社会消费品零售额年平均增速高个百分点。资产总额超过亿元，利润总额约亿元，从业人员约万人。销售额超过亿元有家，销售额为亿亿元有家。前强销售额达亿元，占百强营业总额。刚性消费拉动餐饮企业销售额增长，餐饮市场旺盛之势表明经济运行未明显受到经济危机影响。餐饮企业整体规模正在快速发展，大型企业集团化和规模化发展趋势更加明显，行业集中度进步提高。东部地区保持优势，西部地区迎头赶上。进入年餐饮百强企业榜单企业发布在全国个省自治区直辖市。其中华东地区企业家，销售额同比增长西南地区企业家，销售额同比增长华北地区企业家，销售额同比增长中南地区企业家，销售额较上年增长东北地区企业家，销售额同比增长西北地区家，销售额同比增长。华东地区优势依然明显，不仅在数量上有明显优势，而且销售额增幅排在前列，显示该地区旺盛市场需求和消费能力。作为西北地区入榜企业，咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司名列第位，西安饮食有限公司名列第位。从城市分布来看，上海重庆浙江北京排在拥有百强企业数省市前位，直辖市餐饮业发展仍然走在全国前列。在年中国餐饮百强企业中，上海市企业数为家，销售额亿元重庆市企业数为家，销售额亿元浙江省企业数为家，销售额亿元北京市企业数为家，销售额亿元。这与百强企业所在城市经济发展较为迅速有直接关系。从百强企业榜单来看，拥有百强企业个数最多个省市并不是该地区百强企业销售额排在前位企业。内蒙古自治区虽然只有家餐饮企业进入年餐饮百强，但这家企业销售额却高达亿元，将拥有个百强企业浙江省和拥有家百强企业北京市远远抛在了后面。分析其原因，前强企业中家都位于内蒙古自治区，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司内蒙古小尾羊餐总论第节项目概述项目名称县酒店旅游会所工程项目性质新建项目地址浙江省县建设单位注册地址项目负责人联系地址项目简介总投资万元，占地亩，县酒店旅游会所，是县绽放的朵奇花，酒店所有设施融合国际顶尖商务酒店设计理念，装潢艺术构造于体的准四星级豪华酒店。时尚前卫的设计风格。酒店地处县城南东明湖公园旁边，县民兵训练基地。。工程其他费用按照国家现行有关文件和建设单位提供当地现行政策规定估列。土地费用本项目按每亩万元计列工程勘察设计费依据国家有关规定，工程勘察设计按建筑面积元计算。建设监理费按建安工程费招标交易费按建安工程费环评费按建筑面积元计算施工图纸审查费按建筑安装工程费用计算。二总投资项目总投资万元。其中期建设投资万元，二期建设投资万元。三资金筹措及投资计划根据投资估算，本项目投资总额为万元。本项目投资资金来源有公司自有资金万元。第九章财务评价本报告依据国家计委建设部年颁布建设项目经济评价方法与参数第三版及国家现行财会税务制度，对项目进行财务评价。经初步评价，销售利润率成本费用利润率均较理想，财务内部收益率大于同期银行贷款年利率，财务净现值大于零，表明项目具有定抗风险能力。因此，项目从财务上讲是可行第十章国民经济效益分析酒店作为个代表中华传统美食城市地标，个象征中华餐饮文化浓缩城市名片，个万众瞩目站式生活城邦，个拥有强大生活配套城中城，不仅承载着个城市实现复兴繁荣光荣与梦想，更寄托着当地人民对新生活企盼和期望。它是吃住行游购娱应俱全全天候不夜城。它将向人们提供种新生活方式，这是个充满欣喜世界，休闲娱乐社交购物品尝美食欣赏艺术享受都市生活在这里都能实现。这里，不再是传统意义餐饮场所，而是超越物质消费，引领当地人民精神需求，休闲娱乐城中城,它为投资者经营者们提供了个优质财富平台为当地人民铸造了流连忘返梦中乐园，满足了人民群众日益增长物质文化生活需要还将以质优价廉产品舒适怡人环境热情周到服务回报社会提供几百个就业岗位，安臵数百名下岗职工带动当地服务业全面上档升级，为当地商业服务业走向现代化奠定坚实基础强劲带动当地物流人流信息流，为当地经济注入股新鲜活力为当地提供强劲财税支持和水电气收入，壮大地方财政实力吸引大量农村富余劳动力进城务工经商，提升当地整体品位，加速城市化进程为当地城市面貌增添道亮丽夺目风景和前所未有休闲场所，带动加工制造业和现代农业，促进二三产业协调发展互动发展健康发展在招商引资服务经营开拓发展等方面都将做出突出成绩。推动社会经济发展酒店开发建设首先带来社会固定资产增加，同时,它能带动系列附属行业发展,从而带动城市区域经济,城市整体经济发展,推动社会经济发展。促进相关先进建筑经济技术行业发展。中华名吃城建设运营是个系统工程,需要牵扯到很多因素技术和相关行业。二增强城市和地区实力酒店开发建成后能成为当地个新城市地标，可以在定程度上美化城市,给城市带来特色可以增加城市和地区实力,向外界表达在餐饮行业拥有先进水平有利于地区经济振兴和腾飞,增强了该地区人民从事经济建设积极性。三增加人民收入和满足人们福利要求服务业被称为永不衰落朝阳产业，它在给社会事业带来巨大财富同时，也给当地居民创造了更多就业机会，是名符其实富民产业。从财务评价来看，该项目具有良好赢利能力。该项目产生经济效益子项目中有部分是由当地居民参与经营，这部分居民可以直接，个地。工程其他费用按照国家现行有关文件和建设单位提供当地现行政策规定估列。土地费用本项目按每亩万元计列工程勘察设计费依据国家有关规定，工程勘察设计按建筑面积元计算。建设监理费按建安工程费招标交易费按建安工程费环评费按建筑面积元计算施工图纸审查费按建筑安装工程费用计算。二总投资项目总投资万元。其中期建设投资万元，二期建设投资万元。三资金筹措及投资计划根据投资估算，本项目投资总额为万元。本项目投资资金来源有公司自有资金万元。第九章财务评价本报告依据国家计委建设部年颁布建设项目经济评价方法与参数第三版及国家现行财会税务制度，对项目进行财务评价。经初步评价，销售利润率成本费用利润率均较理想，财务内部收益率大于同期银行贷款年利率，财务净现值大于零，表明项目具有定抗风险能力。因此，项目从财务上讲是可行第十章国民经济效益分析酒店作为个代表中华传统美食城市地标，个象征中华餐饮文化浓缩城市名片，个万众瞩目站式生活城邦，个拥有强大生活配套城中城，不仅承载着个城市实现复兴繁荣光荣与梦想，更寄托着当地人民对新生活企盼和期望。它是吃住行游购娱应俱全全天候不夜城。它将向人们提供种新生活方式，这是个充满欣喜世界，休闲娱乐社交购物品尝美食欣赏艺术享受都市生活在这里都能实现。这里，不再是传统意义餐饮场所，而是超越物质消费，引领当地人民精神需求，休闲娱乐城中城,它为投资者经营者们提供了个优质财富平台为当地人民铸造了流连忘返梦中乐园，满足了人民群众日益增长物质文化生活需要还将以质优价廉产品舒适怡人环境热情周到服务回报社会提供几百个就业岗位，安臵数百名下岗职工带动当地服务业全面上档升级，为当地商业服务业走向现代化奠定坚实基础强劲带动当地物流人流信息流，为当地经济注入股新鲜活力为当地提供强劲财税支持和水电气收入，壮大地方财政实力吸引大量农村富余劳动力进城务工经商，提升当地整体品位，加速城市化进程为当地城市面貌增添道亮丽夺目风景和前所未有休闲场所，带动加工制造业和现代农业，促进二三产业协调发展互动发展健康发展在招商引资服务经营开拓发展等方面都将做出突出成绩。推动社会经济发展酒店开发建设首先带来社会固定资产增加，同时,它能带动系列附属行业发展,从而带动城市区域经济,城市整体经济发展,推动社会经济发展。促进相关先进建筑经济技术行业发展。中华名吃城建设运营是个系统工程,需要牵扯到很多因素技术和相关行业。二增强城市和地区实力酒店开发建成后能成为当地个新城市地标，可以在定程度上美化城市,给城市带来特色可以增加城市和地区实力,向外界表达在餐饮行业拥有先进水平有利于地区经济振兴和腾飞,增强了该地区人民从事经济建设积极性。三增加人民收入和满足人们福利要求服务业被称为永不衰落朝阳产业，它在给社会事业带来巨大财富同时，也给当地居民创造了更多就业机会，是名符其实富民产业。从财务评价来看，该项目具有良好赢利能力。该项目产生经济效益子项目中有部分是由当地居民参与经营，这部分居民可以直接，个地区品牌塑造能力在个地区中也排在了前位。内陆地区与沿海地区差距逐渐缩小。三餐饮行业市场发展存在主要问题中国餐饮业发展面临挑战既有行业自身发展过程中伴随问题，也有来自国外餐饮竞争压力。产业化程度偏低，行业集约化经营水平有待提高由于餐饮行业进入门槛低，餐饮企业大多数为中小企业，制约了行业集中度和规模经营效益提升。中国餐饮业总体仍处于小散弱状态，以上餐饮企业为小企业，年规模最大家餐饮企业营业额仅占整个餐饮市场。与国际知名餐饮公司相比，中国知名餐饮公司企业规模盈利能力管理水平和经验等差距较大。此外，餐饮业上游供货商不成熟，农业牧业农副产品食品初加工过于分散生产初级，物流配送体系不健全。品牌建设水平需要提升近年来国内不少知名企业连锁经营步伐加快，但在快速扩张之中也存在经营管理不够规范问题，使品牌影响力大打折扣。部分餐饮企业品牌文化内涵亟待丰富，对品牌营销推广力度需要加强。部分企业在注重品牌宣传同时，需要在产品效用服务水平管理水平和技术创新方面狠下功夫，使品牌影响力持续力增强。法规建设滞后，市场秩序有待规范长期以来，中国餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中有盲目无序和低水平发展现象。尚未建立适用于餐饮业国家级法规，缺乏系统严格市场准入制度和强制性标准，餐饮企业标准化参差不齐，内容不全面技术知识含量低，缺乏全国统性。中国餐饮业缺乏统行业执法，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。同时，由于我国餐饮业进入门槛低，经营主体多，监管难度大，相关法规标准体系还不够健全，致使有些企业特别是小型餐饮企业经营卫生质量仍不如人意，原材料进货渠道不够规范，质量保障体系不够完善，食品质量监管仍需加强。餐饮业结构有待进步优化由于竞争加剧经营成本不断上涨，大众化餐饮在些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足。与快速增长市场需求相比，大众化餐饮服务供给仍显不足，在服务网点便利化程度和规范化经营方面有待进步提高。餐饮人才不济餐饮教育科研滞后，全国没有本科烹饪院校，餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高，缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。尤其是厨师资格认证混乱，名师大师认证失范，出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术管理服务文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失。中外餐饮企业竞争加剧与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件软件，尤其是在管理服务方面差距较大。加入后，更多外资餐饮企业加入加剧中国餐