1、料，当地就可生产提供。 市场优势 近年来，随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，人们对 食品的需求向优质化多样化方向转变，低品质食品销售量逐年下 降，绿色食品的销售迅速上升，越来越多的消费者在满足温饱后， 把目光锁定在绿色食品上，并建立了品牌观念，居民对绿色食品有 着极其旺盛的需求。尤其是马铃薯产品营养丰富，口感好，味道佳，上市后深受广大消费者青睐。马铃薯产品不但进入寻常百姓家，歌 厅冷饮厅肯德基连锁店及高档大酒店销量火爆。因此，本产品 有定的市场优势。 本项目产品在美国德国日本荷兰等国家和地区特别畅销， 随着产业化发展，国内外客商需求量将逐年增加。 科技开发能力 哈尔滨龙洋薯业有限公司具有的研发机构，拥有支专 门的研发队伍，其中有硕士学位的研究人员人，有本科学位的研 究人员人，有较强的。

2、皮粉条酒精等，不仅数量少，而且加工深度不够，经济效益 不高，消化能力有限。在广大的马铃薯种植产地，由于缺乏相应的 加工技术，加之受交通运输条件所限，收获后的鲜薯大多以作薯干 或饲料为主。由于受市场限制，马铃薯在当地的销售价格低廉，马 铃薯高产优势的发挥受到极大的制约。而且由于没有现代化的储藏 设备和科学的加工技术，每年全国因此而损失的马铃薯为， 其余的也基本用于鲜食或者加工成粉丝粉条及淀粉。使马铃薯的营养价值没有得到充分的发挥和作用，也使其综合经济效益受到了 极大的局限。 全国马铃薯种植面积在万亩左右，总产量为多万 吨，产量居世界第，并呈逐年上升趋势。据统计目前我国马铃薯 加工企业约有多家，我国淀粉总产量为万吨，其中马铃薯 淀粉产量为万吨，仅占总淀粉产量的，宁夏回族自治区 和内蒙古自治区为我国。

3、色经济创建绿色产业，打绿色牌，走特色路实施 绿色食品发展战略方针，充分开发当地的资源，提高农业产业化经 营层次和水平，推动我省绿色食品加工业及现代化农业发展的客观 需要。方面可以拉动扶持农户发展绿色食品生产，壮大和提高哈 尔滨市绿色食品产业的生产规模和水平，同时又可以为加工企业提 供丰富的优质原料，从而推进龙头企业拉动基地，基地带农户的 体化绿色食品产业快速发展，最终实现产业化升级。 实施，制定了更加 宽松更加自由的发展环境。 资源优势 双城市地处我省第积温带，土壤及气候条件适合马铃 薯生长，有悠久的马铃薯种植历史，主要品种有紫花白 克新号克新号克新号等品种，农民有较高的 种植积极性，基地面积较大，随着项目的发展，原料需求 量增加，生产面积将逐年扩大。主要包装材料都是常用的 大宗工业包装。

4、消费马铃薯 制品千克。 在全球马铃薯生产中，仅有多万人口的波兰，马铃薯 种植面积占全世界总种植面积的十分之，达万亩，产量占全 世界的，平均年产万吨，人均产量名列世界第。由于有 大量的马铃薯原料作基础，目前波兰成为世界上最大的马铃薯淀粉 马铃薯干品及马铃薯衍生品生产国，并在加工工艺机械设备制造 方面积累了丰富的经验，具有独特的生产技术手段。因此，欧共体 成员国引进的现代化马铃薯加工技术设备大多来自波兰，发达的加 工业为波兰各项工业特别是食品加工业的发展打下了基础。 由此表明，当前全球马铃薯加工产业的发展正进入兴旺发达 阶段。 在我国，马铃薯多限于鲜贮鲜运鲜销鲜食。在传统的 膳食结构中，除部分地区作为主食直接食用，以上的马铃薯是作 为蔬菜鲜食。马铃薯工业加工多限于加工成粗制淀粉，制作粉丝 粉。

5、 保鲜储藏等系列相关产业的快速发展，形成马铃薯食品产业链， 产业链的发展壮大对当地农村经济和财源建设具有举足轻重的作 用。 黑龙江省关于申报年农业综合开发投资参股经营项目的指 导思想是把农民增收作为根本出发点和落脚点，集中投入具有明 显资源和竞争优势辐射带动作用强的农业产业化龙头企业，通过 做大做强龙头企业，培育壮大区域主导产业，促进农业结构调整， 增加农民收入，提高农业综合开发效益。 针对近年来绿色马铃薯食品供不应求的实际情况，哈尔滨龙洋 薯业有限公司适时提出了马铃薯食品加工项目。项目产品均为经国家认证的绿色食品或有机食品。 项目建设的必要性及目的意义 项目建设的必要性 实施项目建设是壮大主导产业，推进绿色食品产业战略升级 的需要。开发建设马铃薯食品加工项目，是遵循省委省政府提出 的发展。

6、科技开发能力。 黑龙江省拥有完整的农产品及食品类科研开发体系，企业已 经与哈尔滨商业大学东北农业大学黑龙江省农业科学院建立起 了稳定的合作关系，企业可依托省内大专院校和科研院所的科技力 量，进步增强研发能力，保持持久的产品技术优势。 基础设施条件 双城市地理位臵优越，交通条件便利。境内有京哈拉滨两条 铁路，有双城堡周家兰棱五家四个火车站，京哈哈前同 三三条高等级公路穿境而过。通乡公路四通八达，并有半数达到了 白色路面。交通运输基础条件较好。近年来，邮电通讯业发展迅猛， 全市个乡镇都能实现特快专递和网上互联。全市已形成新胜蛋禽 批发市场兰棱奶肉牛交易市场周家服装大市场等综合性批发市 场处，而且项目背靠省城哈尔滨，市场销售体系较为健全，基础 条件极为优越。 主要障碍因素及解决方案 本项目的主。

7、铃薯淀粉的主要生产地区。 虽然近年来我国不断加大了食品安全监管力度，但从农田到 餐桌的食品产业链条中仍然存在许多问题，据调查，我国遭受农 药污染的面积达亿亩，的蔬菜上使用过有机磷类高毒农药， 肉类生产上也存在使用瘦肉精避孕药抗生素等问题。农药傍蔬 菜，陈米着靓妆，甲醛泡海鲜些不法厂商不断在用惊人的创 造力为病从口入这句老话做出形式多样的诠释。首先，种 养环节的污染问题突出，导致食源性疾病发生其次食品加工领域 不按标准生产掺杂使假以次充好滥用添加剂等情况也相当普 遍。如此种种，已经使人们对绿色有机健康食品有着越来越迫切的 需求。 而哈尔滨龙洋薯业有限公司生产的绿色马铃薯食品迎合了人们 对绿色食品的市场需求既满足了人们对方便快捷的马铃薯食品需 求，又保证了安全和营养。产品所使用的主要原辅材料，都。

8、合加工利用的品种供不应求，目前我国尚缺乏集生产繁育 与经营于体的大规模马铃薯脱毒种苗种薯繁育机构，在品种质 量和数量上均不能满足市场的需求，面对这巨大的市场需求，国 际上许多马铃薯出口大国均以较高的价格向这些国家和地区输出产 品，并力图打开中国市场。综合分析国际市场的各个方面，迅速在 中国马铃薯主要产区建成技术先进的大规模马铃薯脱毒种薯繁育中 心，形成和发展马铃薯系列产品加工产业，占领国际和国内市场， 对于我国农业和农村经济的发展具有非常深远的意义，所以马铃薯 产品加工产业在我国还是亟待开发前景非常广阔的产业。 马铃薯加工市场很大，可以加工成薯片薯条马铃薯脯粉 丝食醋蛋白肠果蔬豆皮等高附加值的产品。以公斤马铃薯为例，加工成薯条可增值倍，转化成环糊精则可增值倍。在 西方发达国家，的马铃薯是靠精深加。

9、国家 认证的绿色食品，并建立了自己的绿色原料生产基地。 该公司生产的马铃薯泥粉片丁等食品在加工过程中严格执行出口食品卫生质量要求，并符合农业部制定的绿色食品生 产操作规程和国际质量控制体系要求及的相关规 定。 为了符合出口食品必须达到的认证要求，公司建设了标 准化封闭式生产车间，使得车间的整体布局人流物流气流 水流必须符合从清洁区至非清洁区的流向。在加工流程中绝不允许 出现交叉和倒流的情况。手工操作人员的洗手消毒严格按照清洗 去污消毒干手酒精二次消毒干手流程。为了便于清洗 消毒，生产所用的器具和案台全部选用了不锈钢材质，并每个小 时消毒次，生产车间使用臭氧发生器，定期进行空气消毒，还配 有通风过滤和空调装臵，确保产品的生产环境符合工艺要求。 在广阔市场的吸引下，马铃薯食品必将带动种植加工运输。

10、爪哇薯土豆马铃薯等不同叫法。马铃薯因其 具有产量高适应性强营养丰富粮菜兼用及综合加工用途广泛等特性，已成为世界上仅次于稻麦玉米的四大粮食作物之， 广泛分布于世界上多个国家和地区，种植面积达万公顷。 马铃薯与禾谷类作物相比，其增产潜力和经济价值非常大。已成为 各国饮食和烹饪文化不可或缺的部分。有关国际组织预计随着 世纪世界人口的快速增加和耕地面积的急剧缩小，马铃薯作为人 类最有价值的食物营养来源和经济资源，将得到越来越广泛的重视。 在世界农业生产结构中所占比重将会越来越大。 市场调研和预测结果表明国际马铃薯食用薯和加工 用薯的市场需求量和开发潜力巨大，前景广阔稳定。国际市场上， 东南亚几个主要马铃薯输入国年需求量约万吨，仅香港年需求 量就达万吨以上，特别是淀粉油炸薯片等加工原料薯市场不断 扩大，。

11、实现增值的。马铃 薯高产的国家般将总产量的用于淀粉加工，其中的美国就将 以上的马铃薯用于淀粉加工，就国际而言，淀粉工业是传统工业 之。工业化生产大约开始于年，其后发展缓慢，十九世纪八 十年代以来发展很快。世界淀粉年产量，在七十年代中期为多 万吨到八十年代中期已达多万吨九十年代初期达到 万吨年世界淀粉产量达万吨，其中美国占，欧盟占 ，日本占，其它国家占。淀粉加工产品向变性淀粉淀粉 糖酒精及食品领域拓展。马铃薯除了鲜食外，最早的加工利用就 是生产淀粉。马铃薯淀粉的历史大约有年，但工业化精深加工 大约只有年历史。目前世界马铃薯淀粉生产厂家大约家左右， 年生产马铃薯淀粉万吨。世界最大的马铃薯淀粉生产企业 是荷兰的尼沃巴淀粉公司年生产能力万吨，由于原料限制，目 前实际生产量为万吨年。 目前，发达国家。

12、障碍是马铃薯收获期较短，运输工作量大，贮藏 占地面积大，如果不统筹管理容易引起马铃薯腐烂变质晒绿。 为解决这问题，企业将根据基地马铃薯长势，采取分块收获收购， 避免打乱仗，并按计划收获量安排冷藏库贮藏。 第五章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品国际市场供求预测分析 大约公元前年，秘鲁印加古国的印第安人最早开始种植马 铃薯。西班牙殖民者年首先在安第斯山脉的村庄里发现了 马铃薯，并将马铃薯带回欧洲，后来在整个欧洲逐渐得到广泛应用。 年马铃薯开始传入北美洲。据考证，马铃薯最早引入我国的时 间是世纪年代后明万历年间约年左右，可能由荷 兰人和日本人从海路经天津带到北京，距今已有多年的历史。 马铃薯被引入我国进行栽培的时间约在世纪中期，到世纪已 在我国很多地方得到种植，名称有羊芋洋芋荷兰薯山 药。

参考资料：

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[14]（项目规划）鱼凫生态种养循环项目投资立项规化方案（可行建议）（第14页，发表于2022-06-24）

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