（已批）土豆营养健康醋厂项目立项可行性分析报告（存档）

投资估算项目总投资万元。

其中固定资金万元，流动资金万元。

资金来源资金自筹万元，申请上级政府扶持资金万元，其政府扶持资金万用于场地建设，万用于购买设备。

同时给予土地平方米折合亩作为新建场地规划和建设使用。

总投资估算汇总表序号项目投资额万元财政资金使用计划项目申请财政扶持资金万元，万用于厂地建设和万购买设备。

财政资金使用明细表序号项目总投资万元其中使用财政资金万元合计厂地建设购买设备第十二章财务评价成本费用估算依据外购原料燃料动力均按到场价计算。

其中土豆元玉米元柴油元电元瓶子元个标签元个工资及福利管理人员人，平均工资为元人年技，投资小，效益高，对当地农民有较强吸引力。

二促进农民增收，农业增效农民增收该项目建成后，计划年内发展户会员农户，每户纯收入达元。

农业增效项目建成后，是农业产业结构调整中新经济增长点，通过项目把千家万户小农生产统组织起业，与市场有效对接，架起了优势农产品通向市场桥梁。

节约能源，保护环境，造福农民项目可利用农户以前不能有效充分利用残次土豆，从而有效提高了农户收入，产业醋渣同样为农民饲喂畜牲，可节俭其成本，这举措成功实施将为当地企业建设起到更好示范作用。

第十四章研究结论通过对该项目进行全面综合分析研究，认为项目在市场资源，建设条件工艺技术等方面都切实可行，且符合国家产业政策和社会主义新农村建设要求，既有良好经济效益，又有显着社会效益，有绿色环保高效特点。

本项目最明显特色是以公司专业合作社农户经营模式带动农户走高效，农业循环经济发展道路，同时把小农户与大市场有机联系起来，并以各种服务和利益为纽带，将农户与企业结合为体，增强了抵御市场风险能力。

项目投资规模适度，组织结构合理，生产技术先进，相关服务技术成熟，产品市场潜力巨大，前景广阔，能够带动当地农村经济和农民增收，从整体来看，项目可行。

财务评价指标汇总表序号指标名称指标值备注总投资其中建设资金流动资金年销售收入正常年份年均总成本费其中固定成本可变成本年经营成本正常年份年均利润总额投资利润率投资利税率全部投资净现值税后全部投资回收期税后总论项目名称武川县宏发种养殖专业合作社分社土豆营养健康醋厂建设项目项目负责人联系电话及开户银行项目负责人高凯峰开户银行中国农业银行武川县支行银行账号项目建设地点武川县金三角开发区项目规模主要障碍因素及解决方案影响项目实施主要障碍因素，是售售问题，现通过申请品牌和质量口碑加以解决。

二是技术问题，可通过聘请农业食品专家，技术权威进行技术指导，实现生产全程技术服务，保证生产过程科学高效。

项目投入总资金及效益情况总投资项销售，做好厂房消毒卫生，严格执行标准，确保真空操作。

醋料方构成原料前期后期土豆玉米麸皮食盐预混料主要设备览表序号设备名称单位数量金额万元压力锅炉台原料粉碎机台蒸料煮制缸台制曲风机台液化糖化酒化罐个不锈钢搅龙手推车个灭菌器贮存罐个过滤器沉淀罐个全自动液体包装机袋装台全自动瓶装生产线套车辆台工程方案主要建构筑物工程览表主要构建工程览表序号建构物名称单位面积金额万元原料粉碎车间包装车间制曲车间办公室化验室职工宿舍锅炉房食堂沉淀罐占用车间醋酸发酵车间淋醋车间灭菌存贮车间原料库成品库液化糖化酒化车间蒸煮熟车间会议室使用面积主要建构筑物建筑特征及结构方案地面车间地面采用混凝土地面，要求保温坚实透水不滑便于清扫和清洗消毒。

墙壁墙壁要防潮隔热坚固耐用，便于消毒，墙砌成空心，内填保温材料，以利保温。

门窗北面设窗，以利夏季通风。

屋顶屋顶要求坚固耐用不透风不漏雨保温隔热。

以上具体设计和施工由专业章建设规模与产品方案建设规模根据设施及资金情况，项目达成后醋厂拟定年生产成品醋吨，生产醋渣吨。

产品方案表序号产品名称规模产销售量生产日吨数吨年醋醋渣注商品醋为标准醋。

醋渣为生产醋时适当产出比例。

第四章场址条件场址地点与地理位置项目场址选择在武川县金三角开发区区，其东至永成公司酱菜厂，南至区十字街东西路西段，西至划定界，北至金三角大街西段，交通十分便利。

场址地处武川县中北部丘陵区，北接希拉穆仁草原，东接四子王旗大牧场，场址地势北高南低，北风向阳。

气候条件武川县属中温带大陆性季风气候，同时受山地气候影响，其显著特征是冬季寒冷，夏季凉爽，降水量少，昼夜温差大，日照充足。

年均气温，月份多年平均气温，七月份多年平均气温，极端最低气温，极端最高温，霜期日数平均天，年度差异较大，历年平均初霜日月日，终霜日月日。

年日照时数小时，月日照时数小时，平均每天小时，历年平均日照百分比为。

历年平均降水量，降水时期集中在月份，占年降雨量，降雪多在月份立翌月份。

年初相对温度。

水质条件场址所在地地下水资源丰富，水质值小于，硬底为，水源清洁无污染，适合人饮用和液体加工用水。

土壤条件项目所在地为丘陵区，土壤为砂质土，微碱性值在之间，适宜种植玉米碗豆莜麦马铃薯等农作物。

环境保护条件武川县从上世纪九十年代中期开始实行全境全年禁牧，生态恢复良好，环境无污染。

场址概况项目场址占地平方米约合亩，场址地势北高南低，背风向阳，土壤干燥，自然排洪条件良好，建筑面积平方米，绿化面积平方米。

第五章技术方案设备方案和工程方案技术方案技术路线与工艺流程简述采用国内先进生产工艺，购置大型生产线，配料主要以土豆玉米为主，辅以粗粮为纤维等科学配方而成，配制原料所需物品大部分由本社自给，其生产过程不使用任何化肥等化学物质和转基地产品，项目设计为全自动生产线，采取流水作业实行自动化控制，下脚料醋渣为饲喂动物最佳饲料，能够节约养殖成本符合国家环保政策，低碳要求。

产品统经精包装后销售，做好厂房消毒卫生，严格执行标准，确保真空操作。

醋料方构成原料前期后期土豆玉米麸皮食盐预混料主要设备览表序号设备名称单位数量金额万元压力锅炉台原料粉碎机台蒸料煮制缸台制曲风机台液化糖化酒化罐个不锈钢搅龙手推车个灭菌器贮存罐个过滤器沉淀罐个全自动液体包装机袋装台全自动瓶装生产线套车辆台工程方案主要建构筑物工程览表主要构建工程览表序号建构物名称单位面积金额万元原料粉碎车间包装车间制曲车间办公室化验室职工宿舍锅炉房食堂沉淀罐占用车间醋酸发酵车间淋醋车间灭菌存贮车间原料库成品库液化糖化酒化车间蒸煮熟车间会议室使用面积主要建构筑物建筑特征及结构方案地面车间地面采用混凝土地面，要求保温坚实透水不滑便于清扫和清洗消毒。

墙壁墙壁要防潮隔热坚固耐用，便于消毒，墙砌成空心，内填保温材料，以利保温。

门窗北面设窗，以利夏季通风。

屋顶屋顶要求坚固耐用不透风不漏雨保温隔热。

以上具体设计和施工由专业单位承担。

第六章原料燃料电力供应原料供应经测算，项目正常年份需土豆和玉米各吨左右，现土豆和玉米为元斤，部分自供，剩余购买。

燃料供应项目所需燃料主要用于办公室取暖，车间取暖和车辆燃油。

电力供应项目年用电量，主要用于加工机械动力和生产作业耗电，所需电力由当地电力公司供应，当地电价为元。

水供应项目所需水主要用于清洗加工员工用水。

项目拟打深井眼，以供醋厂生产和生活用水。

第七章节能节水节能节水措施节能措施优质残次土豆可进行利用，减少原有传统浪费习惯，能够节俭成本，增加收入，提高效能。

节水措施项目用水主要是饮用水和生产用水。

项目地建设全自动饮水系统，可有效避免饮用水浪费，清洗大面积时采用高压水枪作业，以减少用水量，把污水直接排入废水沟，做到水多用。

主要能耗和水耗指标专案年消耗油万升，年消耗电，年消耗水吨。

第八章环境保护项目主要污染物和污染源坏烂变质土豆，以及不合原料。

废水主要是清洗后产生污水和生活污水。

部分不可利用残渣。

不合格产品。

环境保护综合利用措施定时清扫和清洗必要场所，达到卫生标准。

将废品直接处理还田。

第九章经营管理管理机构设置方案项目由武川县宏发种养殖专业合作社分社负责实施，公司设立董事会和监事会，分别行使决策权，经营管理权和监督权，公司实行总经理负责制，根据需要设置如下管理机构劳动定员定员构成表序号部门工人技术人员管理人员辅助人员合计生产加工车间防疫室沼气池种植基地成品库仓库销售网点信息部财务部合计人员培训项目采用集用培训和实地指导相结合方式，进行生产技术培训建立销售点进行直接销售降低销售环节费用。

防范和降低生产风险主要是建立种植基地，从而达到主要配料降低生产成本。

价格现状与预测现国内市场食醋价格约元公斤，优质醋价格元公斤，鉴于近年来食品价格波动较大情形，项目产品销售价格定为瓶装元瓶。

第三章建设规模与产品方案建设规模根据设施及资金情况，项目达成后醋厂拟定年生产成品醋吨，生产醋渣吨。

产品方案表序号产品，产业链条短，附加值低。

县政府站在战略高度为首府呼和浩特乃至京津地区筑起生态屏障，提出在县境实施全年禁牧措施，以恢复植被保护生态。

以放牧为主畜牧业生产受到制约。

近年来，随着农村产业结构地调整，发展绿色特色有机产品或为农民增收增产重要途径。

拟建项目实施符合国家产业政策，能够充分利用当地马铃薯优质资源进行再加工，也符合当地实地项目通过龙头企业十专业合作社农户经营模式上连市场下连农户，提高了农副产品市场竞争力和抵御市场风险能力。

以企业为龙头，专业合作社为纽带，将分散农户组织起来，统生产，统经营，统销售，对当地加工生产业起到示范和带动作用，可以促进当地农业标准化生产，可以使项目农户增收致富，使当地生产业追上新台阶。

项目建设必要性近年来，我国人民特别是城市居民食物结构正在发生巨大变化，由传统淀粉类食品为主温饱型向以动植物蛋白加果，菜为主营养保健型消费结构转变。

广大居民群众对纯天然绿色高蛋白食品需求量越来越大，我县在全县范围内实施禁牧措施，可以充分利用当地自然资源和劳动力资源。

该项目实施以公司为龙头，将分散农户组织起来，提高产业水平，发展醋业加工，符合人们追求纯天然绿色消费时尚，也是振兴乡村经济，对提高农民收入带动区域经济发展，加快武川县农民脱贫致富步伐具有十分重要意义。

从现实情况看，现本地产醋业设施和淋醋工艺比较落后，生产能力严重不足，经营粗放，生产经营成本较高，社会效益和经济效益十分有限，为使项目发挥更好社会效益和经济效益，有必要改造流程，扩大规模，积极采用企业专业合作社农户经营