（项目申请）香菇、木耳、花生、葛粉食用菌产品深加工项目项目立项分析评估建议书（备份存档）

市有限公司是市食用菌龙头企业，镇由此成为荆门市农副产品出口创汇第镇。

食品有限公司坚持以兴誉求发展，以质量求生存，几年来得到了飞速发展，公司先后被荆门两级市委市政府授予农业产业化先进龙头企业十佳龙头企业市级重点龙头企业，被荆门市信用联社授予级信用企业等荣誉称号。

年公司申报并顺利通过了香菇黑木耳花生绿色食品认证，同时企业通过了质量管理体系认证，公司董事长为该项目产品主持人。

该公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力将达到吨，预计产值亿元，出口创汇将达到万美元，实现利税万元。

发起缘由市镇位于大洪山南麓，地处钟祥宜城随州三市交汇处，寺沙省道穿镇而过，是市口子镇之。

全镇版土面积平方公里，其中山林面积万亩，耕地面积万亩，水面万亩，素有八山水分田之称。

近几年来，镇党委政府依托本地山林资源和环境优势，大力实施产业兴镇战略，全镇已形成食用菌猪渔配套绿色大米和林果四大特色产业。

年，全镇食用菌生产规模木质菌万袋桐草腐菌平方米，产量达到吨，产业产值过亿元生猪年出栏万头粮食年产量吨，钟绿牌绿色大米畅销省内外水果年产量吨，优质柑桔成为北京山西等北方市场抢手货。

依托特色产业发展规模以上企业四家，其中食品有限公司年出口创汇万美元，牌香菇木耳花生板栗畅销香港澳门韩国等地区和国家，成为市农产品出口第镇。

市以其人工栽培香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。

近两年来，在市委市政府大力扶持下，不只是香菇产量大幅度增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源加工及经营业迅速发展。

但是所开发产品花样品种单调，技术含量比较低，品牌知名度不高，缺乏加工精度和深度。

如何利用食用菌等特色资源优势开发新产品，使资源优势变为经济优势，成为继续保持并编制了本可行性研究报告。

第四节可行性研究内容概要和结论可行性研究内容概要产品简介该项目实行公司基地农户产业化经营模式，产品由公司集中收购进行深加工，然后内外销结合，以出口创汇为主。

加工产品是以香菇黑木耳等食用菌和花生葛粉为主要原料，同时加入适当调味添加剂，采用全新工艺加工而成。

该系列产品色鲜味美，营养丰富，食用方便。

经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。

拟建规模根据项目目标，项目建成后，形成高科技含量高附加值多元化规模生产香菇木耳深加工成品出口将达到吨，预计销售额为亿千万元，原材料燃料及动力供应该项目所需主要原材料为香菇木耳等特色资源，年需求量分别在公斤左右。

该项目充分利用镇本地资源，所需香菇木耳及葛粉主要由该镇供应，所需花生主要由该镇周边花生大镇提供货源。

另外，周边县市也可以提供货源。

该项目所需主要燃料为煤和电，所需煤由河南平顶山充份供应，所需电力由本地供应。

所需水电动力技术等条件也都充分具备，项目中所有生产工序全部在企业内部完成。

建厂条件与厂址方案该公司具有多年食用菌生产经验和丰富市场营销措施，而且具备定研制开发新产品能力，技术力量很强。

该项目建设地址位于市经济开发区西环路，厂房建筑面积平方米，气候适中，水文适宜，交通运输也很便利。

环境保护该项目产品生产设备先进，自动化程度较高，工人操作安全。

无污染。

而且通过制定和健全严格劳动安全管理制度，能够有效防止劳动安全事故发生。

企业组织和劳动定员该项目属新建，本项目拟劳动定员人，其中管理人员人，食品加工类高技术人才人，生产及营销人员人。

项目实施进度该项目建设工期个月，从年月日开始进行项目可研工程设计围墙施工等前期工作，月日厂房土建工程开工，年月日竣工正式投产。

投资估算和资金筹措该项目投资总额为万元，其中固定资产投资万元包括土建工程资金万，设备投资万元，其他万元，流动资金万元所需资金从三个方面筹措是申请银行贷款万元，二是企业自筹万元，三是香港贸易公司投资万港币。

主要经济技术指标见附表。

二结论和建议该项目通过对食用菌花生和葛等特色资源进行深度加工，在更高起点上，制造更加大众化天然绿色食品。

该项目产品符合国家产业政策和行业发展方向，顺应地方经济发展趋势，市场前景看好。

从财务分析看，该项目具有较强财务可行性和社会经济效益。

另外，不确定性分析也表明该项目有定抗风险能力。

因此，该项目具有可行性，建设十分必要。

建议尽快建设投产，以满足日益增长食用菌及其他农副产业化发展需要，创造更好地社会经济效益。

第二章项目背景和发展概况第节项目提出背景国家及行业发展规划国家发展规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年规划纲要把加强农业基础地位，促进农业经济全面发展放在经济结构篇章中首章进行阐述，其中重点指出要始终把农业放在发展国民经济首位，促进农业结构调整，加快发展农产品深加工，推进农业产业化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，实现农业增效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题，尽快提高农产品原始创新能力和核心竞争力，以期打造农副产品加工业出口强国。

省农产品加工产业化推进计划，其中提出了香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。

近两年来，在市委市政府大力扶持下，不只是香菇产量大幅度增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源加工及经营业迅速发展。

但是所开发产品花样品种单调，技术含量比较低，品牌特色为基础以加工工业为主导以龙头企业为主体，集成优势突出特色开拓市场重点突破原则。

各地各级政府要积极响应，在资金技术信息等方面重点倾斜，在全力推进星火计划过程中，结合省实际情况，大力实施农产品加工产业化，调整农业产业结构和促进农村经济发展，提高农业综合产出效益，以科技致富，培育产业化龙头企业，实现富民增收强镇目标。

随着有机食品无公害食品绿色食品提法日益深入人心，以食用菌花生葛粉等特色资源为原料制作方便食品，越来越成为时尚消费，并以其色鲜味美营养丰富天然绿色为特色，深受国际国内各界人士喜爱。

因此，以此项目打造国际市场，扩大出口创汇，符合国家及省行业发展规划，也是发展地方经济理想选择。

二项目发起人及发起缘由。

项目发起人市食品有限公司。

市食品有限公司为市农业产业化龙头民营企业，法人代表，厂址位于市镇，现主要经营范围为香菇木耳加工生产，有员工人。

该公司于年月注册成立，年月经荆门市商务局批准获得出口经营权，公司目前年出口加工能力为吨，产品远销日本新加坡美国香港等国家和地区，年，食品公司出口创汇多万美元，带动镇里余户菇农人均增收过千元。

市有限公司是市食用菌龙头企业，镇由此成为荆门市农副产品出口创汇第镇。

食品有限公司坚持以兴誉求发展，以质量求生存，几年来得到了飞速发展，公司先后被荆门两级市委市政府授予农业产业化先进龙头企业十佳龙头企业市级重点龙头企业，被荆门市信用联社授予级信用企业等荣誉称号。

年公司申报并顺利通过了香菇黑木耳花生绿色食品认证，同时企业通过了质量管理体系认证，公司董事长为该项目产品主持人。

该公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力将达到吨，预计产值亿元，出口创汇将达到万美元，实现利税万元。

发起缘由市镇位于大洪山南麓，地处钟祥宜城随州三市交汇处，寺沙省道穿镇而过，是市口子镇之。

全镇版土面积平方公里，其中山林面积万亩，耕地面积万亩，水面万亩，素有八山水分田之称。

近几年来，镇党委政府依托本地山林资源和环境优势，大力实施产业兴镇战略，全镇已形成食用菌猪渔配套绿色大米和林果四大特色产业。

年，全镇食用菌生产规模木质菌万袋桐草腐菌平方米，产量达到吨，产业产值过亿元生猪年出栏万头粮食年产量吨，钟绿牌绿色大米畅销省内外水果年产量吨，优质柑桔成为北京山西等北方市场抢手货。

依托特色产业发展规模以上企业四家，其中食品有限公司年出口创汇万美元，牌香菇木耳花生板栗畅销香港澳门韩国等地区和国家，成为市农产品出口第镇。

市以其人工栽培香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。

近两年来，在市委市政府大力扶持下，不只是香菇产量大幅度增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源加工及经营业迅速发展。

但是所开发产品花样品种单调，技术含量比较低，品牌知名度不高，缺乏加工精度和深度。

如何利用食用菌等特色资源优势开发新产品，使资源优势变为经济优势，成为继续保持。

该项目税后投资利润率为。

其预计损益和利润分配情况详见附表损益和利润分配表。

该项目折现率取行业平均折现率。

各年度现金流量和净现值详见附表全部投资现金流量表，项目净现值由各年净现金流量与折现率为时当年相应折现系数乘积求得。

内部收益率为使各年现金流量乘以折现系数为零折现率。

从表中可知该项目内部收益率远高于行业平均折现率，投资回收期也远低于项目预计经营期，各项指标均满足要求。

因而，该项目具有较强财务可行性。

第三节项目风险性分析技术风险分析该公司在引进技术基础上自我创新，并严格按照国家相关标准，逐步向国际标准靠拢，生产有规可循，产品质量有保证，批量生产技术已完全具备，只要作好了技术保密工作，技术风险小。

此外，该公司还与有关大专院校建立了良好合作关系，这对该公司今后生产技术开发无疑会起到积极促进作用。

二人才风险分析项目建成投产需要定量技术人员和熟练操作人员，如果没有相应人才，则会对企业发展带来不利影响，如何引进人才留住人才是每个企业都要面临现实问题。

该公司拟通过感情留人事业留人待遇留人等措施抓好人才引进和留用工作，积极有效地为员工创造个良好工作环境，做好物质文明和精神文明建设，使员工树立起以厂为家爱厂如家风范，增强企业凝聚力，减少人才流失对公司造成风险。

三市场风险分析面临市场风险。

主要是国外同行业竞争国内企业盲目建设和公司对市场开发能力不足三个方面风险。

防范市场风险对策以质量和价格取信于客户。

坚持质量第宗旨，以质取胜。

积极关注市场变化。

根据市场变化，适时调整产品结构，不断开发产品新品种，提高产品竞争力。

同客户建立良好关系。

通过良好信誉同客户搞好关系，同时稳定老客户，积极寻找新客户，努力扩大客户群，拓宽销售新领域，保持产品市场占有率，从而在竞争中立于不败之地。

四政策风险性分析该项目属农产品深加工产品，消费领域广阔，社会经济效益好，属国家积极推广项目产品，国家在政策上只会鼓励，不会限制。

第四节社会效益分析食用菌系列产品项目大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，从而带动省及周边省份农业产业化发展，有着良好社会经济效益。

形成了产供销条龙，解决了农民产品销售难问题。

活跃了市场，