桂北叉尾回鱼繁殖示范基地升级休闲农庄项目立项可行性分析报告

使用工具售货及无毒清洁运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。

货款工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒④从业人员穿戴清洁工作衣帽，并做到不留长指甲长头发长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆乱放食品及其他杂物。

食品采购验收卫生制度采购食品原料及成品必须色香味形正常，不采购腐败变质霉变及其他不符合卫生标准要求食品采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格采购酒类罐头饮料乳制品调味品等食品，应向供方索取本批次卫生检验合格证或检验单采购进口食品必须有中文标识④采购定型包装食品，商标上应有品名厂名厂址施。

切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。

切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。

放蝇防尘防鼠防腐卫生设施要完备。

从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽口罩，保持个人卫生。

餐具用具洗消毒卫生制度专人负责。

洗消间大小必须与经营规模相适应。

设有洗刷冲三个水池，并有标志。

④热力消毒设施要充足，餐具做到每餐消毒。

有密闭餐具保洁柜，数量要充足。

不适宜热力高温消毒茶餐具，药物消毒要有固定场所间，要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒冲洗保洁。

原料采购索证制度餐饮用食品采购必须索证。

需索证食品种类米面油畜禽肉类定型包装罐头类食品蔬菜食品蕈类食品添加剂酒类饮料乳制品等。

要索取证件包括有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。

④要建立食品索证登记档案，以备查。

索证要有专人负责管理。

废弃食用油脂管理制度废弃油脂必须按国家食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定进行管理。

废弃油脂应设专人负责管理。

废弃油脂应有专门标有废弃油脂字样密闭容器存放，集中处理。

④废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购单位，不得销售给其他单位和个人。

处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间种类数量收购单位用途联系人姓名电话地址收货人签字等，并长期保存。

不得随便处理废弃食用油脂。

富，水塘面积充裕，可充分发展多种农业项目。

本项目从现代农业生态示范角度，考虑各子项目综合开发利用，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好经济效益，保护了环境，有显著生态效益。

项目建成后，保证了现有资源高效利用，生态农业是种新型农业生产经营模式，示范园建设可带动桂林市区域农业科学技术推广和应用，使桂林市环境质量得以改善，真正做到对资源与生态环境保护。

本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到高投入高效益，在调整生态生产模式同时，发展深加工，形成产业化生产，进步提高经济效益。

项目拟生产优质农副产品为主，全面开发无公害有机食品及畜牧良种，供应桂林市市场及辐射周边区域，起到示范推广作用，市场前景十分看好。

项目经济效益社会效益明显，财务评价指标均高于般农业项目，项目是可行。

建议项目必须有规划，按规划组织较强班子负责实施，技术上定要目录第章概况第节项目概况第二节可行性研究报告依据第三节可行性研究范围第四节主要技术经济指标第五节可行性研究报告结论第二章项目必要性与市场分析第节项目必要性第二节市场分析第三章建设场地选择和建设规模第节建设场地第二节建设规模和生产方案第四章总图布臵第节总图布臵第二节土建工程第五章高新技术内容和技术流程第节主要高新示范高科技技术第二节生产技术流程第六章生态环境保护及综合利用第节生态环境改善及综合利用第二节环境保护核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第三节环境评价第七章节能第到人们普遍欢迎，以良好生态环境和生产有机食品为特征现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无公害食品需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品瓶颈，因此，发展生态农业开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。

调整农村产业结构，建立科学农业生态模式，选择科技含量高优良品种，生产无公害粮食果蔬畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展重要课题。

在追求经济效益社会效益与生态效益并举基础上达到农业可持续性发展。

项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有定畜禽养殖基础，交通便利地区，建立生态农业示范园，是符合我省农业产业政策。

桂林市是个旅游城市，美丽山水风景，灿烂历史人文景观和美丽市容吸引了大量国内外游客。

随着假日增多，市区居民休闲旅游兴趣越来越浓。

崇尚回归自然返朴归真农家乐假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区建设与生态旅游建设统起来，提高产业关联度，带动其它产业共同发展，不但为桂林市提供了新旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园建设将农业产前产中产后各环节联结成等奖品凭证，游客凭门票背面印制寻宝路线图进入树林观光寻宝，然后将寻得凭证拿到出口处兑取奖品实物，让游客体验刺激寻宝乐趣。

或者以拓展训练为基础开发相应活动。

票友会馆戏曲文化体验区。

桂林彩调剧团表演，山歌对唱，按游客需要进行桂剧节目表演，让游客参与戏曲演出等活动。

孔雀情缘美丽激情体验区。

观赏及喂养孔雀，检孔雀蛋等第二章项目必要性与市场分析第节项目必要性广西壮族自治区是个农业省份，自进入九十年代以来，在区委区政府正确领导下，我区农业在结构调整农产品总量扩张农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进展。

生态农业是农业持续发展生产模式。

发展生态农业，进步加强生态农业建设既是保证农业持续稳妥健康发展和保证我国农业现代化健康发展必由之路，又是造福子孙后代千秋大业。

年国家远景目标纲要再次强调把加强农业放在发展国民经济首位。

在年全国农业工作会议上，党中央国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业发展战略目标增加农业投入，走高投入高产出高效益集约持续发展道路，实现人口资源生态经济和社会发展协调共进，形成良性循环，建设成个可持续发展生态农业。

分析我区自身特点，我们清楚地看到，我区传统农业小三低规模小低投入低产出科技含量低，其导致在农业产品结构优化产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进省市相比有较大差距，在市场竞争中处于劣势，所受发展压力越来越大，特别是中国加入以后，这个问题显得更加突出。

入世对传统农业是个严峻挑战，农业结构调整势在必行。

然而，入世对现代农业发展也提供了前所未有机遇和广阔市场空间。

由传统农业向现代农业转变，选择了生态农业和有机食品作为突破口，顺应了入世需要。

目前存在问题还是无效生产能力过剩与有效需求不足矛盾。

根据省委区政府提出世纪在高标准下将以生态农业为主现代农业以有机食品为主食品产业以生态旅游为主旅游业培育成为新支柱产业战略布署，我们用优质化去改造传统农业产业，用特色化形成新农业支柱产业，加速农业产业结构调整和升级换代，是十分必要。

随着人类进入世纪，我国农业进入可持续发展探索热潮。

从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量增长转向追求综合效益提高。

全球农产品消费市场普遍关注安全性，绿色食品有机食品到人们普遍欢迎，以良好生态环境和生产有机食品为特征现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无公害食品需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品瓶颈，因此，发展生态农业开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。

调整农村产业结构，建立科学农业生态模式，选择科技含量高优良品种，生产无公害粮食果蔬畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展重要课题。

在追求经济效益社会效益与生态效益并举基础上达到农业可持续性发展。

项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有定畜禽养殖基础，交通便利地区，建立生态农业示范园，是符合我省农业产业政策。

桂林市是个旅游城市，美丽山水风景，灿烂历史人文景观和美丽市容吸引了大量国内外游客。

随着假日增多，市区居民休闲旅游兴趣越来越浓。

崇尚回归自然返朴归真农家乐假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区建设与生态旅游建设统起来，提高产业关联度，带动其它产业共同发展，不但为桂林市提供了新旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园建设将农业产前产中产后各环节联结成完整产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。

通过示范园建设，从而起到生产技术生产方式经营模式消费方式和直接参与等方面示范样板基地作用，带动桂林市和周边地区农村运用高新生物技术走高产优质高效低耗和无污染生态新路子，实现该地区从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益经济效益和社会效益有机统。

因此，建设该示范园是十分必要。

第二节市场分析随着人类跨入世纪，对环境保护生态农业由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量增长转向追求综合效益提高。

以良好生态环境和生产有机食品为特征生态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。

生态农业代表了世纪农业发展方向，是农业可持续发展主要特点之，合理安排农村产业结构，选择科技含量高优良品种，采用绿色种养技术，形成定规模产业化生产，将取得较好经济效益，无公害绿色有机食品将有广阔市场。

创新蔬菜品种发展蔬菜生产是国家种子工程中个重要内容。

绿色无公害保健型蔬菜，是人们生活中不可缺少主要副食品，目前市场上为数不多，供不应求，深受人们欢迎。

利用无公害农产品加工绿色食品和工业产品，是人们优先采购品种，具有很高附加值和经济效益，发达国家对绿色食品需求以每年速度增长，而且大部分依赖从发展中国家进口，到年欧盟和美国市场绿色有机食品销售额将达亿美元。

按生态农业模式建设示范园，将推动无公害绿色有机食品发展，在国际市场上具有竞争优势，我国面临加入，这是我国发展该产品好机遇。