（已批）年加工6万吨大米生产线低温碾米抛光技术改造项目投资立项申报方案（打印版）

项目产品主要用途及应用范围民以食为天，粮食是人们主食，是食品工业原料。

大米是稻谷籽实经脱壳碾制而成。

稻谷是中国最主要粮食品种，其产量占全部粮食产量左右。

无论是家庭用餐还是在餐饮用餐，米饭都不必不可少。

传统医学认为大米味甘，性平，无毒，具有补中益气健脾和胃除烦渴止泻痢等功效。

大米主要营养成份是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素维生素等。

除此之外，大米还含有阿魏酸等生理活性物质，另外还有维生素。

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，具有很高营养功效，是补充营养素基础食物。

大米是提供族维生素主要来源，是预防脚气病消除口腔炎症重要食疗资源。

大米对处在长胖边缘人很有益处，因为它做出食品不刺激胃液分泌，对处在生长发育期儿童也有好处，与小麦不同，它不含过敏原谷蛋白。

大米对胃炎和胃溃疡患者尤其有效，所含黏性淀粉能形成胃保护膜，但糖尿病患者不要过多食用。

此外，大米粥具有补脾和胃清肺功效。

米汤有益气养阴润燥功能，性味甘平，有益于婴儿发育和健康，能刺激胃液分泌，有助于消化，并对脂肪吸收有促进作用。

大米是我国居民重要主食之，人民日常生活必不可少。

大米是个长盛不衰产品，以大米为主食人口和地区不断扩大。

国内大米消费趋势随着人民生活水平提高，对优质大米需求量越来越大。

其次，以粳米为主食地区和人口越来越多，喜爱粳米和优质米人越来越多。

另外随着人口增加，而稻谷种植面积增加缓慢，未来国内稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。

项目在国内外及本地区现状和技术发展趋势稻谷是人类粮食重要作用，是世界上三十亿人口赖以生存基本食物，是世界上单产最高总产量最多粮食作物，是国际贸易中大宗货物之。

随着全球人口不断增长和人们对大米及大米制品需求多样化，全球对大米需求量增加，世界大米贸易量也将不断增长。

中国是世界上最大大米生产量国和消费国，全国以上人口以大米为主食。

大米生产牵涉到中国粮食安全问题，具有极其重要地位。

在美国日本等大米加工业发达国家，稻米精深加工品种已超过种，加工业对稻谷资源增值率已达左右。

随着生活水平提高，人们对大米消费逐步向优质化功能化绿色化方向发展。

我国在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装备，提高优质米比重和深加工比重。

改进加工工艺，加强专用米研制和专用设备开发，开发有机生态米营养米留总论项目名称与项目业主项目名称年加工万吨大米生产线低温碾米抛光技术改造项目项目业主名称市米业有限责任公司住所省市巴州区东兴场乡兴隆村注册资本万元法定代表人公司类型国有经营范围粮油收购调拨储藏加工批发与零售项目背景项目建设是客观要求。

精米率仅，单位精米生产成本高达万元吨，产品销售利润率极其低下，严重影响企合计风险分析技术风险分析本项目技术成熟可靠，无论从绿色无公害优质水稻种植基地建设，还是绿色无公害优质大米加工，都不存在技术风险问题，其理由是在绿色无公害优质水稻种植基地建设上，已经摸清了基地区域内土壤质量，环境大气水资源等方面情况，并且取得了国家无公害农产量产地认证。

在绿色无公害优质水稻种植技术上，国家制定了标准和技术操作规程，经过广大农技人员与项目区内农民培训，绿色无公害优质水稻种植技术得到了普及，加上绿色无公害优质大米龙头企业，不断引进先进设备和革新加工技术，绿色无公害优质大米取得了国家认证。

由此可见，在绿色无公害优质水稻种植技术和绿色无公害优质大米加工技术上不存在技术风险。

市场风险分析大米是我国居民重要主食之，人民日常生活必不可少。

大米是个长盛不衰产品，以大米为主食人口和地区不断扩大。

国内大米消费趋势随着人民生活水平提高，对无公害优质大米需求量越来越大。

喜爱无公害优质米人越来越多。

随着人们生活水平不断提高，吃少吃好绿色产品成为人们消费主流，大米是中国人主食，普通大米市场越来越窄，绿色无公害优质大米越来越受人们青睐，生产加工绿色无公害优质大米是市场消费需要。

本项目年产万吨绿色无公害优质大米，只能供应万人所需，因此市场风险很小。

规避风险主要措施本项目风险主要是绿色无公害优质水稻种植基地建设企业通过走产业化道路，可进步提高农副产品出口创汇能力和经济效益。

项目工艺先进本项目稻谷加工工艺先进技术成熟完善，既适合加工南方生长籼稻，也适合加工东北粳稻，将为我国水稻综合利用开辟新途径。

项目将为我国稻米加工企业提供低温碾米抛光技术示范。

目前，我国稻米加工企业普遍存在两大缺陷是规模小且管理粗放二是附加值低。

本项目年加工稻谷万吨，既可大幅度提高企业综合经济效益，又可以为其它大型加工企业提高产品附加值提供示范。

项目社会经济效益显著项目建成后，方面将通过贸工农体化模式，成为市农业产化龙头企业，解决本市及周边地区优质稻谷资源转化为商品优势和经济优势问题，带动农民增收致富奔小康，发展老区经济。

另方面将实现规模化加工和深度加工，有利于创知名品牌，开拓国际国内市场，做大做强企业。

编制依据省经济和信息化委员会关于报送年省第二批重点技术改造项目资金申请报告通知市经济委员会关于市米业有限责任公司低温碾米抛光技术改造项目备案通知书巴市经发号市米业有限责任公司董事会关于实施低温碾米抛光技术改造项目决议国家有关工业噪声污染物排放等三废标准国家食品企业通用卫生规范国家有关防火粉尘防爆等安全规程国家有关工业企业设计规范和标准米厂设计规范等第二章项目单位基本情况和财务状况项目业主基本情况省市米业有限责任公司。

公司由市粮油总公司控股，职工个人入股组建股份制有限责任公司，企业经营范围是粮食收储加工，城乡居民用粮批零销售军需粮供应等，年以来被省委农办评定为农业产业化重点龙头加工企业也是市生产经营粮油食品最大龙头企业。

公司生产经营牌产品获得国家绿色食品认证，食品安全市场准入许可，放心粮油称号，通过维生素等。

除此之外，大米还含有阿魏酸等生理活性物质，另外还有维生素。

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，具有很高营养功效，是补充营养素基础食物。

大米是提供族维生素主要来源，是预防脚气病消除口腔炎症重要食疗资源。

大米对处在长胖边缘人很有益处，因为它做出食品不刺激胃液分泌，对处在生长发育期儿童也有好处，与小麦不同，它不含过敏原谷蛋白。

大米对胃炎和胃溃疡患者尤其有效，所含黏性淀粉能形成胃保护膜，但糖尿病患者不要过多食用。

此外，大米粥具有补脾和胃清肺功效。

米汤有益气养阴润燥功能，性味甘平，有益于婴儿发育和健康，能刺激胃液分泌，有助于消化，并对脂肪吸收有促进作用。

大米是我国居民重要主食之，人民日常生活必不可少。

大米是个长盛不衰产品，以大米为主食人口和地区不断扩大。

国内大米消费趋势随着人民生活水平提高，对优质大米需求量越来越大。

其次，以粳米为主食地区和人口越来越多，喜爱粳米和优质米人越来越多。

另外随着人口增加，而稻谷种植面积增加缓慢，未来国内稻米市场需求量越来越大，日趋紧张。

项目在国内外及本地区现状和技术发展趋势稻谷是人类粮食重要作用，是世界上三十亿人口赖以生存基本食物，是世界上单产最高总产量最多粮食作物，是国际贸易中大宗货物之。

随着全球人口不断增长和人们对大米及大米制品需求多样化，全球对大米需求量增加，世界大米贸易量也将不断增长。

中国是世界上最大大米生产量国和消费国，全国以上人口以大米为主食。

大米生产牵涉到中国粮食安全问题，具有极其重要地位。

在美国日本等大米加工业发达国家，稻米精深加工品种已超过种，加工业对稻谷资源增值率已达左右。

随着生活水平提高，人们对大米消费逐步向优质化功能化绿色化方向发展。

我国在大米深加工方面重点发展精制米加工和转化技术与装备，提高优质米比重和深加工比重。

改进加工工艺，加强专用米研制和专用设备开发，开发有机生态米营养米留总论项目名称与项目业主项目名称年加工万吨大米生产线低温碾米抛光技术改造项目项目业主名称市米业有限责任公司住所省市巴州区东兴场乡兴隆村注册资本万元法定代表人公司类型国有经营范围粮油收购调拨储藏加工批发与零售项目背景项目建设是客观要求。

证和提高稻谷出米率和降低米厂动力配备，年成立武汉中粮机械有限公司，专门承担低温升碾米技术研发生产及推广普及。

年通过国家鉴定，年国家科技部财政部将低温升碾米机列入农业科技成果推广项目。

继后低温碾米生产技术与成套装备研究课题，于年元月通过湖北省科技厅科技成果鉴定，低温碾米生产工艺与成套设备，与常规碾米工艺相比，温升低，增碎率降低，整体技术水平处于国内内领先水平。

本项目实施，是在川东北地区规模大米加工企业中第家使用低温升碾米技术企业，可使企业进步发挥区域行业技术带头示范作用，推动区域行业技术向更高层次和水平发展。

项目可以切实破解企业设备陈旧，生产效率低下等问题。

企业成立时间不长加工转化直是个薄弱环节，现有加工生产线大都建成时间长，设备老化落后，且分布分散由于设备工艺流程落后，环境污染大，稻米加工上不了档次，成本居高不下，产品市场竞争力弱，大部分优质稻被外地加工企业收购加工后返销。

项目符合国家产业政策。

我公司通过对国内外市场和及附近稻米资源科学调查，也基于公司年建成吨日精米生产线后良好经营业绩和对产品广阔市场潜力分析，根据国家发改委关于发展农副产品深加工食品工业示范工程部署，结合企业自身特点和条件，拟改扩建日处理稻谷吨加工生产线，形成年加工产稻谷万吨能力，项目建成后将成为川东北最大粮食加工基地。

该项目得到了市委市政府和相关部门大力支持，致认为项目符合国家产业政策，对改善和调整市乃至省农业产业结构有着及其重要战略意义，将对改变项目实施地区农副产品深加工精加工状况，繁荣地方经济起到积极作用。

同时，企业通过走产业化道路，可进步提高农副产品出口创汇能力和经济效益。

项目工艺先进本项目稻谷加工工艺先进技术成熟完善，既适合加工南方生长籼稻，也适合加工东北粳稻，将为我国水稻综合利用开辟新途径。

项目将为我国稻米加工企业提供低温碾米抛光技术示范。

目前，我国稻米加工企业普遍存在两大缺陷是规模小且管理粗放二是附加值低。

本项目年加工稻谷万吨，既可大幅度提高企业综合经济效益，又可以为其它大型加工企业提高产品附加