之称茶饮料。在人们品尝清爽可口茶饮料背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,鏖战正急。而从利润方面来看，年之后增长尤其显著,主要是源于果汁饮料与茶饮料产品迅速跟进,为行业带来大盈利方向,年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润。茶饮料占,两者成为利润主体,占据了近市场份额,而饮用水利润不足。从市场销量与市场利润方面来看，茶饮料将带动软饮料发展，也是公司应开发优秀项目。是防止水土流失改善生态环境需要世纪，环境保为此，需要进行产前集中业务培训及规章制度完善。本项目人员培训计划以湖南农业大学食品科技学院为技术后盾，对生产和管理员工按岗位不同，分批进行业务培训，同时选派技术骨干和关键岗位工人参加生产线安装调试，通过安装过程基本上了解设备结构，掌握岗位设备和简单修理和维护，努力提高其基本生产技术水平。第九章环境保护该项目属农产品加工企业，也是食品工业，在生产过程中没有废气排放。产生废渣可加工成茶叶肥料，用于花卉培养也可加工成茶枕，有改善睡眠质量，明目健脑功效。生产过程中产生废水主要是产品清洗水，经过沉淀后完全可以达排放标准。第十章投资估算及资金筹措投资估算项目投资估算该项目投资分为固定资产投资流动资产投资及其它投资，项目总投资预算为万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元，不可预计投资万元。资金来源及筹措项目所需资金建议通过以下途径筹措承担单位自筹湖南省怡清源茶业有限公司投资资金万元。银行货款湖南怡清源有限公司在湖南农业大学附近拥有土地和现有厂房设备做抵押，申请银行贷款万元。第十章财务及社会效益评析产值分析分析依据每天生产小时计，日处理原料，生产瓶。每瓶总成本元瓶，产品销售价按元瓶估算。项目年销售总额万元成本分析产品成本估算依据和说明原材料能源消耗等费用工人工资及附加费按元人年确定，项目定员为人。设备购买维修及保养费用销售费用其它费用产品总成本原材料能源消耗万工资及附加费万设备购买维修及保养费用万销售费用万其他费用万合计万利润分析利润分析年收入为万元投资效益分析投资利润率税后利润项目总投资固定资产投资回收期项目总投资税后利年财务盈利能力分析项目完成时盈利平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点当项目生产能力达到设计能力即日产量达到瓶时，企业即可保本，可见项目盈亏平衡点低，企业盈利机会较大，亏损风险较小。社会效益分析有利于我国茶叶饮料发展。该项目建设，改变了传统茶饮用方法，有利于茶产业增值，带动茶业发展，为茶叶饮料开发提供可靠依据。提供就业机会。该项目建成投产发展壮大可为当地村民提供就业岗位约个，提供员工工资万元年，此举将产生良好社会影响，反过来又会促进企业发展。带动项目区农民共同致富。随着茶饮料生产项目扩大，原材料需求量越来越大，势必扩大茶叶种植面积，增加项目区农民收入，形成良性循环，遵循国家经济发展制度，有利于促进农村繁荣稳定。第十二章结论与建议经过上述分析和讨论，该项目优势和特点可归纳如下该项目建设合理，符合国家产业政策和行业发展规划，将对当地农业结构调整农业产业化建设和农村经济发展产生深远影响。该项目产品兼具有茶和饮料双重口感和作用，营养密度高于般软饮料，仅次于纯果汁，而保健功能较其他饮料全面，另料业连续保持了年快速增长势头,同时,国内饮料市场对品种需求也在发生变化。年,瓶装饮料产量达万吨,居第位,碳酸饮料达万吨,居第二位,茶饮料万吨,居第三位,茶饮料是所有饮料类别中增长最快。今年,饮料市场上最亮丽景致莫过于享有饮料新贵之称茶饮料。在人们品尝清爽可口茶饮料背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,鏖战正急。而从利润方面来看，年之后增长尤其显著,主要是源于果汁饮料与茶饮料产品迅速跟进,为行业带来大盈利方向,年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润。茶饮料占,两者成为利润主体,占据了近市场份额,而饮用水利润不足。从市场销量与市场利润方面来看，茶饮料将带动软饮料发展，也是公司应开发优秀项目。是防止水土流失改善生态环境需要世纪，环境保护问题已经成为了世界亟待解决难题之，反应在安化县则表现为水质污染。县环境检测站年月对当地黑岩溪和辽屋冲水质检测结果表明，这两条溪流水质已经受到铅污染，人畜不能饮用中烟村共有稻田亩，其中亩稻田受到不同程度污染，主要是泥质变坏水质差，导致粮食减产矿山表面山林枯黄，山土不能耕作。茶树具有解毒保持水土不流失与吸附水质中杂质特点，具有良好净化水源等特点，有利于当地环境保护。项目建设可行性企业技术优势强，产品质量有保障公司长期以来进行商品茶研究，由良好研究队伍与优秀生产团体。公司下设怡清源茶业研究所，同时从国内高等院校和科研院所聘请了多位专家教授与公司专业技术人员共同组成公司研发和技术团队，进行茶叶科研与攻关，已开发了多项拥有自主知识产权成果，包括三项省级科技成果。在位湖南两大原材料处理基地中具有最先进商品茶生产设备，技术与湖南农业大学食品科技当地环境保护。项目建设可行性企业技术优势强，产品质量有保障公司长期以来进行商品茶研究，由良好研究队伍与优秀生产团体。公司下设怡清源茶业研究所，同时从国内高等院校和科研院所聘请了多位专家教授与公司专业技术人员共同组成公司研发和技术团队，进行茶叶科研与攻关，已开发了多项拥有自主知识产权成果，包括三项省级科技成果。在位湖南两大原材料处理基地中具有最先进商品茶生产设备，技术与湖南农业大学食品科技学院相互合作，在茶饮料技术迈进方面把握领先性。有充足原材料安化县现有茶园面积万亩，比年万亩增长，可采摘面积万亩。全年共完成茶园基地建设万亩，各类干茶产量多达吨，年产值近万元，其中绿茶占。大大超过了厂内需求量，供应将很充足。交通便利，区位优势明显公司安化县东坪镇黄沙坪古茶市，占地面积平方米，总建筑面积平方米，距安化县城约公里，益阳公里，长沙公里，濒临资江，水陆交通便利。无环境污染在冰绿茶生产工程中无有毒害物质产生，并且可以利用碎绿茶进行加工，从定程度上保护环境避免了浪费。而加工后茶叶可晒干制作茶叶副产品如茶叶枕头等或作为饲料，有利于环境保护。有丰富经营管理经验和稳定销售市场年，怡清源在长沙市开起了最早家专卖店。此后，以每年新开办多家专卖店速度迅速扩张。就在省内茶界还在家门口打价格战血拼中，怡清源又放眼四海，在北京上海广州等线城市摆棋布子，触角随即伸及二线城市石家庄沈阳济南等地。年，怡清源把专卖店开到了英国伦敦。怡清源激活了湖湘茶业这塘原本过于平静池水，也形成了业界所津津乐道怡清源现象。在巩固专卖店基础上，怡清源又开始其他形式营销尝试。年，开始拓展加盟连锁，以连锁网络形式开设连锁专卖，立足湖南辐射全国面向世界连锁网络每年以家左右速度扩增，到目前为止已有家连锁专卖店。针对企事业单位团购需要，怡清源又开发专门礼品茶办公用茶和招待用茶，销量占到公司近三分之同时，公司还面向茶叶经销商中小超市商场茶馆，扩大批发业务。我们黑玫瑰已经摆上了美国超市。简伯华告诉记者，公司与国内外大型商场超市结成战略伙伴，采取及时配送，定期结算方式，抢占商场超市固定市场，销售收入逐年上升。综上所述，项目建设具备许多有利条件，项目实施是可行。第四章市场分析与预测全球软饮料市场发展迅速，从软饮料品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。中国软饮料业近年也取得了飞速发展。但近年来，软饮料市场结构发生了明显变化，原来备受推崇碳酸饮料逐渐退烧，而以茶饮料为代表无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新主力军。在国外，茶饮料是世纪年代欧美国家发展最快饮料。在国际上被称为新生代饮料，被认为符合现代人崇尚天然绿色消费追求。中国茶饮料市场自年起步，年开始进入快速发展期。年中国茶饮料市场销量达亿箱，其中绿茶饮料占据市场红茶饮料份额高达。中国茶饮料消费市场几乎以每年速度增长，占中国饮料消费市场份额，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。到年，中国茶饮料产量已超过万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业支柱。目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型双寡头垄断。康师傅家份额就已经接近，加上统，两者合计占领份额在二线城市接近。销售排名前十位茶饮料品牌市场份额超过。其中，康师傅统麒麟王老吉三得利雀巢等都是市场上比较强势品牌。随着茶饮料出现及市场繁荣，中国茶产业将迎来更加美好前景。世纪饮料市场将是茶世纪，茶饮料将成为饮料之王，发展前景良好。第五章主要技术及技术支撑主要技术关键技术冰绿茶长期贮存后会发生浑浊现象。可以加入澄清剂保持茶饮料清亮。初步计划使用磷酸作为澄清剂，用量为。冰绿茶在加热处理或存放过程中，易引起茶叶色香味裂变，会出现褐变现象。可进行保鲜处理。通过添加抗坏血酸来达到目。冰绿茶苦涩味去除。因为铁锰等离子易与茶叶发生反应形成茶乳并产生苦涩味，所以使水软化或使用无离子水。技术方案工艺流程茶叶热浸提冷却精滤调配均质灌装包装杀菌冷却检验成品生产要点⒈原料破碎与清洗干制红茶中含有少量泥沙尘土等杂质，先使茶叶破碎为约厘米长度，然后进行用软化水冲泡秒钟冲洗以除去杂质。为左右。⒉除有机质水中包含多种有机质有机物质如蛋白质有机农药有机磷等进行过滤，采用物理吸附填装活性炭，适宜温度为常温，无要求。⒊软化软化是降低水硬度，使用是离子交换法是液相中离子和固相中离子间所进行种可逆性化学反应，当液相中些离子较为离子交换固体所喜好时，便会被离子交换固体吸附离子交换法可以将水中离子态杂质比水中游,雪峰山脉北端。总面积平方公里，其中山地占。辖个镇个乡个建镇实验区。县总人口万，有汉土家苗蒙古等个民族。县城位于资水中游北岸东坪镇，隶属益阳地区，东距省会长沙公里。安化地形地貌多样，各类资源丰富。属亚热带季风气候区，土地肥沃，适宜各种作物生长。年平均气温，无霜期长天，日照小时，降水毫米。地势从西向东倾斜，西部高峰九龙池，海拔米，东部善溪口，海拔米，相对高差米。境内高山叠嶂，峰峦挺拔，海拔千米以上高峰座。资水横贯县境中部，境内干流长度大于公里溪河条。年柘溪电站关闸蓄水，形成柘溪水库境内水面达平方公里。安化盛产松杉竹果茶叶油茶油桐棕药材等，有木本药材科，种钨金锑钒等矿产资源丰富，已探明矿藏有种水能资源丰富，理论蓄积量万千瓦，除柘溪电站外，还建有中小电站处，总装机万多千瓦。安化经济外，在生产中此饮料成分及保健功能以至风味还可以调整，比传统产品灵活，易于适应消费者各种要求。该项目可利用各种等级茶叶进行加工，茶汁浸提充分，茶渣较集中，易于再开发利用，原料利用率较高，经济效益较好有利于生产社会化及社会生产力水平提高。经测算，该项目生产设备投资少，利润高，各项财务指标较好，经济效益明显，且具有较强抗风险能力，项目在财务上是可行，再有加强消费者心理研究和市场导向宣传，必将有较大经济效益。该项目社会效益显著