（项目申请）高浓度番茄酱设备改造及废水废气综合治理扩建技术项目立项分析评估建议书（备份存档）

不同层次番茄酱产品附加值差异很大，目前番茄酱产品主要大致分为三个层次最初级产品是大包装番茄酱其次是小包装番茄酱罐头较高层次产品是番茄沙司类制品。

初级产品核心是对资源和生产成本控制，具有明显资源品属性而小包装番茄酱和番茄沙司则是典型快速消费品，对生产工艺口味配方销售网络以及品牌高度依赖，产品附加值也是逐级提高。

目前国内主要番茄酱厂商都以生产和出口大包装番茄酱为主。

虽然新中基等公司也开始尝试生产小包装番茄酱和番茄沙司，但主要是贴牌生产然供出口。

目前国内市场对番茄酱消费虽然增长较快，但总量仍然很小。

国际番茄市场发展趋势。

近年来国际番茄酱价格呈刚性上涨。

番茄酱价格较在年明显上涨后，年继续大幅度上涨，目前年榨季产品订单价格在美元吨左右。

预计年全年大桶酱平均价格将达到美元吨以上。

国际市场番茄酱价格进步上涨是来自于继续偏紧全球供给形势。

尤其是大宗农产品价格快速上升影响了番茄种植面积扩张，欧盟补贴策变化提高了番茄生产成本。

而年全球产量增加将主要来自于中国，有限供给增加显然很难改变偏紧格局。

二是刚性需求，尤其是俄罗斯以及亚洲国家番茄酱消费开始明显增加。

三是美圆贬值所致，今年番茄酱价格平均上涨超过从每吨美圆上涨到目前美圆，但如果剔除美圆贬值因素人币兑美圆从去年平均汇率左右下降到目前，番茄酱价格实际平均上涨低于。

市场分析结论。

由于各种导致供求偏紧因素将长期存在，所以我们预计不仅年番茄酱价格进步上涨，在更长时间里番茄酱价格都将处于较高位置。

特别是高浓度小包装番茄酱具有较大升值空间，也是国内外番茄消费市场发展主导趋势。

第四章建设条件与厂址选择项目区建设条件社会经济条件。

杭锦后旗位于内蒙古西部河套平原腹地，南临黄河，北靠阴山，东与巴彦淖尔市所在地临河区毗邻，西与乌兰布和沙漠接壤全旗辖个镇，头道桥镇二道桥镇三道桥镇蛮会镇团结镇陕坝镇双庙镇沙海镇。

总面积平方公里，其中耕地万亩旗内居住着蒙汉回等个民族，总人口万人，其中城镇人口万。

全旗地区生产总值实现亿元，增长，增速高于全市平均水平财政收入完成亿元，可用财力增加亿元，增长固定资产投资完成了番茄酱加工生产线部分技改扩建工程，部分土建工程已完工，部分关键设备已改造安装完毕，完成投资万元。

第三章市场需求预测市场需求现状原料生产质量优势。

由于番茄红素在保健方面特殊功效，番茄产品在国内外食品市场上日益受到消费者重视。

河套地区独特地理气候条件适宜种植番茄，成为全国继新疆以后第二大优质番茄种植区。

利用河套地区产出番茄原料生产番茄酱质量很高，特别是番茄红素含量大大超过了世界其他国家和地区平均水平，深受国际市场欢迎。

产品价格优势。

中国番茄酱成本由于原料价格和劳动力价格相对较低，生产成本远远低于世界平均水平，在国际市场上具有较强竞争能力。

以番茄酱固形物浓度含量番茄酱为例，我国每吨成本低于世界平均成本美元以上，价格竞争优势十分明显，是其他国家不可比拟。

市场容量优势突出。

中国番茄酱加工能力在世界上排美国之后，与意大利番茄酱产能不相上下，为世界番茄酱第二大生产国，也是世界番茄酱出口大国。

由于番茄酱在国际贸易中不受配额限制，可以自由出口，随着国内外番茄酱市场需求迅速增长，番茄加工产业具有巨大发展潜力。

项目区所在地区现有生产能力。

原料生产充足。

年，全市番茄种植面积万亩，杭锦后旗万亩，占，生产加工型番茄原料万吨，已经形成了规模，成为当地工业主要组成部分和出口创汇主导产品，同时也是农户收入主要来源。

当地番茄酱加工业现状。

受国际市场番茄酱需求旺盛拉动，巴彦淖尔市地区番茄酱加工产业发展非常迅速。

巴彦淖尔市是继新疆之后全国第二大加工番茄生产基地，近年来发展迅速，成为当地主要特色产业和农业产业化发展较快产业。

其发展现状是自然资源有利于番茄生长发育。

巴彦淖尔市河套平原地处阴山南麓，地势平坦土层深厚全年日照时数小时年平均降水量毫米，平均蒸发量毫米。

独特气候条件加上套区便利井黄双灌适宜番茄生长发育，并且远离污染，是自治区重要绿色无公害农产品生产基地。

二是加工番茄种植面积大产量高质量好。

年巴彦淖尔市加工番茄种植面积万亩，到年发展为万亩，增加万亩，增。

总产量年为亿斤，到年增加到亿斤，增加亿斤，增。

年播种面积万亩，总产量亿斤，同比增加亿斤，增，加工番茄平均单产斤，最高单产斤。

巴彦淖尔市生产番茄除酸度低于新疆以外，其固形物和红色素含量为和，分别比新疆所产番茄高和，是目前国内质量尚好番茄加工产品，深受国内国际市场亲睐。

三是订单种植，效益高，是农民增收亮点。

巴彦淖尔市目前番茄种植全部实行企业和农民订单种植。

农民不存在产品销不出去问题，而且收益显著高于其他农作物。

据调查年种植番茄平均亩收入元，最高达元，比单种玉米亩收入平均高元左右。

四是龙头企业带动力强，产业化发展进程加快。

年巴彦淖尔市番茄加工企业为家，番茄加工能力万吨，需原料万吨，发展到年加工企业增加到家，加工能力达万吨，需原料万吨。

优质原料生产基地加上政府部门优惠政策，使全国番茄加工企业纷纷落户巴彦淖尔市，强有力带动巴彦淖尔市加工番茄产业化发展进程。

国内外番茄产品市场。

国内茄产品市场发展趋势。

从每年番茄酱国际贸易来看，三大番茄主产区中，美国加州河谷产区所产番茄酱主要提供美国国内食用，其出口量仅占全球贸易总量目前全球最大番茄酱出口国仍为地中海沿岸产区意设条件社会经济条件。

杭锦后旗位于内蒙古西部河套平原腹地，南临黄河，北靠阴山，东与巴彦淖尔市所在地临河区毗邻，西与乌兰布和沙漠接壤全旗辖个镇，头道桥镇二道桥镇三道桥镇蛮会镇团结镇陕坝镇双庙镇沙海镇。

总面利以及中国，目前上述两国出口量各占到全球贸易总量。

与中国番茄酱产量用于出口情况不同，地中海沿岸产区番茄酱部分供欧盟食用，剩余部分才用于出口。

所以国际市场对中国番茄酱依赖将越来越大。

中国番茄产业抓住世界番茄制品消费增长机遇，市场份额迅速提高，成为世界番茄产业中增幅较快部分。

年至年间，世界番茄酱出口贸易量增长了约万吨，年均增长，中国增长超过万吨，年均增长超过。

至年，我国番茄酱出口份额从占世界出口市场上升到超过，预计到年，中国番茄酱出口量将达到万吨，在世界贸易中所占比重将达到。

我国之所以能够在较短时间内确立在国际番茄酱市场上地位，主要是由于番茄酱产品质优价宜。

我国番茄酱以红色素高著称，色差粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平，而且我国番茄以人工采摘为主，这与欧美国家以机械采摘为主相比，其实质量更好因为人工对番茄成熟度识别比机械要高多。

而中国人工成本大致为美国和欧洲，新鲜番茄收购价格也只有美欧半，与美欧相比中国番茄酱具有明显价格优势。

不同层次番茄酱产品附加值差异很大，目前番茄酱产品主要大致分为三个层次最初级产品是大包装番茄酱其次是小包装番茄酱罐头较高层次产品是番茄沙司类制品。

初级产品核心是对资源和生产成本控制，具有明显资源品属性而小包装番茄酱和番茄沙司则是典型快速消费品，对生产工艺口味配方销售网络以及品牌高度依赖，产品附加值也是逐级提高。

目前国内主要番茄酱厂商都以生产和出口大包装番茄酱为主。

虽然新中基等公司也开始尝试生产小包装番茄酱和番茄沙司，但主要是贴牌生产然供出口。

目前国内市场对番茄酱消费虽然增长较快，但总量仍然很小。

国际番茄市场发展趋势。

近年来国际番茄酱价格呈刚性上涨。

番茄酱价格较在年明显上涨后，年继续大幅度上涨，目前年榨季产品订单价格在美元吨左右。

预计年全年大桶酱平均价格将达到美元吨以上。

国际市场番茄酱价格进步上涨是来自于继续偏紧全球供给形势。

尤其是大宗农产品价格快速上升影响了番茄种植面积扩张，欧盟补贴策变化提高了番茄生产成本。

而年全球产量增加将主要来自于中国，有限供给增加显然很难改变偏紧格局。

二是刚性需求，尤其是俄罗斯以及亚洲国家番茄酱消费开始明显增加。

三是美圆贬值所致，今年番茄酱价格平均上涨超过从每吨美圆上涨到目前美圆，但如果剔除美圆贬值因素人币兑美圆从去年平均汇率左右下降到目前，番茄酱价格实际平均上涨低于。

市场分析结论。

由于各种导致供求偏紧因素将长期存在，所以我们预计不仅年番茄酱价格进步上涨，在更长时间里番茄酱价格都将处于较高位置。

特别是高浓度小包装番茄酱具有较大升值空间，也是国内外番茄消费市场发展主导趋势。

第四章建设条件与厂址选择项目区建设条件社会经济条件。

杭锦后旗位于内蒙古西部河套平原腹地，南临黄河，北靠阴山，东与巴彦淖尔市所在地临河区毗邻，西与乌兰布和沙漠接壤全旗辖个镇，头道桥镇二道桥镇三道桥镇蛮会镇团结镇陕坝镇双庙镇沙海镇。

总面积平方公里，其中耕地万亩旗内居住着蒙汉回等个民族，总人口万人，其中城镇人口万。

全旗地区生产总值实现亿元，增长，增速高于全市平均水平财政收入完成亿元，可用财力增加亿元，增长固定资产投资率为，当销售价格增加时，财务内部收益率为当成本上升时，财务内部收益率为，当成本下降时，财务内部收益率为。

图敏感性分析图销售价格生产成本基本方案内部收益率基准收益率表敏感性分析表序号不确定因素变化率财务内部收益率敏感系数销售价格下降销销售价格上升不变化成本下降成本上升从以上分析可以看出，销售价格变化大于生产成本变化对项目影响，应加强营销策划。

盈亏平衡分析。

年固定成本万元。

年销售收入万元。

年可变成本万元。

年税金总额万元。

年可变成本万元。

年固定成本年销售收入年可变成本税金总额即当经营量达到以上时，项目即可保本运营。

图盈亏分析平衡图销售收入盈销利总成本售区收可变成本入盈亏平衡点亏损固定成本生产量风险分析与防范项目主要风险因素识别。

本项目作为农产品出口加工项目，项目建成后经营方式以产成品出口为主，国内销售为辅。

直接风险因素主要来源于国际番茄酱市场价格变化和订货量是否能达到预期目标。

间接风险因素来源于国内番茄酱市场扩大与萎缩和行业竞争及番茄酱总产量变化。

风险程度分析。

巴彦淖尔市作为我国主要番茄种植区和加工产品出口区，有其他地区不可比拟自然地理和产品质量优势。

项目设计进步提高番茄酱质量，无论对于生产企业本身，还是对于国际市场都具有较大竞争力。

同时加强了环境保护措施，在人们对食品安全与环境保护认识不断提高今天，项目经营前景看好。

番茄制品作为保健食品，越来越受到全球消费者广泛重视。

风险程度取决于消费者对安全健康食品认可程度。

受国家政策推动，到目前为止，消费者对安全健康食品认可程度出于逐年上升趋势，尽管番茄制品市场需求年度波动明显，总体上看，呈现波动上升趋势，项目建成后经营风险不大。

防范和降低风险措施。

为确保项目建成后能达到预期目标，防范和降低风险措施应围绕以下几个方面来做。

提高产品质量。

要严格按照食品生产有关规范组织生产，在每个环节上把好质量关，以产品质量作保证，赢得客户和消费者信赖。

做好节能增效，减少消耗，降低成本，提高产品市场竞争