具必须定期进行清洗和消毒，各生产区域也必须定期进行清洁和消毒，清洁用具使用完毕必须在专用洗消设备上进行洗烘消并专柜存放。六安全急救及卫生保健厂房内设有更衣室盥洗间厕所淋浴等生活辅助用房。车间设有急救箱，可作事故紧急处理，厂区设有医务室，可作保健和急救处理。七职业安全卫生教育公司设安全科，负责职业安全卫生教育工作，各生产线设安全员，班组设小组安全员，形成安全生产网络。凡新员工实习人员操作人员调换岗位等均通过三级安全教育，审查合格后进入岗位，由专职安全员巡回检查安全生产情况。本期工程建成投产后，凡接触有毒物质高温等生产岗位工人及化验人员均享受劳保，按不同工种岗位发放劳动保护用品，以满足安全生产要求。八预期效果及评价本工程对安全工业卫生方面设施设计是行之有效，预期能达到工业卫生规范要求和有关标准，能提供个良好生产环境及生产条件。十三组织机构与人力资源配置组织机构实施本项目企业为重庆鑫百利食品有限责任公司，公司实行总经理负责制，直接向公司董事会负责，下设质管部研究所财务部技术部总经办营销部原料采购部生产工厂等。二工作制度年工作日天。生产及公用动力装置实行两班运转连续作业，每班八小时。三人力资源配置劳动定员本项目新建生产线拟定劳动定员人。劳动力来源本项目所需行政人员技术管理人员除由重庆鑫百利食品有限责任公司现有人员中统筹安排外，其他人员从社会公开招聘解决。新招聘般人员要求具有高中以上文化水平，以便提高整个企业员工文化结构和人员素质，适应现代大规模生产和科学管理要求，同等条件下下岗职工及三峡库区移民优先安排，以便解决当地社会压力。人员培训投产前，应对招聘员工进行技术技能培训。技术人员应掌握和熟悉生产环节中关键技能，再到有关生产企业进行实际操作培训，合格后方可能上岗操作。配电房维修间和锅炉房上岗工人则必须经有关单位技术培训，通过考核合格后，持有上岗合格证方能上岗操作。职工上岗前要通过安全教育产品质量要求操作规程和事故处理等各项考试，合格者方能上岗。十四建设工景及必要性项目建设背景目前，我国休闲食品共有八大类谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。随着我国人均收入不断上升，休闲食品越来越多地进入人们生活，据统计，年我国食品工业销售收入亿元，同比增长，而与休闲食品有关行业，从原料到制成品产量增长在至之间，我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。据统计表明，休闲食品市场年销售额超过亿美元。目前休闲食品在中国发展迅猛，炒货食品肉制品膨化食品糕点糖果等休闲食品更是尤为火爆，并且成为种时尚。但是，中国目前休闲食品加工业发展还比较有限，在定程度上也制约了消费，对休闲食品整体市场拓展较为不利。二项目建设必要性是重庆市十五规划需要重庆市十五规划基本思路中明确表示解决精深加工等薄弱环节问题完善提升食品产业链将是十五重庆经济和社会发展战略任务。本项目实施，符合重庆市十五规划需要。是企业自身发展需要。重庆鑫百利食品有限责任公司是重庆市卫生级企业，曾荣获重庆市名小食品称号重庆市优质月饼等众多荣誉称号，目前产品不能满足市场需求和自身发展需要。本项目实施对提升该公司市场竞争力，扩大市场占有率，提高该公司实力技术水平和经济效益有显著作用。是解决下岗待业问题需要该项目实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会稳定和安定团结具有特别重要意义。可带动相关产业发展。该项目实施，不但使食品加工业发展水平得到了提高，还会带动农业以及其他相关辅助与服务行业发展。具有较好社会效益和经济效益。综上所述，实施本项目建设是必要。四市场分析及预测休闲食品，是指人们在正餐以外时间食用食品，通常被称为零食。随着人们生活水平提高，零食内涵发生了巨大变化，除了瓜子花生糖果等传统小食品长盛不衰，还增加了甜食糕饼薯片果冻以及泡肉泡菜及卤制品等等。零食已不再零零星星，而是品种国际化，口味多样化，产品营养化，质量标准化，包装个性化，生产产业化。同时，从生产经营到消费，零食这称谓也被越来越少称之，取而代之是休闲食品。近年来，休闲食品销售额保持大幅增长态势，美国每年增长率都在以上，欧洲国家因其忙碌生活方式和不太严格就餐时间，平均增长率为。英国份报告显示，英国作为目前欧洲最大旅游休闲食品消费国，预计到年休闲食品将占英国食品消费总量，休闲食品消费额将达到亿英镑约合人民币亿元。拥有亿人口中国，是休闲食品生产大国和消费大国。新中国成立以来，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，食品结构由原来温饱型逐步向营养型风味型享受型转大渡口区建桥楼宇工业园区，周围环境较好，无其它企业对本项目构成环境污染影响，对保护该厂环境厂房洁净十分有利，适宜食品企业发展建设。二主要污染物及处理措施烟尘废气本项目在生产中无污染产生无废气排放。噪声防治噪声达到城市区域环境噪声标准Ⅱ类城市噪声标准，即厂区周围墙外米处白昼。噪声主要来自生产设备等机器振动。其声级约为。拟在各设备底部设置减震装置以减少设备震动引起低频噪声。废渣治理本项目建成后，废渣主要分为生产废渣和生活垃圾。生产中产生废渣运至垃圾处理站进行统处理。生活垃圾由厂区垃圾收集点暂时储存再由环卫部门统处置，符合国家及重庆市大渡口区环保政策和规定。废水处理生产废水通过管道输送到就近污水处理站，对厂区各类生产废水进行处理达标后再排放。生活污水生活污水日排放量约，通过管道输送到就近污水处理站，处理达标后排放。七环境影响评价本项目为普通食品深生产，经过上述处理后，不会对环境造成不利影响，可达到清洁环保生产目。十节能本项目能源消耗主要是水电天然气，主要能耗设备为电动加工设备。项目节能措施如下供电及照明电容补偿采用变电所低压侧补偿。变压器选用低能耗干式变压器。照明采用高效金属卤化灯。大功率电力传动设备均采用变频装置。屋顶排风装置均采用无动力风机。其他电气设备选用节能型。供热加强设备管道隔热与保温，以控制热量消耗。供水根据不同使用性质尽量作到能源二次利用，冷却水二次利用循环使用。建筑节能本工程将配电室供水房天然气分配室等尽量布置在主要使用部门附近，以减少输送耗能和过程损失。采用节能建筑材料及密封性良好塑钢门窗。各车间实行核算和耗能考核，以降低能耗。十消防安全概述本工程在生产过程中不使用易燃易爆物品。本工程各建筑物分别为二三级耐火等级。二消防措施总图生产基地总平面布置遵守安全卫生及建筑设计防火规范有关规定，满足卫生及防火间距要求。在厂区主要建筑物周围均设置运输消防共用道路，道路宽度为，并在主要建筑物周围形成环行消防通道，保证消防车道畅通无阻。建筑本工程各生产车间建筑物均按建筑长度和人员等因数要求于建筑两端各设个出入口及楼梯，以满足人流疏散及建筑防火规范要求。所有过道及参观走廊均可作为紧急疏散通道所有建筑配件结构构件耐火极限均满足消防规范要求。在车间配电室等不宜用水灭火场所应按国家有关规范设置定数量手提式型干粉灭火器和型二氧化碳灭火器。消防给水根据建筑设计防火规范项背景及必要性项目建设背景目前，我国休闲食品共有八大类谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。随着我国人均收入不断上升，休闲食品越来越多地进入人们生活，据统计，年我国食品工业销售收入亿元，同比增长，而与休闲食品有关行业，从原料到制成品产量增长在至之间，我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。据统计表明，休闲食品市场年销售额超过亿美元。目前休闲食品在中国发展迅猛，炒货食品肉制品膨化食品糕点糖果等休闲食品更是尤为火爆，并且成为种时尚。但是，中国目前休闲食品加工业发展还比较有限，在定程度上也制约了消费，对休闲食品整体市场拓展较为不利。二项目建设必要性是重庆市十五规划需要重庆市十五规划基本思路中明确表示解决精深加工等薄弱环节问题完善提升食品产业链将是十五重庆经济和社会发展战略任务。本项目实施，符合重庆市十五规划需要。是企业自身发展需要。重庆鑫百利食品有限责任公司是重庆市卫生级企业，曾荣获重庆市名小食品称号重庆市优质月饼等众多荣誉称号，目前产品不能满足市场需求和自身发展需要。本项目实施对提升该公司市场竞争力，扩大市场占有率，提高该公司实力技术水平和经济效益有显著作用。是解决下岗待业问题需要该项目实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会稳定和安定团结具有特别重要意义。可带动相关产业发展。该项目实施，不但使食品加工业发展水平得到了提高，还会带动农业以及其他相关辅助与服务行业发展。具有较好社会效益和经济效益。综上所述，实施本项目建设是必要。四市场分析及预测休闲食品，是指人们在正餐以外时间食用食品，通常被称为零食。随着人们生活水平提高，零食内涵发生了巨大变化，除了瓜子花生糖果等传统小食品长盛不衰，还增加了甜食糕饼薯片果冻以及泡肉泡菜及卤制品等等。零食已不再零零星星，而是品种国际化，口味多样化，产品营养化，质量标准化，包装个性化，生产产业化。同时，从生产经营到消费，零食这称谓也被越来越少称之，取而代之是休闲食品。近年来，休闲食品销售额保持大幅增长态势，美国每年增长率都在以上，欧洲国家因其忙碌生活方式和不太严格就餐时间，平均增长率为。英国份报告显示，英国作为目前欧洲最大旅游休闲食品消费国，预计到年休闲食品将占英国食品消费总量，休闲食品消费额将达到亿英镑约合人民币亿元。拥有亿人口中国，是休闲食品生产大国和消费大国。新中国成立以来，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，食品结构由原来温饱型逐步向营养型风味型享受型转设置减震装置以减少设备震动引起低频噪声。废渣治理本项目建成后，废渣主要分为生产废渣和生活垃圾。生产中产生废渣运至垃圾处理站进行统处理。生活垃圾由厂区垃圾收集点暂时储存再由环卫部门统处置，符合国家及重庆市大渡口区环保政策和规定。废水处理生产废水通过管道输送到就近污水处理站，对厂区各类生产废水进行处理达标后再排放。生活污水生活污水日排放量约，通过管道输送到就近污水处理站，处理达标后排放。七环境影响评价本项目为普通食品深生产，经过上述处理后，不会对环境造成不利影响，可达到清洁环保生产目。十节能本项目能源消耗主要是水电天然气，主要能耗设备为电动加工设备。项目节能措施如下供电及照明电容补偿采用变电所低压侧补偿。变压器选用低能耗干式变压器。照明采用高效金属卤化灯。大功率电力传动设备均采用变频装置。屋顶排风装置均采用无动力风机。其他电气设备选用节能型。供热加强设备管道隔热与保温，以控制热量消耗。供水根据不同使用性质尽量作到能源二次利用，冷却水二次利用循环使用。建筑节能本工程将配电室供水房天然气分配室等尽量布置在主要使用部门附近，以减少输送耗能和过程损失。采用节能建筑材