（已批）年加工30万吨玉米淀粉及淀粉糖浆项目投资立项申报方案（打印版）

玉米黄浆水浓缩脱水干燥制备玉米黄粉。

公用工程包括供水供汽供电废水处理等辅助工程包括中心化验室新品开发室维修车间原辅料仓库及成品仓库等。

生产方法及工艺流程生产方法从原料玉米开始，采用湿磨法生产淀粉。

所得精制淀粉乳部分直接经脱水干燥得玉米淀粉，另部分精制淀粉乳经加酶等辅料后，再经液化糖化精制等工段直接生产淀粉糖浆。

将淀粉生产与淀粉糖浆生产有机结合起来。

副产品玉米胚芽先经压榨再经浸出和精炼生产玉米色拉油玉米浸泡液先经真空浓缩后再与经挤压脱水玉米纤维渣混合后干燥生产粉状玉米纤维渣玉米黄浆水经浓缩后脱水干燥。

工艺流程及特点工艺流程淀粉生产进副产品车间↑┌┐玉米浸泡水湿胚芽湿纤维渣↑↑↑玉米清理浸泡粗磨脱胚精磨筛分去渣粗淀粉乳脱水干燥筛分包装玉米淀粉精制蛋白分离精制淀粉乳进淀粉糖浆生产车间黄浆水进副产品车间淀粉糖浆生产高麦芽糖浆酶及氯化钙酶活性碳精制淀粉乳调浆喷射液化灭酶闪蒸糖化脱色过滤离子交换真空浓缩罐装成品淀粉糖浆注也可以用成品淀粉加水调制淀粉乳生产淀粉糖浆。

副产品玉米色拉油生产工艺流程胚芽粕↑湿玉米胚芽烘干压胚蒸炒压榨浸出毛油脱胶碱炼↑└┙脱色脱臭高级烹调油冬化脱脂玉米色拉油玉米油脂玉米纤维渣生产工艺流程玉米浸泡水真空浓缩浓缩玉米浆湿玉米纤维渣挤压脱水混合烘干玉米纤维渣黄粉生产工艺流程玉米黄浆水浓缩脱水烘干黄粉工艺特点淀粉生产采用传统玉米湿磨法即用亚硫酸氢钠水溶液逆流浸泡玉米提取可溶性成分得玉米浸泡水，齿磨破碎旋流分离提取玉米胚芽，筛分去渣，碟片分离机与旋流分离器组合使用分离去除蛋白生产工艺生产玉米淀粉，从而保证工艺可靠性。

采用闭路循环工艺生产玉米淀粉，既可节省生产工艺用水，又可提高玉米干物质回收率。

本工艺设计用水量为吨淀粉，远低于目前般玉米淀粉生产企业以上吨淀粉水平总干物质回收率设计水平为，远高于目前国内平均左右水平。

采用亚硫酸氢钠浸泡玉米。

使得浸泡车间二氧化硫气味远小于用亚硫酸水浸泡车间味道，工人操作环境得到改善。

同时可以大大缩短玉米浸泡时间由用亚硫酸水浸泡小时，缩短到小时，可提高设备利用率。

④除离心机进口外，淀粉生产主要采用国产设备，计算机集中显示工艺流程，仪表显示各工段工艺参数，浸总论项目概述项目名称及建设单位负责人项目名称年加工万吨玉米淀粉及淀粉糖浆建设单位食品有限公司项目厂址项目负责人公司董事长技术负责人公司技术总监总会计师公司财务总监项目内容项目总规模年加工玉米万吨水，降低产品生产成本，淀粉生产工艺中尽量将水循环使用。

按目前动工资管理和社会保障等有关规定。

建设项目经济评价方法与参数国家发改委建设部联合发布，第三版中国计划出版社。

有关专业提供基础条件。

二财务评价基础数据选取本项目计划建设期为年，计算生产期为年，项目基准收益率按建设项目经济评价方法与参数第三版中规定，基准收益率为。

产品销售收入及原材料动力均按含税价格计算。

产品销售收入预测本项目建设期为年，第二年达到设计能力，第三年达到设计能力，产品价格参照近几年我国出口同类产品市场平均销售价格并考虑近期变化趋势进行预测根据生产计划和产品价格测算出计算期各年销售收入，由表中测算知，年平均销售收入可达万元。

详见附表产品销售收入估算表总成本费用预测原辅材料和燃料动力原料根据当前市场价格并考虑其价格波动走势综合考虑。

河南省纺织建筑设计院有限公司新乡化纤股份有限公司年产万吨连续聚合差别化氨纶纤维项目可行性研究报告动力价格根据当地情况电元度水元吨煤元吨氮气元。

工资及福利依据目前当地及该企业职工平均工资水平，并考虑其有关法律规定社会福利及企业职工人数职工人数为人进行测算，年人均工资元，福利及各种保险暂按工资计算，正常年工资总额万元。

折旧及摊销折旧暂按现行财务制度规定折旧年限及残值率进行分类计算，残值率按。

设备折旧年限按年，淀粉产品，用作工业原辅料。

因所用原料不同，可以有多种淀粉产品，如玉米淀粉小麦淀粉大米淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉甘薯淀粉橡子淀粉葛根淀粉西米淀粉等。

目前，规模化生产主要有玉米淀粉小麦淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉和甘薯淀粉。

而玉米是当今世界最重要三大粮食作物之，年产量在亿吨左右同时，玉米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。

因此，在这些商品淀粉当中，又以玉米淀粉为主，占其总量左右。

玉米淀粉生产和应用是淀粉工业核心。

淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到能溶于水有甜味水解产物，称为淀粉糖。

淀粉糖是甜味剂重要品种之，它除与蔗糖样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂注射葡萄糖和工业重要原辅料。

未经干燥或结晶液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方便，是淀粉糖产品主要存在形式。

淀粉糖浆淀粉糖品甜度可以根据需要调节通过调节值。

淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。

具有营养保健功能。

特别是低聚异麦芽糖高麦芽糖浆等。

口感纯正，基本不影响原有食品成分风味。

淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适淀粉糖品。

使其在食品中替代蔗糖而得到广泛应用。

市场对淀粉及淀粉糖浆需求淀粉是工业在制品，是食品发酵医药饲料工业重要原辅料。

淀粉本身就是众多食品加工中配料，也是家庭橱房辅料食用生粉。

将淀粉发酵转化成味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成变性淀粉又是工业味精，可以扩大淀粉使用范围和使用量，改善所使用领域产品加工性能和产品质量，国内目前正处于快速发展阶段淀粉化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品重要替代品，有着广阔发展空间。

渣玉米黄浆水经浓缩后脱水干燥。

工艺流程及特点工艺流程淀粉生产进副产品车间↑┌┐玉米浸泡水湿胚芽湿纤维渣↑↑↑玉米清理浸泡粗磨脱胚精磨筛分去渣粗淀粉乳脱水干燥筛分包装玉米淀粉精制蛋白分离精制淀粉乳进淀粉糖浆生产车间黄浆水进副产品车间淀粉糖浆生产高麦芽糖浆酶及氯化钙酶活性碳精制淀粉乳调浆喷射液化灭酶闪蒸糖化脱色过滤离子交换真空浓缩罐装成品淀粉糖浆注也可以用成品淀粉加水调制淀粉乳生产淀粉糖浆。

副产品玉米色拉油生产工艺流程胚芽粕↑湿玉米胚芽烘干压胚蒸炒压榨浸出毛油脱胶碱炼↑└┙脱色脱臭高级烹调油冬化脱脂玉米色拉油玉米油脂玉米纤维渣生产工艺流程玉米浸泡水真空浓缩浓缩玉米浆湿玉米纤维渣挤压脱水混合烘干玉米纤维渣黄粉生产工艺流程玉米黄浆水浓缩脱水烘干黄粉工艺特点淀粉生产采用传统玉米湿磨法即用亚硫酸氢钠水溶液逆流浸泡玉米提取可溶性成分得玉米浸泡水，齿磨破碎旋流分离提取玉米胚芽，筛分去渣，碟片分离机与旋流分离器组合使用分离去除蛋白生产工艺生产玉米淀粉，从而保证工艺可靠性。

采用闭路循环工艺生产玉米淀粉，既可节省生产工艺用水，又可提高玉米干物质回收率。

本工艺设计用水量为吨淀粉，远低于目前般玉米淀粉生产企业以上吨淀粉水平总干物质回收率设计水平为，远高于目前国内平均左右水平。

采用亚硫酸氢钠浸泡玉米。

使得浸泡车间二氧化硫气味远小于用亚硫酸水浸泡车间味道，工人操作环境得到改善。

同时可以大大缩短玉米浸泡时间由用亚硫酸水浸泡小时，缩短到小时，可提高设备利用率。

④除离心机进口外，淀粉生产主要采用国产设备，计算机集中显示工艺流程，仪表显示各工段工艺参数，浸总论项目概述项目名称及建设单位负责人项目名称年加工万吨玉米淀粉及淀粉糖浆建设单位食品有限公司项目厂址项目负责人公司董事长技术负责人公司技术总监总会计师公司财务总监项目内容项目总规模年加工玉米万吨缩机浓缩，排去清液后，板框过滤脱水，再经气流干燥得黄粉。

大池沉淀占地大，沉淀时间长，夏天易变质板框过滤劳动强度大，环境条件差。

因此，本工艺采用进口麸质浓缩机此规模，国产浓缩机还难以达到效果浓缩后，用真空过滤机过滤，再经管束式干燥得黄粉。

从而，提高机械化和自动化水平，降低劳动强度，改善环境条件。

第五章主要原辅材料主要原料普通玉米水分，杂质率，淀粉含量主要辅料硫磺工业级淀粉酶高温淀粉酶真菌淀粉酶活性碳颗粒或粉末状离子交换树脂强碱性苯乙烯和强酸性苯乙烯溶剂溶剂已烷白土食用级磷酸食用级烧碱工业级盐酸食用级第六章水电循环，为当地经济建设服务。

本项目除生产主要产品淀粉和淀粉糖浆外，还通过优化生产工艺，对玉米副产品进行全面合理综合利用。

工艺路线合理，技术先进可靠。

经济效益显著项目总投资万元。

预测年销售收入万元，年均利润总额万元，投资利润率，内部收益率税前，内部收益率税后。

本项目主要技术指标固定资产总投资万元流动资金万元年均销售收入万元达产后第二年起年均利润总额万元投资利润率投资利税率内部收益率税前，税后投资回收期税前年含建设期税后年含建设期本项目财务评价各项经济指标良好，抗风险能力较强。

第二章项目建设目意义基本概念淀粉淀粉是大众农产品玉米小麦稻谷和薯类马铃薯木薯甘薯主要成分，占它们干基成分以上。

除直接将这些农产品加工成各种食物或食品供人们日三餐食用外，还可以通过定手段将淀粉从这些农产品中提取出来，得到较为纯净淀粉产品，用作工业原辅料。

因所用原料不同，可以有多种淀粉产品，如玉米淀粉小麦淀粉大米淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉甘薯淀粉橡子淀粉葛根淀粉西米淀粉等。

目前，规模化生产主要有玉米淀粉小麦淀粉马铃薯淀粉木薯淀粉和甘薯淀粉。

而玉米是当今世界最重要三大粮食作物之，年产量在亿吨左右同时，玉米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。

因此，在这些商品淀粉当中，又以玉米淀粉为主，占其总量左右。

玉米淀粉生产和应用是淀粉工业核心。

淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到能溶于水有甜味水解产物，称为淀粉糖。

淀粉糖是甜味剂重要品种之，它除与蔗糖样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂注射葡萄糖和工业重要原辅料。

未经干燥或结晶液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖大类，它主要包括液体葡萄糖浆饴糖浆高麦芽糖超高麦芽糖浆低聚异麦芽糖浆等产品。

因其使用方便，是淀粉糖产品主要存在形式。

淀粉糖浆淀粉糖品甜度可以根据需要调节通过调节值。

淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。

具有营养保健功能。

特别是低聚异麦芽糖高麦芽糖浆等。

口感纯正，基本不影响原有食品成分风味。

淀粉糖品种