L-乳酸项目立项可行性分析报告

国外啤酒酿造普遍用乳酸调节值。

乳酸不仅能抑制杂菌生长，促进啤酒酵母生长繁殖，从而提高啤酒质量，延长啤酒保质期，而且乳酸安全性比使用盐酸磷酸好。

目前我国有核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，啤酒厂数百家，产量世界第，有相当部分厂家仍在使用盐酸或磷酸调节值，虽然盐酸或磷酸价格低，但啤酒质量和风味及保质期都不如使用乳酸。

随着人民群众生活水平提高，环保意识增强和对绿色环保食品需求增长，促使啤酒厂家使用乳酸调节值，以提高产品质量，提高市场竞争力。

另外，乳酸在医药化妆品日用品食品及丝绸行业等方面应用日益增加，也促进了乳酸发展。

乳酸盐类产品中最重要是硬脂酰乳酸钠盐和钙盐，其为世界上通用食品添加剂，目前，我国硬酯酰乳酸钠盐和钙盐总产量约吨，为美国，市场潜力很大。

乳酸钙是目前唯不需辅助药物而被人体完全吸收钙剂，是现市场流行补剂换代产品，随着人们生活水平提高，对食品添加剂功能和作用会提出更高要求，这给乳酸盐类发展提供了良好发展前景。

乳酸与单甘酯反应产物单甘酯乳酸是种优良乳化剂，其性能优于单甘市场预测国内外市场情况现状及预测乳酸又称羟基丙酸，分子式为分子量为。

因分子有个不对称碳原子，所以有两种光学异构体，左旋乳酸即乳酸，右旋乳酸即乳酸，等量的左旋体与右旋体混合即是外消旋体乳酸或乳酸。

乳酸是重要的有机酸品种之，属当今世界第二大有机酸，广泛应用于食品医药烟酒印染纺织皮革印刷化工石油等行业。

技术要求形状油状液体。

气味无刺激，无异味。

理化指标名称药品级食品级工业级含量光学纯度化物硫酸盐铁盐重金属盐砷盐灼烧残渣易炭化物合格合格还愿糖合格合格甲醇甲酯氰化物四主要设备主要设备览表序号设备名称规格型号数量材质价格总价万酸解罐搪瓷离心机∮粗酸泵氟合金过滤泵脱色罐防腐离交泵氟合金颗粒炭柱∮钢衬胶三效蒸发器石墨单效蒸发器石墨石墨换热器石墨酸碱罐防腐浓酸罐玻璃钢浓碱罐玻璃钢浓硫酸罐碳钢冷水塔玻璃钢水池混凝土浓浆泵合计五投资概算不包括水，电，汽，厂房等费用投资概算表序号项目金额万元主要设备费管道阀门费安装费颗粒炭阴离子数脂其它合计六水，电，汽配套负荷水，电，汽消耗表序号项目负荷水电酸产量大部分为型乳酸，生产乳酸厂家很少，年产量在左右由于产量低，规模小，技术水平低，造成产品在价格和质量上都不能与国际同类产品竞争。

国内市场主要为国外产品所左右。

而目前国际上乳酸需求缺口在万吨年以上，而国内需求缺口也在吨左右。

随着乳酸需求快速增长，需求缺口将进步扩大。

国内产品现状及竞争能力分析自八十年代以来，全国陆续上马了多家乳酸企业，绝大多数厂家生产规模小，设备简陋，技术落后，操作水平低，已有工厂因成本高，经济效益差，而被淘汰。

目前现存几家生产规模约为万吨左右，主要有河南金丹乳酸有限公司，产量吨年，湖北广水吨年湖北孝感吨年。

山西三泰偏关年，其它企业年，生产乳酸均为型乳酸。

国内乳酸市场主要为国外产品所垄断。

由于乳酸产品本身具有优异性能和孕藏巨大市场商机，乳酸生产技术及应用开发，已引起人们高度关注和重视。

同时，乳酸生产是生物技术在粮食深加工领域应用典范，也是国家大力扶持和发展产业。

随着我们具有国际水平微生物发酵技术与工艺加工提取先进技术有机结合，设备装备水平及自动化程度提高，加之原材料丰富及劳动力资源充足，生产成本低等因素，该产品投产将更具有竞争力。

此外，中国人口众多，市场潜力巨大，随着国民经济快速发展，人民生活质量日益改善和对绿色环保食品需求增长，中国必将成为世界上乳酸消费大国。

项目早天实施，就会早天抢占采用高空排放。

由于发酵罐安装在敞开厂房内，空气流通好，不影响操作环境。

废水本项目所产生废水主要是离交柱，脱色柱冲柱水，制菌罐发酵罐洗罐水，滤布冲洗水，冷却循环系统排水。

废渣发酵液压滤渣主要含有大量有机物和部分碳酸钙，其产生量为含水。

罐中沉降物主要含有大量有机物和部分硫酸钙，氢氧化镁，其产生量为。

酸解工段废渣主要含有硫酸钙，其产生量为。

噪声本项目主要高噪声有粉碎机空压机搅拌机离心机风机等，其声源值在之间。

十治理原则与治理措施治理原则三废治理应优先考试综合利用，按照国家及地方有关环境法规要求，遵循总量控制，达标排放，清洁生产原则进行。

最大限度地减少污染物排放量，以满足区域总量控制目标要求。

废气治理措施废气治理采用袋式除尘器，经除尘后，粉尘排放浓度为符合大气污染物综合排放标准要求。

最高允许排放浓度标准。

废渣治理措施有机废渣即发酵液通过板框过滤设备分离出固形物，其主要成分是有机菌丝体和粗纤维素，还有少量碳酸钙氢氧化镁硫酸钙，本工程产生有机废渣，干燥后可用肥料，变废为宝。

酸解工段废渣主要是含水量湿石膏，干燥后可送到水泥厂代替天然石膏作水泥缓凝剂。

目前我国水泥行业中所用缓凝剂大部分为天然石膏，消耗量约万。

将本工段产生废渣代替天然石可提高石膏利用价了基础，也为聚乳酸生产创造了良好条件。

采用基因工程细菌菌种与普通菌种具有以下优点产酸率提高，普通型，型乳酸菌种产酸率在普通乳酸种子产酸率在而基因工程菌种产酸率在以上。

这样不仅可以大大节约蒸汽消耗，降低生产成本，而且可以减少设备投资。

高纯度在以上，普通乳酸菌种光学纯度在而基因工程菌种光学纯度在以上。

高转化率转化率。

高温发酵温度大于，根霉菌发酵温度在左右，在这温度下是空气中杂菌生长最适温度，所以易染菌，放罐率高，损失较大，加大生产成本。

而细菌发酵温度大于，般杂菌难于生长，几乎不存在放罐现象，从而能够稳定生产成本，保证产品产量。

二工艺流程粉碎液化发酵净化酸解净化离子交换浓缩净化离子交换浓缩包装成品三乳酸质量标准产品化学名称，分子式，结构式，分子量化学名称乳酸羥基丙酸分子式结构式分子量年国际原子量技术要求形状油状液体。

气味无刺激，无异味。

理化指标名称药品级食品级工业级含量光学纯度化物硫酸盐铁盐重金属盐砷盐灼烧残渣易炭化物合格合格还愿糖合格合格甲醇甲酯氰化物四主要设备主要设备览表序号设备名称规格型号数量材质价格总价万酸解罐搪瓷离心机∮粗酸泵氟合金过滤泵脱色罐防腐离交泵氟合金颗粒炭柱∮钢衬胶三效蒸发器石墨单效蒸发器石墨石墨换热器石墨酸碱罐防腐浓酸罐玻璃钢浓碱罐玻璃钢浓硫酸罐碳钢冷水塔玻璃钢水池混凝土浓浆泵合计五投资概算不包括水，电，汽，厂房等费用投资概算表序号项目金额万元主要设备费管道阀门费安装费颗粒炭阴离子数脂其它合计六水，电，汽配套负荷水，电，汽消耗表序号项目负荷水电元元电度元度元环保费用元合计元八人员编制，生产班制及定员生产车间实行三班运转，管理人员为白班制，本项目定员为人，其中管理人员人，操作工人，检修工人，分析工人，技术人员人。

九环境效益整个生产过程无有害气体整个生产过程产生废渣可用作饲料和工业原料整个生产过程产生废液经中和易处理注废气玉米或大米粉碎工段中玉米粉气体输送过程中产生废气量为，废气经袋式除尘器除尘后排放，最高允许排放浓度标准在发酵中和时放出二氧化碳，采用高空排放。

由于发酵罐安装在敞开厂房内，空气流通好，不影响操作环境。

废水本项目所产生废水主要是离交柱，脱色柱冲柱水，制菌罐发酵罐洗罐水，滤布冲洗水，冷却循环系统排水。

废渣发酵液压滤渣主要含有大量有机物和部分碳酸钙，其产生量为含水。

罐中沉降物主要含有大量有机物和部分硫酸钙，氢氧化镁，其产生量为。

酸解工段废渣主要含有硫酸钙，其产生量为。

噪声本项目主要高噪声有粉碎机空压机搅拌机离心机风机等，其声源值在之间。

十治理原则与治理措施治理原则三废治理应优先考试综合利用，按照国家及地方有关环境法规要求，遵循总量控制，达标排放，清洁生产原则进行。

最大限度地减少污染物排放量，以满足区域总量控制目标要求。

废气治理措施废气治理采用袋式除尘器，经除尘后，粉尘排放浓度为符合大气污染物综合排放标准要求。

最高允许排放浓度标准。

废渣治理措施有机废渣即发酵液通过板框过滤设备分离出固形物，其主要成分是有机菌丝体和粗纤维素，还有少量碳酸钙氢氧化镁硫酸钙，本工程产生有机废渣，干燥后可用肥料，变废为宝。

酸解工段废渣主要是含水量湿石膏，干燥后可送到水泥厂代替天然石膏作水泥缓凝剂。

目前我国水泥行业中所用缓凝剂大部分为天然石膏，消耗量约万。

将本工段产生废渣代替天然石可提高石膏利用价值，创造较大经济效益和社会效益。

此外，湿石膏也可加工制砖或外运填坑垫路。

废水治理措施乳酸工业生产属发酵行业，污染物排放以废水为主，废水排放量较大。

本项目拟建污水处理站处理废水。

各工段废水汇集到污水站，其水质水量为污水处理流程为污水经格栅去除粗大颗粒后进入调节池，进行水质水量均化，考虑污水中悬浮物含量偏大，调节池出水进入气浮机去除悬浮物，同时也为后续单元减轻了有机负荷，降低投资等节省运行费用。

气浮机出水用泵提升至厌氧罐，厌氧罐采用形式，内设三相分离器械和填料，在布水泵系统和三相分离器结构形式均作了改进，使处理效果提高，投资节省左右，厌氧罐产生沼气经水封箱后进入沼气利用系统。

厌氧罐出水进入接触氧化池，采用鼓风曝气，曝气器采用微孔外气器，它具有气泡微细，氧利用率高等优点，可节省空气用量同传统曝气方式比较，接触氧化池中悬挂填料，增大了池微生物浓度，这样可以提高处理效果，增强处理系统抗冲击负荷能力。

接触氧化池出水进入沉淀泥水分离后出水达标排放，污泥则部分回流到曝气池。

剩余污泥排入污泥池，经浓缩后，排放干化场，自然干化，干泥外运，滤出液则流入调节池。

各单元处理效果进入出水进入出水进入出水气浮机厌氧罐曝气池沉淀池噪声治理措施本项目对产生高噪声设备均采用相应降噪措施，且高噪声设备不多，设备多数位于室内，因此对厂区周围环境影响较小。

十厂区绿化绿化不但可以美化环境，且可防止污染，在环境保护和改善环境方面起着特殊作用。

绿色植物具有调温调湿吸灰吸尘吸附有害物质，减弱噪声等功能。

所以搞好厂区绿化布局。

对保护环境，改善劳动条件，增强员工健康都有定意义。

本项目厂区绿化主要选择对粉尘有吸收作用树种，如桑树刺槐梧桐泡酮女贞侧柏等。

乳酸钙生产工艺流程玉米粉碎细度可用瓦筛酸和双甘油脂肪酸脂，适用于饼干肉制品乳制品以及果酱果冻等。

随着乳酸锌乳酸铵乳酸亚铁乳酸铜乳酸铝乳酸钛等乳酸盐类开发，乳酸市场需求量会进步增加。

乳酸重要衍生物有乳酸甲酯乳酸乙酯乳酸丁酯等，乳酸乙酯广泛使用于酒类食品类