1、购价格路攀升，仅就香菇主产大县河北遵化情况，自出菇，农民出售价就达到了元公斤以上，且直稳定到今年出菇结束月底，时常价格在元公斤以上。进入夏季，北方地区主产地平泉岫岩宽甸及青龙遵化地区夏菇，市场收购价保持了往年较低水平，优质光面菇农民出售价保持了元公斤左右，普通含水量较大菇保持了低位价格，农民出售价在元公斤徘徊，北京市场鲜香菇批发价格月份元公斤，缺货月份元公斤，目前正是夏菇与冬菇青黄不接时期，本应价格上升，但仍趋于稳定低价位水平。第四部分食用菌项目场址选择和建设条件项目拟建在兰西县，兰西地处东北亚腹地黑龙江省中心地带，南接冰城哈尔滨北枕大小兴安岭，西望油都大庆东依寒地黑土绥化市。因地处呼兰河西岸而得名，是哈北第县，辖个乡镇个行政村，幅员平方公里，人口万。资源条件地理位置优越项目建设地点在兰西县县城，空气质量良好，在呼兰河西。

2、目建设符合国家产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生产，实现农业生产高产和高效。经过测算，本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。建成投产后，投资效果系数,投资净利润率,投资回收期年项目财务效益很好，经济效益显著。综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财务效益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条件具备，项目可以兴建。建议各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设资金，以便尽快组织实施。第二部分项目建设背景和必要性食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，食用菌又是类有机营养保健绿色食品。近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用菌类具有高蛋白低。

3、也很普遍。过去我国草菇生产区主要集中在广东浙江福建等南方沿海各省。近年来，我国草菇生产有了很大发展，北方各省利用麦秸棉子皮种过其它蘑菇菌糠进行草菇栽培，创造了适合北方气候特点多科栽培模式。草菇产品销售主要有个方面个是加工成盐渍去皮草菇出口日本等，这种产品多年来在国际市场上畅销不衰。草菇另个销售市场是内销，草菇国内销售市场潜力巨大。广州果菜公司就在广州江南蔬菜批发市场附近，建了广州最大草菇批发市场长堤草菇交易市场。随著人们生活水平不断提高，草菇罐头在北方销量也逐年增加。香菇市场分析香菇是食用菌中第二大品种仅次于蘑菇,是我国出口创汇十大农产品之。北方香菇产品以鲜销为主，其市场遍及各大中小城市乃至乡村小卖部蔬菜站点，移走上大众餐桌，形成了全民性消费。随着香菇保健食品消费意识增强，从年秋开始，鲜品市场出现了少有稳定涨价趋势，产地。

4、资回收期第十二部分结论与建议结论建议第部分食用菌项目总论项目名称食用菌规模化种植项目承办单位及性质单位名称食用菌生产有限公司项目性质新建项目初步可行性研究报告编制依据和研究范围可行性研究报告编制依据投资项目可行性研究指南试用版建设部和国家计委年颁布建设项目经济评价方法和参数国家对西部大开发有关政策建设单位提供有关资料可行性研究范围本项目主要进行项目技术和经济可行性分析，项目研究内容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析建设规模场址选择建设条件技术方案环境保护投资估算资金筹措经济效益测算和评价等。建设地点黑龙江省兰西县生产规模建设标准化食用菌大棚栋，年生产香菇菌棒万棒，创产值万元。主要建设内容标准化大棚栋，平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间及加工设备等。初步可行性研究结论及建议本项目经调查研究分析后认为本项。

5、长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇市场主要有两个方面国内市场国内市场消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清水菇罐头出口将切片后杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。预计今后几年内杏鲍菇价格会有所下降，但下降幅度不会太大，产地收购价基本保持在元公斤反季节及工厂化生产除外。但这并不影响栽培者效益，因为随着栽培技术不断提高近年内杏鲍菇生产成本肯定会有所降低。草茹市场分析中国是草菇生产消费大国，此外，日本泰国越南马来西亚等国草菇栽。

6、岸，水源充足，温带气候，适宜栽培食用菌。劳动力资源丰富城镇常年外出务工人员多，剩余劳动力多，而且工作地点离家近，人员丰富。又由于食用菌生产需要大量劳动力，从而解决当地就业压力。原材料条件项目区以农作物种植为主，同时拥有各个乡镇大量植被，丰富秸秆和树枝残体给生产香菇食用菌提供充足原料。交通运输项目区交通便捷，与国道哈黑高速公路相连，同时兰西县与各个乡镇之间都是水泥路相连接，交通方便。风险分析本项目属于高效农业项目建设，且原料源自当地作物废弃物，不存在原料短缺现象，而且产品市场前景广阔，具有良好社会效益，经济效益和生态效益，有抗风险能力，同时可以壮大农村经济，增加农民收入，促进地方经济发展，风险性极小。经营管理能力及技术情况项目现拟建大棚栋，草菇栋，香菇栋，杏鲍菇栋，均为钢架大棚，建培养架平方米，为铁架结构，建平方米生产管理。

7、肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益岗。企业员工享受国家及企业规定待遇，包括社会劳动保险人身保险医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章。

8、为主，同时拥有各个乡镇大量植被，丰富秸秆和树枝残体给生产香菇食用菌提供充足原料。交通运输项目区交通便捷，与国道哈黑高速公路相连，同时兰西县与各个乡镇之间都是水泥路相连接，交通方便。风险分析本项目属于高效农业项目建设，且原料源自当地作物废弃物，不存在原料短缺现象，而且产品市场前景广阔，具有良好社会效益，经济效益和生态效益，有抗风险能力，同时可以壮大农村经济，增加农民收入，促进地方经济发展，风险性极小。经营管理能力及技术情况项目现拟建大棚栋，草菇栋，香菇栋，杏鲍菇栋，均为钢架大棚，建培养架平方米，为铁架结构，建平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间及加工设备等，修建道路围墙等附属设施。项目需购置主要仪器设备为制冷机台装袋机台搅拌机台粉碎机台灭菌锅个接种箱个等。食用菌专业技术人员五名，进行现场指导，传授科技知识，进行。

9、度。人员培训根据现有技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗前培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院校科研单位进修学习，提高各层次人员科技素质，更好地为项目服务。此外，企业还应经常聘请协作大专院校科研部门等些有丰富实践经验专家教授科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工科技水平。通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进技术水平进行生产，提高产品质量和科技含量。第八部分项目实施进度项目工期为了加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目建设领导成员统布置实施计划，选择有丰富实践经验技术水平高信誉好施工队伍施工建设和安装设备。项目计划工期为年。建设进度安排本项目经有关部门审批立项后，就可以进加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增。

10、菇是高温菇种，在月月利用自然温度，月翌年月利用加温设施实现周年栽培生产香菇在发菌和出菇阶段，要求温度控制在之间培养基含水量控制在之间菌丝生长期相对湿度控制在以下，子实体发育期控制在之间。培养基配方中添加稻草粉谷壳甘蔗渣甘蔗叶玉米芯玉米粒玉米秆花生壳花生藤剑麻叶及农作物加工下脚料如木暑渣等，筛选出适合我区当地材料培养基配方。通过不同材料栽培料配方含水量值持水性透气性灭黑土绥化市。因地处呼兰河西岸而得名，是哈北第县，辖个乡镇个行政村，幅员平方公里，人口万。资源条件地理位置优越项目建设地点在兰西县县城，空气质量良好，在呼兰河西岸，水源充足，温带气候，适宜栽培食用菌。劳动力资源丰富城镇常年外出务工人员多，剩余劳动力多，而且工作地点离家近，人员丰富。又由于食用菌生产需要大量劳动力，从而解决当地就业压力。原材料条件项目区以农作物种植。

11、技培训，并参与园区规划品种引进新技术推广等工作。第五部分工程方案设计项目组成钢架大棚栋，铁架结构培养架平方米，平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间加工设备原料预处理场地洗涤室配料室灭菌室接种室化验室培养室贮存室，修建道路围墙等附属设施。年产杏鲍茹万公斤，草茹万公斤，香菇万公斤。生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。生产工艺流程玉米秆稻草粉等粉碎栽培料配制装袋灭菌冷却接种发菌管理出菇管理↑光照通气采收鲜销或加工操作要点杏鲍菇可以在月翌年月利用自然温度进行栽培生产，月月利用冷库可以实现周年栽培生产草菇是高温菇种，在月月利用自然温度，月翌年月利用加温设施实现周年栽培生产第部分食用菌项目总论项目名称项目的承办单位及性质。兰西县是产粮大县，农作物主要是玉米水稻黄豆等，拥有丰富秸秆和树木残枝资源，为发展食。

12、房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间及加工设备等，修建道路围墙等附属设施。项目需购置主要仪器设备为制冷机台装袋机台搅拌机台粉碎机台灭菌锅个接种箱个等。食用菌专业技术人员五名，进行现场指导，传授科技知识，进行科技培训，并参与园区规划品种引进新技术推广等工作。第五部分工程方案设计项目组成钢架大棚栋，铁架结构培养架平方米，平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间加工设备原料预处理场地洗涤室配料室灭菌室接种室化验室培养室贮存室，修建道路围墙等附属设施。年产杏鲍茹万公斤，草茹万公斤，香菇万公斤。生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。生产工艺流程玉米秆稻草粉等粉碎栽培料配制装袋灭菌冷却接种发菌管理出菇管理↑光照通气采收鲜销或加工操作要点杏鲍菇可以在月翌年月利用自然温度进行栽培生产，月月利用冷库可以实现周年栽培生产。

参考资料：

[1]食用菌规模化生产综合开发项目可行性方案（第75页，发表于2022-06-24）

[2]（新增项目）食用菌规模化生产及综合开发项目可行性方案（项目计划书）（第74页，发表于2022-06-24）

[3]食用菌菌种繁育及示范基地项目可行性方案（第46页，发表于2022-06-24）

[4]（新增项目）食用菌良种生产及示范基地项目可行性方案（项目计划书）（第50页，发表于2022-06-24）

[5]（新增项目）食用菌良种生产及示范基地建设项目可行性方案（项目计划书）（第50页，发表于2022-06-24）

[6]食用菌综合加工项目可行性方案（项目计划书）（第15页，发表于2022-06-24）

[7]（新增项目）食用菌系列方便食品项目可行性方案（项目计划书）（第13页，发表于2022-06-24）

[8]（新增项目）食用菌系列产品开发项目可行性方案（项目计划书）（第51页，发表于2022-06-24）

[9]（新增项目）食用菌种植扩建项目可行性方案（项目计划书）（第21页，发表于2022-06-24）

[10]（新增项目）食用菌研发深加工项目可行性方案（项目计划书）（第41页，发表于2022-06-24）

[11]（新增项目）食用菌生产基地工厂化生产项目可行性方案（项目计划书）（第11页，发表于2022-06-24）

[12]（新增项目）食用菌现代科技示范园区项目可行性方案（项目计划书）（第14页，发表于2022-06-24）

[13]（新增项目）食用菌深加工项目可行性方案（项目计划书）（第20页，发表于2022-06-24）

[14]（新增项目）食用菌水果罐头速冻冷链加工项目可行性方案（项目计划书）（第49页，发表于2022-06-24）

[15]食用菌棒生产加工项目可行性方案（第55页，发表于2022-06-24）

[16]食用菌标准化基地项目可行性方案（第39页，发表于2022-06-24）

[17]（新增项目）食用菌方便食品项目可行性方案（项目计划书）（第14页，发表于2022-06-24）

[18]食用菌扩建项目可行性方案（第72页，发表于2022-06-24）

[19]（新增项目）食用菌循环经济产业化示范项目可行性方案（项目计划书）（第77页，发表于2022-06-24）

[20]（新增项目）食用菌工厂化项目可行性方案（项目计划书）（第11页，发表于2022-06-24）