（已批）核桃油浸出油厂项目立项可行性分析报告（存档）

总成本原材料外购原材料按照和到厂价格计算，其中核桃仁万元吨，大豆元吨，花生元吨，奶粉万元吨。

燃料动力按照工艺衡算定额耗用指标和到厂价格计算。

工资及福利费设计定员人，人均工资及福利费按元人年，年工资及福利费万元。

福利费为工资修理费按年折旧费计。

折旧费采用分类平均年限折旧法计算，其中机器设备按年计，房屋建筑按年计，净残率计表尽快实施。

因该项目建成投产后，流动资金需求量大，产品销售任务重，属资金运作项目，建议政府在原料收购政策资金以及产品销售政策上给予相应倾斜和支持。

附件复印件技术服务合同二可研初设编制单位资质证明三临沧行署经贸委临行经贸技号文立项批复四凤庆县人民政府对核桃原料供给措施批复生产能力盈亏平衡点赢利区付税后销售收入亏损区固定成本生产能力桃销售主要集中在每年月日尼古拉斯节和月日圣诞节，两节销售量为总产量，核桃仁主要在冬春季节。

国内销售概况我国年产核桃万吨，人均占有量约千克，市场销售约占总产量左右，实际人均消费为千克，是美国人均消费量千克。

二用脱脂蛋白粉与植物油国内外市场情况从国际市场看，植物油脂市场趋于紧张，而植物蛋白质需求口更大，全世界植物蛋白需求量在九千万至八千万吨，而实际能生产出仅五千万吨左右，由此可见世界蛋白质年短缺三千万至四千万吨以上，尤以东南亚发达国家，每年进口量达千万吨以上，仅日本每年在我国进口粗蛋白粉达六百万吨。

脱脂速溶核桃粉目前在国内尚属空白，国内目前以核桃为原料加工食品，象智强核桃粉核桃麦片核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平开发，我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。

核桃开发，首先要解决就是核桃含油高，易变哈目录第章总论第二章市场需第三章原辅助材料及动供应第四章建厂条件和厂址选择气象条件第五章技术方案第六章环境保护及安全防护第七章企业组织劳动定员及人员培训第八章实施进度计划第九章投资估算第十章经济效益分析第十章资金筹措第十二章结论第十三章结论核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第章总论项目提出核桃是我国重要经济树种之。

核桃仁是用佳品，有很高营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核桃营养成份为表表核桃营养成份表核桃油种营养价值极高高档油脂，据分析，核桃油中脂肪酸有软脂酸约硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸，核桃油中人体必需脂肪酸亚油酸，亚麻酸含量高达，并且大部分为亚油酸，亚油酸重要功能是能降低血浆胆固醇含量使之变为胆汁排出体外，因此，核桃仁是防治冠心病良药，亚油酸又能促进皮肤发育和保持以营养，使皮肤光滑细腻。

因而享有美肌酸誉称。

所以核桃油是优质保健美容营养油，又由于核桃油具有水果香味，易消化吸收，又是好风味种类含量水份脂肪蛋厂购买优质鲜奶粉，白糖可从本县营盘糖业集团购买。

二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应，每小时可供水吨，可满足生产所需。

电电力计算总容量，本厂原有配电能满足本工程项目需求。

汽汽源由原厂锅炉供应，年需煤炭约吨，可从邦腊煤矿或本县大兴煤矿购买。

第四章建厂条件及厂址选择地理位置凤庆县植物油厂位于凤庆县城南方向，直距公里，处于云保公路公里处东侧米，县城市规划工农业发展区内，工程实施较为容易。

二占地面积由于在原厂址基础上改扩建，不新增占地。

三运输条件厂址选择在云保公路省道旁边，又集中在原料产区，原料主要以汽车运输为主，煤年需约吨，又从当地煤矿购得，运输也较方便，溶剂从大理或昆明购得，每年吨，运输也较为方便，产品外销以铁路为主，其发货地点为祥云站，相距厂区公里，运输较为方便。

四供排水条件由于是在老厂基础上改扩建，原有供水系统就能满足，还有自来水可做补充，水质符合食品工业要求。

五厂址气象条件凤庆县凤山镇平均气温，年降雨量。

第五章设计方案足了不同年龄层次需求，其产品畅销全国，成为了食品行业利税大户。

目前国内核桃粉产品产量仅千吨，并且多属于低档次加工，远远未达到市场需求。

以市场为导向，符合云南省将生物资源开发为支柱产业政策。

因此，该项目开发资源有保障技术有依托市场有前景。

销售预测用四号溶剂浸出核桃仁，生产出产品高档核桃油以出品发达国家创汇为主，国内市场销售为辅，以脱脂核桃蛋白粉生产出速溶核桃粉以满足国内市场需求为主。

国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。

本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。

三项目规模与产品方案议规模应根据当地原料实际情况和市场需求与设备配套情况确定生产规模，本工艺加工规模定为吨天。

即年加工核桃仁吨。

产品方案本项目投产后主要产品有高档核桃油吨脱脂食用核桃原粉吨以脱脂核桃粉生产速溶核桃粉吨。

第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种植面积万亩，年产量吨。

年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩，项目建成后，风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。

邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。

辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。

化工辅助原料从市场上很方便购得，不存在紧缺原料。

从营养配比角度出发，生产高级速溶核桃粉所需脱脂大豆粉花生粉，均可本厂购买黄豆，花生通过号溶剂浸出生产，保证了质量，所需奶粉可从邓川阴粉厂购买优质鲜奶粉，白糖可从本县营盘糖业集团购买。

二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应，每小时可供水吨，可满足生产所需。

电电力计算总容量，本厂原有配电能满足本工程项目需求。

汽汽源由原厂锅炉供应，年需煤炭约吨，可从邦腊煤矿或本县大兴煤矿购买。

第四章建厂条件及厂址选择地理位置凤庆县植物油厂位于凤庆县城南方向，直距公里，处于云保公路公里处东侧米，县城市规划工农业发展区内，工程实施较为容易。

二占地面积由于在原厂址基础上改扩建，不新增占地。

三运输条件厂址选择在云保公路省道旁边，又集中在原料产区，原料主要以汽车运输为主，煤年需约吨，又从当地煤矿购得，运输也较方便，溶剂从大理或昆明购得，每年吨，运输也较为方便，产品外销以铁路为主，其发货地点为祥云站，相距厂区公里，运输较为方便。

四供排水条件由于是在老厂基础上改扩建，原有供水系统就能满足，还有自来水可做补充，水质符合食品工业要求。

五厂址气象条件凤庆县凤山镇平均气温，年降雨量。

第五章设计方案项目范围贮藏清理，预处理车间原料核桃初清入仓贮存出仓脱壳压胚这部分原厂区已有设施，新增加破碎脱皮等设施。

二对原号溶剂浸出车间进行技改，实现核桃仁低温浸出，同时还可加工生产菜籽茶籽花生大豆红花籽等油料。

三精炼车间原精炼车间可生产二级油级油。

四新建速溶核桃粉车间。

五公共工程供水排水供电污水处理，利用原有设施。

六辅助设施油库油泵溶剂库粕库化验室地中衡成品库五金配件库，原有设施。

七公共设施办公楼宿舍楼汽车库食堂洗澡堂等原有设施。

二项目工程设计在原植物油厂总体规划设计上，完成浸出车间技改和新建项目。

设计任务包括工艺设计土建工程设计非标设备设计供热给排水设计供电设计三工艺技术和设备选型工艺技术原料预处理利用原厂现有设备上国内先进成熟设备完成原料预处理工序。

浸出工序采用国家专利技术与工业推广项目号溶剂浸出油脂工艺装备专利号。

精炼工序利用原厂精炼车间。

速溶核桃粉工序磨粉工序采用国内面粉制造设备，速溶核桃粉采用成熟国产先进不锈钢设备，按食品工艺要求生产。

二工艺技术先进为实现植物油厂产品结构调整，适应市场竞争关键是根据市场需求，开发生产高质量高附加值产品投放市场。

本技术是根据国内外粮油食品市场情况，提出液化烃号溶剂浸出植物油料中油脂高新技术，生产出脱脂植物蛋白格估算吨天序号名称数量动力求为主。

国内现有工厂产品竞争情况核桃过去直以原料销售为主，很少加工，目前国内核桃榨油厂家很少，榨油以剥壳后碎仁与壳起压榨，由于碎仁容易霉变，所以加工出油品质差，达不到外商要求。

本项目是国内外第家以国家专利技术生产高档出口核桃油和高级速溶核桃粉厂家，由于高技术应用，给产品带来了高品质，因此，本工艺生产产品有较强竟争能力。

三项目日消耗量为克目前为克，六五七五八五期间，我国引进部分植物蛋白加工成套设备，使用权我国落后植物蛋白加工业向前迈进大步。

现在国内在研究开发植物蛋白方面工作取得了突破性进展，国骨销售市场越来越看好，而核桃粉属目前刚刚兴起保健食品，由于它特有健脑强身作用，愈来愈引起人们重视，具有很大消费潜力。

二项目设想要点企业概况企业法人凤庆县植物油厂始建于是年底，总投资万元，共占地面积亩，建筑面积平方米，拥有生产规模为日处理吨预榨，配吨预榨饼浸出，吨毛油精炼现代化处理线，还拥有日提取公斤皂素成品皂至少车间，可年生产吨油脂原料，生产食用油吨和吨饲用粕，是县重点骨干企业。

但是由于生产原料长期供应不足，直处于停产半停产状态，号溶剂浸出设备也因长期闲置锈蚀，现已接近淘汰状态，为此急需通过技改找到能适应植物油厂生存与发展新产品和出路。

随着市场经济不断完善，产品竟争激烈程度愈来愈强，植物油厂根据我国食品业发展和云南省与凤庆县发展思路，考察了国内外生产行情，走访专家，结合凤庆县核桃资源优势和市场发展趋势，经年多论证，决定在原有生产设备基础上，通过将原有浸出车间技改更新为能适应凤庆县核桃资源加工食用脱脂蛋白粉新型浸出生产线，在此基础上配上配套建设高级速溶核桃粉生产线，该项目兴建，将使用使县核桃生产由买初级产品核桃向买具有高附加值勤核桃油与速溶核桃粉，将资源优势转化为经济优势。

根据测算该项目建设投产后，每年可加工核桃仁吨，生产高级核桃油吨，速溶核桃粉吨，年销售收入亿零百万元，实现利税万元，年税金万元，成为凤庆县继