避免单打。 茶叶树的种子也可榨成茶油，但其味不佳，企业科研 机构应作好研究，努力开发，为企业拓宽原料资源。 第二章建设依据与建设规模 资源保证情况 茶油原料为取自山茶科植物油茶树的种子经提炼而成的毛 油，是中国南方特有的种纯天然高级食用油，南方各省均有分 布。 资源量及分布 山茶树主要分布在我国南方丘陵及中低山区集中于江西 福建湖南浙江福建广东广西等省，为野生山茶科植物。 山茶油取其种子茶籽经烘烤榨取提炼而成。山茶树可人工播 种，般年即有收成，不需施肥，打农药，且产量高于天然 野生，是退耕还林保护水土有效手段，值得大力推广，经调查， 江西省有油茶林种植面积万亩，居全国第二位。除此外，临 近市年产油茶毛油多吨，我国现在年产茶籽约万吨，可 生产毛茶油万吨左右。加上周边县市及邻省，万吨原料 油可以完全保证。同时，市已把山茶油作为支柱产业扶持， 在全市乡镇建立批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划 在全市山区乡镇建立茶油原料基地共计万亩，总投资为 万元。对老茶籽林进行垦复更新，低产改造，并培育赣无 赣无赣无赣长林长林长林等个品种稳产 高产良种，基地建成后，至第四年起每年稳定亩产毛油公斤， 总产为吨，加上从周边县市及外省收购部分，完全可以保 证本厂原料需要。 油茶树般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到第二年霖降 前后成熟，生产期整整年。俗称吃四季露水的油料作物，营养 特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高达 左右，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸收，是种高品位高 营养价值纯天然绿色保健食用油。据本草纲目中华药液 纲目拾遗等记载，长期食用山茶油，有明目亮发润肠通 便清热化湿杀虫解毒之功效，能抗暑抗癌降温降压 等，中国医药宝典中国药志和农政全书又载，山茶 油含山茶苦柑素，脂肪油玉蕊醇茶皂醇等，可防癌 润肺清肝解毒整肠降压止痒降胆固醇，调平人体器官 机能运作，增强人体免疫功能，是调味食疗保健食用佳品，又 能癣疥防蚊虫叮蛟除疣防晒去皱等外用。它的主要成分与 世界流行食用油橄榄油相似如下表 脂肪酸组成山茶油橄榄油 肉豆冠酸 棕榈酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 茶油开发情况 我国山茶油大部分为农村采用传统土法即在榨坊榨出毛茶 油就直接食用。只有福建湖南浙江广西等主产省份部分采 用现代工艺进行精炼，作为高档食用油进入消费市场。年产量仅 万吨左右，目前全国大部分城市尚无茶油上市，随着人民生活 水平的提高，消费观念的改变，茶油将被越来越多的消费者接受， 具有相当大的市场空间。与国际上流行的橄榄油相媲美，国际市 场前景也非常好看。就目前全国茶油产量而言，远远满足不了市 场需求。 市场前景与需求分析 食品油市场行情 茶油产量小，主要销往北京上海长沙深圳杭州南 昌等城市，市场份额小。近些年虽有出些口，也受产量限制，增 速慢。故市场中以深圳产金龙鱼牌福建产仙鹭宝鹭牌调 和茶油为多，虽价廉但档次不高，无法与精制纯山菜油相比。 茶油市场前景 近年来，世界消费圈内形成种食用橄榄油新时尚，橄榄油 已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而茶油具有与橄榄油相似性能 和特质，作为种低价高质保健食用油必将很快在我国形成消费 新时尚，这是种真正适合东方人的最好的食用油。是适应人 们生活水平提高，厨房革命需要二是顺应人们追求身心健康 要求保健，作为绿色食品需要三是高品位低价格符合人们消费 心理需要。只要锁定城市中高收入阶层居民，以上海为中心由华 东而辐射全国，建立新的经销网点，并拓宽出口渠道扩大出口 量，年销售万吨完全可行。 建设规模 根据资源拥有量市场预测及经扩建生产线之需，且已达到九通平，是较 理想建设之地。 第四章产品方案与工艺技术 产品方案 主副产品 生产的主要产品为茶油，副产品为皂脚茶皂素。 产品标准 产品执行高级烹调油通用标准 卫生标准。主要产品茶油质量内控标准为 项目标准 透明度澄清透明 气滋味气味口感好 色泽罗维朋比色槽黄红 水分及挥发物 杂质 酸价 过氧化值 不皂化物 烟点 包装要求 对主产品包装采用中小规格并举办法，继续使用专用食用油 包装塑料桶，按斤斤两种规模包装的同时，逐渐推行斤和 半斤小包装，最终达到等质量等包装等价格具竞争 能力的要求。 产品围绕人们消费观念转变，跟踪国际市场趋势达到绿色 保健时尚要求。 设备选择及土建工程 根据资源状况市场前景及产品质量要求，选用目前国际最 先进的连续式日产吨高喷油精炼成套设备，配套吨锅炉台 及部分毛油计量检测设备等也采用目前国际最先进的设备，并 建设生产车间毛油库锅炉房化验室等，厂房设计规范，布 局合理，造型美观，为花园式环保小区。 生产设施 成套设备占地面积，拟建层式混凝土钢架结构平 房，建筑面积。 辅助生产设施 锅炉房钢架结构锅炉吨 检测室砖混结构 原油库毛油筒个 罐装房砖混结构罐装设备套 包装设备 成品库 电力设施变电设备及线路 其它设施 总平面布置 基本要求 总体符合工艺建筑卫生防火劳动保护交通运输 节约用地便利生产等要求，做到功能分区明确工艺流程合理 运输线路便捷生产安全保障管理协调方便要求。 功能分区 生产区设在原车间北侧，与原本车间平行。西端设成品库， 东端为锅炉房。检测室设施在西侧。 给排水及供配电 绿化道路及其它 除新建建筑物外，绿化道路及大门围墙均保留原貌不变。 各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化空气 美化环境。 工艺技术方案 工艺流程 二级 废水 活性白土 渣 工艺重点分解 生产工艺主要包括四道工序 脱磷将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高 的热盐水，使原毛油中的磷脂蛋白质胶粘物质吸水 膨胀而分离出业。 脱酸根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油 重量的定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经过沉 淀后排出。 脱色将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥 后，加入油重左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过 滤机把白土过滤分离出来。 脱臭将脱色油在真空的脱臭锅中加热到以上， 注入适量的水蒸气，在气液相接触的表面，水蒸汽被挥发出 的臭味所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭 后的油冷却便是精制食用油。 第五章环境保护及其它 环境保护 江西油脂有限公司附近无污染源，生产过程不会产生太多 废气，无粉尘，无噪音。生产中排出的废水锅炉煤渣烟气及 生活污水会对环境产生影响，故建设中应做到环境保护和安全卫 生设施与主体工程同时设计，同时施工同时投产。 生产废水和生活污水不直接排入稻田，而是通过沉淀池沉淀 后再过沟渠渗入地下，通过自然过滤净化。由于生产废水无毒无 害，不会影响环境。 锅炉灰及时清理，按宜春市要求统运送至垃圾堆放地点。 劳动保护 为保障职工的人身安全与身心健康，采取定有效措施予以 防范。 总平面布置 把厂区按功能进行分区，各区之间尽量采用乔木绿化等措施 进行隔离，减少交叉干扰。同时，按照国家行业和地方规定， 做到消防间距消防通道防护间距等均能满足规范及标准要求。 防爆防火 油类是易燃易爆物，必须采取以下措施严加防范。 经常检查消防设施是否完好，消防通道是否堵塞 严禁火源火花接近车间仓库 经常打扫卫生，保持地面墙面及设备表面的清洁 所有电气设备和装置均采用相应防爆电气设备类 室内设备应进行防静电接地 重视安全工作，贯彻安全生产责任制，加强安全教育， 实行安全生产岗前培训制。 工业卫生 采购储存生产包装山茶油均应符合国家质量和卫生 标准。 经常清理清扫储油设备及加工生产设施，以防有毒物品 污染物品污染食油。 节能 按照国家规定，做到合理利用能源和节约能源。 工艺方面要求 在满足工艺作业条件下，尽可能缩短工艺线路 在满足产量情况下，选用性能稳定操作可靠和维修保 养简单耗能低的先进设备，配备合理的装机容量。 精心操作，提高设备利用率。 电气要求 按节约能源和长期运行效果最佳化原则进行变电设施设计 选型，选用节能型电气设备搞好用能考核，减少无功损耗节 约非生产性用电，注意综合利用。 土建要求 在设计建设过程中，注意合理性与节能相结合。 第六章组织机构与定员 管理模式 采用直线参谋制管理模式 组织机构 企业下设车间车间车间车间，并设办公室品管 处财务处业务处保卫处研发处公关部基地办八个职 能部门。如下图 总经理 目录 第章总论 项目名称及承办单位 可行性研究工作概况 结论及建议 第二章建设依据与建设规模 资源保证情况 市场前景与需求分析 建设规模 第三章厂址选择与建设条件 选择依据 厂址位置 建设条件 第四章产品方案与建设条件 产品方案与建设条件 设备选择及土建工程 总平面布置 工艺技术方案 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第五章环境保护及其它 环境保护 劳动保护 工业卫生 节能 第六章组织机构与定员 管理模式 组织机构 定员 人员培训 第七章项目实施进度 第八章投资估算与资金筹 投资估算 资金筹措 第九章经济效益评价 基本数据 财务评价 第十章社会效益分析 第