年处理200吨鲜海参项目投资立项申报方案（打印版）

设备采购，安装年月日年月日完成水设备清洗设备包装机及臭氧发生装臵等设备采购及安装。

生产设备调试年月日年月日请设备生产厂家技术人员对设备进行调试，对各种设备逐进行带料试车，根据试车情况对设备各项参数进行修正。

组织技术人员对设备进行评估，对不合理流程进行改进，达到生产出合格产品目。

对设备操作及维护人员进行岗前培训，掌握设备操作要点，并进行现场考核。

生产许可证取证年月日年月日完成生产许可证验收工作。

组织技术人员会同大连工业大学专家制定企业产品标准。

邀请有关专家对企业产品标准进行评审。

制定各种产品生产工艺流程，明确质量控制要点。

按照海参深加工生产许可证验收标准，准备相关软件硬件。

在生产状态下，请省质检局验收组考核验收。

五组织保障和技术措施人员配备分工以及管理制度情况公司成立专门项目组，全方面监督指导工程建设财务以及原料设备选购。

并成立基建办公室，系统负责项目建设，指派专业技术人员采购设备。

由专业人员监督工程施工，以保证工程质量及进度。

资金管理方面要有专人组织筹集资金工作，及时同出资人沟通，当发现资金有缺口时，立即向出资人申请资金，保证项目建设所需资金。

节约和合理使用资金施工单位在施工过程中要本着节约原则，确保资金用在刀刃上，杜绝返工铺张浪费现象发生。

在施工过程中，如需调整工程，应经资金小组审计后方可执行，否则由施工单位自行负责。

资金实行项目拨付和时段拨付相结合，每项目完成后，由资金组检查确认后，由办公室主任批准拨付。

费用实行月清季清，按完成情况进行资金拨付。

项目资金，实行专户储存，专款专用，单独核算，不得截留挪用或挤占。

项目资金开支范围为组织实施管理海参深加工项目发生各项支出，包括前期工作费工程施工费设备采购安装费和不可预见费等。

设备采购管理方面主要设备实行招标制，降低采购成本，所有仪器设备采购，应严格按照公司规定执行所有仪器设备购臵进行前，均应由采购人员向项目领导小组申报。

小组审批后，并按小组批复采购形式进行采购金额在万元以下设备，经项目建设小组副组长审批，由采购人员和使用人员组成招标小组进行采购总金额在万元万元设备，经项目建设小组组长审批，由采购人员会同使用人员及财务人员组成招标小组与供应商谈判。

总金额在万元以上设备，由项目建设领导小组全体成员组成招标小组与供应商谈判。

产品质量控制方面公司将设有专业产品质量检测中心，聘请专业检验及品控人员，按照相应国家标准对原材料及产品进行严格检测和全程质量跟踪记录。

二技术措施积极开展与科研院所技术合作，加强校企合作，拟聘请大连工业大学食品学院有多年水产品加工工厂设计经验，并直从事海参生产工艺研究与产品开发农绍庄教授为技术顾问，在大连工业大学建立海珍品研发中心。

主要工艺流程概述原料处理工艺捕捞鲜活海参处向下开口厘米挤出肠卵放入海水中清洗清水漂洗干净温水下锅煮开后保持分钟保温箱内先放层大粒盐，趁热分别层海参，层盐至满盖紧保温箱盖焖小时以上度以下鼓风干燥至干燥包装入库或干至半干速冻冷藏原料处理工艺操作要点鲜海参要及时处理，尽量缩短捕捞至下锅煮海参时间豁海参最好用指环刀，可以加快速度，保持开口厘米左右，正常每人每小时加工斤活海参挤出肠卵和海参皮子分别放入海水中等待处理，肠卵用海水洗净直接包装后冷冻，海参皮子用海水清洗后用清水漂洗后直接温水下锅，煮开后必须保持分钟迅速捞出趁热装保温箱，装箱前箱内要先放层大粒盐，在层海参层盐层海参层盐装满，最后撒入层盐，要趁热盖好盖子，焖个小时以上，捞出海参摆盘干燥保持度以下鼓风干燥过网络传媒向海外推广自己产品。

当建立起国外销售网络后，开始重视国内销售市场开发。

通过电视广告，和其他产品推广活动，宣传自己产品。

国内业务发展到定规模，通过兼并和重组扩大生产规模，取得协同效应和规模效应，并在国内各主要目标市场设立办事机构和分公司，从而建立起国内销售网络。

树立强烈品牌意识，在国内外营销过程中通过严格保证质量，树立企业形象，加强营销推广，建立起自己优良品牌。

并加强品牌管理，不断提高产品附加值。

争取三年飞跃，从市名牌到省名牌，再争取全国名牌产品，打好品牌战略。

条件成熟时实现国内创业板上市，吸引更多资金注入企业运营当中，建立起规范管理系统，接受股东度，保持开口厘米左右，正常每人每小时加工斤活海参挤出肠卵和海参皮子分别放入海水中等待处理，肠卵用海水洗净直接包装后冷冻，海参皮子用海水清洗后用清水漂洗后直接温水下锅，煮开后必须保持分钟迅速捞出趁热装保温箱，装箱前箱内要先放层大粒盐，在层海参层盐层海参层盐装满，最后撒入层盐，要趁热盖好盖子，焖个小时以上，捞出海参摆盘干燥保持度以下鼓风干燥至半干或干燥，温度不要超过度，干燥至表面干燥就可以送去速冻也可以干燥至水分含量以下直接密封包装常温下保藏半干海参速冻温度越低越好，速度越快越好，冻实后送入冷库冷藏。

特别注意生熟海参定要分开，不允许摆弄完未煮海参人接触煮完海参，不允许装完未煮海参容器或器具再盛装或接触煮完海参，防止自溶酶万吨，行业经济产值达到多亿元，大连海参养殖产量就占到近。

培育出批在海参行业内举足轻重龙头企业。

大连市将保证海参行业产品质量，积极推动品牌资源整合，鼓励企业之间互助合作，优势互补，把大连海参产业打造成资源整合度高品牌产业。

项目单位公司概况大连金砣水产食品有限公司地处庄河市兰店乡。

创建于年月，公司注册资本万元，资产总额亿元，陆海总占地公顷，下设个养殖分场，其中包括港圈养殖场座，规模亩综合育苗场座，共计水体浮筏养殖场座，拥有养殖海面亩，养殖浮筏台底播养殖海域亩金砣海珍品水产研究所和庄河市企业研发中心各处。

公司共拥有员工人，其中高中层管理人员人，专业技术人员人，其中引进海外专家名，国内专家名。

公司先后被评为大连市农业产业化重点龙头企业大连市综合实力百强民营企业农业部健康养殖示范场等荣誉称号，金砣商标被评为辽宁省著名商标。

几年来，金砣公司不断加大科技投入力度，加强产学研合作，提升自主创新能力。

于年投资万元成立了企业研发中心，并于年被庄河市人民政府认定为庄河市企业研发中心。

同时积极推进科技特派活动，科技特派员科技特派组分别于年年入驻金砣公司，充分发挥了科技特派作用，取得了突破性进展。

研发中心在指导本企业自身生产同时，于年创建了金砣水产科技服务平台，在工艺设计和改进监测测试产品开发和技术服务健康养殖技术改进人员技能培训信息技术服务科技情报分析标准制定技术成果推广等方面做了大量工作，同时组建了大连金砣水产品专业合作社，下设会员名。

金砣公司在研发中心合作社科技特派组科技特派员共同努力下，取得了显著科研成果。

公司承担国家十五科技支撑计划项目近海渔业资源增殖技术集成与示范子课题魁蚶资源增殖技术开发与产业化示范研究与生产任务，顺利通过了国家科技部阶段验收和结项验收公司实施辽宁省魁蚶良种场列入农业部年建设计划，实施海参池塘健康养殖技术研究与示范刺参池塘集约化养殖技术示范申报海参深加工生产许可证验收标准，准备相关软件硬件。

在生产状态下，请省质检局验收组考核验收。

五组织保障和技术措施人员配备分工以及管理制度情况公司成立专门项目组，全方面监督指导工程建设财务以及原料设备选购。

并成立基建办公室，系统负责项目建设，指派专业技术人员采购设备。

由专业人员监督工程施工，以保证工程质量及进度。

资金管理方面要有专人组织筹集资金工作，及时同出资人沟通，当发现资金有缺口时，立即向出资人申请资金，保证项目建设所需资金。

节约和合理使用资金施工单位在施工过程中要本着节约原则，确保资金用在刀刃上，杜绝返工铺张浪费现象发生。

在施工过程中，如需调整工程，应经资金小组审计后方可执行，否则由施工单位自行负责。

资金实行项目拨付和时段拨付相结合，每项目完成后，由资金组检查确认后，由办公室主任批准拨付。

费用实行月清季清，按完成情况进行资金拨付。

项目资金，实行专户储存，专款专用，单独核算，不得截留挪用或挤占。

项目资金开支范围为组织实施管理海参深加工项目发生各项支出，包括前期工作费工程施工费设备采购安装费和不可预见费等。

设备采购管理方面主要设备实行招标制，降低采购成本，所有仪器设备采购，应严格按照公司规定执行所有仪器设备购臵进行前，均应由采购人员向项目领导小组申报。

小组审批后，并按小组批复采购形式进行采购金额在万元以下设备，经项目建设小组副组长审批，由采购人员和使用人员组成招标小组进行采购总金额在万元万元设备，经项目建设小组组长审批，由采购人员会同使用人员及财务人员组成招标小组与供应商谈判。

总金额在万元以上设备，由项目建设领导小组全体成员组成招标小组与供应商谈判。

产品质量控制方面公司将设有专业产品质量检测中心，聘请专业检验及品控人员，按照相应国家标准对原材料及产品进行严格检测和全程质量跟踪记录。

二技术措施积极开展与科研院所技术合作，加强校企合作，拟聘请大连工业大学食品学院有多年水产品加工工厂设计经验，并直从事海参生产工艺研究与产品开发农绍庄教授为技术顾问，在大连工业大学建立海珍品研发中心。

主要工艺流程概述原料处理工艺捕捞鲜活海参处向下开口厘米挤出肠卵放入海水中清洗清水漂洗干净温水下锅煮开后保持分钟保温箱内先放层大粒盐，趁热分别层海参，层盐至满盖紧保温箱盖焖小时以上度以下鼓风干燥至干燥包装入库或干至半干速冻冷藏原料处理工艺操作要点鲜海参要及时处理，尽量缩短捕捞至下锅煮海参时间豁海参最好用指环刀，可以加快速度，保持开口厘米左右，正常每人每小时加工斤活海参挤出肠卵和海参皮子分别放入海水中等待处理，肠卵用海水洗净直接包装后冷冻，海参皮子用海水清洗后用清水漂洗后直接温水下锅，煮开后必须保持分钟迅速捞出趁热装保温箱，装箱前箱内要先放层大粒盐，在层海参层盐层海参层盐装满，最后撒入层盐，要趁热盖好盖子，焖个小时以上，捞出海参摆盘干燥保持度以下鼓风干燥托天然地理优势，将侧重南方市场北京市场营销，通过参加国内或香港澳门台湾东南亚等地举办国际食品类博览会，推广自己产品。

完成定积累后，然后在海外市场和华人客户集中地方建立国际营销中心和海外办事机构。

与此同时，完善公司网络建设，通过网络传媒向海外推广自己产品。

当建立起国外销售网络后，