（已批）900吨食用菌栽培项目立项可行性分析报告（存档）

单位产品生产成本估算总成本费用是指定项目期内每年为生产和销售产品发生全部费用，该项目采用生产要素估算法进行估算。

原材料主要包括棉籽壳玉米芯麦麸等。

原材料消耗明细表序号项目消耗定额吨数量吨单价元吨金额元棉籽壳玉米芯麦麸玉米面锯末碳酸轻钙合计合计每吨原料元，菌包袋棉塞套环原种费用计每袋元。

每吨生产菌包袋，每袋原料及附加成本元。

燃料动力费年消耗电万，元耗煤吨，元吨，年燃料动力费万元。

折每袋成本元。

工资福利费项目定员人，年工资平均按照万元计算，福利费提取比例，年工资福利费用万元。

折每袋成本元。

折旧费采用平均年限法，色金针菇为主，然后利用废旧菌包喂猪或者生产有机肥，再利用猪粪生产沼气，沼液沼渣还田。

对于改善地方生态环境，增加土壤有机肥供应，提高粮食产量意义重大。

项目辐射周边农户数量及带动增收情况梁山县及周边地区仍然以传统农业为主，农业结构不尽合理，农民以种植粮食及普通经济植物为生，收入较低。

本项目建成后，通过发挥合作社引导示范和辐射作用，将进步壮大食用菌产业，推动农业产业结构调整，带来食用菌产业高效经济效益，促进农业增效农民增收。

项目通过采用合作社基地农户农业产业化经营模式，以入社分红合同制和合作制方式，示范带动周边地区多家农户增收多万元，积极促进农业增效农民增收。

是通过与周边农户签订食用菌种植合同，带动户农民进行食用菌种植，带动农户增收万元以上。

二是通过与周边农户签订农作物秸秆供应合同，间接带动农作物秸秆供应基地多农户增收万元以上。

三是通过与养殖户签订废菌包供应协议，间接带动万头生猪养殖基地多养殖农户增收万元左右。

分别高出元左右进入月份以后，反季节产品价格将会大幅增加，预计般将会保持在元和元左右。

白灵菇该品种投料量近年有所下降，据对部分地区调研，般下降幅度在左右，个别地域内甚至完全停产预计月月份间市场价格应在元左右，春节前可升高至元以上，节后随着集中消费停滞和气温升高，将使得价格急剧下滑，般不会超过元价位水平。

项目依托省级专家大院，山东远洋农业开发有限公司，研究并推广新产品，就地转化率时效较快规模较高，占据高端市场能力强。

产品生产管理过程全程监控，由合作社负责对技术两端，并对菇农进行技术培训，组织菇农搞好中间环节出菇管理及产品上市前简单包装，避免个体菇农产品个性差异，确保产品质量，提高产品在食用菌市场商誉，保证产品顺利销售和市场竞争力。

由于食用菌生产与温度湿度具有定联系，当气温在度之间时，大多数食用菌将会上市，造成市场饱和，从而导致食用菌价格较低，菇农经济效益减少。

食用菌产品市场目录合作社基本情况合作社概况二运营情况主业发展情况项目申报前年度合作社财务及分配情况三以前年度各类财政资金对合作社扶持情况二项目立项背景必要性分析二优势分析三市场分析四合作社成员对申请项目支持情况三项目目标四项目建设方案主要建设内容建设地点技术路线购臵设备设施建设核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，科技措施二主要技术参数三项目涉及相关环保措施项目污染处理措施四项目组织与管理建设期机构设臵及职责运营期机构设臵及人员配备进度安排管理措施五投资估算与资金来源总投资估算二资金来源中央财政资金地方财政配套资金自筹资金及来源银行贷款及筹措其他资金三财政补助资金使用和要技术参数表名称参数备注拌料搅拌时间分钟装袋重量千克装袋高度厘米压实高压灭菌压力或常压冷空气放干净高压灭菌时间高压小时常压小时冷空气放干净菌丝培养温度度出菇温度度注采用立体层架式种植，每平方米盛放袋，成活率在以上，般出菇在公斤左右，培养期天，催蕾期天，出菇期天。

所以工厂化种植食用菌生长周期短效益高菌包感染率低，工人工作具有长期稳定性。

三项目涉及相关环保措施项目污染处理措施项目进行食用菌生产属于清洁生产，整个生产过程无污水无废气。

生产过程中产生废菌糠主要做如下处理是直接作为饲料进行畜禽养殖，栽培过食用菌菌糠含有大量菌体蛋白，是动物优质饲料。

二是直接作为有机肥料还田。

三是采用循环经济农业模式进行废菌糠处理，出菇后菌糠包经过科学而简易发酵处理，作为养牛养猪优质饲料牛猪粪便又作为沼气发酵原料生产沼气，产生沼液和沼渣作为优质有机肥料还田肥田。

经环保部门评价，该项目生产无废水无噪音无生产垃圾，不会造成环境污染项目实施地点周围米内无村落，不会影响居民生活。

四项目组织与管理建设期机构设臵及职责负责项目宏观调控组织过考核论证比较，最后确定选型方案，并在实际工作中本着经济实用，可靠原则，对设备选型方案作进步比较，做到货比三家，从优选择。

项目设备拟从国内购臵，本项目主要设备及附属设备见下表项目所需设备清单制冷设备保鲜组合冷库台总值万元灭菌锅立方台总值万元菌包框万只总值万元秸秆粉碎加工拌料处理装袋高压灭菌废菌包再利用出菇管理菌丝培养无菌接种动物饲料有机肥还田动物粪便发酵农作物种植设备合计总值万元项目现有原种室平方米，原种室制冷设配台，变压器台，原种用高压灭菌灶台，办公室及宿舍间，这些设备都能为项目利用。

设施建设项目工程建设采取公开招标或包清工方式，确定承建单位，需要新建主要工程见下表主要工程览表序号项目名称建设性质单位数量结构形式主要车间标准出菇车间新建平方米砖混加覆膜彩钢瓦培养室新建平方米砖混加覆膜彩钢瓦生产车间新建平方米彩钢瓦配套工程平方米路面新建平方米水泥混凝土绿化新建米科技措施各工作岗位在正式上岗以前，均经过食用菌科技专家大院严格技术培训，经理论和实践考试达到合格后方能被录用上岗。

员工来源本项目设备先进，生产技术含量高，因此工作人员应具备定专业知识和较高技术素质，管理人员及专业技术人员由合作社统选聘，其他工作人员在社会上招聘和从学校毕业生中录用。

员工培训在项目建设完成前，根据生产技术要求，请有关专家对项目管理人员经营人员技术人员及线职工招聘职工总共人，进行在职培训和上岗培训，培训期天，以提高员工素质和业务技能。

对管理人员经营人员技术人员采取委托院校科研院所等定向培养方式进行培训对机修锅炉制冷电工等专业技术工人委托当地劳动部门培训，取得上岗证书般操作人员由公司进行必要安全生产技能培训操作技术工人实行现场培训提高其基本操作能力。

农民培训为保证原料质量和数量，合作社培训食用菌种植户余人，将简易出菇大棚当做我们第车间，将菇农看着我们原料车间员工。

我们将与市县两级农业开发农业科研单位密切合作，定期对种植基地菇农进行农业科技培。

其他措施二主要技术参数主要技术参数表名称参数备注拌料搅拌时间分钟装袋重量千克装袋高度厘米压实高压灭菌压力或常压冷空气放干净高压灭菌时间高压小时常压小时冷空气放干净菌丝培养温度度出菇温度度注采用立体层架式种植，每平方米盛放袋，成活率在以上，般出菇在公斤左右，培养期天，催蕾期天，出菇期天。

所以工厂化种植食用菌生长周期短效益高菌包感染率低，工人工作具有长期稳定性。

三项目涉及相关环保措施项目污染处理措施项目进行食用菌生产属于清洁生产，整个生产过程无污水无废气。

生产过程中产生废菌糠主要做如下处理是直接作为饲料进行畜禽养殖，栽培过食用菌菌糠含有大量菌体蛋白，是动物优质饲料。

二是直接作为有机肥料还田。

三是采用循环经济农业模式进行废菌糠处理，出菇后菌糠包经过科学而简易发酵处理，作为养牛养猪优质饲料牛猪粪便又作为沼气发酵原料生产沼气，产生沼液和沼渣作为优质有机肥料还田肥田。

经环保部门评价，该项目生产无废水无噪音无生产垃圾，不会造成环境污染项目实施地点周围米内无村落，不会影响居民生活。

四项目组织与管理建设期机构设臵及职责负责项目宏观调控组织实施财务监督与多方关系协调，及时解决项目实施中重要原则性问题，为项目顺利实施保驾护航。

组长宁瑞峰梁山县政府副县长副组长仝义泉梁山县农业综合开发办公室主任李保江中共馆驿镇党委书记沈本海梁山县馆驿镇副书记成员陈继华梁山县馆驿镇副镇长陈方喜馆驿镇技术服务站站长王理洋梁山县锦绣大地菌业农民专业合作社理事长运营期机构设臵及人员配备为了拓宽生产加工经营渠道，合作社建立了现代企业管理制度，明确责任，将技术生产加工储藏销售业务统成立专门科室合作社财务实行集中管理，单独核算。

根据生产加工销售各环节管理要求，合作社组织机构理事会和监事会，设理事长名法人代表理事名，监事长名，监事名，经过多年经营，具有定生产规模和稳定客户，生产技术先进加工储藏销售工作经验丰富，经营管理水平较高。

管理科室设有办公室财务科质检科生产科技术科销售科储藏科，各科室对分管理事负责，分管理事对理事长负责，理事长对所有合作社社员负责，并接受监事会监督。

进度安排该项目大约个月建成投产，各项工作按计划交叉进行，项目可行性研究报告批准后，进行项目初步设计及项目施工前准备工作，并组织人员进行培训，同时进行设备定货确定原辅材料供货等工作。

项目实施进度是在建设资金计划到位前提下，依据各项工作所需时间制定计划进度。

实施周期以年为单位，进度以双月为单位。

项目实施进度如下项目建设实施进度表序号进度安排年可研报告编制和报批初步设计和报批施工图设计现场准备与工程施工设备安装与调试竣工验收及交付使用管理措施工程管理实行目标责任制，把项目建设层层分解，各步比较，做到货比三家，从优选择。

项目设备拟从国内购臵，本项目主要设备及附属设备见下表项目所需设备清单制冷设备保鲜组合冷库台总值万元灭菌锅立方台总值万元菌包框万只总值万元秸秆粉碎加工拌料处理装袋高压灭菌废菌包再利用出菇管理菌丝培养无菌接种动物饲料有机肥还田动物粪便发酵农作物种植设备合计总值万元项目现有原种室平方米，原种室制冷设配台，变各类财政资金对合作社扶持情况年国家综合开发扶持万元，地方财政资金配套万元。

合作社通过产业化实施，年产菌包万袋，生产鲜菇吨，顺利实现销售收入万元，盈余万元，使合作社社员应分配盈余万元，带动周边多户农民种植食用菌，从而提高了农民种植食用菌积极性，真正拓宽了农民致富渠道。

二项目立项背景必要性分析食用菌栽培在梁山县有定历史，但由于现阶段大多数农户素质较低，科技意识较淡薄，承担风险能力较弱，对专业规模种植食用菌农民虽然有强烈