯乙烯糊树脂项目可行性方案（项目计划书）（第96页，发表于2022-06-24）

[11]（新增项目）5万吨联播果肉系列产品项目可行性方案（项目计划书）（第107页，发表于2022-06-24）

[12]（新增项目）5万吨羧甲基半纤维素项目可行性方案（项目计划书）（第20页，发表于2022-06-24）

[13]（新增项目）5万吨绿色草产品加工设备及配套工程项目可行性方案（项目计划书）（第98页，发表于2022-06-24）

[14]（新增项目）5万吨绿碳化硅及精深加工生产线项目可行性方案（项目计划书）（第18页，发表于2022-06-24）

[15]（新增项目）5万吨细旦差别化加弹项目可行性方案（项目计划书）（第50页，发表于2022-06-24）

[16]（新增项目）5万吨纯净水项目可行性方案（项目计划书）（第63页，发表于2022-06-24）

[17]（新增项目）5万吨纯净水生产线项目可行性方案（项目计划书）（第63页，发表于2022-06-24）

[18]（新增项目）5万吨精米加工项目可行性方案（项目计划书）（第85页，发表于2022-06-24）

[19]（新增项目）5万吨粮食储备项目可行性方案（项目计划书）（第52页，发表于2022-06-24）

[20]（新增项目）5万吨粗苯精制酸洗法工程项目可行性方案（项目计划书）（第51页，发表于2022-06-24）