因此现代意义上的马铃薯加工企业在当地尚属于空白，农业结构基 本上停留在种植养殖层面，农产品加工业发展缓慢，对区域经济 的贡献很弱。 本项目建设，依托当地马铃薯种植优势，立足于促进马铃薯加 工业的发展，建设吨小时马铃薯加工生产线，年产万吨马 铃薯淀粉，将加工转化马铃薯万吨，带动当地农产品加工业的 发展，促进农业产业结构的调整，使当地的杂粮种植优势转化为产 品优势和经济优势，带动区域经济步入快速发展的轨道。 本项目的实施，有利于发挥农产品加工企业的龙头作 用，带动农户共同发展 现代农业的发展必须以市场为导向，以农户为基地，以加工企 业为龙头，走市场牵龙头龙头带基地，基地连农户的产业化发展 模式，这已为国内外农业发展的实践所证明。 县马铃薯种植优势突出，但单纯依靠现有农户家户的加 工方式，难以形成马铃薯加工产业，也不可能从根本上促进农产品 加工业的发展壮大。本项目的实施，可以在定程度上改变目前 县马铃薯加工业面临的窘境。项目以公司农户的模式组织实 施，食品有限公司采用国内先进生产工艺，对马铃薯进行深加 工，农户作为原料的生产和供应者，为公司深加工提供稳定的马铃 薯供应。为保证双方的利益，实现双赢，公司与种植大户签订种植 收购合同，对马铃薯种植过程进行技术指导，并按合同价格收购马铃薯农户按合同要求种植，并在收获后及时售给公司。公司与合 同农户结成利益共同体，共同参与市场竞争。通过这种方式，公司 收购合同农户的马铃薯万吨，项目运行之后，将使大约 户农户有稳定的销售渠道，并且每年可以获得元的收入。消 除了农户单独闯市场所面临的风险，带动农户共同发展。 如果不上该项目将会使县的马铃薯经济效益降低，附加值减 少，农民的收入降低，这势必会影响整个县的产业化发展和农民 增收。 该项目的实施，将产生良好的经济效益 马铃薯是集蔬菜与粮食作物的优点于身的农产品，马铃薯为 完全蛋白质，其蛋白质含量占到自身重量的，单位面积蛋白质 含量是小麦的倍玉米的倍水稻的倍，且易于 消化吸收，维生素的含量与蔬菜相当。 马铃薯经过加工后，附加值明显增高。国内外实践证明马铃薯 深加工产品的经济效益要比鲜薯高几倍，甚至几十倍。般用传统 方法加工成粗淀粉可以增值左右。若用现代技术加工，精淀粉 增值倍，全粉增值倍等。国外在世纪年代就开 始了马铃薯的工业化深加工，世界上目前的马铃薯都被深加工 转化增值，而我国的马铃薯为鲜食，项目立足于马铃薯的深加 工，应用现代技术，生产马铃薯精淀粉，可以大大提高马铃薯的附 加值，使企业获得良好的经济效益。初步测算，企业在项目投产以 后，正常年份可以获得税后利润万元。此外，生产淀粉后 的薯渣等副产品，也可以进行综合利用，如生产动物饲料等，有利 于企业降低成本，增加效益。需要指出的是，考虑到项目所在地是马铃薯的主产区，也是国 家级贫困县，通过本项目实施，在企业取得良好经济效益的影响下， 预期将带动批企业投身马铃薯的深加工，从而推动县马铃薯工 业化深加工的步伐，促进区域经济健康发展。 项目承担单位概况 食品有限公司是典型的产业化扶贫龙头企业。公司创建于 年，当时注册资金万元。经过几十年的发展，目前资产总 额达余万元，年加工增值高达万元，产值达万元， 现有职工余人。 食品曾荣获中国年国际农业博览会名牌产品奖， 年获省首届民营企业交易会优质产品奖，年获吕 梁地区工商局吕梁地区知名商标，年获省工商局著 名商标。年获吕梁行署二级信用度企业中国农业银 行分行级信用度企业，年获吕梁市工商局重合同 守信用企业，年获省工商局重合同守信用企业。 食品有限公司在太原北京南京深圳等地都有代理商，产品市 场销售情况很好，供不应求。 食品将坚持以科技为先导，以市场为导向，充分利用当地 资源进行综合开发，以现代化管理为手段，采用公司农户市场 的运营模式，实现特色果蔬深加工的规模化经营。公司最终目标是 发展成为具有个性的科技含量高发市场前景好的有自己 品牌产品的知名企业，在带动农民致富的同时，企业也得 到快速发展。 项目区概况县位于吕梁地区东北部，东邻静乐，南连娄烦方山，西靠 兴县，北倚岢。面积平方公里，现辖镇乡，人口 万。 县，汉属太原郡汾阳县地，三国时为新兴郡地，北魏末年， 高欢灭尔朱氏，臵州。隋大业八年臵城县属楼烦郡治，唐武德 四年改名县，仍为州治，元至元二年州县并入管州，五 年复臵州，明洪武初改为县，沿用至今。 境内四面环山，中部丘陵起伏，由于长期流水切割，沟壑纵横， 地形十分破碎。群山均属吕梁山脉，主要山峰西有白龙山，南有龙 头山，北有饮马池山等，海拔均在米以上，其中白龙山高峻 巍峨，坡陡河深，森林茂密，百草丛生，海拔米，为该县最 高点，全县整个地势西北高而东南低，中东部与静乐合成个小 盆地。境内有河漪河蔚汾河等。其中以河最大。该县属 温带大陆性气候，年均气温度，月均温度，七克，而欧洲日 本为千克以上，美国达到了千克以上，我国人均水平还比较 低，增长潜力较大。需求总量将进步增加。 从国产马铃薯淀粉的市场竞争力分析。我国加入世贸组织后， 马铃薯淀粉的进口税率降低到，而且随着我国对欧盟涉农产品 反倾销案的尘埃落定，自年月日起，进口经营者依据最 终裁定所确定的各公司倾销幅度不等向我国海关缴 纳相应的反倾销税。我国的马铃薯淀粉市场得以保护，给我国淀粉 市场以稳定的发展环境。目前马铃薯淀粉的到岸价为美元，而 国产的价格仅元吨。因此，国产马铃薯淀粉产品，只 要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有竞争力的。 从国际市场上看，我国与日韩及东南亚国家相邻，具有地缘 优势，只要产品质量稳定可靠，打入这些国家的市场是有可能的。 目前，马铃薯种植面积的减少，国际市场的供应趋紧，是我国马铃 薯淀粉行业开拓国际市场的较好的时机。 从行业利用上看，发达国家的马铃薯淀粉用于医药纺织 造纸及石油工业等领域，而我国目前的马铃薯淀粉是用于食品 工业，随着市场经济的发展和国际化的推进，食品工业以外的行业 对马铃薯淀粉的使用将不断增加。我国未来马铃薯淀粉市场将会有 较大的发展空间。 马铃薯淀粉民用空间较大从调查情况来看，宾馆饭店小 型火腿肠生产厂罐头厂粉丝厂等，均需要质量好，黏度大的马 铃薯淀粉。据有关典型调查资料，北京天津等地食品生产厂家， 每年需求量在万吨以上南方的食品生产企业也需要大量的马铃薯淀粉全国多大众城市每年民用马铃薯淀粉的需要量也将在 万吨以上。因此，马铃薯淀粉的市场潜力巨大。 从以上分析来看，马铃薯淀粉市场环境好，需求量大，目前市 场供应明显不足，这就为此行业的发展提供了广阔的发展前景，同 时也为本项目的实施提供了依据。 马铃薯淀粉的价值 马铃薯淀粉颗粒大，直链淀粉聚合度大，具有糊化温度 较低糊黏度高弹性好蛋白质含量低，无刺激，颜色较 白，不易凝胶和不易退化等特性，用途广泛，在些行业中 具有其它淀粉不可替代的作用。 马铃薯淀粉即可作为食品加工原料或添加剂用于粉丝凉粉 雪糕方便面等食品加工，也可作为工业生产辅料用于印染浆纱 造纸铸造医药化工轻工皮革等多种工业领域。随着科学 技术的发展，以原淀粉为原料，经物理化学方法及酶制剂的处理， 可改变原淀粉的溶解度黏度渗透性凝胶性吸水性等理化性 能，产生系列不同性能的变性淀粉和淀粉衍生物。变性淀粉和淀 粉衍生物的产品种类很多，用途更加广泛，不但提高了淀粉的经济 价值，而且各种新产品的性质更适于工业生产的需要。 市场营销策略 本项目有着广阔的市场前景，但对企业而言，仍然需要作大量 的工作，才有可能达到预期的收益。 第在项目建设过程中，企业需要派出营销人员，调查市场 行情，明确产品的目标市场和客户。 第二在用户相对集中的区域，适当开展宣传促销活动，尤其要加强对企业自身的宣传，树立企业的形象。以企业良好的形象， 赢得用户对产品的认可。 第三合理定价。根据不同的用户，采取灵活定价的方式，以 尽快打开市场，逐步提高市场占有率。 第四在全国范围内争取和大的淀粉用户建立长期稳定的业务 关系，积极开拓更大的市场。 第五该项目产品瞄准加拿大美国印尼等国家以及东南亚 韩国日本等主要马铃薯淀粉进口国家和台湾地区，积极开拓国际 市场。 第四章项目选址与建设条件 项目选址 该项目选址在位于省县镇村西坪。厂址位于富水区， 周围没有粉尘有害气体放射性物质等扩散性污染源，符合食品 原料生产企业建设的各项规定及要求。 自然条件 该项目所在地属温带半干旱大陆性气候，四季分明，春季干燥 多风，夏季炎热，雨水集中，多年平均降雨量毫米，秋季天高 气爽，冬季寒冷少雪。该地区为光能资源高值区，年平均日照时数 小时，平均气温在左右，最热月为月份，平均气温 为，最冷月为月份，平均气温为，年积温在之间，无霜期在天之间。适合多种农作物生长，尤 其是马铃薯的生长。 配套条件 交通通讯条件 该项目厂址在省县镇村西坪。交通运输十分方便， 国道从其南侧边缘穿过，距县城仅，距吕梁市，距省城太 原市。厂区所在地现已开通程控电话并在无线通讯网站覆盖 范围内，通讯畅通无阻。 公用设施条件 深水井眼，可满足项目需求。新配备及配套变配电设施，公 用设施完善，可满足项目需要。 第五章项目方案设计 建设规模及产品方案 项目属于新建，项目内容主要包括马铃薯生产车间等生产设施