（BG）环保型绿色生态养猪技术研究与开发项目投资立项实施方案（已批复）

年，养猪规模在头以下农场占全美国，其出栏肉猪头数占全美国，头农场占，出栏肉猪头数占，头以上农场占，出栏肉猪占。

丹麦养猪规模也呈不断扩大趋势。

年丹麦有万个养猪场，年减少到不足万个，年，存栏头数在以下养猪场数占全丹麦，而其养猪头数占全丹麦。

头以上养猪场占，养猪头数占。

化建立母猪产前免疫，开展仔猪超早期断奶日龄试验，实施仔猪转群全进全出腾空消毒技术，形成免疫防疫消毒净化规程，开展猪粪生物发酵高效有机肥规模化生产及田间试验和推广，同时着手全营养颗粒专用肥系列产品研制。

年至年，完成环保型猪场环境空气质量控制粪便排污处理成套技术研究，完善和改进猪粪生物发酵生产工艺和专用肥配方及生产工艺调整，形成猪粪生物全营养颗粒高效有机肥规模化生产。

年至年，建立标准，验收鉴定，全面推广。

验收标准为实施环保型养猪新工艺，猪因疫病导致死亡率低于，牲猪生长育肥期间饲料中不添加任何抗生素，猪肉达到无公害绿色食品要求商品猪达到体重日龄不超过天，料肉比在以内筛选出耐高温适用于猪粪发酵优良菌株株，菌剂含菌数亿克年处理粪便万吨，发酵有机肥有机碳含量达以上，氮磷钾含量，总腐植酸量达以上开发出全营养颗粒专用肥个。

项目技术依据项目资金筹措及使用本项目总投资为万元人民币，分三期实施，其资金构成如下企业自筹万元申请贷款万元科研经费万元上述二项经费全部用于基本建设设备选购种猪选购农户发展扶持及部分流动资金，概算如下工期名称金额万元其它辅助设备科研经费第期猪场建筑设备万元万元有机化肥设备种源第二期饲料加工设备屠宰场设备第三期食品深加工设备其中万元科研经费主要用于以下方面研究序号研究内容研究经费万元环保型猪场设计与环境学研究疫原净化技术研究品种结构优化与选育超早期断奶技术及乳猪料开发绿色饲料添加剂应用开发肉质调控剂开发研究粪便排污处理技术研究有机肥生产菌种选育猪粪发酵工艺研究有机肥生产中试有机肥应用试验有机肥项目调研其它调研研管费项目组织管理及相关保障措施本项目实施将分为绿色养猪和有机肥生产两大课题展开，并按项目要求成立分工明细领导机构和研发机构，做到既分工又合作，以保证按期完成项目进度要求。

本项目实行总经理负责制。

本项目财务安排及经费使用实行董事会监理制。

管理模式图项目实施地修水县人民政府将按照招商安商亲商稳商原则，最大限度地为本项目提供保姆式条龙服务，并承诺实行税收两免三减料，即企业所得税先征后奖，县享部分前年按后年按奖励给项目投资方。

修水县人民政府承诺，投资方将全面享受招商引资优惠政策，享受国家农业龙头企业自产自销优惠政策及国家有关农业养殖企业优惠政策，并积极协助向上级农业部门科技部门申报农业产业化绿色食品认证及相关科技项目。

结论本项目研究重点是解决环保型工厂化养猪关键技术即如何建立病原净化系统，排污净化瘦肉型。

主要作供港活猪和供国内大城市消费。

相当于部分工厂化养猪场生产水平已达到养猪发达国家水平。

综合分析国内外养猪业发展趋势，有如下几个方面特点。

规模养猪数量增大，依靠规模饲养降低生产成本，提高经济效益日本养猪农户由年万户减少到年万户，户均规模由头扩大到年头和年头。

据日本农林水产省调查，在年度，饲养规模在头以下农户每头生产成本为日元，而饲养规模在头以上农户每头生产成本仅为日元，规模经济比较显著。

美国猪饲养规模也不断扩大。

年，美国共有养猪场万户，平均每户出栏肉猪头，到年，养猪场减少至万户，平均每户出栏肉猪扩大到头。

年，养猪规模在头以下农场占全美国，其出栏肉猪头数占全美国，头农场占，出栏肉猪头数占，头以上农场占，出栏肉猪占。

丹麦养猪规模也呈不断扩大趋势。

年丹麦有万个养猪场，年减少到不足万个，年，存栏头数在以下养猪场数占全丹麦，而其养猪头数占全丹麦。

头以上养猪场占，养猪头数占。

随着经济发展，人们对高品质高安全性猪肉需求越来越强烈，在些发达国家和地区逐渐形成绿色养猪生产年以来，瑞典在全球率先禁止使用促生长剂，并已形成瑞典模式绿色养猪生产。

同时，在猪遗传改良方案中，加强对种猪使用寿命选择。

所有这些为世界各国养猪业可持续发展树立了榜样。

瑞典模式主要体现在饲料中禁止使用促生长剂死猪肉量粉不得用做饲料严格控制饲料中沙门氏菌除短期情况外，不准限位饲养母猪所有猪群应铺以垫草养环境应满足用促生长剂，并已形成瑞典模式绿色养猪生产。

同时，在猪遗传改良方案中，加强对种猪使用寿命选择。

所有这些为世界各国养猪业可持续发展树立了榜样。

瑞典模式主要体现在饲料中禁止使用促生长剂死猪肉量粉不得用做饲料严格控制饲料中沙门氏菌除短期情况外，不准限位饲养母猪所有猪群应铺以垫草养环境应满足猪行为习性如产前筑巢拱掘圈舍要有良好采光条件窗户禁止断尾猪生活空间比大多数国家更宽敞环保养猪重要技术特点环保养猪技术路线是病原体净化系统排污净化系统绿色饲养。

猪场净化技术粪便废水处理粪便废水常应用沼气发酵法处理，但发酵方法停留时间长天，投资和运行费用高利用率低。

因此，环保问题已经成为制约工厂化养猪场生存和发展首要决定因素。

绿色饲养在生猪饲养过程中，使用绿色饲料，避免使用抗生素。

环保型工厂化养猪关键技术包括项目前期科研开发情况及现有条件项目实施，标志着各方面重点关键技术已进入成熟时期，本公司已经先后与上海农科院，广东农科院，以及浙江农科院前期协调工作进入尾声，从项目总体设计，框架结构，到品种筛选，以及绿色饲料喂养，有机肥生产，各单项指标，均经过严密分析和论证，以保万无失，基础条件如下引进台湾杜洛克良种血统引进比利时长白良种血统引进英国大约克血统优化本地品种杭猪用以上优良品种为种源，将不断地开发出更优质品种，本企业其主要生产杜洛克商品猪及杭猪发展道路，在绿色饲料与饲养方面，我们将应用国内率先开发葡聚糖酶并用其大麦型饲粮在工厂化环保养猪设施与工艺方面将进步研究与发掘，在生物有机肥研究开发方面，已经掌握了多方面操作技术和实习经验，在研究力量方面公司将积极采用请进来走出去方式，有目地与各地农科院共同开发新优产品和技术，并积极争取与高等学府结成对子，以适应企业发展需要。

作为我们国家畜牧业养殖所正视研究课题，借助农科院研究成果，通过生物发酵技术，达到企业污水零排放，使环境资源不受污染，该项目研究成功，将在江西省地区首开先例，在国内极有推广和发展深远意义，所以潜力很大。

同时项目单位正着手建立配套技术创新人才体制及科研机构。

大规模养猪需要较高养猪技术，而且根据生产发展而不断技术创新，从而保证生产发展及利润增长。

其关键是技术人才以及能发挥这些人才作用体制及机构，也就是机制。

项目单位正着手建立个宝塔型人才库，上层是由教授级高级畜牧师博士等组成智囊层，中层由大专以上学士硕士等组成结合生产进行技术研究工作技术及管理人员，基层生产单位则由经过中等专业教育生产线不脱产生产负责人组成。

这些技术人员将完全与生产紧密结合，根据生产中存在问题，不断开展研究工作，使技术不断得到创新。

此外将不断由企业资助培养在职硕士生及博士生。

同时有机会就派科技人员出国学习参加训练班等。

公司还与些大学及科研机关及国外驻华有关业务机构经常联系，并聘请有关教授专家为顾问，多渠道了解国内外各种先进养猪信息。

育种饲养疫病防治及生态技术工作开展，必需要有开展技术工作研究机构。

为了使技术工作开展有组织保证，项目单位专门成立了现代养猪及生态研究所。

研究所建有兽医化验室及正在建立生物技术实验室。

兽医化验室能分析猪群抗体情况，及时掌握猪群健康状态，并且能制备自家血清，及防疫法规所允许些细菌疫苗。

生物技术试验室主要是检测基因为育种工作向分子数量遗传学更高层次发展作准备，以满足今后育种工作新进展需要。

市场预测推广和应用前景据联合国粮农组织统计，年中国生猪存栏数约占世界总存栏量，肉猪出栏数约占世界总出栏数，猪肉产量占世界总产量。

年我国猪存栏数为亿头，出栏率为。

猪肉产量达到了万吨，占肉类总产量，头均胴体重千克，人均占有猪肉千克，均达到或超过世界平均水平。

年底生猪存栏万头，占全球，全年屠宰生猪万头，占全球，猪肉产量约万吨，占世界猪肉产量占亚洲。

与年比，年我国养猪规模和产量有所减少。

年我国生猪年末存栏万头，占世界总存栏量肉猪年出栏万头，占世界总出栏数猪肉产量达到了万吨占肉类总产量，占世界总产量，分别比年增长了和和以及和。

中国是世界上第猪肉生产大国。

中国猪肉生产万元流动资金万元开办费技术开发费万元总成本费用估算表万元序号项目建设期生产期合计生产负荷生产成本原材料燃料及动力工资及福利费管理费用无形资产摊销递延资产摊销费不可预见费摊销其它管理费财务费用固投利息支出流投利息支出工厂成本销售费用运输费其它销售费用总成本费用固定成本可变成本经营损益表略财务现金流量表全部投资略年年财务现金流量表全部投资二略万元经济效益分析产品成本和销售收入估算原材料燃料动力均以目前市场价格为基础，预测到生产期价格。

工资及福利费用员工平均月费用为元。

固定资产折旧和无形及递延资产摊销计算固定资产折旧采用平均年限法。

固定资产折旧年限为房屋年生产设备年运输设备年办公及其它设备年。

递延资产开办费按年分摊。

④修理费按固定资产年统和绿色饲养系统。

其技术路线图和研究方向是正确。

本项目在山区农业县实施，对促进当地农业结构调整优化农业生态环境发展当地农村经济帮助农民科技致富具有良好示范作用。

本项目提出了环保型工厂化养猪污水零排放好氧消化葡聚糖酶应用等技术，代表了当今国内养殖技术最新潮流和发展趋势。

该项目成功实施，不仅在江西省首开先例，而且对于推动整个畜牧业发展具有良好现实意义。

该项目具有投资风险性小，回报率高，社会效益好特点，因此，是可行。

但是，该项目在实施过程中要注意随时调整进程安排和研究路线，合理使用和调配资金，注意加强对卫星育肥场养殖农户技术指导和监督检查，确保该项目能够全面安全高效实施达国家相继出现了工厂化大型养猪企业，如美国加拿大德国日本等国，在养猪生产上已普遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高生产水平母猪年平均分娩已达胎每年母猪年提供商品猪头以上达千克体重只需天代全群料肉比等。

进入年代以来，我国也建立了些工厂化养猪场，并按照国际先进水平进行建设和管理，已经取得了可喜成绩，在发展养猪现代化道路上起到了示范作用，对我国养猪生产也起到了定推动作用。

目前我国生猪生产几种主要方式经过改革开放二十年发展，我国生猪生产已经摆脱了传统单饲养模式，逐步向规模化集约化方向发展。

目前主要生产方式有三种。

是传统农户养猪生产方式，般每户饲养或头，作为家庭副业，主要利用其家里剩汤剩饭和些副产品饲养，较少利用配合饲料和