次。在工作期间，主持和参与安徽省教育厅自然科学研究项目多项，在国家重点刊物和国家刊物发表多篇高质量论文。许晖蚌埠市食品安全专家委员会副主任。直从事食品农产品深加工研究与开发工作，并不断探索现代前沿技术出色带领科研团队完成了多个项目研究工作。在食品微生物与生物技术及农产品加工等领域，进行了大量研究工作，具有扎实理论基础和丰月。年月至年月，完成红薯淀粉磷酸酯合成研究,完成各种食用胶筛选研究,完成淀粉淀粉磷酸酯复合増筋剂复配研究完成开发应用处选址完成厂房建设完成设备选购和安装调试完成无矾红薯粉丝技术集成生产出无矾粉丝产品并实现产值万元项目总结验收和鉴定第九章风险分析本项目风险主要来自技术市场管理资金等方面技术风险包括技术前景不确定性技术效果不确定性技术寿命不确定性和技术流失技术推广风险等。规避风险方法是，利用自身研究人才和蚌埠学院技术力量实验设施和实验场所等多方面优势，开展技术研发和产品完善，在产品生产过程中不断开发新品种，以适应市场需求。市场风险包括难以确定市场接受能力和接受时间难以确定市场竞争力等。规避风险方法是，吸纳外部资金和加大对无明矾粉丝宣传力度，建立稳定客户和销售领域，形成良好销售渠道。管理风险包括决策风险组织风险人力资源流失风险等。规避风险方法是，完善良好内部运行机制，健全管理制度和监督评价系统，同时，根据企业不同发展阶段特点，制定相应人力资源管理和激励政策。资金风险企业发展到定规模后，对资金需求将迅速增加，而企业可能由于压货等系列原因造成资金紧张，生产受到限制。为此，必须妥善处理好资金回笼及银行信贷问题。规避风险方法是，建立良好企业形象狠抓产品质量及产品系列化问题。另外，通过提升企业社会效能和锻造自身品牌影响力，对解决这问题也有重要意义。第十章财务分析项目名称单位数量单价万元金额万元备注成本费用预测表土地亩厂房平方米淀粉生产线条粉丝生产线条薯条生产线条库房平方米办公楼平方米招待所平方米基础设施建设绿化道路化验室交通运输工具办公用品及配套设施合计原料成本万动力费万元燃料费万元水费万元工资成本万元管理人员人，元每人月，计万元。职工工资人，元每人月，计万元。费用成本万元折旧费固定资产按年折旧残值忽略不计，每年约万元。维修费用，按固定资产，每年万元。销售费用按销售收入,每年万元。管理费及财务费用，每年万元。其它费用按销售收入，每年万元。销售成本项万元销售利润销售收入销售成本万元税费成本万元增值税万万元营业税万万元所得税万元万元税后净利润万元利润率分析资本利润率税后净利润资本万元成本利润率税后净利润销售成本销售收入利润税后净利润总产值万元企业效益分析所得税万元税后净利润万元提取有关基金提取盈余公积金税后净利提取比例万元万元提家良教授，蚌埠学院教授专家组及安徽省皖龙农业科技发展有限公司成立研发中心技术人员在红薯深加工技术及设备研究与食品营养与安全食品生物技术方面均有较大实力和研究成果王家良副教授，蚌埠市人民政府食品安全专家委员会委员，长期从事生物工程化学工程环境工程等学科研究。近年来，该同志作为蚌埠市人民政府食品安全专家，主持和参与多项蚌埠市级企业认证与安徽省创新项目认证，并为蚌埠地区相关企业提供食品化工等方面技术咨询服务余次。在工作期间，主持和参与安徽省教育厅自然科学研究项目多项，在国家重点刊物和国家刊物发表多篇高质量论文。许晖蚌埠市食品安全专家委员会副主任。直从事食品农产品深加工研究与开发工作，并不断探索现代前沿技术出色带领科研团队完成了多个项目研究工作。在食品微生物与生物技术及农产品加工等领域，进行了大量研究工作，具有扎实理论基础和丰富实验操作技能。近年在国内外刊物上发表论文篇主持或参与省级教科研项目项，省级精品课程门，院级科研项目项。年遴选为院中青年学科带头人培养对象。公司在对知识产权方面进行保护。第四章行业及市场分析目前我国粉丝粉条年产量万吨左右，国内粉丝粉条行业中，大中型企业产品占据了大部分市场份额。部分粉丝粉条企业以淀粉为主导产品，粉丝粉条产量较小，还有部分企业分装生产粉丝粉条产品。自二五年元月日起，国家质量监督检验总局将淀粉制品纳入食品质量安全市场准入制度管理，淘汰了批生产工艺落后卫生条件差管理水平低小作坊，行业整体产品质量得到稳步提高。我国获第四章行业及市场分析目前我国粉丝粉条年产量万吨左右，国内粉丝粉条行业中，大中型企业产品占据了大部分市场份额。部分粉丝粉条企业以淀粉为主导产品，粉丝粉条产量较小，还有部分企业分装生产粉丝粉条产品。自二五年元月日起，国家质量监督检验总局将淀粉制品纳入食品质量安全市场准入制度管理，淘汰了批生产工艺落后卫生条件差管理水平低小作坊，行业整体产品质量得到稳步提高。我国获得食品生产许可证粉丝生产企业由多家，地域性分布较强，山东烟台市这类生产企业最多，粉丝年产量万吨左右，占全国粉丝粉条产量左右。该区域获得食品生产许可证企业近家，主要生产龙口粉丝，龙口粉丝在年被国家质检总局批准为地理标志保护产品，年原产地域产品龙口粉丝标准发布。另外四川光友薯业和白家食品两家粉丝产业也在市场上占据定份额，但近年来两家都以方便粉丝为主导产业，由于其四川风味局限性使其在全国行业中难免受到定限制。安徽皖龙农业科技开发有限公司以土地为根绿色为本，以市场为导向科技为依托，以五河县皖光山芋农民专业合作社为载体，网罗了县域内千家万户有种植经验薯农，形成数万亩红薯生态基地，同时吸收了大批科技人员和有丰富粉丝生产经验老粉匠。让传统产业插上科技翅膀。公司连续多年被评为安徽省民营科技企业和蚌埠市农村合作经济组织示范单位公司开发红薯深加工产品，已成为皖北粉丝行业中翘楚，领导皖北粉丝发展潮流。靠科技发展淀粉红薯必将成为旱地农业结构调整亮点，它对增加社会效益经济效益改善生活带动方经济快速发展将会产生不可估量任用。特别是近期世界卫生组织历经三年研究和评选，评选出最佳健康食品，而红薯被列为种最佳蔬菜之首，被推选为冠军菜，研究结果表明，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知防止亚健康，减肥健美和抗癌等作用。在全国大中城市，以红薯为原料系列食品已被广大消费者认可和青睐。随着世人回归自然和绿色保健热兴起红薯市场空间将会越来越大。红薯淀粉粉丝薯条等市场前景光明，我国红薯种植面积近亿亩，总产量达亿吨以上，占世界总产。能主宰世界红薯产品市场。随着时代进步，红薯已从过去粮食转向面对市场多样化多元化和专用化生产，转向淀粉工业和变性淀粉生产原料。近几年，红薯淀粉粉丝等产品在国际国内销售直保持较大辐度增长，需求量非常大。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第位，预计世纪它将上升为世界上第五大食物。世界红薯总种植面积近年稳定在万公顷左右，总产量约为万吨。其中，亚洲是世界上最主要红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界和以上。中国红薯栽培已有多年历史。据史料记载，红薯栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西陇南和新疆带，东北经辽宁吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地黄淮海长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。目前，我国红薯总种植面积保持在万公顷左右，总产量稳定在亿吨以上，分别占全世界和。我国已成为世界上最大红薯生产国。我国人民素有食用红薯粉丝传统，因为红薯粉丝比其他粉丝柔软可口，完全可与豌豆粉丝比美，且无农药污染，具有抗癌美容及减肥等多种保健作用。保质期可达年以上，不虫蛀不霉变无鼠咬，商品寿命长，它消费不受地区民族时间及男女老少限制，以安徽省为例，只要人均年消费红薯粉丝斤，年销量可达万吨。故无矾红薯粉丝市场潜力极大。该项目研究成功，可为其它几大红薯产区提供可借鉴样本，为各地发展红薯产业化模式及农业可持续发展创造契机。以龙头企业带动当地农民发展红薯生产，靠科技发展淀粉型红薯，它对增加社会效益，经济效益，改善生活带动方经济快速发展将会产生不可估量作用。加工厂投产后可发展十万亩红薯生产，二年项目完成后可获产值万元本项目实施必将带来五河县红薯生产次飞跃，按带动万亩计算，农民可增收万元。第五章市场竞争及营销策略产品先进性满足人们对健康安全食品要求粉丝是种人们喜爱大众食品之，为了提高粉丝韧性和耐煮性，在加工过程中要加入定量明矾，为了减少铝对人体危害，寻找明矾替代物，研制无矾粉丝意义重大。本项研究目在于筛选明矾替代物，科学配方，研制出种无矾红薯粉丝，满足人们对健康安全食品要求。健康安全食品市场需要红薯营养很丰富，素有南方人参之美誉，鲜薯含碳精员工队伍。公司鼓励员工积极参与公司决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。公司实行岗薪制分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益提高逐步提高员工各方面待遇公司为员工提供平等竞争环境和晋升机会公司推行岗位责任制，实行考勤考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰奖励。公司提倡求真务实工作作风，提高工作效率提倡厉行节约，反对铺张浪费倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体凝聚力和向心力。员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度行为，都要予以追究。二质量保证措施原料来源公司与山芋协会发展山芋种植基地，按照绿色食品种植规程，收获时依托农技部门进行测产验质。鲜薯加工成淀粉后，在密封仓库里存储鲜薯加工淀粉有加工流程图。预处理方法在本单位取盈余公益金税后净利万元分配红利万元未来三年经济效益估算无矾粉丝生产成本元吨，无矾粉丝预计销售价格元吨，本项目年生产无矾粉丝吨，实现销售收入万元年，实现利税万元年。在未来三年里，预计可实现销售收入近亿元，利税万元左右。投资计划与融资方案投资概算公司计划总投资三千万元人民币其中包括固定资产投资万元和流动资金万元。资金来源公司分别采取自筹方式引资方式，以项目抵押借贷方式解决。未来三年每年需要资金万元作为流动资金。对投资人退出，本公司计划采取利润分红方式回报并让其退出，投资期间让其得到丰厚回报。联系人陈光远电话传真网址事迹被省市媒体以苏北地区脱贫致富奔小康带头人为专题报道年到五河县投资创业，建立五河县中草药科技生态园，种植中草药亩在推动五河县农业产业结构调整起到了积极示范作用。年领头创办安徽皖龙农业科技开发有限公司，并任法人代表年推动并创建五河县红薯产业经营协会，并任法人代表企业连续三年被安徽省科技厅评为安徽省民营科技企业，红薯协会被蚌埠市人民政府授予蚌埠市农村合作经济组织示范单位。年企业通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证。年领头创办五河县皖光红薯农民专业合作社并任法人代表同年被评为蚌埠市农村创业带头人并被聘为五河县八届政协委员年被评为五河县全民创业之星。企业被评为五河县信用企