（已批）年加工万只肉兔，万吨兔肉制品项目投资立项申报方案（打印版）

预计兔肉价格将保持元千克左右，在近年内兔肉价格还将会上涨。

肉兔价格相对稳定和出口数量不断增加，将会带动肉兔生产稳健发展。

市场需求主要影响因素年我国兔肉消费在年基础上增加左右，南北肉兔养殖场户应结合实际，合理解决好肉兔生产与市场供应问题。

南方夏季高温天气较长，应在冬春季全面安排好繁育工作北方地区应在春夏季做好肉兔繁育工作，以便为市场提供充足货源。

否则，由于南方重点消费兔肉地区，夏季高温天气持续时间长，超过高温时，不利于肉兔繁殖，导致当地供货紧张，这是个突出矛盾，也是种规律。

而我国北方和西部地区夏季高温时间短，家兔可以适当繁殖，这是北方和西部地区养兔天然优势，便于供应南方市场。

北方肉兔南运弊端是长途运输导致成本加大，并存在机械和应激死亡风险，这就是南北兔价相差甚大以年月为例，福州广州活兔价为元千克，河北山西山东活兔价为元千克主要原因所在。

近年来对兔产品综合开发，国内肉兔市场正在不断扩大，每年平均以速度递增，给肉兔业发展带来了良好发展机遇。

因此，今后肉兔业发展应该走养殖加工产业化发展之路，向绿色营养保健安全卫生方向拓展，依靠科技创新，发展兔肉加工业，提倡冷却兔肉消费。

同时，把传统技艺与现代化加工工艺结合起来，将作坊生产改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期，发展中式兔肉制品，并积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品需要。

兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。

我国入关后，随着世界畜禽传染病流行，对我国兔肉出口要求量迅猛增大，特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。

兔肉属三高三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量益智保健美容食品，市场必将更加广阔，厂区建设构成生产部门包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动力中心等。

辅助部门包括动力站房技术检测中心门卫等。

厂址选择厂址概况云阳县位于重庆市东部，三峡工程库区腹心地带。

长江由西向东横穿而过，境内流程公里。

顺江而上西至重庆市区公里，距万州区水路公里陆路公里。

建设条件场地概况本厂址拟选在重庆市云阳县人和镇人和村组组组。

建设场地坡度较小，现状多为农用地。

场地在渝宜高速公路出口处。

周围市政设施管线配套较完善，是较理想工业用地。

根据地质资料，场地及其附近地段无不良地质，因此，适合本工程建设。

气象资料万州气象站位置东经ˊ，北纬ˊ，海拔。

气温年平均气温月平均最高气温月平均最低气温极端最高气温极端最低气温降雨量历年平均降雨量最大年降雨量最小年降雨量最大日降雨量最大小时降雨量降雪量最大积雪厚度湿度历年平均相对湿度年最小相对湿度气压历年平均气压总论项目名称及建设单位项目名称年加工万只肉兔，万吨兔肉制品项目建设单位项目承办单位重庆国银实业有限责任公司法定地址重庆市云阳县莲花路号法定代表余国银项目建设地点重庆市云阳县人和镇人和村组组组线敷设，满足绿化布置及施工要求，使工厂建筑群体空间及环境绿化美化配置相协调注意厂容，应与城市或区域总体规划相协调届全国人民代表大会常务委员会第十次会议通过国家发展计划委员会第号令国家发展计划委员会关于建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定。

招标范围本项目所涉及设备土建公用系统等。

招标组织形式本项目采用委托招标组织形式。

招标方式采用国内公开招标或邀请招标。

招标基本情况表招标基本情况表项目招标范围招标组织形式招标方式招标估算金额万元备注工艺设备全部委托招标公开招标或邀请招标土建及公用系统全部委托招标公开招标项目实施进度本项目建设期为个月，从年月开始，至年月完成。

项目实施进度计划如下表项目实施进度表工作内容年年调研准备工作编制项目建议书项目征地编制可研报告项目评估批复可研初步设计初设审批施工图设计土建工程公用系统安装设备调研招标订购设备到货安装调试预验收试运行项目竣工验收投资估算及资金筹措建设投资估算建筑工程土建根据近期同类工程造价资料进行测算。

公用配套设施由各公用专业按工艺要求，结合工艺布置和项目实际情况，根据有关概算指标编制。

设备基础费按同类设备基础造价资料进行测算。

设备及安装工程设备原价按近期设备制造厂或供应商询价进行测算。

设备运杂费安装费由工艺专业根据相关概算指标进行测算。

其他费用建设单位管理费根据渝财建号文有关规定计算。

土地费用按万元国内兔产量左右。

另大块是零星分散品种差效益低城镇和乡村养殖户。

产品质量低，没有稳定和可靠销路，仅靠走村串户商贩上门收购或靠农村集贸市场出售，行情全靠收购商贩手掌控，养殖效益极低，养殖量占国内总产量。

这些零星分散各地养殖户走出低效益市场出路是拒绝小贩，加盟龙头企业，提高种兔质量，依靠龙头企业饲养订单兔，获得高效益。

目前些龙头企业还从事医药领域高附加值产品开发，走出养肉兔产兔肉单层次开发。

山东省诸城市本明兔业公司不仅从事兔肉加工和餐饮食品经营，还进行制药原料用兔出口和兔肉制药。

由于有药用开发做支撑，比单纯开发兔肉每只肉兔增收元左右。

这样，纵使遇上市场低潮，也可以以药补肉，照样能赚钱，确保加盟者稳步增收。

云阳县地处三峡库区，建有个肉兔养殖基地乡镇，肉兔资源充足，且加工成本低。

据调查，仅重庆市每年从山东河南等地调运肉兔就达余万吨，但是由于受到生产规模小且布局分散开拓能力与创新意识不够市场预见能力不强等不利因素制约，重庆很多企业直没能得到长足发展。

随着西部大开发步伐加快，兔肉深加工业又将迎来新发展机遇。

能否抓住这市场契机，对市场信息迅速作出反应，是摆在生产企业面前道难题。

必要性近几年来，随着猪疫病与禽流感对猪禽生产肉类市场影响增大，人们对肉类消费观念逐渐改变，追求绿色环保健康安全肉食品消费已成时尚，而兔肉正是迄今为止最为健康安全肉食品。

随着人们对兔肉质量安全认识提高，广大消费者也出现了接纳兔肉消费兔肉良好势头，农村不少养殖户也看到了商机，纷纷投入肉兔养殖业，同时肉兔养殖加工龙头企业也日益增多，兔肉加工产品品种也不断增多。

形成了养殖加工消费链锁式拉动肉兔产业发展好形势。

改革开放以来，作为我国兔业主导产业肉兔业经历了稳中有升大发展。

年生产兔肉万吨，出口还不到万吨，也就是说，有万吨兔肉被国内市场销化了。

可见内销市场之广，需求量之大，令人鼓舞同时，也证实了兔肉立足内销，欢迎外销市场定位不仅是正确，也是准确。

立足内销定位，使兔肉销售主动权牢固地掌握在机械和应激死亡风险，这就是南北兔价相差甚大以年月为例，福州广州活兔价为元千克，河北山西山东活兔价为元千克主要原因所在。

近年来对兔产品综合开发，国内肉兔市场正在不断扩大，每年平均以速度递增，给肉兔业发展带来了良好发展机遇。

因此，今后肉兔业发展应该走养殖加工产业化发展之路，向绿色营养保健安全卫生方向拓展，依靠科技创新，发展兔肉加工业，提倡冷却兔肉消费。

同时，把传统技艺与现代化加工工艺结合起来，将作坊生产改为工厂化标准化生产，改进工艺，增加花色品种，提高质量，实行现代化包装，延长保质期，发展中式兔肉制品，并积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品，以满足不同层次不同消费群体对兔肉制品需要。

兔肉属高品质肉品，有肉中之王美称，出口量将大幅度增长。

我国入关后，随着世界畜禽传染病流行，对我国兔肉出口要求量迅猛增大，特别是我们四川传统风味兔肉熟食品前景十分可观。

兔肉属三高三低高蛋白质高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热量益智保健美容食品，市场必将更加广阔，厂区建设构成生产部门包括冷库屠宰车间科研所技术检测中心包装车间动力中心等。

辅助部门包括动力站房技术检测中心门卫等。

厂址选择厂址概况云阳县位于重庆市东部，三峡工程库区腹心地带。

长江由西向东横穿而过，境内流程公里。

顺江而上西至重庆市区公里，距万州区水路公里陆路公里。

建设条件场地概况本厂址拟选在重庆市云阳县人和镇人和村组组组。

建设场地坡度较小，现状多为农用地。

场地在渝宜高速公路出口处。

周围市政设施管线配套较完善，是较理想工业用地。

根据地质资料，场地及其附近地段无不良地质，因此，适合本工程建设。

气象资料万州气象站位置东经ˊ，北纬ˊ，海拔。

气温年平均气温月平均最高气温月平均最低气温极端最高气温极端最低气温降雨量历年平均降雨量最大年降雨量最小年降雨量最大日降雨量最大小时降雨量降雪量最大积雪厚度湿度历年平均相对湿度年最小相对湿度气压历年平均气压总论项目名称及建设单位项目名称年加工万只肉兔，万吨兔肉制品项目建设单位项目承办单位重庆国银实业有限责任公司法定地址重庆市云阳县莲花路号法定代表余国银项目建设地点重庆市云阳县人和镇人和村组组组生产性质工艺要求，功能分区布局合理全厂建构筑物布置紧凑节约用地原则。

按物流量和物流路线分析工厂各组成项目间联系程度，使原材料半成品成品物流输送及运输与贮存相互衔接路线顺畅，短捷避免往返运输和作业线交叉，避免人流物流交叉，尽量减少总运输量原则。

充分利用地形规划好厂区防洪挡土墙护坡等设施位置防止不良地质地段和地下水位上升造成工程后果，节省基建投资原则。

全厂性设施及生活设施布置，应有利生产方便管理方便生活为生产管理和职工劳动创造良好条件水电动力供应布置应接近负荷中心原则。

建构筑物布置，应与自然条件相适应，营造良好生产生活环境。

主要建筑朝向力求有良好自然通风和采光注意区域风向风产品储藏保鲜加工及综合利用农业开发政策。

兔肉具有滋补养颜益智等功效。

随着人们生活水平提高，其膳食结构得到了很大改善，兔肉已成为多数人家餐桌上美味佳肴。

供求矛盾越来越大由于年以前我国肉兔产量骤减，近两年养殖户又留养母兔，商品兔产量增幅有限。

目前，肉兔总产量中只有左右用来杀兔取肉。

去年，我国人均年消费兔肉克，仅占发达国家核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，左右，即使按这样消费量年翻番，要赶上意大利目前人均兔肉消费量也需要年。

年我国出口兔肉比上年有所增加，千克均价美元约元人民币，兔肉出口部分只占兔肉产量左右。

由于养兔业是劳动密集型产业，发达国家对兔肉需求主要依靠从我国进口，不断增长国内消费和国际市场需求，加剧了供求矛盾。

加盟龙头企业是零星分散广大城乡养殖户应对市场有效途径由于欧盟对我国兔肉开关后竖起了绿色门槛，我国肉兔业逐渐游离为两大板块，块是有加工能