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(新增项目)无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用项目可行性方案(项目计划书) (新增项目)无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用项目可行性方案(项目计划书)

格式:word 上传:2025-12-12 21:07:58
运行模式,为成功进入推广提供可能。示范中心主要建设内容整合定数量无公害蔬菜基地和蔬菜企业以及蔬菜销售窗口以系统学观点利用模式建立条从产生到销售蔬菜产业链管理示范样板协助蔬菜企业建立实行质量管理蔬菜配送中心,为其提供蔬菜配送企业质量管理手册并通过质量认证在全市设立个以上有无公害标识品牌蔬菜销售冷链专柜在已积累蔬菜信息数据基础上建立蔬菜供应链电子商务支持系统在纳米保鲜膜保鲜技术基础上进步完善蔬菜采后加工包装销售质量保障技术体系在已制定个常规无公害蔬菜生产技术规程成果基础上建立管理质量保障生产技术体系将植保社区为载体基地蔬菜安全生产质量监控模式向全市无公害蔬菜基地推广并联网,通过网络平台开展专家可视咨询和远程技术培训将列为省级特色产业种植基地龙湾天河生鲜蔬菜产业基地为样板推广辐射万亩。阶段目标项目任务时间资金落实阶段设计规划中试生产正式生产扩大生产示范推广技术指标落实示范基地个,示范企业个,开展技术培训植保社区个,标准冷链生产线条,制定质量管理手册管理软件开发基地和企业开展质量认证,信息管理系统和植保社区联网完成完成质量认证,完善质量保障体系,保证正常运行,项目验收推广条生产线工程建设配送车间建设完成管理中心建设软件开发植保社区和管理网络系统安装,设备调试完毕专柜网点确立信息管理系统安装运行交通工具配备等工程完善,正常运行示范推广每月销售试销每月销售量吨扩大配送每月销售量吨扩大配送每月销售量吨示范规模万亩万亩万亩万亩万亩资金投入及使用计划以农科院牵头通过整合现有蔬菜产业链有效资源建立市首个以蔬菜配送为核心实行质量管理安全蔬菜质量保障示范中心项目形式决定了完成项目投分为产业链公享资源投入和产业链中各经营主体各自所有设施投资二部分。其中属于各经营主体投资项目主要为基地大棚喷灌沟渠等设施公司生产车间仓储等投入零售店人员,店租金等投资由销售者负责。但要推行质量管理理念,推动产业升级,建立示范样板,还需要进行些公享设施和服务投入。资金投入及使用计划表由农科院牵头整合产业链需要投入至少万进行公共资源建设,其主要投资项目冷链系统示范设施,如引进套蔬菜预冷处理系统万对销售网点提供品牌示范冷柜万按计划建立网点个每个冷柜万计提供辆示范冷藏车万信息化管理平台构建万植保社区网络设施建理管理模型。在纳米保鲜膜基础上建立冷链供应系统,建立终端品牌包装销售示范专柜个设计建设从预冷清洗包装配送销售冷链保障体系。开发分别适用于果菜类叶菜类根茎类④特殊形态蔬菜如姜芋艿茭白食用菌类等类净菜整理清洗表面水分控制预冷包装和保鲜技术。形成适应我省生鲜蔬菜加工保鲜流通成套技术体系。图生鲜蔬菜质量保障体系技术实现路线生鲜蔬菜生产加工流通应用技术基础生鲜蔬菜加工保鲜技术体系生鲜蔬菜标准化生产及质量控制技术体系生鲜蔬菜供应冷链及其质量控制技术体系生鲜蔬菜品质指标产品标准和质量控制技术体系供应链电子商务支持系统图图无公害蔬菜产业化经营模式生产者供应商配送商消费者销售商物流配送体系利益均衡体系信息决策体系生产技术体系产业链价值最大化生产技术体系物流配送体系配送体系信息管理体系利益均衡体系四大支撑下和在物流配送企业专业合作社基地植保社区农产品基地市场五大平台上得以实现产业链价值最大化,将供应商和商配送商业功能进行分工,强调每个商业功能性同时又通过四大体系将临近功能之间进行整合,在五大载体上建立和实施种从土地到餐桌无公害蔬菜质量保障体系。以期提高供应链效率,保障无公害蔬菜质量,获取产业链价值最大化。国内研究更多停留在产业化模式理论探讨上,用实践对理论模式进行具体验证没有。在生产实际应用中制定无公害蔬菜生产技术标准更具操作性本课题以四种大宗蔬菜二种地方蔬菜二种特色蔬菜为目标,在先进技术引进优选试验示范基础上进行综合研究和技术整合,又通过三年实际应用和总结修改,制定了番茄鲜食玉米毛豆小青菜盘菜白银豆茄子蒲瓜八种蔬菜无公害蔬菜生产技术规程,同时利用危害分析关键点控制原则,对规程又进步做了分析以使在生产利用和技术指导中更具操作性。二项目创新点开发思路创新该项目通过无公害生鲜蔬菜产业化经营模式和无公害生产技术研究与实践,使生产者经营者和科技人员利益得到最大保障,技术成果转化有了载体使农业技术服务从单纯政府投入逐步过渡到自我积累自我发展新机制,实现了效益与研究并进目,为科技创新提供了组织载体和微观制度保证使农业对科学技术需求变成了内生变量,为提高农业技术转化率和贡献率更使科研人员经受了市场洗炼,尝到了科研面向市场甜头。模式创新国内公开发表文献中,已见从生产技术体系流通配送体系信息管理利益等方面分别对无公害生鲜蔬菜产业化经营模式探讨文献报道,未见无公害生鲜蔬菜产业化经营模式通过生产技术体系物流配送体系信息管理体系利益均衡体系四大体系将临近功能之间进行整合,并在以物流配送企业专业合作社基地植保社区农产品基地农贸专柜超市专卖店五大载体上建立和实施无公害蔬菜质量保障体系文献报道。技术创新国内国外公开发表文献中,未见其它有关土壤水分或湿度对丝瓜病毒病影响文献报道。国内公开发表文献中,未见纳米材料膜对小青菜保鲜作用文献报道。国内国外公开发表文献中,未见委托课题研制防治瓜菜病毒病植物源抗病毒药剂配方文献报道。填补地方蔬菜生产标准空白八种无公害蔬菜生产技术规程制订和发布填补了地方蔬菜生产标准空白。三知识产权状况项目技术成果归市院所有,市院属于公益性事业单位,承担着农业科技服务和推广职责,其所有科研成果应属于社会所有,其有责任将研究成果向社会推广。无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用项目成果需要在转化资金启动下进步完善成果技术体系并以技术推广形式对蔬菜企业和蔬菜基地以及销售商进行资源整合通过市场化运行建立安全蔬菜质量保障示范体系,树立产业链质量管理样板。三项目实施方案分析项目转化内容与技术路线论述以系统学观点利用模式整合蔬菜产业链现有资源建立以配送为核心蔬菜供应链质量管理体系示范样板用系统科学思维方式,以多学科技术经济联合攻关形式保证项目实施。即将现有环境资源经济资源和生产要素技术知识和人力资源通过模式进行系统整合,从而实现基地生产技术企业和超市消费者有机结合和利益均衡分配,达到资源最佳配臵和有效利用。使无公害蔬菜产业链形成个呈良性循环和螺旋上升质量保证体系成为可能。以配送为核心向生产基地和市场延伸,实现从田头到餐桌全程控制。在这系统中,配送中心成了基地安全农产品生产技术标准执行和产品安全质量监测主角,配送中心要有效监督认可和承诺,配送中心对各环节要建立套有效控制程序和实施标准。配送中心与生产者和专卖分销点不仅是卖买关系,而形成特定伙伴关系。以以配送为核心建立无公害蔬菜质量保障体系管理质量特点在于抓中间,控两头,实行建立基地严格检测,连锁配送保险承诺市场运作模式。以现有蔬菜开发公司为基础建立实行质量管理蔬菜配送示范中心目前从事生鲜蔬菜配送和加工企业有多家,主要开展食堂和超市配送,大都存在生产规模小,采后处理技术落后,质量管理手段欠缺,与基地脱节,生产成本偏高等等问题,面对市场竞争都迫切需要进行产业提升。因此如果通过产业整合,进行技术投入和管理知识培训,在其原有基础上进行改造,大部分蔬菜企业都会积极配合。项目启动时先从中选择家基础较好企业,以项目投入建立条现代化配送示范生产线,引入先进技术,加强质量管理培训,进行质量认证,通过品牌和市场对接,提高蔬菜产品附加值,提高企业效益,从而成为进行全面推广样板。将植保社区为载体基地生产质控模式向个以上无公害蔬菜基地推广并联网管理辐射面积首批达万亩植保社区是农业部全国农业技术推广服务中心委托市蔬菜研究所在龙湾天河蔬菜基地建立全国首批基地质量管理示范项目,已通过农业部省农业厅有关专家验收,专家组致认为,市蔬菜基地生态蔬菜蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用项目成果需要在转化资金启动下进步完善成果技术体系并以技术推广形式对蔬菜企业和蔬菜基地以及销售商进行资源整合通过市场化运行建立安全蔬菜质量保障示范体系,树立产业链质量管理样板。三项目实施方案分析项目转化内容与技术路线论述以系统学观点利用模式整合蔬菜产业链现有资源建立以配送为核心蔬菜供应链质量管理体系示范样板用系统科学思维方式,以多学科技术经济联合攻关形式保证项目实施。即将现有环境资源经济资源和生产要素技术知识和人力资源通过模式进行系统整合,从而实现基地生产技术企业和超市消费者有机结合和利益均衡分配,达到资源最佳配臵和有效利用。使无公害蔬菜产业链形成个呈良性循环和螺旋上升质量保证体系成为可能。以配送为核心向生产基地和市场延伸,实现从田头到餐桌全程控制。在这系统中,配送中心成了基地安全农产品生产技术标准执行和产品安全质量监测主角,配送中心要有效监督认可和承诺,配送中心对各环节要建立套有效控制程序和实施标准。配送中心与生产者和专卖分销点不仅是卖买关系,而形成特定伙伴关系。以以配送为核心建立无公害蔬菜质量保障体系管理质量特点在于抓中间,控两头,实行建立基地严格检测,连锁配送保险承诺市场运作模式。以现有蔬菜开发公司为基础建立实行质量管理蔬菜配送示范中心目前从事生鲜蔬菜配送和加工企业有多家,主要开展食堂和超市配送,大都存在生产规模小,采后处理技术落后,质量管理手段欠缺,与基地脱节,生产成本偏高等等问题,面对市场竞争都迫切需要进行产业提升。因此如果通过产业整合,进行技术投入和管理知识培训,在其原有基础上进行改造,大部分蔬菜企业都会积极配合。项目启动时先从中选择家基础较好企业,以项目投入建立条现代化配送示范生产线,引入先进技术,加强质量管理培训,进行质量认证,通过品牌和市场对接,提高蔬菜产品附加值,提高企业效益,从而成为进行全面推广样板。将植总论申请项目概述利用系统学观点,通过产学研联合,以无公害蔬菜生产技术与产业化模式研究及应用获年科技等奖为支撑,以无公害蔬菜基地为基础,以无公害蔬菜配送中心为核心,以市场需求为目标,整合蔬菜产业链中的各种有效资源,打造市首个以蔬菜配送为核心实行质量管理的安全蔬菜质量保障示范中心。树立生产标准化加工现代化流通冷链化销万按推广个规模化生产基地,每个基地补贴万计帮助基地和公司进行质量认证费用万个公司时间资金筹措资金来源省转化资金市转化资金争取其他配套争取其他配套投资预算转化中试费万,信息管理系统开发建设万,预冷处理系统万,植保社区网络设施建设万冷藏车万,专柜万专柜万,质量认证费用万万和个基地每个基地补贴万计产业链关键技术转化中试费万。这万投入是公益性,获得经济效益主要归产业链中各经营主体,可以起到很好示
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