（已批）年屠宰10万头生猪、7350吨新鲜猪肉和冷冻猪肉项目投资立项申报方案（打印版）

全面升级改造冷链加工机械设备和冷藏运输设备升级改造冷链加工机械设备，要坚决采用国内外先进生猪屠宰加工机械设备。

升级改造中，公司投资万元，采用国内先进由济宁兴隆食品机械制造有限公司自主研发型蒸汽烫毛生猪生产线。

这个生产线主要有托胸三点式自动击昏机台卧式放血输送机台蒸汽烫毛隧道台螺旋自动打毛机台酮体预干燥机台火焰燎毛机清洗拍打机台等设备组成。

这套国产高档生猪加工设备自动化程度高，性能稳定，操作简便，降低了劳动强度和能源消耗，能够减少生产过程中污染，提高了肉品质量。

二建立猪肉类产品从饲养屠宰加工分割包装运输保管销售消费，即从生产到餐桌可追塑信息查询系统。

全面完成高质量高标准肉类产品质量信息可追溯体系建设。

公司投资万元，购进计算机等互联网设备，为个有定规模生猪养殖场和辆冷藏保鲜运输车配备网络追塑信息和监控系统，把养猪场和消费者餐桌用网络连接起来。

个定规模生猪养殖场，实行生猪终生佩带耳标制。

籽猪出生或进场，就立即佩带上耳标，并建立档案。

耳标和档案中详细记录和贮存该生猪父本母本品种各生长阶段所饲喂饲料防疫用药治疗用药屠宰日期班组人员排酸分割贮存日期库房牌号运输车辆上市日期销售市场销售时间等。

如果出现食品安全问题，第时间就可以顺着贮存在耳标和档案中信息，逆向追到各个环节，直至源头。

在分割肉生产中，我们要投资万元，引进国际上比较先进系统保障食品安全追溯解决方案。

在食品安全追溯领域，德国无疑是行业中佼佼者。

在肉食品领域有着多年项目实施经验，拥有全球家客户成功案例。

全程追溯解决方案将技术条码技术和人工编码等多种技术综合应用，实现对待宰牲畜和屠宰加工后牲畜酮体及其分割部分对应，从而实现了从收购侯宰到屠宰分割追踪与追溯。

引进这项技术十年不落伍。

三大力度升级屠宰场病死猪无害化处理设备，认认真真地建立健全病死猪无害化处理监控系统。

我们已经考察完毕，要投资万元引进北京永泰有限公司全套屠宰场病死猪无害化处理设备和终端有摄象机，至上而下病死猪无害化处理监控系统。

全套设备包括卧式湿化机台立式湿化机台体式湿化机台病死猪焚烧炉台。

通过这些设备，将病死猪及病害生猪产品在标准温度下进行蒸煮或焚烧，彻底杀灭携带病原体，这些设备完全符合病害动项目简介项目名称放心肉品服务体系建设项目项目承建单位名称内蒙古草原旭升食品有限公司项目负责人年旭升项目性质扩建建设地址位于内蒙古兴安盟科右前旗大坝沟镇建设规模及内容建设规模年屠宰生猪万头，年生产优质放心新鲜猪肉和冷冻猪肉吨，副产品吨建设内容升级改造与之配套的冷链加工机械设备和冷藏运输设备，升级改造病害猪无害化处理机械设备和监控系统，建立健全肉类产品质量安全信息可追溯体系，对企业进行升级示范性改造。

核准通过，归档资料。

等多种精良辅助装置，保驾护航，全新体验。

时尚外观。

七更新企业污水物处理设备我企业这次济和社会效益壮大养猪产业，实现产业化经营该项目实施，能够充分发挥利用本地农业资源优势和龙头企业技术优势，通过建设规模化生猪屠宰冷链基地建设，将带动优质生猪养殖业发展，培育成科右前旗主导产业。

项目实施将会有力地促进科右前旗农村产业升级，为达到使畜牧业在科右前旗农业生产总值中所占比重由年提高到项目建成后以上宏伟目标做出应有贡献。

通过项目建设，将带动项目区推广养殖无公害优质生猪，这不仅有利于改善当地生态环境，而且有利于调整和优化科右前旗畜牧业生产结构，使科右前旗畜牧业真正成为经济支柱产业。

二完善产业链条，促进产业化发展建设现代农业产业化等。

该项目将以内蒙古草原旭升食品有限责任公司为龙头，以规模化生猪养殖小区为基地，以冷链加工运输销售为载体，采用公司农户经营模式，订单收购，带动当地生猪养殖，同时从生猪饲养开始，通过加工销售过程中链条各环节反复增加附加值，形成生猪产业链，使生猪产业化向高利润产业转变。

生猪饲养业同肉制品加工业运输业有机结合，促进生猪产业化进程。

三辐射带动能力分析带动项目单位与农户利益联结机制形成项目单位与农户利益联结机制，能够促进生猪养殖，再以农户种植业生产，进步稳固优质饲料来源基地。

这样种良性循环，强化龙头企业在项目建设中带动和支撑作用，稳定和完善龙头企业与农户之间关系，已成为销这个产业链源头和全过程抓起来。

内蒙古草原旭升食品有限责任公司提高产品质量从源头抓起，从饲养屠宰冷冻肉生产销售都有整套高质量技术管理体系。

项目建成后可为市场提供市民放心优质猪肉。

四发达国家已普及了冷却肉消费，冷却肉及其制口若悬河产量平均占肉类总产，有国家达到。

我国冷却肉市场容量从年万吨增长到年万吨，据统计，在北京上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费左右市场份额在杭州市区小范围内已达到。

冷却肉问世曾被称为肉类消费革命。

五我国部发达地区冷链建设已经比较完备，但就全国整体而言，冷链远未达到完善程度，相对国际先进水平，还只是个早期冷冻设备市场。

中国冷冻冷藏冷却肉市场占有量只相当于韩国，些中小城镇及广大农村冷链尚不能连成环，其中些环节处于断开状态，尤其是运输销售环节滞后。

但是近年来冷链建设发展速度很快。

为冷鲜肉未来发展提供了机遇。

六目前冷却肉已经成为部分肉制品巨头新盈利手段，以双汇集团为例，冷鲜肉已经成为该公司主要盈利点之。

根据中国统计局数据，农村地区拥有全国人口，而城市猪肉消费量却比农村高。

由于购买力差异，在这两种地区之间就形成了不同产品结构。

尽管两种地区最主要猪肉产品都是鲜肉，但农区地区消费高温肉品更多，而城市市场当中却有各种更好猪肉产品。

过去几年中，我国肉类销售渠道正在发生根本性变革，尤其是在人口相对集中城市。

以超市大卖场为代表新型零售业迅速崛起，给传统肉制品批发零售渠道带来了巨大冲击，像上海北京这样城市超市大卖场成为消费者购买肉制品主要消费场所，而传统批发零售渠道则退居次要位置。

另外，二级城市超市卖场实力也与日俱增。

目前我国肉制品流通渠道有专卖店超市连锁大型卖场等。

很多肉制品深加工产品和高温肉制品般保质期较长，不存在货架周期限制，和其他食品流通渠道类似。

冷却肉等低温肉制品在保质期方面对渠道要求非常关键。

所以渠道越来越成为产业链条中重要环，也是行业利润较为集中环节。

七酮体预干燥机台火焰燎毛机清洗拍打机台等设备组成。

这套国产高档生猪加工设备自动化程度高，性能稳定，操作简便，降低了劳动强度和能源消耗，能够减少生产过程中污染，提高了肉品质量。

二建立猪肉类产品从饲养屠宰加工分割包装运输保管销售消费，即从生产到餐桌可追塑信息查询系统。

全面完成高质量高标准肉类产品质量信息可追溯体系建设。

公司投资万元，购进计算机等互联网设备，为个有定规模生猪养殖场和辆冷藏保鲜运输车配备网络追塑信息和监控系统，把养猪场和消费者餐桌用网络连接起来。

个定规模生猪养殖场，实行生猪终生佩带耳标制。

籽猪出生或进场，就立即佩带上耳标，并建立档案。

耳标和档案中详细记录和贮存该生猪父本母本品种各生长阶段所饲喂饲料防疫用药治疗用药屠宰日期班组人员排酸分割贮存日期库房牌号运输车辆上市日期销售市场销售时间等。

如果出现食品安全问题，第时间就可以顺着贮存在耳标和档案中信息，逆向追到各个环节，直至源头。

在分割肉生产中，我们要投资万元，引进国际上比较先进系统保障食品安全追溯解决方案。

在食品安全追溯领域，德国无疑是行业中佼佼者。

在肉食品领域有着多年项目实施经验，拥有全球家客户成功案例。

全程追溯解决方案将技术条码技术和人工编码等多种技术综合应用，实现对待宰牲畜和屠宰加工后牲畜酮体及其分割部分对应，从而实现了从收购侯宰到屠宰分割追踪与追溯。

引进这项技术十年不落伍。

三大力度升级屠宰场病死猪无害化处理设备，认认真真地建立健全病死猪无害化处理监控系统。

我们已经考察完毕，要投资万元引进北京永泰有限公司全套屠宰场病死猪无害化处理设备和终端有摄象机，至上而下病死猪无害化处理监控系统。

全套设备包括卧式湿化机台立式湿化机台体式湿化机台病死猪焚烧炉台。

通过这些设备，将病死猪及病害生猪产品在标准温度下进行蒸煮或焚烧，彻底杀灭携带病原体，这些设备完全符合病害动项目简介项目名称放心肉品服务体系建设项目项目承建单位名称内蒙古草原旭升食品有限公司项目负责人年旭升项目性质扩建建设地址位于内蒙古兴安盟科右前旗大坝沟镇建设规模及内容建设规模年屠宰生猪万头，年生产优质放心新鲜猪肉和冷冻猪肉吨，副产品吨建设内容升级改造与之配套的冷链加工机械设备和冷藏运输设备，升级改造病害猪无害化处理机械设备和监控系统，建立健全肉类产品质量安全信息可追溯体系，对企业进行升级示范性改造。

核准通过，归档资料。

标准，是种理想安全高效绿色环保专业消毒设备，能够大大地降低肉品有害细菌数量延长保鲜时间，提高肉品品质。

六投资万元，为企业新装备湖北合力专用汽车制造有限公司制造型冷藏车三辆。

该车功能特点卓越内涵国际先进全封闭聚酯板块结构厢体，较传统整体式结构分板块注入发泡结构和敞开式三明治结构保温性能更好，强度更高。

多腔抗低温绝热密封条，有效增强门体与门体与厢体之间气密性，降低厢体冷量损耗。

厢体重量轻，节省主机动力厢板无接缝，表面光滑易清洗抗冲击耐腐蚀。

量身打造专业技术保证专业实现动力制冷保温最佳匹配。

专业设计任意侧门不同厚度厢板夹隔不同温区不同材质及色彩内外厢通行业，是适应市场消费需求，增强农产品市场竞争力和开拓国际国内市场需要，是促进肉食品行业结构战略性调整，确保肉食品储藏运输安全项重要战略举措。

二随着经济社会迅速发展，人民生活水平和生活质量不断提高，人们消费，观念消费结构消费质量和消费水平都发生了较大变化，特别是对肉食品质量安全问题，已经引起党和政府以及社会各界关注和重视，社会对无公害食品绿色食品和有机食品消费需求量越来越大，市场供求矛盾日益突出。

为了满足日益增长市场需求，全国各省区已加快绿色食品产业发展，培育和发展了大批绿色食品龙头企业和名优品牌。

三肉类品质污染，已经成为目前全世界共同关注焦点