技术贡献该项目技术只要有简易设施便可操作，技术普及率高，项目产品品种优质，生长快，适应能力强，效益明显，可极大提高劳动生产率和资源利用率。就业贡献项目建成后，可解决农业就业人员人，其中公司直接解决就业人员人巍山县欣隆食用菌有限责任公司生产市场技术财务行政管理等，辐射带动就业人辐射带动面积亩，每亩需人。经济效益评价公司经济效益分析资金投入项目建成后按每棚年种植两季计，投入分别为原料万元菌种万元科技开发万元④产品包装运输万元菇棚成本万元员工工资万元合计万元。以亩田建两个栽培大棚算，年亩投入万元。毛收入亩年种植两季可产鲜姬松茸公斤，以保护价元公斤计，年亩收入为万元。纯利润减去原料菌种科技开发产品包装运输菇棚成本员工工资等费用，年亩可获纯利润万元，巍山县欣隆食用菌有限责任公司以建设亩个姬松茸栽培大棚计，年可实现纯利润万元，经济效益显著。辐射面积效益通过带动农户年种植姬松茸亩个栽培大棚，减去原料菌种菇棚成本等必要费用，农户可实现年亩收入万元以上。生态效益分析该项目拟建成农业生态种植园区，菌棒废料循环利用栽培蔬菜，推进绿色农业种植，形成生态菌菜生产示范园。环境影响评价该项目本身是项优化环境产业，能有效利用农作物秸秆，牛羊马禽等粪便资源，大棚收菇后废料可作为无公害蔬菜栽培基质循环利用，不存在环境污染。第九章项目组织管理项目组织管理巍山县欣隆食用菌有限责任公司在项目建设过程中，采取领导挂帅方法，由项目责任人陈自良亲自挂帅，福建省福州百菇生物技术有限公司技术员林贤添和四川兰田工业食品有限公司技术员王庆焰具体负责实施。项目建成后运行机制项目建成后，将由巍山县欣隆食用菌有限责任公司采取董事会下经理负责制进行管理，总经理由董事会选举委派或任命，总经理向董事会负责，副总经理提交董事会讨论并任命。总经理办公室下设生产技术部，低热河谷地带。由于复杂气候条件，多类型生态环境，相应产生了丰富多样生物资源。全县林业用地面积万亩，占全县土地面积，森林覆盖率。天然林多属针叶林和阔叶林或阔针叶混交林。针叶林以云南松为主，华山松次之，常绿阔叶林树种以高山栲元江栲黄栎为主。野生药用植物有种，属，种。野生花卉全县有多种，其中兰花有多种，菊花类多种，杂花类有多种，还有野生菌类植物，地被野生植物等。基础设施巍山县水利设施较齐全，农业服务基础较好，项目区位于新关巍级公路旁，交通便利，周围无工厂，无污染，地势平缓，宽敞向阳，能满足姬松茸生产需要，产品储运加工销售极为方便。项目技术保证技术依托福州百菇生物技术有限公司科研技术依托福建省蘑菇菌种研究推广站。该站科研力量雄厚，有包括国家级专家在内专业技术人员近人，由其培育高产优质抗逆蘑菇杂交菌株等是我国蘑菇栽培当家品种，栽培面积占全国以上。在蘑菇保鲜技术病虫害防治等方面研究也都处于国内领先水平。创立蘑菇规范化集约化栽培模式，在国内外广泛推广应用。四川兰田工业食品有限公司是我国蘑菇罐头生产出口骨干企业之，也是目前西南各省区唯获得美国商务部批准取得零关税企业。公司现以蘑菇雅菇棕色蘑菇香菇秀珍菇草菇凤尾菇等食用菌罐头醋酸蘑菇盐水蘑菇和小黄瓜青豆南瓜及法国青刀豆等果蔬罐头果蔬脱水加工等品种为主导产品，他们在长期实践中试验摸索，总结并掌握了姬松茸种植技术，为该项目开发打下了良好基础。他们在长期蘑菇栽培菌种培育蘑菇产品开发过程中，培养了批蘑菇种植技术人才和骨干，试验摸索总结掌握了以下技术菌种培育及生产技术姬松茸栽培技术菌棒废料循环利用技术。管理技术引进并建立了整套适合于姬松茸生产及相关产品开发经营管理制度，能行之有效地提高开发效益，并掌握了姬松茸栽培生产及相关产品开发管理技术，能高效地投入使用资金。第五章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状姬松茸是种具有发展潜力较大食用菌，目前，姬松茸是我国主要栽培特色食用菌之，已实现了周年生产，其生产技术已经成熟，产量和质量均有了极大提高。除鲜菇销售外，还开发了盐渍菇干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为百姓餐桌优质菜肴，据专家预测，我国今后食用菌消费量将以年均速度增加，预计国内市场消费空间增长在倍以上。国内市场我国食用菌产量万吨鲜品，按国内土层内土壤微生物活动能刺激诱导姬松茸子实设施。建设内容姬松茸栽培大棚面积亩，规格，数量个，钢架竹木混合结构，单价万元个，合计万元。菌种繁育室面积亩，投资万元。冷库，投资万元烘干室，投资万元。加工厂房等配套设施投资万元。技术开发投资万元。以上六项合计总投资万元。项目实施计划年至年月建设姬松茸栽培大棚菌种繁育室冷库烘干室加工厂房等配套设施。项目资金来源总投资万元，其中自筹资金万元，申请国家扶持资金万元。第八章效益和环境评价影响社会效益评价技术贡献该项目技术只要有简易设施便可操作，技术普及率高，项目产品品种优质，生长快，适应能力强，效益明显，可极大提高劳动生产率和资源利用率。就业贡献项目建成后，可解决农业就业人员人，其中公司直接解决就业人员人巍山县欣隆食用菌有限责任公司生产市场技术财务行政管理等，辐射带动就业人辐射带动面积亩，每亩需人。经济效益评价公司经济效益分析资金投入项目建成后按每棚年种植两季计，投入分别为原料万元菌种万元科技开发万元④产品包装运输万元菇棚成本万元员工工资万元合计万元。以亩田建两个栽培大棚算，年亩投入万元。毛收入亩年种植两季可产鲜姬松茸公斤，以保护价元公斤计，年亩收入为万元。纯利润减去原料菌种科技开发产品包装运输菇棚成本员工工资等费用，年亩可获纯利润万元，巍山县欣隆食用菌有限责任公司以建设亩个姬松茸栽培大棚计，年可实现纯利润万元，经济效益显著。辐射面积效益通过带动农户年种植姬松茸亩个栽培大棚，减去原料菌种菇棚成本等必要费用，农户可实现年亩收入万元以上。生态效益分析该项目拟建成农业生态种植园区，菌棒废料循环利用栽培蔬菜，推进绿色农业种植，形成生态菌菜生产示范园。环境影响评价该项目本身是项优化环境产业，能有效利用农作物秸秆，牛羊马禽等粪便资源，大棚收菇后废料可作为无公害蔬菜栽培基质循环利用，不存在环境污染。第九章项目组织管理项目组织管理巍山县欣隆食用菌有限责任公司在项目建设过程中，采取领导挂帅方法，由项目责任人陈自良亲自挂帅，福建省福州百菇生物技术有限公司技术员林贤添和四川兰田工业食品有限公司技术员王庆焰具体负责实施。项目建成后运行机制项目建成后，将由巍山县欣隆食用菌有限责任公司采取董事会下经理负责制进行管理，总经理由董事会选举委派或任命，总经理向董事会负责，副总经理提交董事会讨论并任命。总经理办公室下设生产技术部市场营销部原料采供部财务部行政部等。第十章结论通过以上分析认为，该项目实施对巍山县今后农业产业发展和地区经济繁荣所发挥作用是不可估量，必将为巍山县农业产业结构战略性调整作出极大贡献。巍山县是个山区农业县，境内资源分布极广，可利用价值高，该项目无任何污染，且依托技术力量充足，加工业配套齐全，销售渠道畅通。是典型资源优势型产业必选之地，该项目是个可行项目。目建设背景近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用姬松茸具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。姬松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪开然营养品健康健康食品要求，因而倍受人们青睐。姬松茸作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品。而姬松茸正是保健品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。项目建设目录第章概论项目名称项目责任人项目执行单位项目技术依托单位项目建设地点项目建设时间项目总体目标项目投资及资金筹措方案项目效益第二章姬松茸特性姬松茸简介营养价值和医药功效姬松茸形态生活条件第三章项目背景和可行性项目准备项目建设背景核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,项目建设可行性第四章项目区概况及项目保证条件项目区概况地理位置自然条件资源条件基础设施项目技术保证技术依托管理技术第五章市场分析和产品方案设计市场分析产品市场供需现状营销计划与策略产品方案设计第六章技术方案设计和技术评价项目方向和目标项目建设方向项目建设目标工艺流程姬松茸栽培技术菇房建造菌种制作培养料选配建堆发酵进料及二次发酵翻格播种及管理覆土出菇管理采收与加工病虫害防治第七章项目建设内容及资金筹措项目建设内容建设规模建设内容项目实施计划项目资金来源第八章效益和环境评价影响社会效益评价技术贡献就业贡献经济效益评价公司经济效益分析辐射面积效益生态效益分析环境影响评价第九章项目组织管理项目组织管理项目建成后运行机制第食用菌尤其是食药兼用姬松茸具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。姬松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪开然营养品健康健康食品要求，因而倍受人们青睐。姬松茸作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品。而姬松茸正是保健品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。项目建设可行性姬松茸是珍稀菇类佳品，它原产于南美洲巴西秘鲁。姬松茸又名小松菇巴西蘑菇，隶属真菌门层菌纲伞菌目蘑菇黑伞科蘑菇黑伞属，被当地人称之为神蘑菇太阳蘑菇，原因在于它只能生长在早晚温差大湿度高气候环境下，因此，在姬松茸老家巴西也只有部分地区能够让它们生息。年，日裔巴西人将其孢子菌种送给日本，经蕈菌工作者数年试验性栽培，获得成功，多年后开始进行商业性栽培，并按照日本人喜爱松茸而命之以姬松茸美名。年，福建农业科学院引进菌种，进行试验研究，在该省些地区栽培，逐渐推广至华北西南地区，其发展前景，尤其是国际市场看好，有很高推广价值。目前，仅在中国日本巴西等少数国家实现了人工栽培。我国主要分布在福建浙江云南黑龙江等地。我省主要分布在德宏保山临沧等地，我县于年筹备，年月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成功