（已批）核桃乳加工厂建设工程项目立项可行性分析报告（存档）

行业影响分析项目建设对促进农产品加工业延长农业产品产业链条具有重要意义，有利于促进农业产业化发展，促进全县农业发展，促进产业结构调整优化。

同时，项目与周边同类行业按市场规律竞争，不会导致垄断。

区域经济影响分析项目建设对增加地方财政收入具有定贡献。

宏观经济影响分析相对全国大项目而言，本项目属于规模较小项目，不属于投资规模巨大对国民经济有重大影响项目，在此不进行宏观经济影响分析。

不属于涉及国家经济安全项目，在此不分析项目对经济安全影响。

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亚健康人口比例己经占到。

随着经济水平提高，生活方式巨大变化，竞争和精神压力加重，诸如肥胖心脑血管疾病糖尿病肿瘤骨质疏松等与饮食密切相关慢性疾病已经成为人类最主要杀手，人类正为此付出高昂经济和社会代价。

在这种背景下，功能食品应运而生，已经成为科技界和产业界热点，可口可乐雀巢联合利华卡夫达能等国际性大公司都在为此进行产品结构调整。

因此，可以说功能食品将成为世纪食品发展重要方向。

从年国际上提出功能性食品概念迄今，功能食品已成为全球增长最快产业之，世界各国功能性食品市场年均以速度递增，远远超出了般食品年增发展速度。

年全球功能性食品市场规模达亿美元，其中美国占全球市场比重最高，为，欧洲，日本。

未来年全球功能食品产业将以年均以上速度发展。

我国功能性食品起步较晚，真正具有食品形态功能食品品种仍是凤毛麟角，近千亿年销售额中绝大多数仍属于药品形态保健食品。

应用高科技手段，利用我国丰富第章申报单位及项目概况项目申报单位概况项目申报单位，位于，企业于年月经工商行政管理局注册成立，注册资金万元人民币，经营范围为，项目法人代表，公司拥有员工人，其中管理人员人，技术人员人，公司拥有先进核桃乳生产加工技术，拥有先进企业管理经验，拥有定资金实力，为水城县首家规模化规范化核桃乳加工企业，发展前景较好，通过至年时间发展成为水城县农业产业化龙头企业。

项目概况项目提要项目名称核桃乳加工厂建设项目建设地点建设性质核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，新建建设规模及内容占地亩，建设个年产吨核桃乳加工厂。

总建筑面积平方米其中原料库平方米，加工车间平方米，成品库平方米，综合办公楼平方米，配电房平方米，厕所平方米。

购置圈套生产设备及辅助设备。

配套建设道路围墙大门供水排水供电环保绿化等设施。

总投资及资金来源项目总投资万元，资金项目业主自筹。

项目建设工期年项目单位项目单位法人代表法人代表全乡辖个村，个村民组，户人其中彝族占总人口，苗族占总人口。

境内有天生湖天源洞等丰富旅游资源有石灰石白云石煤炭等矿产资料有丰富森林和土地资源。

贵昆铁路线从境内通过，马姚公路水底公路纵横贯穿全境，水大线水烟线沿边穿过。

全乡人均占有粮食公斤，人均纯收入元。

现有贫困人口户人，其中类贫困人口户人，二类贫困人口户人。

三类贫困人口户人，全乡国民生产总值达元，其中第产业完成万元，第二产业完成万元，第三产业完成万元财政税收总收入万元。

项目区区位条件气候条件交通条件通讯条件供电供水原材料供应劳动力等建设条件优越。

建设规模及内容确定原则该项目属于农产品深加工项目，建设规模与产品方案确定原则为产品品种数量质量符合国家产业政策在满足市场需要前提下，适应市场竞争需要符合公司发展战略和品牌战略需求能够获得良好经济效益社会效益和生态效益生产工艺及设备能够达到产品质量要求，占地亩。

六盘水市位于中国贵州西部，是以能源原材料为主要产业重工业城市。

全市国土总面积平方公里，辖六枝特区盘县水城县和钟山区个县级行政区，个乡镇办事处，总人口万。

城市建成区多平方公里，市区人口约万。

六盘水资源富集，矿产资源十分丰富。

有煤铁铅锌铜银金石灰石白云石重晶石煤层气等多种矿产资源。

其中，煤炭资源远景储量亿吨，已探明储量亿吨，保有储量亿吨。

年，全市生产总值完成亿元，财政总收入和般预算收入分别完成亿元和亿元，全社会固定资产投资完成亿元，社会消费品零售总额亿元，城镇居民可支配收入元，农民人均纯收入元。

水城县隶属于六盘水市，位于贵州省西部边缘，东邻六枝特区和纳雍县，西接威宁县和云南省宣威市，南抵盘县和普安县，北与赫章县毗邻。

全县辖个乡，个镇，个行政村，总面积平方公里，总人口万人。

境内居住着汉族彝族苗族布依族等个民族，少数民族人口占总人口。

水城地处中国凉都江南煤都贵州钢城六盘水腹地，自然资源富集，已探明矿产有煤铁铅锌等种，其中煤炭资源最为丰富，已探明地质储量亿吨，可开采量亿吨，水能资源十分丰富，境内河长公里，多年平均径流量亿立方米，过境径流量亿立方米境内有烤烟生姜茶叶芸豆大蒜等经济作物。

境内年均气温，冬无严寒，夏无酷暑。

交通通讯便捷，有贵阳昆明内江昆明株州六盘水复线水城柏果铁路贯穿全境，紧邻西南最大编组站六盘水南站。

公路有水城镇宁高等级公路及较多跨省区干线及杭州瑞丽高速水城盘县高速等主干公路贯穿水城境内，形成四通八达铁路公路交通网络。

年，全县实现生产总值亿元，财政总收入完成亿元，农民人均纯收入达元。

双戛乡位于水城县西北部，距市中心公里，国土面积平方公里，平均海拔米全乡辖个村，个村民组，户人其中彝族占总人口，苗族占总人口。

境内有天生湖天源洞等丰富旅游资源有石灰石白云石煤炭等矿产资料有丰富森林和土地资源。

贵昆铁路线从境内通过，马姚公路水底公路纵横贯穿全境，水大线水烟线沿边穿过。

全乡人均占有粮食公斤，人均纯收入元。

现有贫困人口户人，其中类贫困人口户人，二类贫困人口户人。

三类贫困人口户人，全乡国民生产总值达元，其中第产业完成万元，第二产业完成万元，第三产业完成万元财政税收总收入万元。

项目区区位条件气候条件交通条件通讯条件供电供水原材料供应劳动力等建设条件优越。

建设规模及内容确定原则该项目属于农产品深加工项目，建设规模与产品方案确定原则为产品品种数量质量符合国家产业政策在满足市场需要前提下，适应市场竞争需要符合公司发展战略和品牌战略需求能够获得良好经济效益社会效益和生态效益生产工艺及设备能够达到产品质量要求符合资源综合利用与环境保护要求符合技术经济要求。

建设规模及内容占地亩，建设个年产吨核桃乳加工厂。

总建筑面积平方米，其中原料库平方米，加工车间平方米，成品库平方米，综合办公楼平方米，配电房平方米，厕所平方米。

购置圈套生产设备及辅助设备。

配套建设道路围墙大门供水排水供电环保绿化等设施。

工程技术方案生产技术方案技术与产品开发思路项目瞄准食品工业发展方向，采用先进技术，与国内外现有核桃加工技术和产品相比，技术和产品设计思路属高起点高技术和高附加值，同时产品差异化明显且符合市场需求。

结合中医思想与现代医学多靶位作用机制进行功能食品组方，结合当地资源进行核桃功能食品组方设计。

在产品配方设计中，不采用防腐剂色素等食品添加剂，进步提高产品健康特点。

采用超高温瞬时灭菌加无菌灌装工艺和设备，灭菌受热时间极短，灌装在常温状态下进行，最大限度产品营养成分和功能成分损失，同时，不使用防腐剂和色素，从而保证了功能性核桃饮料风味和品质，而且能耗低，效率高。

采用非油炸工艺生产功能性休闲食品，保证了产品功效。

生产工艺全部进行优化设计，从而达到降低投资降低成本降低能耗和排污提高产品质量。

生产工艺流程生产工艺流程为原料清选剥壳分离核桃仁清洗脱种皮护色清洗粗磨砂轮磨设方面加强产品宣传，不断扩大产品知名度和影响力。

市会固定资产投资完成亿元，社会消费品零售总额亿元，城镇居民可支配收入元，农民人均纯收入元。

水城县隶属于六盘水市，位于贵州省西部边缘，东邻六枝特区和纳雍县，西接威宁县和云南省宣威市，南抵盘县和普安县，北与赫章县毗邻。

全县辖个乡，个镇，个行政村，总面积平方公里，总人口万人。

境内居住着汉族彝族苗族布依族等个民族，少数民族人口占总人口年来，水城县核桃产业不断发展，规模不断扩大，分布广，全县各乡镇均有分布，加之水城县把核桃产业作为优先发展十大农业产业，加大人力财力投入，促进核桃产业规模化产业化发展，目前，全县已有核桃林亩，十二五期间，规划种植核桃万亩，核桃产业将成为全县重要农业支柱产业之。

随着核桃种植规模扩大，核桃深加工已逐渐成为制约核桃产业发展关键，因此，发展核桃深加工是核桃产业发展内在需求。

根据水城县及周遍地区发展核桃产业需要和食品工业发展方向，针对核桃深加工存在问题和市场需求，项目承担单位，根据核桃特点和市场消费需要，提出了利用先进技术生产优质核桃乳项目，提高产品技术含量和产品附加值，提升企业竞争力和可持续发展。

通过项目实施，将把培育成当地核桃加工业龙头企业，带动项目区核桃产业发展，使巨大资源优势转化为经济优势，促进项目区农业产业化，增强自主造血功能，在保护库区生态环境基础上，促进当地经济良性发展。

产品市场预测核桃享有万岁子长寿果养人之宝美称。

其卓著健脑效果和丰富营养价值，已经为越来越多人所推崇。

核桃药用价值很高，中医应用广泛。

祖国医学认为核桃性温味甘无毒，有健胃补血润肺养神等功效。

现代医学研究认为，核桃中磷脂，对脑神经有很好保健作用。

核桃就像个微型脑子，有左半脑右半脑上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。

目前人类已经知道，核桃中含有种以上神经传递素，可以帮助开发脑功能。

同时，核桃和杏仁中都富含不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重要作用。

核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁纯净水为主要原料，采用现代工艺科学调配精制而成，口感细腻具有特殊核桃浓郁香味，冷饮热饮均可，热饮香味更浓。

该产品不失核桃仁原有营养成份，特别值得提是，其所含磷脂对脑神经有良好保护作用，经常饮用，对动脉硬化高血压冠心病及老年人抗衰老有良好保健效果。

因此该产品是种具有保健价值上乘饮品。

核桃乳饮料特点原料核桃仁外观乳液状色泽乳白色口感口感细腻润滑，芳香浓郁爽口。

核桃乳是种