工业气体和工业厂房，无饲养禽兽等工厂，远离市区无污染环境安静空气清新。排水排污及环境污染本项目部分生产工序在生产过程中产生废水,产生废水为每天为吨。排水系统划分为生产洁净废水排放系统生产污水排放系统生活污水排放系统雨水排放系统，共四个排放系统。部分污水经处理达标后，合流排放至厂区外条下水排泄管道。根据中山市环保局要求，将对生产车间产生生产生活废水等有害排放物进行处理达标后排放。第四章建设规模及产品方案建设规模及内容建设内容主要建设内容为生产主车间清洗池空压机房果蔬渣处理蓄水池沉淀池室泵房辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。建设规模根据以上产品拟新建条吨技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好专业果蔬汁饮料生产线。该项目生产规模年生产饮料吨。项目占地平方米，总建筑面积平方米，包括建设主车间平方米新购臵形成固定资产生产及辅助设备台套。产品方案产品方案按每小时加工能力吨加工能力计算，日加工吨，年加工量为吨按年天计算。产品主要标准浓缩脱色脱酸果蔬汁是采用新鲜成熟非转基因苹果为原料，经过水流送清洗多级次性水喷淋挑选破碎压榨酶解澄清超滤树脂吸附脱色脱酸巴杀和浓缩而成纯天然产品，该产品为浓缩汁，无色透明甘甜爽口，将浓缩汁稀释到原汁时具有果蔬特有营养成分，较好经济和社会效益，建设单位为此做了大量工作，希望各有关部门给予大力支持，使其早日建成投产，发挥效益。第二章项目背景与建设必要性项目背景项目所在地概况镇地理人口经济情况。项目承办单位概况公司基本情况。项目建设背景近年来，我国水果种植业发展迅速，到年，全国水果总产量超过万吨，为世界第大水果生产国，约占世界总产量左右，在国内成为继粮食蔬菜之后第三大种植产品也日益成为农民增收重要增长点。与此同时，我国水果加工业也出现了加快发展势头，特别是苹果汁柑橘汁加工业发展很快，葡萄深加工也开始起步，从而带动果汁饮料行业逐步成为个朝气蓬勃产业，利润相当可观。目前，全球果汁市场主要集中在美国德国日本等国家，其需求量仍保持速度稳步增长，同时俄罗斯南非中国等发展中国家市场也已经启动，果汁行业前景十分看好。统计数据表明，美国人年均消费果汁升，德国升，日本和新加坡升，世界人均消费量达升，而我国人均年消费量仅升，国内果汁市场增长空间巨大。项目建设必要性近年来，果蔬汁饮料越来越受到国内外食品保健品业界关注。在国内，果蔬汁饮料保健价值已逐渐被众多消费者所认识。人类健康史已经从世纪抗生素维生素时代，进入了世纪营养素时代。据统计，年前三季度，鲜果出口同比下降，而果汁出口增长迅猛，达到万吨，同比增长，已超过上年全年水平。另据统计，年我国出口浓缩水果汁占国际出口市场份额，仅次于美国和德国，居第三位，而且这种份额还在增大之中。与此同时，国内果汁饮料消费也节节攀升，通过对北京上海广州武汉等个城市岁城市少年儿童问卷调查，约有城市少年儿童消费水果饮料，年消费额超过亿元。在国内，已有些品牌果蔬汁上市，但其生产和销售状况并不乐观，原因包装低劣，其商标设计粗劣，瓶装听装表面均凹凸不平，令人产生质量也不过如此想法，据行业专家分析，未来果蔬汁可以成为道异军突起潮流，但如果原汁原味地端上来，或生产加工上流于简单转化形式，那就无法受到消费者青睐。未来相当长段期内，果蔬汁饮料将有良好表现，尤其是果粒饮料将成为市场新宠。调查表明，随着高收入人群生活方式改变，人们更加关注健康，果蔬汁饮料作为种天然低糖新型健康饮料，越来越被消费者所接受，而且随着年轻代可支配收入增加，大多数消费者都认为瓶饮料更显潇洒时尚，会更多选择包装果汁饮料。第三章项目选址与建设条件项目选址本项目建设地址选定在镇工达标后，合流排放至厂区外条下水排泄管道。根据中山市环保局要求，将对生产车间产生生产生活废水等有害排放物进行处理达标后排放。第四章建设规模及产品方案建设规模及内容建园区，高速公路网络四通八达，距中山市区公里港公里，距离广州深圳等华南大型物流集散枢纽均不超过公里，交通十分便利。项目建设用地地处，海拔米之间，丘陵平地水系相间交错。主要气候特点。历年最高气温，最低气温，平均气温为历年最大降水量，年均降水量为左右，降水量主要集中在每年月历年平均日照时数为小时，平均无霜期天历年风向频率最高主导方向为和，平均风速，平均风压距离地面。建设条件水电现状公司新建厂房建有自配水井能满足生产及生活需要。同时水质较好，能满足生产饮料之用。厂房周边具备供电建设条件。公司内设主变压器台，主变容量为。本工程已从附近区域变电站，不同母线段取两回电源采用电缆供电。可以充分满足本工程需要。供电距离约为。环境现状公司厂区位于工业园区，界区周围无毒害工业气体和工业厂房，无饲养禽兽等工厂，远离市区无污染环境安静空气清新。排水排污及环境污染本项目部分生产工序在生产过程中产生废水,产生废水为每天为吨。排水系统划分为生产洁净废水排放系统生产污水排放系统生活污水排放系统雨水排放系统，共四个排放系统。部分污水经处理达标后，合流排放至厂区外条下水排泄管道。根据中山市环保局要求，将对生产车间产生生产生活废水等有害排放物进行处理达标后排放。第四章建设规模及产品方案建设规模及内容建设内容主要建设内容为生产主车间清洗池空压机房果蔬渣处理蓄水池沉淀池室泵房辅助工程有配电室地泵房仓库门卫综合办公楼等。建设规模根据以上产品拟新建条吨技术先进连续生产稳定投入产出比合理生产效率高产品质量好专业果蔬汁饮料生产线。该项目生产规模年生产饮料吨。项目占地平方米，总建筑面积平方米，包括建设主车间平方米新购臵形成固定资产生产及辅助设备台套。产品方案产品方案按每小时加工能力吨加工能力计算，日加工吨，年加工量为吨按年天计算。产品主要标准浓缩脱色脱酸果蔬汁是采用新鲜成熟非转基因苹果为原料，经过水流送清洗多级次性水喷淋挑选破碎压榨酶解澄清超滤树脂吸附脱色脱酸巴杀和浓缩而成纯天然产品，该产品为浓缩汁，无色透明甘甜爽口，将浓缩汁稀释到原汁时具有果蔬特有营养成分，脱胶处理机超滤机杀菌锅浓缩机灌装机以及供生产研发试验室设备等。安装工程费根据本项目设备安装十分复杂等具体特点，设备安装费投资估算为万元。基本预备费根据项目情况估算基本预备费万元。其它费用该项目其它费用万元。项目铺底流动资金估算本项目铺底流动资金预计万元。项目总投资综合上述费用之和，项目投资总计估算为万元。资金筹措该项目总投资万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。项目投资全部自筹。第十二章财务分析基础数据财务价格预测基础饮料当前市场价格。项目计算期项目计算期年,其中建设期为年,经营期年。生产负荷项目投产后,第二年生产能力达到第年为建设期。税金计算增殖税率按比例计算,附加税按增殖税额计算,所得税按比例计算固定资产折旧采用平均直线法，净残值率。成本费用估算总成本费用预测原材料费用本项目原材料费用根据委托方提供资料及行业平均水平，正常生产年原材料费用约为万元。燃料动力费包括水电等，经估算，该项目年需支出动力费万元。工资与福利费职工享受医疗保险住房补贴交通补足伙食补贴等福利待遇，全员职工参加社会养老保险。年费用为万元。折旧费该项目固定资产原值万元。固定资产折旧年限设备平均年。估算结果，年折旧费万元，年摊销费用万元。修理费根据项目特点，按总投资计算，每年万元。总成本费用外购原材料外购燃料及动力工资及福利费修理费折旧费及摊销费用，合计为万元。销售收入与利税销售收入预测本项目年生产饮料吨，按销售价格为元吨计算，年销售收入为万元。利税税金年可实现税金及附加为万元。利润计算年可实现利润总额万元。财务评价投资利润率。投资利税率。投资回收期年。以上各项财务评价指标表明，本项目在财务上可行。第十三章研究结论与建议研究结论经过财务经济测算，公司果饮料可行性研究报告，具有良好市场前景，在技术上先进合理，质量有保证，经济效益可观，同时可解决近多人就业，带来了良好社会效益，投资回收期比较短，是比较理想项目。饮料生产基地自动化程度高，设备工艺先进，能有效降低劳动成本提升产品品质提高生产效率，引领我市饮料加工业向自动化现代化方向迈进。总之，本项目市场技术设备资金环保和外部协作等条件基本绝不添加任何天然和非天然添加剂防腐剂。浓缩脱色脱酸苹果汁保存条件为。具体指标如下理化指标可溶性固形物折光计法酸度以苹果酸计,透光率,色值,浊度果胶阴性淀粉阴性棒曲霉毒素,微生物指标细菌总数大肠菌群酵母霉菌致病菌不得检出第五章技术方案设备方案及工程方案技术方案生产设备及工艺流程生产设备流程原料水流输送槽均果机螺旋提升机冲浪式洗果机毛刷洗果机滚杠检果机板式提升机锤式破碎机带推进器单螺杆泵带式压滤机旋振筛饮料泵预热器灭酶酶解罐饮料泵板框压滤机储罐饮料泵超滤机储槽泵预热器低位槽真空浓缩锅单螺杆泵储槽单螺杆泵杀菌器成品槽工艺流程果蔬收购质检称量进入果槽清洗提升拣选分级鲜果破碎螺杆泵输送酶处理榨汁预浓缩香精回收澄清脱胶粗滤超滤农残降解蒸发浓缩巴式杀菌无菌灌装封口贴标签成品贮存工业化生产可靠性果蔬浓缩汁生产线，由清洗软化榨汁酶解分离澄清浓缩芳香物质回收杀菌大袋灌装清洗设备等组成整条生产线系统。这条生产线充分考虑和核算了生产线整体同各单总论衡合理单机组成科学合理投入产出比系数高连续稳定实现设计生产能力。这样可以尽量避免造成设备单机价格虽然虚低，但生产线整线价格实高，同时投入产出比过低情况发生。工作制度天年班部分班日，班有效工时小时。车间定员本项目主生产线定员人，其中生产工人人，技术管理人员人。主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注生产规模年工作天数日工作班次班鲜果蔬原料工艺设备台套设备投资万元压缩空气用量设备装机容量生产用水量生产耗热量车间定员人其中工人人技术管理人员人主车间建筑面积生产车间工艺设备清单序号名称规格型号数量备注板式提升机滚杠选果机气泡清洗机鼠笼式破碎机推进螺杆泵连续带式榨汁机德国暂存罐离心泵振动过滤机板式换热器酶解罐夹套保温搅拌澄清罐单层无搅拌硅藻土过滤机暂存罐单层搅拌脱气罐普通型芳香回收器杀菌机大袋灌装机低位槽沉降缸漂洗槽控制系统均质机上海东华双效真空浓缩瑞士板式高温瞬时灭菌机上海南华超滤设备意大利无菌罐夹套保温搅拌水处理系统清洗机效管式效板式降膜蒸发器德国变压器锅炉工程方案本项目建设各类生产厂房及其他辅助用房，总建筑面积。新建主生产车间，建筑面积，砖混结构，指导下，参加设备安装调试全过程，以进步了解熟悉目拟选址于中山市镇工业园区。编制依据饮料通则果汁最新生产工艺质量检验参伪鉴别及通用标准实物饮料标准化作业果蔬汁饮料卫生标