治区肉牛产量占总量，全国各地也相继建成了不同规模肉牛养殖场，出现了大量养牛专业村和专业户。世界主要发达国家肉牛养殖主要起源于近代，由于世界各国历史自然和经济状况不同，发展过程也不同。美国肉牛养殖业发展较早，从多年前哥伦布发现新大陆时，养牛就以肉牛为主，美国是目前世界上肉牛生产头号大国，年肉牛产量达到万吨，约占世界总产量。澳大利亚年仅有头牛，到年牛饲养头数发展到万头。中国历史上养牛业以奶牛为主，直到世纪年代才开始重视肉牛生产，年发展到万吨，并成为牛肉输出国。日本肉牛饲养业发展经过了三个阶段年以前为役用阶段年为役肉兼用阶段年以后为肉用阶段年日本肉牛饲养总量达到万头。随着国际市场对牛肉需求量日益增加，世界发达国家由于经济高速发展和技术不断进步，要求肉牛养殖业必须向优质高产高效方向发展，目前肉牛产业发展主要特点是肉牛品种趋向大型化，优品培育靠杂交技术肉牛生产向产业化工厂化方向发展充分利用青贮饲料和开发当地农副产品配制饲料进行育肥利用奶牛群发展肉牛生产。从世纪年代以来，由于肉牛饲养成本低获利大原因，世界上肉牛生产发展较快，数量急剧增加。年，世界牛肉产量达到万吨，占肉食总产量，仅低于猪肉产量。世界上人均牛肉消耗量已达到公斤中国人均约公斤，而加拿大美国丹麦荷兰已超过了公斤，澳大利亚新西兰已超过公斤。国外牛肉消费量在肉食中占较大比重，如乌拉圭牛肉消费量占肉类比重，美国占，阿根廷占，加拿大占。产品市场需求预测尽管目前国际国内肉牛产量剧增，然而，随着市场条件改善及城乡人民生活水平不断提高，高蛋白低脂肪瘦肉率高牛肉消费量仍在迅速增长。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独牛肉求大于供，缺口非常大，高档牛肉缺口更显突出。据业内专家分析，全国每年牛肉缺口高达万吨，以后还有可能要增加。目前国内市场牛肉价格直居高不下，东南沿海地区和经济发达地区牛肉更是供不应求，如广东市场上牛肉价格达到元公斤，比内地高出倍在港澳市场上每天屠宰销售活牛多头，年需活牛在万头以上，牛肉价格元公斤。世纪年代以来，港澳与内地建立了比较稳定活牛贸易关系，大部份活牛都由内地供应。中东穆斯林国家对中国牛肉羊肉和活牛很感兴趣，近年来成交额正在不断增加，而且这些地区收入水平高，农业产品欠缺，对牛羊肉档次检疫标准要求相对宽松东南亚是穆斯林聚集区，对中国牛羊肉活牛活羊十分欢迎，常派贸易代表团来考察，是牛羊产品重要出口市场东欧国家对牛肉需求量更大，对牛肉档次检疫要求也比较宽松，但这些国家经济比较困难，偿还能力有限，大多数是易货贸易。近年来，俄罗斯对我国牛肉进口量也较大，预计随着这些国家国内经济不断发展，将是我国牛肉产品出口重要市场。日本对中国活牛很感兴趣，世纪年代以来，多次派团来中国考察，由于本项目完全采用美国技术标准，预计日本将是个重要贸易市场。综上所述，尽管国内国际肉牛养殖业发展较快，肉牛产品依然有着广阔国内国际市场前景，而且牛肉牛皮及副产品价格也随着市场需求量增大而看好。三建设规模与产品方案建设规模牧草发展亩优质牧草。选择适合本地气候土壤条件优质牧草在养牛基地附近进行大面积种植，并根据实际情况和牧草品种要求采用轮作间作等方式调整土地肥力，保证四季均有青草供应。繁育建成处存栏头肉牛繁育场，着重发展肉牛繁育农户。为保证牛源，实施千百十工程，即发展千户养牛养殖户，每户养牛头，百户养牛专业户，每户养牛头，十处养殖分场，每处养牛头。加工建成座年加工能力近期为万头，远期为万头肉牛屠宰加工厂。产品方案基地主要产品包括牛肉牛皮和其他副产品。根据牛不同部位，对牛肉进行分割，如将腰部肉短腰肉膝圆肉后腿肉里肌肉臀部肉分割为优质牛肉，其余部位分割为般牛肉，根据市场需求按不同价格出售，而且也可对牛肉进行深加工，制成牛肉干牛肉松牛肉香肠等产品。牛皮主要用于制革，是军用和民用革制品上等原料。副产品主要包括肠衣牛骨牛血。肠衣可用其灌制香肠及制成医药用缝合线和球拍弦等，牛骨是牛体主要组成部分，约占牛肉胴体，牛骨可提取骨髓骨粉骨油骨胶。牛血除可以直接食用外，还可以用来做涂料和提取血红素血清，还可制成血粉做蛋白饲料。上述产品可以根据市场需求投入产出技术水平等各方面因素综合确定产品定位，既可提供最终产品，也可提供半成品供其他专业厂家深加工。四建设条件分析场址建设条件自然条件醴陵市于东汉初置县，位于湖南省东部罗宵山脉北段西沿，湘江支流渌水流域，紧邻长沙株洲湘潭金三角经济区，总面积，总人口万，全境山峻水曲，风物宜人，在国际上有瓷城和烟花之乡美名。醴陵属中亚热带季风温润气候区，年平均气温，月份最冷，平均气温七月份最热，平均气温全年光照时数小时，无霜期天，年平均降雨量毫米，地下水储量丰富，埋藏浅水质好。境内土质肥沃，结构松软，加上雨水充沛，光热充足，水肥气热等供给协调，适宜多种作物生长，也为动物繁衍生息提供了得天独厚条件，是建设肉牛养殖育肥场理想地点。该项目场地位于湖南省醴陵市泗汾镇陈家垅双塘茂田村,地理位置优越,区位优势十分明显,交通方便快捷,距江南最大株洲火车站仅公里,距黄花国际机场公里,该场地紧临国道。社会经济条件醴陵市辖个乡镇，个自然行政村，户，总人口万人，其中农业人口万人。共有耕地万亩，耕地以水稻地为主，农作物以水稻小麦玉米为主。年全市国民生产总值亿元，农业总产值亿元，财政总收入亿元，粮食总产万吨，油料吨。工程地质区域地质概况本区地处醴攸向，生活办公区布置于上风向并靠近场门，便于与外界联系生产作业区包括养殖和加工区，布置于下风向，与生活办公区保人天，则上述设施每天用水量为。水费分两部分项养殖工作用水共计天采用水库水，成本元吨，年水费元项为生活用水共计天，采用井水，其成本已进入建设投资和电费项。基地每年用水费用为万元。电费基地补偿后视在功率为，按照使用率计算，每年用电量为。按照元电价计算，则每年电费为万元。肥料费用种植优质牧草亩，采用处理后牛粪作肥料，无需肥料费用。牧草种子费用种植优质牧草亩，每亩需要种子费元，则该项费用为万元。租地费用需要租用亩地种植优质牧草，总土地租金是万元年。无形资产及延递资产和铺底流动资金采用银行贷款。共计万元。第二期投入万元。为增加公司牛源，公司拟另筹措万备用资金用于扶持农户养牛，拟建立户农户养殖户，每头养牛头户农户专业户，每户养牛头个农民养牛分场，每个分场养牛头。这样公司可自己扩充牛源三万头，充分发挥公司已建屠宰加工厂设备能力，增加效益。资金筹措建设投资由自有资金投入，其中外资占总投资，全部现金投入。中方醴陵市麒龙实业有限公司占总投资。十效益分析肉牛育肥场收益分析肉牛育肥场销售收入育肥场每年出栏头牛，每头牛重公斤，按照净肉率计算，年产牛肉万公斤，按元公斤计算，销售收入万元生产牛皮张，价值万元牛骨吨，价值万元，其他下水价值万元，总销售收入万元。肉牛育肥场成本每头牛成本如下胚胎成本元。饲养成本哺乳期由母牛哺乳，不需单独成本饲养期不含哺乳期和育肥期约个月，由基地提供全套技术饲料种牛前提下，每头牛每月劳务报酬为元。则每头牛在饲养期饲养成本是元架子牛收入公司后，育肥期为天，其饲料合计耗资元。则每头牛总饲养成本为元。总养殖数量为头，则总成本是万元。肉牛育肥场利润销售收入成本万元万元万元。牛屠宰加工收益屠宰厂每年除屠宰基地养殖头牛外，如采用三班制生产，屠宰设备还有能力再屠宰头牛。肉牛屠宰销售收入按照净肉率计算，年产牛肉万公斤，按元公斤计算，销售收入万元生产牛皮张，价值万元牛骨吨，价值万元，其他下水价值万元，总销售收入万元。肉牛屠宰成本每头牛购进成本约元，则总采购成本是万元。加工费用约元头，则总加工成本是万元。肉牛屠宰成本总成本是万元。肉牛屠宰利润销售收入成本万元万元万元。总经营利润肉牛育肥场利润肉牛屠宰加工利润万元万元万元。以上金额中还包含如下成本固定资产折旧费基地固定资产总投资万元，按照折旧率计算，则年折旧费为万元。税费营业税及附加。总销售收入是万元，则总税费为万元。人员工资人元万元。贷款利息无形资产及延递资产和铺底流动资金采用银行贷款，贷款利息是万元万元。肉牛屠宰场年采购牛万元,需要贷款万元，贷款利息是万元万元。两项合计是万元。水电消耗共计万元。扣除上述成本后，年经营利润是万元术政策等优势条件。区域优势醴陵地理位置优越，是华东经济幅射区和长株潭经济体化交汇地带。市区交通发达，浙赣铁路醴茶铁路横贯东西，国道纵穿其境，往东可经浙赣线直达上海长江三角洲，往南可通京广线直达广东珠江三角洲，历来为重要物资集散地，为肉牛生产加工销售提供了便利交通条件。区域植被率高土地肥沃，山地总面积万亩，草山草坡和以稻草为主饲料资源十分丰富，气候温和雨量充沛，农作物生长周期长，年平均日照小时小时，太阳幅射量为千卡千卡。项目建设区内地势平坦，视野开阔，水源充足，用电方便，非常适合草食动物生长。全市每年可用于喂养畜禽饲料达万吨，饼粕糠麸万吨，作物秸秆超过万吨，天然饲草料万吨以上，全市目前饲料加工企业家，年产配合饲料预混料浓缩料饲料添加剂在万吨以上。基本上能满足全市需求。依据全市现有饲料饲草基础，理论上载畜量可达万个标准畜。目前全市存养畜折合成标准畜不足万个，发展草食家畜潜力很大。技术优势本项目在肉牛生产加工处理育草冷冻胚胎繁殖育肥及疫病防治方面，项目公司已与上海农业大学南京农业大学湖南农大等科研院校建立了紧密协作关系，公司拟在招聘高级技术人才基础上，在高等院校聘请批专家教授作为技术顾问，同时也将项目区作为上述院校教学和科研基地。醴陵市畜牧技术力量比较雄厚,现在畜牧技术人员人,其中高级职称人,中级职称人，结构较合理人员稳定,畜牧技术服务涵盖畜牧生产各个领域,形成了市乡镇行政执法技术推广和疫病防治网络。为实施完成优质肉牛开发项目奠定了良好科技基础。政策优势为了加快农业产业结构调整，充分利用山坡荒地等自然资源，帮助广大农民脱贫致富奔小康，国家农业部湖南省人民政府和株洲市人民政府已把发展草食动物作为优先扶持产业，醴陵市委市人民政府还专门出台了系列发展草食动物产业优惠政策措施以及扶持奖励办法，全市上下形成了大开放大招商大发展浓厚氛围，为肉牛发展提供了良好软硬环境。全国十届人大三次会议上，把解决三农问题和支持中部崛起作为工作重点总论项目名称湖南醴陵优质肉牛产业化生产项目承办单位湖南醴陵麒龙实业有限公司建设地点湖南省醴陵市泗汾镇陈家垅双塘茂田村建设规模发展亩优质牧草，建成处存栏头肉牛繁育场和户以上肉牛繁育大户，建成座年近期加工万头，远期万头肉牛屠宰加工厂。场厂建设年限个月概算投资万元效益分析投资沼气系统和确定建设规模将在下阶段作专题研究。销售组织产品外销出口，为内销，公司将招聘市场营销人员，组建营销队伍，