（已批）5千吨芦荟胡萝卜复合汁产品开发项目立项可行性分析报告（存档）

在第五届中国国际食品博览会上，我公司生产绿衣天使牌芦荟系列产品荣获国际名牌产品称号。

该公司生产设备先进，环境优美。

现年产值多万元。

现拥有固定资产多万元，建筑面积平方米，芦荟种植基地多亩。

该公司拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所，有经验丰富专业技术人员，具有较强新产品开发能力，拥有支精于现代化管理管理队伍。

产品以精湛生产工艺可靠质量，获得客户广泛好评。

连续多年获得级重合同守信用企业称号。

二〇〇六年十二月获得江苏省质量信得过企业产品称号。

本公司具有实施该项目独特优势。

企业员工构员分工构成分工人员开发生产管理销售职工总数大专以上人员人员学历构成技术人员总数博士硕士本科大专中专人员职称构成技术人员总数高级职称中级职称上排风方式，屋顶设可开启天窗，并在局部设置屋顶轴流风机辅助排风，保证车间内有较好空气质量。

凡温度超过管道和设备，在操作人员可能触及到范围内都要保温，作为防烫保护。

锅炉区采用蒸汽幕保护等特殊防护措施。

危险区域与其他生产区域用防火防爆墙隔离，设置足够数量安全出入口，保证事故发生时有关人员能及时迅速疏散。

噪声污染除环境保护处理措施外，生活及办公部门和操作区有定距离，以减少噪声干扰。

车间应购置足够数量劳动服防护用品口罩等，对操作人员应进行安全操作培训，避免由于操作不当引起伤害。

三消防设施厂区内所有建筑物严格按防火规范设计，各建筑物耐火等级为ⅠⅡ级，厂区内消防给水系统与生产，生活用水系统共用，厂区内设置消火栓，生产车间内按规范放置定数量手提式灭火器材。

全厂电气接地保护采用系统。

各建筑物内采用系统。

插座箱及插座回路均采用漏电保护器。

厂区主要道路采用双车道，主要建筑物四周设环形通道，可满足消防车出入。

十省级科技主管部门或国务院有关部委科技司意见编报说明本报告由申请国家级星火计划重点项目单位填报。

报告内容律用计算机打印，文本规格为纸。

经省自治区直辖市计划单列市副省级城市新疆生产建设兵团科技厅科委及部委科技司审核后，式十份报送科技部星火办。

附件资产负债表损益表科学技术成果鉴定证书专利证书④产品标准检测报告特殊产品生产许可证各类获奖证书营业执照法人代码证图纸照片用户意见⑩环评意见。

合烫伤冻伤等等。

胡萝卜，肉质细密，质地脆嫩，有特殊甜味，并含有丰富胡萝卜素，维生素和族维生素。

具有益肝明目利膈宽肠健脾除疳增强免疫功能降糖降脂等功效。

年月，中国芦荟产业第八届研讨会暨年芦荟产业专业委员会年会在昆明召开。

原国家科委谢绍明顾问，原科技部副部长中国民营科技促进会韩德乾会长，中国工程院李连达院士出席了会议卫生部科技部有关司局云南省科技厅，部分科研院所芦荟业界专家学者，以及芦荟产业专业委员会会员单位代表多人参加了会议。

我公司作为会员单位代表也参加了本次会议。

会议通报了国家发改委颁布四个芦荟制品行业标准情况来自相关领域专家发布了关于国内外芦荟食用安全新资源食品原料管理及芦荟行业标准制订等最新研究成果。

已于年月日起实施食品原料用芦荟制品食用芦荟制品芦荟饮料食用芦荟制品芦荟罐头和食用芦荟制品芦荟酱目录第章项目概述第二章申报单位基本情况第三章意义和必要性第四章项目可行性分析第五章主要开发内容和指标第六章项目投资预算资金筹措及来源渠道第七章效益与预期效果分析芦荟科学研究所，是国际芦荟科学协会核心会员单位之，是江苏省乃至华东地区规模最大专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发综合性龙头企业和经营科研机构。

有经验丰富专业科研开发人员人，具有较强新产品开发能力。

我公司与武汉化工大学有长年合作关系，该项目芦荟胡萝卜复合汁是依托武汉化工大学技术，经过我公司消化吸收，二次开发研制而成。

公司现有职工人，其中高级职称人，中初级工程技术人员人，主要产品有芦荟精面芦荟汁芦荟奶芦荟肉芦荟系列化妆品芦荟凝胶浓缩液等。

现拥有固定资产多万元，建筑面积平方米。

该公司拥有自己研发中心，有经验丰富专业技术人员，具有较强新产品开发能力。

拥有支精于现代化管理管理队伍，各项管理制度齐全，公司已获得质量管理体系认证。

产品以精湛生产工艺可靠质量，获得客户广泛好评。

连续多年获得级重合同守信用企业称号。

本公司具有实施该项目独特优势。

二技术成熟程度分析该项目经过市场调研专家咨询制定设计方案实验论证等过程，产品于二七年六月研发成功，通过半年技术完善，现已小批量试生产。

二七年十二月通过江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所组织产品检测，产品性能检测结果与同类产品相比，该产品质量稳定，认为该工艺路线合理，各项技术指实验研究成果，我公司科研中心科研人员自主开发，知识产权归我公司所有。

本项目技术路线和工艺流程为制取胡萝卜原汁胡萝卜清洗脱皮蒸馏磨浆高压均质制取芦荟凝胶液∶芦荟叶清洗打头割胶打丁高压均质制取芦荟胡萝卜复合汁芦荟凝胶液辅料复配杀菌灌装二次杀菌胡萝卜原汁包装本项目具体研究开发内容本项目具体研究开发内容是将优选芦荟胡萝卜精制成芦荟原汁胡萝卜原汁，作为原料备用，分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合配比，再精滤杀菌等。

经分析测试研究，拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁工艺，设计了基本工艺流程，开发出了条新工艺路线。

产品基本实现了环保清洁生产，该科研成果属国内领先，经江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测，所生产产品符合国家标准，认为该工艺路线合理。

配方组成芦荟凝胶液∶胡萝卜汁甜菊糖苷柠檬酸辅料纯净水余量二本项目关键技术开发和作用开发了在制备芦荟汁同时去除芦荟鲜汁内苦味腥味方法，即在常温下加入按芦荟汁重量百分比计乳酸菌，处理后芦荟原汁无苦味腥味。

开发了防止在加工过程中氧化褐变技术，即将芦荟在加工过程中用浓度为蛋白水解酶在，值下进行浸泡，芦荟氧化褐变得到抑制。

改变现有芦荟汁添加糖传统方法，而加入甜菊糖苷。

从而更适合于包括糖尿病人在内全部人群。

将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配，改善口感，并将芦荟与其他保健成分中对人体有益成分有效溶解在人们日常饮用食品中，从而通过饮用食品达到改善体质，防病保健功效。

本项目不仅为人们提供了种新型保健饮品，也为芦荟应用开辟了种新途径。

该项目技术属国内首创。

三产品技术性能水平与国内外同类产品比较与现有芦荟汁相比，该产品技术性能水平达到国内领先水平，其主要性能特点感官指标色泽具有新鲜胡萝卜特有红橙色泽，芦荟叶肉呈淡绿色风味具有新鲜胡萝卜和鲜芦荟混合后特有清香气味，无异味形态呈浑浊均匀，浊度适宜，芦荟叶肉均匀悬浮，无分层现象无肉眼可见外来杂质。

理化指标可溶性固形物值为总酸芦荟叶肉细菌总数大肠菌群。

四项目承担单位在实施本项目中技术优势徐州华瑞芦荟制品有限公司，是研究开发生产芦荟制品专业化公司，拥有自己研发中心徐州芦荟科学研究所，是国际芦荟科学协会核心会员单位之，是江苏省乃至华东地区规模最大专门从事芦荟种植加工技术研究及系列产品开发综合性龙头企业和经营科研机构。

有经验丰富专业科研开发人员人，具有较强新产品开发能力。

我公司与武汉化工大学有长年合作关系，该项目芦荟胡萝卜复合汁是依托武汉化工大学技术，经过我公司消化吸收，二次开发研制而成。

公司现有职工人，其中高级职称人，中初级工程技术人员人，主要产品有芦荟精面芦荟汁芦荟奶芦荟肉芦荟系列化妆品芦荟凝胶浓缩液等。

现拥有固定资产多万元，建筑面积平方米。

该公司拥有自己研发中心，有经验丰富专业技术人员，具有较强新产品开发能力。

拥有支精于现代化管理管理队伍，各项管理制度齐全，公司已获得质量管理体系认证。

产品以精湛生产工艺可靠质量，获得客户广泛好评。

连续多年获得级重合同守信用企业称号。

本公司具有实施该项目独特优势。

二技术成熟程度分析该项目经过市场调研专家咨询制定设计方案实验论证等过程，产品于二七年六月研发成功，通过半年技术完善，现已小批量试生产。

二七年十二月通过江苏省产品质量监督检验中心所江苏省丰县产品质量监督检验所组织产品检测，产品性能检测结果与同类产品相比，该产品质量稳定，认为该工艺路线合理，各项技术指标均符合企业标准。

通过市场推广，深受消费者欢迎，产品性能可满足客户要求。

已申报国家发明专利项，证书和产品检测报告附后，见附件。

三市场需求情况和风险可行性分析国内市场需求规模和产品发展前景在国内市场竞争优势和市场占有率中国芦荟产业从上世纪初年代开始刚刚起步，目前尚处于极初级发展阶段。

至上世纪末，我国总种植面积尚不足千公顷，小企业仅十余家，像美日韩那样集种研制造销售于体现代化企业几乎没有，芦荟制品才种，至上世纪未，销售额只占全世界销售额几百分之，与美日韩等先进国家相比，差距之大，令人触目惊心，目前我国芦荟产业发展水平不高，正意味着发展空间巨大。

现在芦荟应用有限，主要在化妆品领域及少许食品领域。

年我国芦荟配制产品所需市场销售额为亿元人民币，按照国际上要求加大芦荟在食品中含量趋势，如若在我国本产品能占到饮料市场比例，即可达到亿元人民币巨大数字。

随着我国经济发展和人民生活水平提高，健康意识增强，对保健食品饮料巨大保健意识进上步加强，作为具有保健作用芦荟胡萝卜复合汁必定有更大市场需求，预计年需求额在亿元左右。

未来几年，仍将以每年速度增长。

目前国内芦荟产业刚刚起步，认识不到位，投入小起点低经营分散经验不足，没有知名品牌，市场不成规模现有企业，除了海南云南和福建等地少数几家略具规模外，大多不成气候。

现在芦荟胡萝卜复合汁国内市场才刚刚起步，因此我们面临竞争对手很少。

项目建成后，我公司生产产品市场占有率将达到左右。

二国际市场状况及该产品未来增长趋势在国际市场竞争能力产品替代进口或出口可能性近年来，美日韩等国芦荟产业在其国内发展迅速，由于国内需求有限，都在努力开拓国际市场，中国这个拥有亿人口广大市场尤其具有吸引力。

从目前中国芦荟市场情况看，中国企业生产芦荟产品还没有形成是个需要解决芦荟制品工业化加工技术开发课题，从而满足人们多样需求，势在必行。

第四章项目可行性分析技术先进性可行性分析项目技术路线工艺合理性