（已批）5万吨甜玉米深加工及示范基地项目立项可行性分析报告（存档）

实施万亩甜玉米示范生产基地建设。

引进甜玉米新品种个，种植加工新技术项。

科技培训人次。

项目建设土建工程实行公开招标，必须有相应资质建筑队伍施工。

在施工过程中，派专人进行质量监督，由县建委进行竣工验收。

设备采购与安装要严格把好设备选型采购安装调试等环节，确保次试车成功。

五投资估算与资金筹措投资估算项目建设总投资万元。

其中土建工程投资万元，设备购置及安装费万元，不可预见费用万元，流动资金万元。

固定资产投资导产业和促进结构调整情况项目实施后，可年转化优质甜玉米吨，生产甜玉米系列产品吨，带动甜玉米生产基地万亩，进步壮大蔬菜产业发展，优化调整农作物种植结构。

产加销服各环节利益连接情况实行龙头带基地，基地连农户经营模式，搞好产前产中产后配套服务，加强市场信息反馈，与农户形成风险共担，利益均沾共同体。

引导农民参加市场竞争。

辐射带动作用项目可辐射全县及黄河三角洲蔬菜生产区，有效地带动这地区绿色蔬菜产业发展。

甜玉米生产基地达到万亩规模，带动农户万户，年增加农民收入元，安排蔬菜加工就业人员人。

农业生产市场化，组织化提高程度该项目生产产品，主要面向国外市场，农业初级产品经深加工后直接打入国际市场，提高了农产品科技含量和附加值，增加了出口创汇能力。

同时，建立了套完整严格产加销运作机制和先进企业经营管理手段，使项目农业产业化组织化程度进步完善和提高。

农民增收项目实施前，项目区农民收入增长来源主要是第产业，受自然条件市场环境等制约，农民收入增长渠道单，增长缓慢。

项目实施，扩大了经济作物种植面积，提高了单位土地面积效益，企业对甜玉米生产实行定单制度和保护价收购，保护了项目区农民利益，降低了风险甜玉米经深加工后，大大提高了初级农产品附加值，解决了部分农村剩余劳力就业问题。

农民收入增长渠道扩大，农民收入增长辐度比非项目区可高出个百分点。

其它社会影响通过项目实施，可调动项目区农民对农业增加投入积极性，加强基础设施建设条件。

改变农民传统生产观念，增加农民参加市场竞争信心，提高项目区农民生活水平。

七结论通过以上基础条件，社会经济生态环境，出口创汇等方面进行分析论证，认为该项目建设投资方向正确合理效益高见效快出口创汇能力强，符合国家农业产业化发展需要。

预计项目投产后，可年新增销售收入万元，利税万元，出口创汇万美元，带动甜玉米生产基地万亩，安置部分农村剩余劳动力就业，为促进农业产业结构调整，增加农民收入起到重大作用。

从以上各方面因素分析，该项目建设是完全可行和十分必要。

总论单个冻结玉米。

如机器蒸发温度为，空气温度为，对直径为毫米整粒玉米，其最大堆积厚度为毫米条件下冻结时间为分钟。

包装冻结玉米粒需在条件下进行包装。

，冷藏速冻玉米粒冷藏温度为。

相对湿度为。

贮藏期主要是防止重结晶和冰升华。

甜玉米罐头甜玉米原料去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎预煮调配装罐称量真空密封洗罐杀菌冷却保温检验检验包装成品主要操作要点去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎部分脱粒甜玉米作为整粒加入产品中，另部分脱粒甜玉米通过绞碎加工成浆状。

调配将千克清水在夹层锅中加热至时，加入千克砂糖和千克精盐，搅拌加热至沸后加入千克甜玉米粒，再煮沸分钟后加人千克甜玉米浆。

最后缓慢加入淀粉浆用千克清水溶化千克淀粉制得，边加入边搅拌至均匀粥状，煮沸分钟后停止加热，倒人不锈钢容器中备用。

罐装罐装温度为，顶隙为菜示范生产基地万亩。

该项目主要产品根据其加工方式分为三类。

是冻干类产品二是冷冻类产品三是罐头类产品。

其产品结构根据国际市场销售情况进行调整，充分利用公司设在青岛国际贸易公司，与蔬菜进口国签订订单后安排基地生产和加工计划。

销售市场主要定位于国际市场，主要销往日本韩国东南亚及欧美国家。

四技术方案设备方案和工程方案生产技术方案工艺流程本项目以山东农业大学美国爱生速冻集团作为技术依托，根据欧美日本韩国及东南亚国家等进口国消费群体要求和我国目前出口蔬菜加工企业经验，在生产工艺技术上，严格采用现代国际通行质量管理控制体系开发生产优质安全营养无污染甜玉米系列产品，突破技术性贸易壁垒，使产品达到国际技术与质量安全水平。

生产工艺流程速冻玉米粒玉米采摘去苞叶冷却分级去花丝修整清洗脱粒漂洗热烫冷却挑选吹干冷却速冻筛选包装冷藏检验主要操作要点挑选为了保证产品质量提高生产率减轻包装前筛选压力，冷却后需在传送带上人工进行挑选，剔除过熟未烫透和玉米粒碎粒。

吹干冷却吹干冷却主要有两个作用是吹干玉米粒表面水分，防止冻结时表面水分过多而形成冰块及使玉米粒间粘结，从而影响外观和固形物重量二是进步冷却。

速冻玉米冻结要求快速。

冻结速度越快，冻结品质越好，冻结速度越慢，冻结品质越差。

速冻装置种类较多，有流化床式钢板带式浸渍式等。

速冻玉米粒工艺要求使用流化床式速冻隧道，流化床装置内空气温度要求为，其主要目是要达到单体冻结。

该装置由冻结隧道和个多孔网带组成。

带下通过多台风机将冷空气以米秒流速强制地由下往上吹，将食品吹起形成悬浮状态。

使玉米中心温度降至完成冻结，互不粘结，得到单个冻结玉米。

如机器蒸发温度为，空气温度为，对直径为毫米整粒玉米，其最大堆积厚度为毫米条件下冻结时间为分钟。

包装冻结玉米粒需在条件下进行包装。

，冷藏速冻玉米粒冷藏温度为。

相对湿度为。

贮藏期主要是防止重结晶和冰升华。

甜玉米罐头甜玉米原料去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎预煮调配装罐称量真空密封洗罐杀菌冷却保温检验检验包装成品主要操作要点去苞叶花丝修整清洗脱粒绞碎部分脱粒甜玉米作为整粒加入产品中，另部分脱粒甜玉米通过绞碎加工成浆状。

调配将千克清水在夹层锅中加热至时，加入千克砂糖和千克精盐，搅拌加热至沸后加入千克甜玉米粒，再煮沸分钟后加人千克甜玉米浆。

最后缓慢加入淀粉浆用千克清水溶化千克淀粉制得，边加入边搅拌至均匀粥状，煮沸分钟后停止加热，倒人不锈钢容器中备用。

罐装罐装温度为，顶隙为毫米。

为了保证装填准确，应对每罐净含量称量较对，允许公差。

真空密封真空度为兆帕。

密封后要及时将罐外壁粘污玉米浆清洗干净，否则杀菌后不易除去。

密封后不宜超过小时杀菌。

杀菌冷却杀菌式为。

该式说明升温时间为分钟，恒温杀菌分钟，分钟反压冷却至以下。

杀菌及冷却操作同玉米粒加工。

二主要设备方案设备选型主要设备脱粒机蒸煮锅流化床式速冻装置真空包装机等。

甜玉米脱粒机型生产能力个玉米穗分钟，适应玉米穗直径，长度，包含切割两道工序流化床蔬菜速冻装置速冻能力电动机总功率汽煮锅型外形尺寸主要设备来源主要设备采用美国爱生速冻集团提供国际先进生产设备，辅助设备采用国内先进生产设备。

三工程方案本项目为扩建项目，在充分发挥山东驰中集团有限公司人才资金设备出口创汇等方面优势基础上，立足高起点，面向国际市场，执行加工出口产品国际标准符合标准。

厂房建设全部采用框架式结构，人流物流气流通道分设加工设备全部采用国内领先设备和自动化程度较高流水线。

通过项目建设，在原有蔬菜加工能力基础上再扩建出口蔬菜标准加工车间平方米，蔬菜保鲜库平方米，冷藏库平方米，产品检测检验及辅助车间平方米，引进国际先进甜玉米生产流水线蔬菜漂烫设备蔬菜清洗机脱有员工人，其中专业技术人员人，有高级技术职称人，中级技术职称人。

建有检测化验室，产品质量检测设备齐全。

并与山东农业大学莱阳农学院山东农科院蔬菜研究所有长期技术协作关系，聘请大专院校和科研单位专家担任技术顾问。

年承担了冻干蔬菜产品技术开发，年通过了省级鉴定验收。

基础设施条件山东驰中集团创建于年，占地面积平方米，固定资产十大品牌企业，年获无公害农产品认证，年获绿色食品认证，通过了质量体系认证及认证，取得了进出口资格证和商检证书。

核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目建设地点广饶镇工业园区项目建设规模及建设内容年加工转化优质甜玉米吨，生产甜玉米系列产品吨，新建甜玉米标准化示范生产基地万亩。

建设出口蔬菜标准化生产车间，蔬菜保鲜库，冷藏库，产品检测及辅助生产车间引进甜玉米配套流水线，购进蔬菜漂烫设备蔬菜清洗机脱粒机单冻机制冷设备及自动化控制设备蔬菜加工台案及产品检测检验设备金属探测仪水电配套设施吨蒸汽锅炉衡器。

建设甜玉米标准化示范生产基地万亩，引进国内外先进种植技术及优良品种。

建设年限及建设进度年年该项目计划在年月进行项目建设前期准备工作，组织专家对建设方案进行考察和评估论证月规划示范基地年月份对土建工程施工进行招标，同时，基地开始建设，签订种植收购合同月份进行土建工程施工同时在月进行设备考察和购置，月份进行设备安装，月份进入试运行，月份正式投产，月份组织专家验收。

投资概算该项目总投资万元，其中土建工程投资万元，设备投资万元其中示范基地建设设施投资万元，不可预见费万元，流动资金万元。

效益分析该项目达产后，年加工转化优质甜玉米吨，生产甜玉米系列产品吨，新增销售收入万元，利税万元，出口创汇万美元，投资利润率，财务内部收益率，财务净现值万元，静态投资回收期年。

通过该项目建设，提升蔬菜产品科技含量及附加值，增加出口创汇能力。

并可有效地带动广饶县以及东营市蔬菜种植业发展，促进农业种植结构优化调整。

新建甜玉米标准化示范生产基地万亩，带动全市甜玉米生产基地万亩，年人均纯增收入元，带动全市甜玉米种植户万户，安排甜玉米加工就业人员人。

二项目建设必要性和条件建设必要性分析项目建设对于全面贯彻落实中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见，使农村产业结构和种植结构更加优化，切实解决好三农问题都是十分必要，主要表现在以下三个方面。

是推进农业结构调整，开发农业增收潜力需要。

通过项目建设，引进国内外先进农业栽培技术和新品种，实现由传统农业向现代化标准化农业转变。

进步完善农业产地环境和产品质量检测体系，扩大农产品出口创汇，增加农业效益。

二是适应市场经济发展规律，创新经济经营机制需要。

项目建成后，可大大加强对农产粒机单冻机制冷设备及自动化控制设备金属探测仪及产品检测检验设备增加不锈钢台案水电设施配套吨蒸汽锅炉及衡器。

实施万亩甜玉米示范生产基地建设。

引进甜玉米新品种个，种植加工新技术项。

科技培训人次。

项目建设土建工程实行公开招标，