吨，需从国外大量购进。特别是上 海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流 量就达万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工 厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛西门塔尔牛夏洛莱 牛利木赞牛以肉质细嫩味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉， 是国家重点推广品种之。特别是西部大开发的实施，中原西部油田 的开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该 项目的实施，将会填补这国内市场的空缺。 另外，西方已把牛肉作为西餐食品主要用肉，不久的将来，牛肉 食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养方便物美价廉，适 销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东东欧 等许多地区及国家目前牛肉进口比年前增加了倍多。近年来我国生产的牛肉不仅供应国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳韩国 俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供不 应求，有广阔的国际市场。 第三章项目建设的基础条件 养牛业有定的规模和数量 近年来，泾源县把养牛作为支柱产业，县委政府高度重视，立足 本地实际，发挥资源优势，把大力发展以养牛为主的食草型畜牧业作 为调整产业结构振兴农村经济的突破口来抓，不断加大工作力度， 强化发展措施，通过政策鼓励资金扶持，有力地促进了养牛业的发 展，鲁西黄牛利木赞牛夏洛莱牛西门塔尔牛的饲养在我国具有 悠久的历史，其具有很大的发展潜力，发展快个体大，产肉率高， 肉质鲜美等特点，养牛业已成为农民农家致富奔小康的有效途径，农 民养牛积极性越来越高，饲养量逐年增多。 二有优良品种优势 改良牛具有生长发育快个体大产肉率高，肉质鲜美等特点。 为进步提高肉用性和养殖效益，大力推广利用法国利木赞肉牛 冻精颗粒瑞士的西门塔尔肉牛法国中西部的夏洛莱牛等 改良当地肉牛的新技术，改良后的肉牛日增重比当地牛提高了倍， 屠宰率达，肉牛改良工作的推广可以为基础建设提供良种资 源。三有丰富的饲草饲料优势 有上万亩的农作物主要是玉米秸秆，有上千亩的草原，饲草 的开发利用，降低了生产成本，为提高经济效益迈出了新路子，为畜 牧业的发展奠定了雄厚的物质基础和科学饲养的条件。 四有健全的服务体系 泾源县有较强的畜牧兽医科技队伍，目前，已建立了冷配改良繁 育体系疫病防治体系科学饲养技术指导体系。可为项目建设提供 技术保证。 五有较好的能源水电及公用设施条件 项目所需饲料动力为煤油和电。供应有保障，电力来自地区 电网，电力供应用保障。 六有领导重视 各级政府始终把以秸秆养牛为主的畜牧业作为农村经济的支柱 产业来抓，非常重视肉牛饲养加工体化项目建设，制订了系列 优势政策和具体的实施方案，为项目建设提供了诸多有利条件和良好 的外部环境。 七有优越的养牛场建设条件 养牛场设以六盘村为基础，建设育肥牛场，养殖园区土壤肥沃， 牧草资源丰富，土地宽阔，饲料充足，交通方便，气候适宜，周围 环境安静，有养牛基础和数量，是较为理想的肉牛生产基地。 综上所述，肉牛饲养开发是可行的。 第四章环境保护与安全 项目构成 本项目由本场具体实施 建设年出栏头的育肥牛场 肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍饲料间青贮窖，相关污水 处理工程公用设施等。 二生产纲要 数量和质量 产量牛年育肥肉牛头。 质量购进待育肥架子牛的活量公斤，牛品种以鲁 西黄牛为母本父本以西门塔尔夏洛莱利木赞的杂交牛，无遗 传缺陷，健康无病，育肥结束体重在公斤左右。 饲料机械。 包括青贮饲料机械及配套以及精粗料粉碎机等，详见表。 表饲料机械设备表 二生产组织形式 本项目粪牛尿混合物。 四采取的环境措施 为了达到设计执行的环保标准，必须采取相应措施。这些措 施有 牛粪在堆积处发酵后作大田肥料或建设颗粒肥料厂，加工为 颗料肥再作菜地或其它农作物的肥料。 定期检测排放的污水 五安全生产 根据建筑设计防火规范的规定，厂场设有满足消防需要 的通道，并设有消火栓，消防专用水池消防用具。 经常对职工进行安全教育，制定各种岗位安全操作制度。 电器系统的危险区设有保护装臵。 饲料车间设有防尘装臵，操作人员备有防尘面具。 第六章项目实施计划 项目实施进度 准备期个月 预计投产时间 公司将聘请有生产实践经验的专家或专门人才参与企业的管理 生产经营技术指导，并加强科研，既培育公司自己的科技人员， 又研究公司自己特有的技术，营造出公司技术先进，后续有人的高科技肉牛企业。 第七章投资概算及资金筹措 投资估算 本项目投资总额为万元人民币，其中基本建设投资额为 万元，流动资金万元，其它万元。 建牛舍平方米，每平方米元，计万元。 建饲料库平方米，每平方米元，共需万元。 建饲草棚立方米，每平方米元，共需万元。 青贮窖平方米，每平方米约元，需投万元。 办公室宿舍平方米，每平方米元，投资万元。 饲料机械设备万元。 购牛款头，每头元，投万元。 购饲料款万元。 流动资金万元。 人员工资及其它万元。 二资金筹措 引进贴息贷款。 自筹万元。 第八章经济分析 资金投入，以头牛的投入计算 购买头架子牛公斤，价格元，育肥 期个月，每天耗精料公斤，每公斤元，计元，个月计 元。草公斤，每公斤元，个月元，水电防病人 工费等元，周期投入元，总投资元。 育龄牛体重达到公斤，每公斤销价元，价 元。 公斤牛育肥个月的纯利润是元， 所以，每头育肥牛盈利元左右，头牛利润为万元。 第九章项目风险分析 任何事业都存在风险性，本项目也不例外，本项目的风险表现和 解决办法 本项目投资总额中，设备投资工程投资额要小些，以能 生产为原则，这样风险性可进步降低。 多研究用户对牛肉品质标准的要求，最大限度满足用户要 求，提高企业声誉。 产品质量稳定，市场风险小。 不断增强本项目的科技含量，使企业有后劲，风险小。 领导团结致，共同决策，风险小。协作多协商，少扯皮，风险小。 泾源县大弯乡六盘村肉牛养殖场 年月日 肉牛育肥技术第章牛的品种 我国黄牛 我国黄牛分布很广，东起沿海各省，西起新疆西藏，南到台 湾海南，北至内蒙黑龙江等省区都有饲养。在我国牛的总 数中黄牛占首位，约占总牛数的。我国黄牛具有役用肉牛 乳用多种经济用途，是农牧民的重要生产和生活资料。 在我市较多的黄牛有蒙古牛鲁西牛南阳牛秦川牛等。 蒙古牛 产地原产内蒙古高原地区。现在东北华北至西北各省都 有分布，是我国分布最广，数量最多的品种。 外貌特征体格大小中等，毛色以黄褐色黑色居多。头短 宽而粗重，角向上前方弯曲，髯甲低平，背腰平直，胸部狭深， 腹圆大而紧吊，后躯短，尻部尖斜，四肢粗短，后腿肌肉不发达。 成年公牛体重公斤，母牛公斤。 生产性能具有肉乳役多种用途，但生产水平都不很高， 故非专门化品种。在良好的放牧条件下，肥育性能尚好。秋季是 蒙古牛膘肥体壮屠宰适期。月份屠宰的蒙古牛上等膘情的屠宰 率为，而月中旬屠宰的，其屠宰率仅为。 二鲁西牛 产地原产于山东西部黄河以南运河以西带。菏泽 济宁两地是鲁西牛的高产区。 外貌特征体形高大略短，被毛为黄色，也有棕色深黄。 结构较为细致紧凑，肌肉发达，前躯较深，背腰宽广，侧观呈长方形，具有役肉兼用牛的体形。多数牛具有完全的三粉特征， 即眼圈嘴圈腰下四肢内侧毛色为浅色。成年公牛体重般为 公斤，母牛体重般为公斤。 生产性能鲁西黄牛是我国产肉性能较好的地方牛种，皮薄 骨，肉色鲜嫩，色泽红润，其生产的高档牛肉可打入星级宾馆。 月龄公母平均日增重分别为公斤和公斤。平均 屠宰率为，眼肌面积平方厘米。 三南阳牛 产地原产于河南的南阳地区，分为平原牛和山地牛两种。 外貌特征毛色多为黄色米黄草白等色。体格高大，骨 骼结实，背腰宽广，发育匀称，肢势正直，公牛颈短而厚，销呈 弓形母牛颈薄，呈水平状。尻部短且尖，尾根高。具有较好的 役用性。成年公牛体重达公斤母牛公斤。 生产性能役用性能良好，肉用性能较好，月龄日增重平 均为公斤，平均屠宰率为，眼肌面积平方厘米。 四秦川牛 产地原产于陕西省渭河流域关中平原，是著名的役用牛品 种。 外貌特征肯骼粗壮，肌肉丰厚，前躯发育特别良好，后躯 发育较弱，被毛为紫红色或红色。角短多向外下方或后方稍弯， 公牛颈粗短，肩长而斜，胸部宽深，尻部长短适中，但多为尖斜 尻。成年公牛体重平均为公斤，母牛公斤，属国内大型 役肉兼用品种。 第章总论 项目名称及项目地址 项目名称改良肉牛育肥 项目地址泾源县大弯乡六盘村 二项目单位及负责人 项目单位六盘村肉牛养殖场 项目负责人受敏 该项目总投资万元，其中基建投资万元，流动资金万 元，其他万元。建设个年育肥头肉牛育肥场。 三项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大 健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过品种选育和肉牛改 良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交代牛，经育肥实验， 月龄全体重达公斤以上，屠宰率达，净肉率，符 合肉牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好 的发展潜力。 自然条件非常优越，有丰富的农作物主要是玉米秸秆及品种 丰富的饲草饲料资源，有移民搬迁后留下种草基地，有发展肉 牛的潜力。 核准通过