1、“.....推动现代 农业发展和社会主义新农村建设，充分发挥西部地区的资源优 势，因地制宜地发展特色农业，实现农业资源多层次多途径的 开发利用，增加农民收入，增加就业机会，满足多样化优质化 的市场需求，把资源优势转变为经济优势。 我国作为世界养羊生产大国，根据国家农业部规划，四川省 是全国五大牧区之，位居西部省区市第位，占西 部地区总量的近五分之，是全国的养羊生产大省，年出 栏山羊余万只。南江县作为全国山羊重点基地县，该县广 大畜牧科技工作者经过多年努力，成功培育了我国第个肉 用山羊新品种南江黄羊，以生长发育快产肉性能好繁殖 率高适应性强而著称，目前已向全国的个省市区推 广种羊达万只。年南江县生产出栏肉羊达到万只， 南江黄羊已成为当地农民脱贫致富的骨干产业。为了落实国家产 业扶持政策加快建立特色农业的要求......”。

2、“.....依靠当地资源优势和品种优 势，开发南江黄羊肉制品深加工，促进黄羊产业发展，对促进四 川养羊业将起到示范带动作用。 四川省南江县是集革命老区边远山区贫困地区于身的 全国扶贫开发工作重点县。年，全县亿元，人均 元，人均财政收入元，分别比全省平均水平低 城镇居民人均可支配收入元，农民人均纯 收入元，分别比全省平均水平低。根据 党中央和国务院院关于加快三农建设的要求，南江县作为典 型的农业大县，又是全国山羊生产重点基地县和南江黄羊原产 地，该县依靠资源优势大力发展南江黄羊产业是增加农民收入的 项重要举措。 在南江黄羊产业发展过程中，由于受经济和环境条件的制 约，目前尚未形成种植养殖加工销售条龙的生产格 局，特别加工产业还未建立，养羊生产企业和农户仅靠出售原材 料获取微薄的收入，造成产业发展滞后，严重影响生产者的积极 性......”。

3、“.....开展南江黄羊加工产业发展十分必要。 二项目建设的条件分析 场址建设条件 区域综合环境条件南江县地处秦巴山区的大巴山南 麓，位于四川盆地北部边缘川陕交界处，毗邻巴中市的通江县 和巴州区广元市的苍溪县和旺苍县陕西省的南郑县，距成都 公里西安公里重庆公里。全境皆山，峰岭林立， 壑谷纵横地势北高南底，平均海拔，最高光雾 山，最底。幅员面积，其中有耕地万， 森林面积，森林覆盖率达，生态环境良好。 局部环境条件南江黄羊纯种繁殖场地处海拔米， 属于山丘半农区，气候温和牧草资源丰富，适宜养羊现拥有 草山草坡余亩，饲料地亩，该场所有用地早在年 就划拨给四川北牧南江黄羊集团有限公司计划羊舍占地面积 亩，全部为非耕地。南江黄羊加工厂地处海拔，地势平坦， 四面环山，加工厂对水资源和环境无污染，具有天然的绿色屏障， 加工厂计划占地亩，已于年完成土地征用......”。

4、“.....且相对封闭，加之周边地区环境条件 极好，本项目建设对周边环境无不良影响。 其它条件分析 政策条件 近几年来，南江黄羊发展得到了各级党委政府的高度重视 与大力支持，中央省市领导多次深入我县视察南江黄羊发展 情况，国务院总理温家宝先后两次视察南江黄羊，并指示南江 黄羊这个产业很好，定要把南江黄羊产业做大做强，省委 省政府把南江黄羊发展作为全省重点项目予以支持，省委学忠书 记要求把南江黄羊打造成天下第羊，市委市政府把南江 黄羊作为全市绿色经济支柱产业来抓，县委县政府更是把南江 黄羊作为全县的发展之基扬名之本致富之源来抓。尤其是去 年以来，制定了系列发展南江黄羊的相关文件，落实了系列 配套优惠政策，对从事南江黄羊生产开发的......”。

5、“.....同时，扎实开展种 草养羊秸秆养羊等专项活动，在全县范围内掀起发展南江黄羊 热潮，形成了党政高度重视，部门积极配合，百姓踊跃参与的发 展新格局，为该项目的顺利实施提供了强有力的保障。 资源条件 是拥有可利用草地草坡面积达万公顷，同时年可生 产农副秸杆饲料万吨，为发展养羊业提供了物质基础二 是羊群基础较好，年底全县存栏南江黄羊万只，其中 基础母羊万只，占，为项目建设奠定了良好的基础。 目前，南江县南江黄羊年出栏量已达到万只，与项目县相连 的川东北地区已成为南江黄羊的繁育和饲养基地，近几年南江黄 羊出栏规模已达到万只。为南江黄羊加工产业发展提供了充 足的原材料。 人力资源条件 南江县现有劳动力万个，耕地仅亩，每个劳动 力平均负担耕地亩，加之近年来退耕还林还草，可耕地面 积逐年减少，全县富余劳动力在万个以上，劳动力优势明显......”。

6、“..... 市场 能源供应条件充足 南江县现有火力发电厂个处水电站，装机台，装 机容量累计达万余千瓦，拥有变电站座，主变台， 变电设备容量万。并与国家电网联网。供电有保证。 技术力量雄厚 南江县已建立县乡村三级畜牧兽医服务体系，县畜牧食 品局下设畜禽繁育改良站饲草饲料站动物卫生监测所动物 防疫预防控制中心南江黄羊科研所南江黄羊产业发展中心， 各乡镇均设有畜牧兽医站，村设有服务网点。全县有畜牧技 术人员人，其中推广研究员名，高级畜牧兽医师 名，畜牧兽医师名，初级人，对南江黄羊生产发展 将起到很好的参谋和技术指导作用。养羊是我县的优势项目，在 南江黄羊新品种培育过程中，积累了丰富的养羊经验，同时我县 承担了国家计划南江黄羊新品系选育研究课题和省 畜禽育种重点科技攻关项目南江黄羊品系繁育研究课题......”。

7、“.....为项目实施提 供了可靠的技术保障。我县是国家无公害肉羊生产基地，并按无 公害畜产品肉羊生产技术规程标准要求，结合我县情况，制定 有南江黄羊标准化生产饲养管理技术规程南江黄羊标准 化生产育羔技术规程南江黄羊标准化生产疫病防制和驱 虫程序规程南江黄羊标准化生产圈养技术规程。 三建设规模与产品方案 建设规模 项目建成后，南江黄羊纯种繁殖场年培育种羊只，其 中种公羊只种母羊只建立的南江黄羊健康养殖户 户，每户年出栏优质肉羊只，共万只建设的南江 黄羊羊肉加工厂年屠宰活羊万只，生产各类羊肉产品 万吨。 二产品方案 产品方案每年共生产南江黄羊肉制品万吨......”。

8、“..... 四技术方案设备方案和工程方案 技术方案 生产方法 在南江黄羊养殖方面采取放牧补饲的饲养方式进行生 产，羊肉加工实行集中收购定点屠宰分线加工的方式进 行加工生产。 种羊培育技术 采用综合指数选择法，并结合布拉谱选育法。种公 羊按照五段选择四段鉴定，种母羊五段选择，三段鉴定 进行选择淘汰，即公羊按初生二月龄六月龄周岁成年等 五段选择，以二月龄六月龄周岁成年等四段进行鉴定选择 母羊按二月龄六月龄月龄成年等五段进行选择，以 初生六月龄成年等三段进行鉴定留种。 肉羊育肥技术 按照繁育供种配套制种专群结合系列育肥规模生 产集中上市的技术路线，采取高山制种低山育羔就近育 肥林间种草草田轮作与草果庭院养羊相融通的生产方式，合 理布局养羊生产，建立以区域性乡镇供种供精场站 为龙头，自然村制种输精场为枢纽，大面积乡村农户育羔 育肥为基础的肉山羊生产体系......”。

9、“.....确保快速出栏。 羊肉加工技术 冷冻冰鲜分割肉精细分割，分部位分等级，真空或真 空充气小包装，包装规格公斤。 速冻肉丸利用低档次羊肉和碎肉为原料制作的熟制产品， 经速冻后储存和销售，便于储运，保质保鲜期长，食用方便。包 装规格大袋散装和公斤小包装，便于超市零售。 西式火腿高档羊肉产品，整体或切片真空包装，低温储 藏运输和销售。主要销售对象是大中城市高档宾馆饭店。 ④中式香肠传统中式半干产品。公斤真空包装。便于 储运，保质保鲜期长，食用方便。 休闲食品分两种，即脏器冻干汤料配料或方便即食产品 和固体汤块。前者以羊心羊肝羊肺羊肚等脏器和少量羊肉 为原料，经腌制蒸煮熟化后，最后采用真空冷冻干燥技术制成 干制品，克真空小包装，作为高档即食方便食品，或与 固体汤块起包装，用作汤料的配料后者以剔骨分割后的羊骨 架及羊头羊蹄为原料，经熬煮除渣去油浓缩调味后......”。