凝血增强免疫放射线损伤等功效。海参还是唯不含胆固醇动物性食品，适合患有高血压心脏病脑血栓中老年患者食用，在医学领域有广阔应用前景。但是未经加工海参生物效价较低，并不能充分发挥功效，因此，通过生物高科技工艺开发海参生理活性物质提高海参生物效价已经越来越受到世界各国重视。随着人类在科学上进步和新发现，海参食用潜能还会展现出来。项目建设意义本项目开发建设，不仅可以填补辽西地区刺参养殖空白，丰富种质资源，开发出在促进经济增长方面起主导作用特色产业，极大地优化产业结构也可以通过项目示范作用强大辐射力和影响力，有力地牵动辽西乃至冀东北地区刺参养殖业快速发展，推动海水养殖业由常规化向精品化转轨变型还可以通过刺参养殖创新性技术研发，创建适合当地环境条件特色养殖工艺和技术，进而丰富和发展刺参养殖理论。政府大力支持，辽海参走上品牌之路。逐渐被人们认识。但在近年来海参热中，由于标准不够完善，导致国内海参消费市场混乱，假冒伪劣盛行，对辽海参地产品牌也构成严重损害。经过政府和海参业界几年来不懈努力，辽海参进入品牌时代。对活海参盐渍海参干海参规格感官要求安全指标理化指标等都有了详细界定，只有严格遵守规范加工海参，才有资格称为辽海参，挂上国家地理标志产品标签。产生了规模品牌集聚效应。随着市场迅猛发展，海参肽胶囊海参液海参浆即食海参等产品亟待开发，打破辽西地区传统海参产品单格局，提高产品附加值，为在更高层次上打造辽海参品牌拓展了广阔空间。二技术可行性分析自然资源条件可行性分析项目区地处潮间带海蚀冲积滩涂，地面高程低于常潮位。养殖区内可以随潮汐起落自流纳潮和排水，不需要机械强行排灌，完全可以达到刺参池塘养殖海水日交换量技术标准。区内海水理化性状为盐度，值，溶解氧，氨态氮含量。光照强度，混浊度。海水中单细胞藻类饵源数量万个细胞，项目区沿海还有海参自然资源。由此可见，项目区具备养殖海参优越地理自然资源条件，其不仅可以简便生，采取调控生态环境，投放生物制剂和辅以药物综合防治技术，控制病害发生和蔓延。海参池塘养殖是近年来迅速发展起来海水养殖业，我们辽西沿海刚刚起步，有许多经验可供我们在进行发展海参池塘养殖中借鉴，但需要根据本地区生态环境条件，在消化吸收基础上进行再创新，真正探索出符合我们辽西沿海发展海参养殖业技术路线，在我国最北端沿海地区发展海珍品养殖业。三市场需求情况分析根据市场预测，目前在东亚北美等国外市场上，刺参直供不应求，鲜商品参销价高达美元。由于受其特定分布地域范围限制及特殊育苗技术要求制约，今后很长时间其生产量也不可能迅速增多。随着消费人群扩大和加工领域拓宽，消费量将不断剧增，因而，市场在相当长时间内难以饱合，价格将保持稳中有升趋势。由于刺参育苗技术难度大，参苗产量低，苗种生产难以满足养殖需求，因此参苗也价格不菲，每尾销价竞达美元，苗种市场前景也非常可观。我国是世界上最大产参国，年产量达万吨我国也是世界上最大海参消费市场，年度海参销售量达万吨，市场价格每鲜商品参高达元，缺口万吨主要依赖进口。因此，项目达产后，产品完全可以在定程度上取代进口。因为我国北方生产刺参品质上乘，在国外市场上具有无以伦比竞争力，无论在国内外都有巨大市场潜力。目前盘锦市海参加工存在主要问题辽海参缺少叫得响品牌。多年来，辽海参营销存在瓶颈。原因主要有三个是传统粗加工而形成原生态海参食用起来比较繁琐，不易保鲜保质，加工工艺要求较高，外地人不会摆弄二是外地人对海参缺少必要认知，海参售价又较昂贵，非般阶层所能接受，所以辽海参出不了远门。目前，辽海参市场仅限于国内北方几个大城市，南方大城市对辽海参并不热衷。三是辽西地区从事海参加工产销企业仍以粗加工为主，深加工不精细，没有真正地挖掘海参经济价值，没有树立起大品牌意识。深加工能力亟待提高。原体海参分子量过大，人体食用后只能吸收左右，改变海参形状，譬如加工成胶囊或口服液，人体对海参吸收量可提高到以上。近年来，企业开始研究开发海参产品精细加工，如即食海参海参胶囊海参口服液海参浆等。如今在市面上，海参深加工产品仅占三成左右。辽海参深加工还是个薄弱环节，缺乏具备规模化精细加工海参产品能力企业，但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多市场，是未来发展方向。加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品，相当部分是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来，即将海参除去内脏后煮熟，再加盐水浸泡后晒干。由于传统盐浸工艺对设备和环境要求不高，家庭作坊生产，场地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有海参深加工工艺优缺点新鲜海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用不便以及营养成分严重破坏和流失。现在海参加工多采用化学工艺物理工艺和生物高科技工艺，它们优缺点如下化学工艺可以使海参中些营养物质得到分离提纯或分解成更利于人体消化吸收形式，可是此法不但严重破坏了海参原有天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参纯度。物理工艺优点是保证了营养物质结构和成分基本不变，并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质消化吸收必须要有酶参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才能被人体吸收利用，然而人体内酶是有限，过高浓度蛋白质促使消化器官分泌大量酶液，这无形中增加了消化器官负担，对消化器官功能较弱人群反倒有害。生物高科技工艺是种与化学工艺有本质区别新技术工艺。它不仅有效地防止了营养物质流失，而且还将营养物质分解成更有利于人体吸收利用形式，在保证了营养充分吸收同时还减轻了消化器官负担。可见这种工艺既综合了上述两种方法优点又摒弃了它们缺点。生物高科技工艺是通过利用无污染生物酶解海参中蛋白质并结合超微细处理微胶囊化等高新技术将海参中营养物质分解成更有利于人体吸收形式，从而达到提高海参生物效价目。蛋白质是海参中主要营养素，现代营养学研究发现，蛋白质酶解产物多肽比母本蛋白和氨基酸有着更多优点吸收速度更快，吸收效率更高。很多肽类差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有海参深加工工艺优缺点新鲜海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用不便以及营养成分严重破坏和流失。现在海参加工多采用化学工艺物理工艺和生物高科技工艺，它们优缺点如下化学工艺可以使海参中些营养物质得到分离提纯或分解成更利于人体消化吸收形式，可是此法不但严重破坏了海参原有天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参纯度。物理工艺优点是保证了营养物质结构和成分基本不变，并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质消化吸收必须要有酶参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才能被人体吸收利用，然而人体内酶是有限，过高浓度蛋白质促使消化器官分泌大量酶液，这无形中增加了消化器官负担，对消化器官功能较弱人群反倒有害。生物高科技工艺是种与化学工艺有本质区别新技术工艺。它不仅有效地防止了营养物质流失，而且还将营养物质分解成更有利于人体吸收利用形式，在保证了营养充分吸收同时还减轻了消化器官负担。可见这种工艺既综合了上述两种方法优点又摒弃了它们缺点。生物高科技工艺是通过利用无污染生物酶解海参中蛋白质并结合超微细处理微胶囊化等高新技术将海参中营养物质分解成更有利于人体吸收形式，从而达到提高海参生物效价目。蛋白质是海参中主要营养素，现代营养学研究发现，蛋白质酶解产物多肽比母本蛋白和氨基酸有着更多优点吸收速度更快，吸收效率更高。很多肽要达到以上。外观刺挺拔无伤残病害无排脏生殖腺指数要达到以上。种参培育培育水源符合规定，培育水达到规定。培育水温从种参生境温逐步提升到，每天升温盐度为，照度，培育饵料为人工配合饵料和大型藻类干粉，人工配合饵料投喂量为种参体重。幼体培育经洁净海水洗涤过受精卵进行孵化，孵化密度为个以下，水温，盐度，水质要求符合标准当幼体发育到原肠期或小耳幼体期上浮后，采取虹吸或拖曳方法收集健康幼体，进入分池培育，这时培育密度为个采用生物饵料多品种搭配投喂方法，以适应幼体生长时对饵料选择性和适口性需要。稚参采集当海参幼体发育至樽形幼体时，即从游泳生活转入底栖生活时，就要提供海参樽形幼体附着器材，附着器材般为无毒无害聚乙烯波纹板，制成附着器在投入附苗前需经低浓度氢氧化钠及盐酸浸泡消毒和清除附着物有条件情况下在附着基上接种底栖硅藻，为附着稚参提供早期生物饵料当海参樽形幼体量达时，即可投放附着基。投放数量为片水体。稚参培育稚参培育密度为头，水温