生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要是构造合理产业链，提高食用菌产业附加值需要是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要。二项目概要建设地点娄底市娄星区茶园镇二项目建设期三年三建设规模与目标项目建设规模本项目拟在娄底市娄星区茶园镇共规划亩土地，分二期用三年时间完成杏鲍菇工厂化生产线杏鲍菇深加工生产线双孢菇培养料工厂化生产及示范性种植三条生产线建设。设计生产能力为年产双孢菇培养料万吨双孢菇吨杏鲍菇吨即食杏鲍菇万袋克袋装。主要目标以中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年中央号文件精神为指导，因地制宜，形成集食用菌原料规模化生产及示范性种植杏鲍菇工厂化生产珍稀食用菌深加工于体完整产业链。四主要建设条件土水条件优异，适宜食用菌栽培劳动力资源条件较好区域优势明显，交通非常便捷产业配套条件完善主要生产技术成熟符合农业产业发展政策和产业规划。五主要技术经济指标主要技术经济指标览表序号指标名称单位指标备注总占地面积亩总建筑面积产品及产量杏鲍菇吨双孢菇吨双孢菇培养料吨即食型杏鲍菇袋万克袋装总投资万元固定资产投资万元铺底流动资金万元资金来源万元申请农业综合开发扶持资金万元银行贷款万元企业自筹万元建设期三年年销售收入万元年净利润万元盈亏平衡点产值万投资回收期含建业金信化工等骨干企业。年，全市生产总值为亿元，增长，增速比年提高了个百分点，连续年保持两位数增长态势。其中，第产业增加值亿元，增长第二产业增加值亿元，增长第三产业增加值亿元，增长。全市三次产业比重由年调整为，其中二三产业比重比上年分别提高和个百分点，三次产业竞相发展，达到历史最好水平。按常住人口计算，人均为元，增长。娄底市农业建设在国家农业政策扶持下，产业化进程加快，呈现出基地建设规模化区域经济特色化龙头企业集群化产品质量标准化产品销售市场化等显著特点。三自然资源状况气候资源娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量丰富，温度适宜，四季分明冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱，年平均日照时间小时，东部多于西部。无霜期天。气温年平均气温，年极端高温，年极端低温。风速风向常年主导风向为北风，年平目提供了良好外部发展环境。产业背景我国食用菌生产历史悠久，但真正成为优势产业，是改革开放后才逐步形成，经过近年发展，目前已经初具规模。据中国食用菌协会对个省区市统计，年全国食用菌总产量达到万吨，总产值达多亿元出口创汇亿美元，食用菌生产达到历史最高水平，占当年世界总产量以上，较年增长，显示了巨大发展潜力。但是长期以来，我国食用菌种植生产存在食用菌品种单常规品种生产比重大珍稀食用菌开发少常规食用菌高中低温型品种结构不合理出菇时间集中增产不增收等突出问题，食用菌结构调整势在必行。本项目所采用食用菌工厂化栽培技术，充分利用农副产品资源实行工厂化栽培食用菌，是近年来迅速发展起来现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化生产，实行环境控制智能化，生产操作标准化，产品质量有机化。工厂化生产使供应得到保障，使人们在年四季都可吃到新鲜菇类食品，按照优质高产高效安全生态要求实行工厂化生产栽培，将改变目前季节生产传统生产方式，促进食用菌生产集约化规模化，实现食用菌产业结构升级。食用菌产业发展出路在深加工。目前，我国食用菌产品在地区间和季节间形成价格差异较悬殊，食用菌保鲜期短，些主产地所产鲜菇因销路阻滞或加工保鲜问题不能解决，给菇农造成重大损失例子屡见不鲜。为此，本项目在规模化生产珍稀食用菌基础上，开展食用菌深加工，不仅有助于经济效益提升，同时有助于形成食用菌生产加工产业链，从根本上解除广大菇农后顾之忧。二项目建设必要性是改变传统生产方式，提升农业产业效益，满足珍稀食用菌市场需求需要本项目所产杏鲍菇属于高档珍稀食用菌，我国目前杏鲍菇生产大部分采用在自然环境下出菇，而杏鲍菇属于中低温结实性菌类，出菇最适宜温度为，因此在自然环境下，只能季节性生产，南方只宜在晚秋至早春生产，生产时间短，产量低，不能解决常年供货需求，经济效益不能最大化。项目工厂化高产栽培技术使用，从根本上改变了以配料方式为主传统生产模式，使杏鲍菇生产和市场供应不再受季节限制，使农业产业效益显著提高。二是降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要双孢菇是种肉质肥嫩营养丰富食用菌品种，同时还具有定防癌降压作用，深受市场欢迎，是食用菌种植优选品种之。但双孢菇培养料堆制过程复杂，技术性强，不易掌握，故种植风险大，难以实现高产稳产，制约了双孢菇推广种植。为解决这技术瓶颈，项目单位采用了培养料工厂化生产技术，该技术以秸杆为主要原料，经研磨发酵掺合等工序，实现了培养料堆制过程全控制，所得培养料成熟度好，能够满足双孢菇高产稳产要求，且成本相对菇农自行堆制降低以上，使双孢菇种植劳动强度降低，经济效益提升。该技术由上海食品研究所研发，由项目单位首家引进，极具应用推广价值。三是构造合理产业链，提高产业附加值需要近几年来，我省食用菌发展较快，并具有了相当规模，总产值已近亿元。按照省委要求，农村工作重点是加快发展效益农业，以市场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构，狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市场大投资少增收快新型产业，已被广大农民认可。但在目前市场经济体制下，因产供销链条未形成，有些地方盲目发动农民种蘑菇，就会出现要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路菇贱伤农恶性循环现象，反而会严重阻碍食用菌产业健康发展。食用菌营养价值高，水份大，易腐坏变质，子实体内酶活动又会使菇体改变颜色，降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益和产业长期发展角度出发，通过项目建设，形成食用菌原料生产栽培加工转化产业链条，以提高产品附加值实现农民增收企业增效目标。四是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要中共中央国务院关于做好农业和农村工作意见中指出在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势，要求发展农产品深加工，实现转化增农自行堆制降低以上，使双孢菇种植劳动强度降低，经济效益提升。该技术由上海食品研究所研发，由项目单位首家引进，极具应用推广价值。三是构造合理产业链，提高产业附加值需要近几年来，我省食用菌发展较快，并具有了相当规模，总产值已近亿元。按照省委要求，农村工作重点是加快发展效益农业，以市场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构，狠抓市场开拓和资源转化。食用菌栽培作为种原料来源广消费市场大投资少增收快新型产业，已被广大农民认可。但在目前市场经济体制下，因产供销链条未形成，有些地方盲目发动农民种蘑菇，就会出现要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路菇贱伤农恶性循环现象，反而会严重阻碍食用菌产业健康发展。食用菌营养价值高，水份大，易腐坏变质，子实体内酶活动又会使菇体改变颜色，降低商品价值，所以难以长期保存。因此，本项目是从保护菇农利益和产业长期发展角度出发，通过项目建设，形成食用菌原料生产栽培加工转化产业链条，以提高产品附加值实现农民增收企业增效目标。四是调整和优化农业产业结构建设环境友好型生态农业需要中共中央国务院关于做好农业和农村工作意见中指出在调整和优化农业生产结构中，首先要扩大优质农产品，二是积极发展畜牧业，包括开发优质饲料，三是调整布局，发挥区域比较优势，要求发展农产品深加工，实现转化增值，努力开发新产品，加强专用原料品种开发，向基地化专业化方向发展。发展食用菌产业，常年提供各类档次食用菌符合农产总论项目背景项目名称年产吨杏鲍菇双孢菇及深加工综合开发二项目单位基本情况项目单位名称湖南省和盛农业开发有限公司所有制形式私有法人代表注册资金万元三项目可行性报告编制的依据中共中央国务院年建设期三年投资利润率投资利税率贷款偿还期年内部收益率税后财务净现值万元税后三结论与建议可行性研究结论本项目建设符合国家农业产业发展政策，项目建设地优势明显，食用菌种植加工技术成熟可靠项目建设单位具备相应经济技术能力，且已完成该项目第期杏鲍菇工厂化生产线建设项目投资规模适当，建设周期短，直接经济效益回报率高，社会效益和生态效益显著，符合环保要求，具有广阔发展前景。经过科学综合评价，项目是可行。建议多渠道落实好项目建设资金。该项目实施，需要投入较大资金，仅靠企业自有资金难于进行规模化和标准化生产建设，建议项目实施单位努力争取国家和银行支持，落实好农业发展银行贷款和财政农业综合开发资金扶持，保证项目建设按时到位。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景政策背景国以民为本，民以食为天，农业作为提供人类生存必需品生产部门，在国民经济中占有重要地位。我国政府历来十分重视农业在国民经济中基础性地位，把促进农民增收农业增效作为头等大事来抓。从年到年，中央连续七年将号文件落脚点锁定于三农领域，这也是中国建国以来决策层对三农最长关注周期，这些文件出台有力促进了农民增产增收，提高了农业综合生产能力，开创了社会主义新农村建设新局面，也给农业健康发展农民持续增收和农村长期稳定带来强劲动力。食用菌是指植物性食物动物性食物之外第三类食物菌类食物，其生产周期短见效快效益高，是农民增收致富条重要途径，同时食用菌种植具有显著生态效应，其生产原料是农业生产废弃物，副产品是有机肥料畜禽饲料和沼气原料，发展食用菌产业符合建设两型社会发展循环经济内在要求。为加快食用菌产业发展，湖南省人民政府办公厅发布了关于进步加快食用菌产业发展通知湘政办发号，提出了优化布局量质并举生态高效扩大外销发展策略，要求依托科技创新，转变发展方式，提高加工水平，提升产业素质，强化行业管理，促进食用菌产业又好又快发展，并督促各级政府要把食用菌产业发展列入重要议事日程，作为新农村建设和菜篮子工程建设重要内容，专题研究，专门部署，根据全省区域布局要求结合本地实际制定发展规划，并将其列入新农村建设规划和农业发展规划中，制定促进食用菌产业发展政策措施，为食用菌产业发展提供有力政策扶持。这为本项目提供了良好外部发展环境。产业背景我国食用菌生产历史悠久，但真正成为优势产业，是改革开放后才逐步形成，经过是改变传统生产方式，提升农业产业效益，满足珍稀食用菌市场需求需要本项目所产杏鲍菇属于高档珍稀食用菌，我国目前杏鲍菇生产大部分采用在自然环境下出菇，而杏鲍菇属于中低温结实性菌类，出菇最适宜温度为，因此在自然环境下，只能季节性生产，南方只宜在晚秋至早春生产，生产时间短，产量低，不能解决常年供货需求，经济效益不能最大化。项目工厂化高产栽培技术使用，从根本上改变了以配料方式为主传统生产模式，使杏鲍菇生产和市场供应不再受季节限制，使农业产业效益显著提高。二是降低食用菌生产成本，实现食用菌高产稳产现实需要双孢菇是种肉质肥嫩营养丰富食用菌品种，同