可做为养殖业优质饲料养猪利用，养猪后猪粪等排泄物又可以上地作为有机肥料处理。由项目建设前单豆制品产业，发展到豆制品畜牧业养殖业三大主导产业，相互协调发展。本项目豆制品深加工技术改造，采用现代化技术，是对传统豆制品加工落后技术改进，有利于培植区域支柱产业。该项目集自然优势，区域优势生产科研优势为体，建立万吨豆制品深加工技术改造项目，可直接带动户农民豆类种植产业，大大推动白水县种殖业发展，带动项目区豆制品深加工快速发展，从而使广大种植户快速收益，带动当地农民脱贫致富。对推动白水县及渭南市地区种植业现代化及当地农业结构优化调整都有积极促进作用。完善产业链条，促进产业发展，保证利益联结本项目建成后，以现代科学种植生产加工为主要生产配套措施，以农民脱贫增收为目，以辐射带动为发展方向，期望能在较短时间内使周边乡镇户农户首先脱贫致富，以此为基点带动整个陕西渭北地区豆制品种植产业和豆制品生产技术迅速发展，并带动当地经济迅速发展。在项目联系人及电话王经理建设内容建设地点和起止年限渭南市白水县年月年月建设资金总投资估算为万元，其中固定资产万元，无形资产万元，其他资产万元，流动资金万元，建设期贷款利息万元，基本预备费万元资金来源申请银行贷款万元建设单位自筹万元合同估算额万元招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式全部招标部分招标委托招标自行招标公开招标邀请招标勘察设计建筑工程监理其它拟选择招标公告发布媒介拟选择招标代理机构情况说明建设单位盖章年月陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司万吨豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告编制委托书西安亚东建筑工程咨询有限公司现委托贵公司对万吨豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告进行编制,由于本项目建设重要,望贵公司抓紧时间进行资料收集和编制。委托单位陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司二年九月陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司万吨豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告编制委托书达华工程管理集团有限公司山西分公司现委托贵公司对万吨豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告进行编制,由于本项目建设重要,望贵公司抓紧时间进行资料收集和编制。委托单位陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司二九年九月场做后盾和理想发展空间二是项目区降雨量十分丰富，可以满足大豆生长需要，为原材料良好品质提供了保障三是当地电力资源充足，能够保证项目建设中果品冷库及辅助生产车间所需动力和能源四是项目区农业人口较多，拥有丰富劳动力资源。总之，这些资源优势均有利于项目建设和发展。较强生产成本优势陕西省大豆产区是西部经济发展较为落后地区之，劳动力资源。这为工厂建设提供了充足劳动力资源，也使得陕西省豆制品生产成本明显低于全国平均水平。投资估算与资金筹措总投资经估算为万元，其中固定资产万元，无形资产万元，其他资产万元，流动资金万元，建设期贷款利息万元，基本预备费为万元。该项目投资所需资金有两个来源企业自筹万元。申请银行贷款万元。主要技术经济指标表主要经济指标表序号项目名称单位数量备注项目用地总用地面积总建筑面积建筑基底面积绿地面积道路场地硬化主体工程生产车间冷藏库原料库成品库总论项目背景项目名称万吨豆制品深加工技术改造项目建设单位陕西省白水县山里情豆制品有限责任公司建设性质新建拟建地点白水县苹果科技产业园区承办单位概况项目承担单位为白水县山里情豆制品有限责任公司。该公司前身为白水县丰林实业有限责任公司。该公司成立于年，原注册资本万元,更名后注册资本增资为万元。公司地址位于白水县苍颉路北段，主要经营苹果收购贮藏深加工，农副产品收购深加工，豆制品系列产品加工销售，粮食收购储藏深加工运销。公司下设有生产部销售部后勤部产品开发部四个部门。公司成立以来，坚持以优质产品提高品牌信誉，以创建产品品牌拓宽市场原则，持之以恒地实施高质量高科技高效益大物雌激素最高种，对于治疗女性更年期各种病征和症状有很明显功效，并能减少更年期并发病疾。所以，传统中国人将豆腐及豆类制品列为老年人健康饮食部份是有着高度智慧。或者我们更应将黄豆制品进步普及推广至老中青每个阶段，使它成为二十世纪最廉价而又最营养健康食品。孕期妇女多食用豆及豆制品，可以补充蛋白质脂类钙及族维生素等，有助于胎儿发育，尤其是胎儿脑及神经系统发育。脑及神经系统发育依赖于大量不饱和脂肪酸及磷脂，孕期多吃豆制品可保证胎儿健康成长，使宝宝更聪明。在食用豆制品时，注意要吃加热煮熟食品，以免豆类中固有抗营养物质对人体造成不良影响。在食用普通豆制品同时，些发酵豆制品如豆腐乳，也可以食用。发酵豆制品不但易于消化，有利于提高大豆中钙铁镁锌等生物利用率，促进吸收，而且能使不利物质降解。豆类包括许多种，根据其营养成分及含量大致可分为两类类大豆黄豆黑豆及青豆，另类包括豌豆蚕豆绿豆或豆小豆美豆等。以下仅对几种常见豆制品予以介绍大豆制品大豆制品是我国传统食品，具有悠久历史较高营养价值与食疗价值。自年以前汉代刘安发明豆腐制造术以后，大豆制品在我日美国药物与食品管理局对每日摄取大豆蛋白可降低血液中胆固醇含量，有效预防心血管病保健功能性标识，即所谓正式认可在美国这意味着在份盒瓶大豆食品中，只要含有大豆蛋白，就可以标注为心血管保健品。吃种谷类食品能预防疾病，这在严格美国药物与食品管理局审定中十分罕见，可见大豆保健功能突出。英国年也公布了和美国几乎相同内容大豆蛋白健康标识法。日本在年就把豆腐列为保健食品。因此，近年在西方国家掀起了大豆食品热。对于心血管病高发，又没有吃豆腐喝豆浆习惯西方人，为了每日摄取这为了这以上大豆蛋白，可谓煞费苦心，开发了数百种大豆新食品大豆蛋白粉大豆蛋白饮料裹上巧克力所谓大豆能量棒大豆脆片油大豆等等。而我们中国人历来就有早餐喝豆浆习惯，过去当稀饭吃，现在可是真正保健饮食了。由于外国科学家对大豆营养新发现，因此美国展望经济甚至预测未来十年，最成功最有市场并非汽车电视机或电子产品，乃是中国豆腐。美国展望经济预测其实并非没有根据。具有商业眼光美国人看到了中国豆腐商机。传统豆制品营养价值极高。牛奶常被称为营养食品代表，其实豆腐豆浆主要营养不亚于牛奶，如表所示豆腐豆浆含蛋白质量高于牛奶，含钙豆浆虽然低于牛奶，豆腐却高于牛奶而含铁量豆浆是牛奶倍以上，豆腐更高。特别是豆腐中钙和铁，具有较高吸收率。加上大豆蛋白降低钙排泄作用，以及大豆异黄酮保健作用，因此，大豆食品应是具有补钙预防骨质疏松等功能保健食品。而比起牛奶和其他补钙药，豆腐豆浆价格却便宜得多。表豆腐豆浆和牛奶主要营养成分比较摄取食品日用量蛋白脂肪钙铁豆腐半块豆浆杯牛奶杯除美日两国外，英国加拿大西德澳大利亚等国近年都在生产和消费着大量大豆蛋白食品，在世界范围内，大豆蛋白工业年增长率为。产业发展产业发展现状世界上对黄豆营养研究始于三十多年前，当时研究员已致公认黄豆是有着高蛋白和只含有矿物脂肪有益食品。唯最近系列世界性研讨会公布研究结果，证实了黄豆另些惊人功效黄豆蛋白质能直接降低血清胆固醇水平，它亦是食物中含有类黄素，或叫物雌激素最高种，对于治疗女性更年期各种病征和症状有很明显功效，并能减少更年期并发病疾。所以，传统中国人将豆腐及豆类制品列为老年人健康饮食部份是有着高度智慧。或者我们更应将黄豆制品进步普及推广至老中青每个阶段，使它成为二十世纪最廉价而又最营养健康食品。孕期妇女多食用豆及豆制品，可以补充蛋白质脂类钙及族维生素等，有助于胎儿发育，尤其是胎儿脑及神经系统发育。脑及神经系统发育依赖于大量不饱和脂肪酸及磷脂，孕期多吃豆制品可保证胎儿健康成长，使宝宝更聪明。在食用豆制品时，注意要吃加热煮熟食品，以免豆类中固有抗营养物质对人体造成不良影响。在食用普通豆制品同时，些发酵豆制品如豆腐乳，也可以食用。发酵豆制品不但易于消化，有利于提高大豆中钙铁镁锌等生物利用率，促进吸收，而且能使不利物质降解。豆类包括许多种，根据其营养成分及含量大致可分为两类类大豆黄豆黑豆及青豆，另类包括豌豆蚕豆绿豆或豆小豆美豆等。以下仅对几种常见豆制品予以介绍大豆制品大豆制品是我国传统食品，具有悠久历史较高营养价值与食疗价值。自年以前汉代刘安发明豆腐制造术以后，大豆制品在我国民族传统饮食结构中就占有了很高地位。它在中华民族传统饮食文化中是最具有民族特色与历史价值。由此延伸传统豆制食品很多，特点各异，有颇具地方特色，风味别具格。加上现代技术融入，工业化水平提高，使传统豆制品产业迅速提升，中国加入为其带来了良好发展机遇，使之开始走向国际大市场，成为世纪最具发展潜力产业。大豆含有较高蛋白质，大豆蛋白质是最好植物性优质蛋白质，含有丰富赖氨酸。大豆油脂中含不饱和脂肪酸高达，其中亚油酸高达以上，这些油脂是人体必需脂肪酸，自身不能合成，必须从食物中摄取，另外油脂中还含有较多卵磷脂脑磷脂。除此以外，大豆中钙含量也极高，维生素维生素等含量在植物性食物中也较高。除大豆外，其它豆类含脂肪不多，但却含有较多淀粉蛋白质。发酵豆制品黄豆营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质吸收，造成肠胃胀气等现象。如果加工成豆腐豆浆等豆制品，不仅解决了上述麻烦，还可增进各种营养素在人体内吸收和利用。我国传统发酵豆制品，如豆酱豆豉腐乳等，更是极富营养美味佳品。黄豆制品经接种霉菌发酵后，经微生物作用，在其新陈代谢过程中，使不同物质进行分解，产生了人体所需多种营养物质，如有机酸氨基酸等，具有特殊鲜香味，能刺激食欲，有助人体消化吸收。维生素是人体重要营养素，豆类发酵食品中含量丰富。如臭豆腐腐乳豆酱豆豉酱油等，含有不同含量维生素。发酵豆制品不仅可以助消化，还有促进人体造血营养神经作用，既可减慢老化增强脑力提高肝脏解毒功能，又能降低血脂解除疲劳预防癌症。中医还将淡豆豉列为味药物，使用十分广泛。豆浆许多人都知道豆浆有清肺化痰降血压降血脂作用。传统上是外国人喜欢喝牛奶，而中国人喜机理研究，对豆浆和豆腐营养价值研究，已经达到相当深度。年月日美国药物与食品管理局对每日摄取大豆蛋白可降低血液中胆固醇含量，有效预防心血管病保健功能性标识，即所谓正式认可在美国这意味着在份盒瓶大豆食品中，只要含有大豆蛋白，就可以标注为心血管保健品。吃种谷类食品能预防疾病，这在严格美国