1、标感官指标色泽保持香菇和竹笋本色。滋味及气味具有香菇竹笋木耳经调味后应有滋味及气味无异味。组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层及细少颗粒。杂质不允许存在。理化指标净重克克，允许公差，但每批不低于净重。氯化钠含量重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克，铅不超过毫克。微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起腐败象征。包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。安全保存期从生产日起六个月，其中月为三个月。添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量克产品确立和定位食用菌即食型包装，首先生产大众消费可作为人们餐桌上方便美食，类为价廉味美休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天零食再类为高档菜肴，根据各地区口味进行生产，干货类食用菌包装，先从外包装着手，设计新颖，彻底遗弃过去那种高档产品低档包装，重点放在牛肝菌花菇冬菇。

2、进军，设立自己代理点，组织自己营销网络。营销工作先期计划外包装设计需要专门商业广告设计公司创意设计，在杭城设计包装，角度档次品味较高，有别于其他厂家产品包装，更易竞争，树立自己品牌形象。广告宣传个产品上市和名牌创立与广告宣传密不可分，需要制定出投资小效果好宣传方案，刊登报纸广告，电视广告暂不投入，可搞电视栏目赞助。设立营业部首先在大型食品批发市场设立门市部，把产品更快批发给零售商，其次以厂办事处设立营业部，将产品逐渐向周边城乡进行销售。第四章产品开发计算机网络产品开发产品质量和产品科研是企业生存和发展根本保障，科研这块须加大资金投入力度，设立科研部门，聘请大专院校权威教授挂帅，招聘具有食品加工经验技术人员，加紧培养后备技术力量，为企业今后产品开发打好基础。二计算机网络计算机网络设立，随着社会日新月益发展和信息时代到来，计。

3、系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工个新途径。项目特点食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业综合开发，有着良好社会效益。产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好投资价值。该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府多项招商引资优惠政策。原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地，每年春季均有大量鲜笋收购。项目所用原料菇为直径厘米左右鲜菇或小干菇，或者用以切丝干薄菇，价格较低廉所用原料笋可以用做水煮笋罐头剩下笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料充足供应。产品质量标准和技术指。

4、，其中月为三个月。添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量克产品确立和定位食用菌即食型包装，首先生产大众消费可作为人们餐桌上方便美食，类为价廉味美休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天零食再类为高档菜肴，根据各地区口味进行生产，干货类食用菌包装，先从外包装着手，设计新颖，彻底遗弃过去那种高档产品低档包装，重点放在牛肝菌花菇冬菇等高档类食用菌产品，经过广告宣传精美包装，再以详细绿色保健介绍，可成为高档佳品，此类产品保存时期长，利润较高，且风险相对较小，以上两类为产品主导。同时还可以开发其它农副产品，比如茶叶和鲜香菇等新包装产品开发。第三章市场营销以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城市影响力，幅射周边市场，如上海宁波广州等城市，首先在杭城进入各大商场超市和大型食品市场，开设门市部。在杭城站稳高跟后，向全国各大城市。

5、今后产品开发打好基础。二计算机网络计算机网络设立，随着社会日新月益发展和信息时代到来，计算机网络建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商产品销售信息进行合理生产，以免造成产品积压和浪费，产生更大经济效益。利用计算机管理资金运作，及时回收各销售代理点资金。通过网络上信息发布，快捷方便地接受产品订货，同时扩大了企业自身形象，带动庆元各中小企业借助我厂网站上网电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力是巨大。三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜竹笋为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该。

6、等高档类食用菌产品，经过广告宣传精美包装，再以详细绿色保健介绍，可成为高档佳品，此类产品保存时期长，利润较高，且风险相对较小，以上两类为产品主导。同时还可以开发其它农副产品，比如茶叶和鲜香菇等新包装产品开发。第三章市场营销以杭州市场为中心开展营销活动，利用杭州省会城市影响力，幅射周边市场，如上海宁波广州等城市，首先在杭城进入各大商场超市和大型食品市场，开设门市部。在杭城站稳高跟后，向全国各大城市进军，设立自己代理点，组织自己营销网络。营销工作先期计划外包装设计需要专门商业广告设计公司创意设计，在杭城设计包装，角度档次品味较高，有别于其他厂家产品包装，更易竞争，树立自己品牌形象。广告宣传个产品上市和名牌创立与广告宣传密不可分，需要制定出投资小效果好宣传方案，刊登报纸广告，电视广告暂不投入，可搞电视栏目赞助。设立营业部首先在。

7、算机网络建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商产品销售信息进行合理生产，以免造成产品积压和浪费，产生更大经济效益。利用计算机管理资金运作，及时回收各销售代理点资金。通过网络上信息发布，快捷方便地接受产品订货，同时扩大了企业自身形象，带动庆元各中小企业借助我厂网站上网标准执行，投产后严格按照有关规定管理，使生产经营过程中达到有关验收认证标准，提高企业竞争力。三劳动安全在设备转动机械上设置安全防护罩电线零线重复接地。上岗工人必须经技术培训和安全教育，制定各岗位操作规程及岗位责任制，避免人为造成机械事故和安全事故。略二主要设备设备数量金额粉碎机台万元切丝机台万元离心式脱水机台万元烘烤箱台万元软包装真空封口机台万元电热杀菌缸台万元空压机台万元搅拌机台万元储气罐只万元其他车辆等万元合计万元总论项目名称食用菌系列方便。

8、好，但低收入消费者却嫌贵。事过境迁，现在同样铝箔包装榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产成本比四年前提高左右，人们经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜消费者花费元至元就可以买包这样方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。二市场预测庆元香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装香菇，在零星散卖，根本没有精美包装高档品种在大型商场超市露面。市场只有广东红太阳日本花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本花菇克盒装为元。目前零售商店销售庆元产香菇为普通散装，克元，牛肝菌克元。目前市场上还没有出现即食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发大市场，新产品上市改变了传统干货销售，对于别家产品是个不小冲击。食用菌系列产。

9、食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告的有关规定及要求有关法律法规。原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。四项目提出的背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有告宣传密不可分，需要制定出投资小效果好宣传方案，刊登报纸广告，电视广告暂不投入，可搞电视栏目赞助。设立营业部首先在大型食品批发市场设立门市部，把产品更快批发给零售商，其次以厂办事处设立营业部，将产品逐渐向周边城乡进行销售。第四章产品开发计算机网络产品开发产品质量和产品科研是企业生存和发展根本保障，科研这块须加大资金投入力度，设立科研部门，聘请大专院校权威教授挂帅，招聘具有食品加工经验技术人员，加紧培养后备技术力量，为企业。

10、程中达到有关验收认证标准，提高企业竞争力。三劳动安全在设备转动机械上设置安全防护罩电线零线重复接地。上岗工人必须经技术培训和安全教育，制定各岗位操作规程及岗位责任制，避免人为造成机械事故和安全事故。略二主要设备设备数量金额粉碎机台万元切丝机台万元离心式脱水机台万元烘烤箱台万元软包装真空封口机台万元电热杀菌缸台万元空压机台万元搅拌机台万元储气罐只万元其他车辆等万元合料不去开发，巨大市场潜伏着巨大商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。通过了省级新产品鉴定食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋，得到许多专家致好评，认为很有开发前途，该产品获七五星火计划成果博览会银奖具体见附件。然而该试产成功之后，没有大量投产，其中原因之是九四年前铝箔包装榨菜丝只要三角钱包，而与之等量上述产品却要八角和元五角包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜。

11、品以食用菌为主要原料，经特定工艺真空包装高温杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据市场调查，由于生活节奏加快和生活习惯改变，清洁卫生方便食品越来越受到消费者欢迎。个产品从新上市发展为家喻户晓名牌是个艰难过程，首先我们从宣传角度出发，化大力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品保健抗癌功效。生产免费小包装，上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。委托杭州著名广告公司进行产品广告外包装电视广告片精心设计，设计出更贴近老百姓消费产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品销售。食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品市场潜力。

12、大型食品批发市场设立门市部，把产品更快批发给零售商，其次以厂办事处设立营业部，将产品逐渐向周边城乡进行销售。第四章产品开发计算机网络产品开发产品质量和产品科研是企业生存和发展根本保障，科研这块须加大资金投入力度，设立科研部门，聘请大专院校权威教授挂帅，招聘具有食品加工经验技术人员，加紧培养后备技术力量，为企业今后产品开发打好基础。二计算机网络计算机网络设立，随着社会日新月益发展和信息时代到来，计算机网络建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商产品销售信息进行合理生产，以免造成产品积压和浪费，产生更大经济效益。利用计算机管理资金运作，及时回收各销售代理点资金。通过网络上信息发布，快捷方便地接受产品订货，同时扩大了企业自身形象，带动庆元各中小企业借助我厂网站上网标准执行，投产后严格按照有关规定管理，使生产经营过。

参考资料：

[1]（新增项目）食用菌系列产品开发项目可行性方案（项目计划书）（第51页，发表于2022-06-24）

[2]（新增项目）食用菌种植扩建项目可行性方案（项目计划书）（第21页，发表于2022-06-24）

[3]（新增项目）食用菌研发深加工项目可行性方案（项目计划书）（第41页，发表于2022-06-24）

[4]（新增项目）食用菌生产基地工厂化生产项目可行性方案（项目计划书）（第11页，发表于2022-06-24）

[5]（新增项目）食用菌现代科技示范园区项目可行性方案（项目计划书）（第14页，发表于2022-06-24）

[6]（新增项目）食用菌深加工项目可行性方案（项目计划书）（第20页，发表于2022-06-24）

[7]（新增项目）食用菌水果罐头速冻冷链加工项目可行性方案（项目计划书）（第49页，发表于2022-06-24）

[8]食用菌棒生产加工项目可行性方案（第55页，发表于2022-06-24）

[9]食用菌标准化基地项目可行性方案（第39页，发表于2022-06-24）

[10]（新增项目）食用菌方便食品项目可行性方案（项目计划书）（第14页，发表于2022-06-24）

[11]食用菌扩建项目可行性方案（第72页，发表于2022-06-24）

[12]（新增项目）食用菌循环经济产业化示范项目可行性方案（项目计划书）（第77页，发表于2022-06-24）

[13]（新增项目）食用菌工厂化项目可行性方案（项目计划书）（第11页，发表于2022-06-24）

[14]食用菌工厂化生产项目可行性方案（第40页，发表于2022-06-24）

[15]（新增项目）食用菌工厂化生产线扩建项目可行性方案（项目计划书）（第19页，发表于2022-06-24）

[16]食用菌工厂化生产及深加工项目可行性方案（第14页，发表于2022-06-24）

[17]（新增项目）食用菌工厂化生产与深加工项目可行性方案（项目计划书）（第26页，发表于2022-06-24）

[18]（新增项目）食用菌工厂化栽培项目可行性方案（项目计划书）（第28页，发表于2022-06-24）

[19]（新增项目）食用菌工厂化栽培示范项目可行性方案（项目计划书）（第21页，发表于2022-06-24）

[20]（新增项目）食用菌工厂化栽培生产加工项目可行性方案（项目计划书）（第19页，发表于2022-06-24）