达到公斤以上贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村年月，完成资料汇总总结。八项目栽培关键技术选用优质菌种菌种质量优劣是关系到球盖菇栽培命脉，直接影响到育菌成品率产量高低菇体品质好坏商品价值高低重要关键因素。大球盖菇品系很多，菌种制作难度较大，定要选择优良菌种，才能获得好栽培效果。对培养料要求及处理方法大球盖菇是典型草腐好氧菌类，菌丝分解木质素较差,分解纤维素能力较强，可以充分利用当地农作物秸秆进行栽培。两种以上原料混合使用，以相互补充各自营养不足，栽培效果更好。玉米秸秆豆杆等质地较硬较长原料最好用扎草机切成厘米碎渣片。要求植物秸秆新鲜不霉变。培养料中不能加入氮磷钾肥料，培养料混合定土壤，球盖菇菌丝生长浓密菇体肥大出菇后劲足产量增加。最好是草炭土，加入量般为原料重量五分之左右将原料投入沟池中，引入干净水进行浸泡小时后捞出沥水，或直接铺在地面，采用多天喷淋方式使原料含水量达到。用手拧紧有水滴渗出而水滴是断线，表明含水量适度。若拧紧后无水滴浸出，说明含水量偏小。湿度合适在低温期就可直接铺料播种。外界气温高季节，由于生料铺床播种后，料中易产生发酵生菌，造成烧菌，原料要经过堆积发酵处理才能播种。原料堆积发酵方法首先将堆积场地用辛硫磷倍液进行全面杀虫处理，将调湿适度培养料堆成底宽米左右，高米，长不限梯形堆大底尖堆形不好，堆小不易升温，堆过大，中心易缺氧，影响发酵效果，从料堆顶面及侧面间距厘米打通气孔，粗度里面以上，防止料堆中部和底部缺氧造成无氧呼吸原料变酸。料堆四周用草帘封围，顶部不封盖，不能用塑料布封盖，大约天堆内开始升温添加发酵增产剂天。当料堆内温度达到时，保持小时以上，开始第次翻堆，翻堆时将内层温度较高部位料翻到地面层，表层及贴近地面低温料翻到高温层位置。重新建堆后仍打透气孔，当料温再上升到以上时，保持天，检查培养料理化程度，当料呈茶褐色，料中有大量白色高温放线菌，无酸臭，避免大水淹死菌丝体，使基质腐烂退。采收加工大球盖菇不同成熟度菇质，口感差异很大。以尚未开伞菇体最佳，因此子实体内幕菌膜尚未破裂前要及时采收，采收过迟话，菌盖展开菌褶变为暗紫色菌柄中空，失去商品价值。采摘时，注意不要松动边缘幼菇，造成死亡。采收后在菌床上留下洞穴用土填满。采收后鲜菇去除根部残留泥土和培养料及菌束，分装在包装容器内，直接鲜品销售，或制成盐渍品进行销售。具体盐渍方法同双孢菇，但水煮时间要稍长些，由于菇体大，若煮不透，易腐烂变质。大球盖菇经自然晒干或烘干后，香味浓郁，和野生榛菇茶树菇干品相媲美，销售市场前景十分广阔。病虫害防治大球盖菇抗性强，易栽培，近年来在栽培实践及推广以来，尚未发生严重病害，但要以防为主综合治理防范于未然。大球盖菇在近几年栽培实践中易出现病害主要表现以下几个方面秋初外界自然气温较高期间进行提早铺料播种，导致料垄内温度过高或严重缺氧，在发菌期多天后，菌垄内发生退菌，料中绿霉菌毛霉菌等乘机繁殖并向覆土层蔓延。要求广大种植者严格准确无误对每个操作管理细小环节进行把关，防重于治。大球盖菇栽培过程中较常见虫害有螨类跳虫蚂蚁菇蚊等。要求拌料调水堆积发酵场地和栽培场地定要用辛硫磷等杀虫药液彻底喷施，杀灭虫卵。特别是在发酵过程中发现料堆表层或近地面低温层有螨虫和跳虫时，定要用药物喷浇杀灭。贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村九项目预期效益分析产品成本分析栽培成本以亩计约在元人民币，原料成本元稻草用量，元计，辅料成本元，土地租金元，工资元。鲜贮鲜销每吨约元。包括收购成本元，挑选，贮藏成本元，运输成本平均元，管理及相关费用元干品每吨约元，包括收购成本元，挑选及鲜菇处理成本元，烘干成本元，运费元，管理及相关费用元产品单位售价与盈利预测根据近年来大球盖菇在市场价格调查统计。大球盖菇鲜销价格在元之间，干品销售价在元之间。经济效益分析本项目示范基地栽培面积亩，按亩均，累计出产鲜菇，可达产值万元，项目预计推广应用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇亩，平均每亩农民可获收入元计，开阳县将形成年生产规模不少于亩大球盖菇生产基地县。项目投资评估项目申报单位实际投资额为万元，菇农从事大球盖菇生产，亩均投资为元，亩产值元，平均为元，投入产出比为，与此前我县鲜菇生产平均投入产出比基本持平。社会效益和生态效益本项目实施后，如果，从臭，避免大水淹死菌丝体，使基质腐烂退。采收加工大球盖菇不同成熟度菇质，口感差异很大。以尚未开伞菇体最佳，因此子实体内幕菌膜尚未破裂前要及时采收，采收过迟话，菌盖展开菌褶变为暗紫色菌柄中空，失去商品价值。采摘时，注意不要松动边缘幼菇，造成死亡。采收后在菌床上留下洞穴用土填满。采收后鲜菇去除根部残留泥土和培养料及菌束，分装在包装容器内，直接鲜品销售，或制成盐渍品进行销售。具体盐渍方法同双孢菇，但水煮时间要稍长些，由于菇体大，若煮不透，易腐烂变质。大球盖菇经自然晒干或烘干后，香味浓郁，和野生榛菇茶树菇干品相媲美，销售市场前景十分广阔。病虫害防治大球盖菇抗性强，易栽培，近年来在栽培实践及推广以来，尚未发生严重病害，但要以防为主综合治理防范于未然。大球盖菇在近几年栽培实践中易出现病害主要表现以下几个方面秋初外界自然气温较高期间进行提早铺料播种，导致料垄内温度过高或严重缺氧，在发菌期多天后，菌垄内发生退菌，料中绿霉菌毛霉菌等乘机繁殖并向覆土层蔓延。要求广大种植者严格准确无误对每个操作管理细小环节进行把关，防重于治。大球盖菇栽培过程中较常见虫害有螨类跳虫蚂蚁菇蚊等。要求拌料调水堆积发酵场地和栽培场地定要用辛硫磷等杀虫药液彻底喷施，杀灭虫卵。特别是在发酵过程中发现料堆表层或近地面低温层有螨虫和跳虫时，定要用药物喷浇杀灭。贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村九项目预期效益分析产品成本分析栽培成本以亩计约在元人民币，原料成本元稻草用量，元计，辅料成本元，土地租金元，工资元。鲜贮鲜销每吨约元。包括收购成本元，挑选，贮藏成本元，运输成本平均元，管理及相关费用元干品每吨约元，包括收购成本元，挑选及鲜菇处理成本元，烘干成本元，运费元，管理及相关费用元产品单位售价与盈利预测根据近年来大球盖菇在市场价格调查统计。大球盖菇鲜销价格在元之间，干品销售价在元之间。经济效益分析本项目示范基地栽培面积亩，按亩均，累计出产鲜菇，可达产值万元，项目预计推广应用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇亩，平均每亩农民可获收入元计，开阳县将形成年生产规模不少于亩大球盖菇生产基地县。项目投资评估项目申报单位实际投资额为万元，菇农从事大球盖菇生产，亩均投资为元，亩产值元，平均为元，投入产出比为，与此前我县鲜菇生产平均投入产出比基本持平。社会效益和生态效益本项目实施后，如果，从料堆顶面及侧面间距厘米打通气孔，粗度里面以上，防止料堆中部和底部缺氧造成无氧呼吸原料变酸。料堆四周用草帘封围，顶部不封盖，不能用塑料布封盖，大约天堆内开始升温添加发酵增产剂天。当料堆内温度达到时，保持小时以上，开始第次翻堆，翻堆时将内层温度较高部位料翻到地面层，表层及贴近地面低温料翻到高温层位置。重新建堆后仍打透气孔，当料温再上升到以上时，保持天，检查培养料理化程度，当料呈茶褐色，料中有大量白色高温放线菌，无酸臭味，质地松软即发酵结束。发酵好料要及时散堆，降温调水，准备铺料播种。如长期堆积过度发酵料中营养过分消耗不利于菌丝生长，影响产量。在散堆时，要进行次调水降温，使料含水量达到左右，当料温降到以下时方可铺料播种。提倡使用发酵增产剂处理原料，可明显加快发酵速度，增加产量，减少病虫害，提高栽培效益。场地环境处理清理杂草及其他植物根茎，平整土地，种植前用旋耕机将地翻次，土层呈颗粒状最好。翻耕前要用克霉灵等杀菌剂和辛硫磷杀虫药，贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村对地面棚顶后墙及周边环境进行次灭菌杀虫处理，减少病虫危害。棚顶覆盖塑料膜草帘封盖完毕。做床铺料播种床宽米，南北走向，床间留厘米作业道。首先向地面挖厘米取土，将土放在畦床间隔作业道上，以供覆土用床面修整呈中间略高龟背型，防止床底积水床面撒层石灰粉见白。料床分成南北向两垄，两垄间距厘米左右，先将料铺厚度厘米左右，垄南北两头用料封围，既增加投料量，又便于灌水。料层要平整，厚度均匀，宽窄致，将菌种掰成核桃大小块状，顺垄三行点播，菌块间距厘米。完成第层播种后，在每个单垄上再铺厚度厘米培养料，整理呈拱形垄状，将菌种按入表层料内厘米深处，顺料垄三行依次穴播，菌块间距厘米，用手或耙子将穴内菌块用料盖严，两垄间沟内也要少量铺料厚厘米，利于沟内大量出菇。两垄侧面呈斜面坡形，用木板轻轻拍平，取作业道上土进行覆土，覆土厚度厘米，土呈颗粒状好。覆土层用多菌灵溶液和倍液辛硫磷喷施次，防止杂菌害虫危害。然后从料垄两侧面扎两排厘米粗孔洞至料垄中心下部床面，呈品字型，孔洞间隔厘米，使料垄中心有充足氧气，并防止料垄中心升温伤菌。发菌管理早春投料播种期间，由于自然气温低，料垄中部不易升温，发菌安全率高。但在夏季或初秋播种，由于自然气温较高，如何防止高温侵害是播种后技术关键。播种第三天菌丝开始萌发，天左右菌丝呈束状向培养基质中伸延定殖生长，菌丝在向基料堆顶面及侧面间距厘米打通气孔，粗度里面以上，防止料堆中部和底部缺氧造成无氧呼吸原料变酸。料堆四周用草帘封围，顶部不封盖，不能用塑料布封盖，大约天堆内开始升温添加发酵增产剂天。当料堆内温度达到时，保持小时以上，开始第次翻堆，翻堆时将内层温度较高部位料翻到地面层，表层及贴近地面低温料翻到高温层位置。重新建堆后仍打透气孔，当料温再上升到以上时，保持天，检查培养料理化程度，当料呈茶褐色，料中有大量白色高温放线菌，无酸臭味，质地松软即发酵结束。发酵好料要及时散堆，降温调水，准备铺料播种。如长期堆积过度发酵料中营养过分消耗不利于菌丝生长，影响产量。在散堆时，要进行次调水降温，使料含水量达到左右，当料温降到以下时方可铺料播种。提倡使用发酵增产剂处理原料，可明显加快发酵速度，增加产量，减少病虫害，提高栽培效益。场地环境处理清理杂草及其他植物根茎，平整土地，种植前用旋耕机将地翻次，土层呈颗粒状最好。翻耕前要用克霉灵等杀菌剂和辛硫磷杀虫药，贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村对地面棚顶后墙及周边环境进行次灭菌杀虫处理，减少病虫危害。棚顶覆盖塑料膜草帘封盖完毕。做床铺料播种床宽米，南北走向，床间留厘米作业道。首先向地面挖厘米取土，将土放在畦床间隔作业道上，以供覆土用床面修整呈中间略高龟背型，防止床底积水床面撒层石灰粉见白。料床分成南北向两垄，两垄