5千吨荞麦醋加工项目立项可行性分析报告

照明灯具采用节能灯，电气设备造型，应本着节约能源减少设备用房面积进行优选。

采取建筑节能技术措施屋面采用保温隔热处理建材选用上采用轻质隔墙材料，减少建筑重量及建材用量所有设备选用节能和低噪声型主要采用高效节能灯具利用水力条件较好衬塑复合管，减少水头损失。

建筑电气节能照明室内采用高效照明产品，选择高效照明灯具与节能光源合理配合使用。

设备用房公共设施等处采用节能荧光灯，且配电子镇流器。

公共走道等采用消防型热释红外延时节能灯。

合理布臵照明开关及选择开关联数，充分利用天然采光，节约照明用电。

变压器及线路选用低损耗电力变压器合理选择变压器台数，使变压器经济运附表借款含财政有偿资金还本付息计算表其它附表二附图场厂址地理位臵图总平面布臵图生产流程图三附件建设项目选址意见书建设用地规划许可证建设项目土地使用证建设项目环境影响报告表项目单位营业执照项目单位组织机构代码证项目单位税务登记证生产经营许可证对外贸易经营者备案登记表进出口货物登记证商标注册证清真食品准营证宁夏名牌产品证书厂区厂貌各类荣誉证书产品样品。

前景广阔。

项目工艺先进，科技含量高，技术基础扎实，建设项目现有基础条件成熟，有定规模，市场交易畅通。

具备建设土地资源，不需征地，节约投资和减化审批手续，项目具有较强可行性和加强产业发展必要性。

项目财务内部收益率高达，大大超过行业基准收益率，有很好盈利能力和经济效益，项目抗风险性也非常强，是完全可行。

建议国家自治区市相关部门尽快纳入计划批复实施。

第二章项目建设背景及必要性产业政策背景党十六大以来，国家采取了系列关于解决三农问题措施。

其中调整种植结构和养殖结构龙头企业带动实现产业化经营，以便尽快地增加农民收入。

提高农业效益是解决三农问题最具体措施，也是核心措施。

该项目符合国家农业产业化经营政策。

根据农业部发布特色农产品区域布局规划国家发改委年国家服务业发展引导资金项目申报指南，荞麦香醋产品深加工是宁夏特色产业重点扶持行业和产业。

特别是提高小杂粮产业化加工水平，目录第章项目总论项目名称及承办单位主要建设内容与规模建设投资概算资金筹措方案编制依据项目筹备情况可行性研究综合评价与结论第二章项目建设背景及必要性产业政策背景产业前景分析建设必要性第三章建设条件项目区社会经济条件气候资源条件项目单位基本情况项目建设条件优劣势分析第四章市场分析与销售方案市场分析核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，市场优势分析产品市场竞争力分析市场风险分析第五章建设规模和产品方案建设规模产品方案产品质量标准第六章工艺技术方案和工程方案工艺技术方案选择生产工艺流程生产方法主要工艺技术指标及技术含量主要设备方案工程方案原材料燃料及公用系统供应第七章总体布局与公用工程总图布臵厂内外运输公用辅助工程第八章环境影响评价场地环境条件项目建设对环境影响环境保护方案环境影响评价第九章劳动安全卫生与消防危害因素和危害程度分析工程建设安全卫生要求职业安全措施工业卫生措施消除措施第十章组织机构和人力资源配臵组织机构生产制度及定员人员来源技术培训项目实施计为发展农村经济，加快西部农村农民脱贫致富步伐突破口和切入点。

坚持以市场为导向，以科技为依托，加工出口为龙头，示范引路，规模种植，系列开发，农工贸体化，产加销条龙发展基本思路。

面对前所未有农业国际化和市场化大背景，突破数量农业老观念，树立品牌农业新思想，突破地区粮食自求平衡老观念，树立市场农业，比较优势新思想，着眼国内外市场优质化多样化需求，加快推进小杂粮生产市场化标准化国际化。

同时，加强小杂粮产区科技宣传力度，提高产区农民商品生产意识，并在技术资金以及产前产中产后服务等环节给予帮助和支持。

二是调整优化山区种植业结构，突出区域优势需要。

宁南山区十年九旱，降水时空分布不均，年降雨量集中在三个月，夏粮生产多受春夏干旱威胁，而小杂粮生长发育期多为夏秋季节，扩大小杂粮生产规模，可以适应气候条件，有效利用降雨等自然资源，进行优势区域化布局。

三是发展宁南山区特色农业需要。

该区小杂粮是无污染绿色食品作物，特别是荞麦豆类近几年实现了出，将会带动荞麦主产区特别是边远山区和少数民族地区经济发展。

建设必要性荞麦香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注个新型饮食加工产品。

发展荞麦香醋必要性在于是荞麦营养价值高。

在荞麦中，有种人体必需氨基酸含量都高于小麦大米和玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较高，甜荞与苦荞中赖氨酸含量分别为玉米倍和倍，色氨酸含量分别为玉米倍和倍。

荞麦淀粉近似大米淀粉，食用后易被人体消化吸收。

荞麦脂肪组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。

甜荞含钙量为，苦荞则高达。

荞麦还含有对人体有益多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含叶绿素生物黄酮，这些功能性因子在人体生理代谢中都有重要作用。

在日本韩国及欧美国家，荞麦食品被视为高档食品。

二是荞麦药用价值广泛。

荞麦是现代社会富裕病患者和亚健康人群首选保健食品。

据不完全统计，我国目前糖尿病发病率为，约有万人，而糖耐量受损人群达到，高血压发病率为，高血脂发病率为以上，肥胖儿童为，肥胖为，并且存在大量心血管病和癌症等疾病患者，此外还有近亚健康。

荞麦含有其他谷类粮食所不具有生物类黄酮芦丁及其维生素，具有降低毛细血管脆性改善血液循环作用，对预防心血管疾病，调节血糖血脂具有显著效果。

同时荞麦可帮助消化，降气宽肠，治疗痢疾哮喘等病症，并有消肿去腐消热祛湿作用。

三是荞麦是纯天然无污染食品。

荞麦多种植在人口稀少没有工业污染冷凉山区，生产中不施任何化肥与农药，目前我国有许多荞麦加工产品，都已通过国家绿色食品和有机食品认证，保证了从土地到餐桌全程质量安全，迎合了当今社会追求纯天然无污染和保健性消费需求。

是发展荞麦产业，是我国农业发展优势产业需要。

政府有关部门在实施种植业结构调整和西部大开发战略中，应积极组织农业科技部门对农村种植业结构进行深入研究，利用农业资源区划成果，因地制宜发展小杂粮生产，把小杂粮生产作为发展农村经济，加快西部农村农民脱贫致富步伐突破口和切入点。

坚持以市场为导向，以科技为依托，加工出口为龙头，示范引路，规模种植，系列开发，农工贸体化，产加销条龙发展基本思路。

面对前所未有农业国际化和市场化大背景，突破数量农业老观念，树立品牌农业新思想，突破地区粮食自求平衡老观念，树立市场农业，比较优势新思想，着眼国内外市场优质化多样化需求，加快推进小杂粮生产市场化标准化国际化。

同时，加强小杂粮产区科技宣传力度，提高产区农民商品生产意识，并在技术资金以及产前产中产后服务等环节给予帮助和支持。

二是调整优化山区种植业结构，突出区域优势需要。

宁南山区十年九旱，降水时空分布不均，年降雨量集中在三个月，夏粮生产多受春夏干旱威胁，而小杂粮生长发育期多为夏秋季节，扩大小杂粮生产规模，可以适应气候条件，有效利用降雨等自然资源，进行优势区域化布局。

三是发展宁南山区特色农业需要。

该区小杂粮是无污染绿色食品作物，特别是荞麦豆类近几年实现了出口创汇，是大有发展前景特色作物。

充分发挥宁南山区具有发展旱作农业和建立绿色食品甚至有机食品得天独厚地域条件，挖掘小杂粮作物潜力，形成具有地方特色优势农业。

因此，加快宁南山区小杂粮生产基地建设和产品开发，不但是小杂粮产业升级增效扶贫开发和发展农村经济稳定增加农民收入发展区域特色经济，将资源优势转化为经济优势实现经济跨越式发展需要，而且是统筹区域经济发展，统筹城乡发展，加强民族团结，保持社会稳定，实现全面建设小康社会目标需要，十分必要。

近几年，随着农业结构调整特色产业政策推进，宁夏荞麦种植面积逐年扩大，荞麦基地建设重点向南部山区黄土丘陵区推进，仅隆德彭阳泾源西吉原州沿六盘山及周边地区，荞麦种植总面积达到近万亩，年荞麦总产量可达万吨以上，亟待开发利用。

荞麦香醋是食用醋行业枝新秀，由于荞麦香醋兼有食用调味和保健双重功效，可以预计，随着人们生活水平提高和保健意识增强，在未来许多年里，荞麦香醋市场需求将呈现巨大潜力。

本项目建设可带动当地小杂粮产业迅速发展，增加当地财政收入，具有良好社会经济效益。

因此，隆德县政府各部门和人民群众完全接纳并支持项目建设。

隆德县四兴醋业有限公司荞麦香醋建设项目，有利于提高荞麦种植经济效益和扩大荞麦种植业规模，有利于荞麦棘产业健康发展，同时可拉动相关产业发展，因此，项目建设是必要。

由此可见，项目建设对于个经济欠发达西部地市来讲，其经济意义是非常整产品质量管理体系主要包括按我国被人体消化吸收。

荞麦脂肪组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。

甜荞含钙量为，苦荞则高达。

荞麦还含有对人体有益多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含叶绿素生物黄酮，这些功能性因子在人体生理代谢中都有重要作用。

在日本韩国及欧美国家，荞麦食品被视为高档食品。

二是荞麦药用价值广泛。

荞麦是现代社会富裕病患者和亚健康人群首选保健食品。

据项目单位关于进行本项目可行性研究合同书。

其它有关行业规划产业政策法规和设计标准。

项目筹备情况本项目经过认真考察论证，得到自治区固原市各级党政部门大力支持。

公司具有建设土地使用证书隆德县发展与改革局审查备案，城乡建设与环保局颁发了建设项目选址意见书建设用地规划许可证建设工程规划许可证固原市环境技术监测站所进行环境评价，做出了建设项目环境影响报告表项目单位委托隆德县建筑设计室完成了工艺平面布局和施工图纸设计项目单位前期投资已逾多万元，目前该项目已经全面开工建设。

可行性研究综合评价与结论技术可行性项目单位现有大中学历人技术工人多名，且有多年从事食用醋生产经营实际经验，已建成和运行各种车间检验设施。

公司具有生产酿造食用醋清洗设备灭菌设备过滤设备调配设备存储设备灌装设备冲洗设备，以及其他配套公用工程设备质量检测检验设备等多台套。

企业先后通过三认证及通过国家环境质量管理体系认证。

在食用醋酿造方面已投资多万元，项目单位有承担该项目技术能力。

技术来源于山西老成醋集团有限公司老陈醋酿制生产技术，本公司与上述单位签订了技术转让合作协议，并聘请工程技术人员担任常年技术负责。

聘请宁夏大学食品科学系教授，为本项目技