（已批）植物油厂核仁深加工项目立项可行性分析报告（存档）

加工成本测算，加工成本表。

加工成本表加工每吨原料制成成品序号产品名称吨原料产品得率产品单位元吨合价元年产量吨年产值万元油速溶核桃粉合价劳务及管理成本见劳务管理成本表劳务管理成本表序号产品名称吨耗量单价折价溶剂含自然消耗元吨元吨煤元吨元吨电元元吨水元元吨大豆元吨元吨花生元吨元吨微量元素元吨元吨奶粉元吨元吨糖元吨元吨合计元吨销售成本见销售成本表产品总成本产品总成本为上述四项之和，即元吨。

总成本表加工每吨原料年总消耗量表序号名称标准折价工资人月工资人均按元元吨福利按工资计元吨固定资产折旧按固定折旧年计厂房按年元吨设备维修费按折旧计元吨设备贷款利息元吨流动资金贷款利息贷款利息年元流动资金需万元，建议由县农行工行共同组成银团，对于该项目给予资金支持，盘活原植物油厂全部资产。

第十章结论经过以上各方面研究证明，该项目体现了低投入高产出高经济效益和社会效益以及节能和无废排放等优点。

符合产业调整政策和可持续发展战略方针，所得产品质量品位高市场广。

同时通过该项目兴建，可使植物油厂找到条能立足于市场好产品，盘活了现有全部资产。

使该厂成为凤庆县继茶叶食糖之后又利税大户和支柱产业，带动山区千家万户农民脱贫致富。

因此该项目应尽快实施。

因该项目建成投产后，流动资金需求量大，产品销售任务重，属资金运作项目，建议政府在原料收购政策资金以及产品销售政策上给予相应倾斜和支持。

附件复印件技术服务合同二可研初设编制单位资质证明三临沧行署经贸委临行经贸技号文立项批复四凤庆县人民政府对核桃原料供给措施批复生产能力盈亏平衡点赢利区付税后销售收入亏损区固定成本生产能力核桃营养等，由于未能脱脂脱皮，其产品均属于低水平开发，我省核桃蛋白饮料也因未能解决脱脂脱皮，造成产品苦涩，易变哈，保质期短，无法在市场上立足。

核桃开发，首先要解决就是核桃含油高，易变哈，核桃仁皮含单宁，造成苦涩，保质期短，本项目开发从根本上解决了这个难题。

由于核桃仁具有特殊保健作用，因此脱脂核桃在保健食品领域上可以满足不同层次需求。

从而使脱脂核桃粉在国内外两大市场上具有广阔市场前景。

从国内市场看，植物油料加工业正处于发展阶段，植物油脂每年进口量在百万吨以上，我国人均食用油年为公斤，而世界平均为公斤，年国家计划人均食用油达到世界平均水平，需新增产油料近上千万吨，而目前油脂产品仅有百至百万吨，实现这目标除增加油料总产量外，就靠油脂加工厂提高出油率，也就是说食用油在近三十年内属紧缺资源。

而随着人民生活水平不断提高，在吃饱后，很讲究要吃好，有营养，在我国大中城市，人们在油脂消费方面，已转向卫目录第章总论第二章市场需第三章原辅助材料及动供应第四章建厂条件和厂址选择气象条件第五章技术方案第六章环境保护及安全防护第七章企业组织劳动定员及人员培训第八章实施进度计划第九章投资估算第十章经济效益分析核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，第十章资金筹措第十二章结论第章总论项目提出核桃是我国重要经济树种之。

核桃仁是用佳品，有很高营养价值，富含脂肪和蛋白质，据分析核桃营养成份为表表核桃营养成份表核桃油种营养价值极高高档油脂，据分析，核桃油中脂肪酸有软脂酸约硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸，核桃油中人体必需脂肪酸亚油酸，亚麻酸含量高达，并且大部分为亚油酸，亚油酸重要功能是能降低血浆胆固醇含量使之变为胆汁排出体外，因此，核桃仁是防治冠心病良药，亚油酸又桃粉车间。

五公共工程供水排水供电污水处理，利用原有设施。

六辅助设施油库油泵溶剂库粕库化验室地中衡成品库五金配件库，原有设施。

七公共设施办公楼宿舍楼汽车库食堂洗澡堂等原有设施。

二项目工程设计在原植物油厂总体规划设计上，完成浸出车间技改和新建项目。

设计任务包括工艺设计土建工程设计非标设备设计供热给排水设计供电设计三工艺技术和设备选型工艺技术原料预处理利用原厂现有设备上国内先进成熟设备完成原料预处理工序。

浸出工序采用国家专利技术与工业推广项目号溶剂浸出油脂工艺装备专利号。

精炼工序利用原厂精炼车间。

速溶核桃粉工序磨粉工序采用国内面粉制造设备，速溶核桃粉采用成熟国产先进不锈钢设备，按食品工艺要求生产。

二工艺技术先进为实现植物油厂产品结构调整，适应市场竞争关键是根据市场需求，开发生产高质量高附加值产品投放市场。

本技术是根据国内外粮油食品市场情况，提出液化烃号溶剂浸出植物油料中油脂高新技术，生产出脱脂植物蛋白粉，以满足粮油食品向营养型保健型方便型方向发展。

它研制成功，被第三章原辅助材料及动力供应原辅助材料凤庆县泡核桃产量位居全省首位，现有泡核桃种植面积万亩，年产量吨。

年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩，项目建成后，风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。

邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。

辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。

化工辅助原料从市场上很方便购得，不存在紧缺原料。

从营养配比角度出发，生产高级速溶核桃粉所需脱脂大豆粉花生粉，均可本厂购买黄豆，花生通过号溶剂浸出生产，保证了质量，所需奶粉可从邓川阴粉厂购买优质鲜奶粉，白糖可从本县营盘糖业集团购买。

二燃料及动力水用水本厂靠自来水厂供应，每小时可供水吨，可满足生产所需。

电电力计算总容量，本厂原有配电能满足本工程项目需求。

汽汽源由原厂锅炉供应，年需煤炭约吨，可从邦腊煤矿或本县大兴煤矿购买。

第四章建厂条件及厂址选择地理位置凤庆县植物油厂位于凤庆县城南方向，直距公里，处于云保公路公里处东侧米，县城市规划工农业发展区内，工程实施较为容易。

二占地面积由于在原厂址基础上改扩建，不新增占地。

三运输条件厂址选择在云保公路省道旁边，又集中在原料产区，原料主要以汽车运输为主，煤年需约吨，又从当地煤矿购得，运输也较方便，溶剂从大理或昆明购得，每年吨，运输也较为方便，产品外销以铁路为主，其发货地点为祥云站，相距厂区公里，运输较为方便。

四供排水条件由于是在老厂基础上改扩建，原有供水系统就能满足，还有自来水可做补充，水质符合食品工业要求。

五厂址气象条件凤庆县凤山镇平均气温，年降雨量。

第五章设计方案项目范围贮藏清理，预处理车间原料核桃初清入仓贮存出仓脱壳压胚这部分原厂区已有设施，新增加破碎脱皮等设施。

二对原号溶剂浸出车间进行技改，实现核桃仁低温浸出，同时还可加工生产菜籽茶籽花生大豆红花籽等油料。

三精炼车间原精炼车间可生产二级油级油。

四新建速溶核桃粉车间。

五公共工程供水排水供电污水处理，利用原有设施。

六辅助设施油库油泵溶剂库粕库化验室地中衡成品库五金配件库，原有设施。

七公共设施办公楼宿舍楼汽车库食堂洗澡堂等原有设施。

二项目工程设计在原植物油厂总体规划设计上，完成浸出车间技改和新建项目。

设计任务包括工艺设计土建工程设计非标设备设计供热给排水设计供电设计三工艺技术和设备选型工艺技术原料预处理利用原厂现有设备上国内先进成熟设备完成原料预处理工序。

浸出工序采用国家专利技术与工业推广项目号溶剂浸出油脂工艺装备专利号。

精炼工序利用原厂精炼车间。

速溶核桃粉工序磨粉工序采用国内面粉制造设备，速溶核桃粉采用成熟国产先进不锈钢设备，按食品工艺要求生产。

二工艺技术先进为实现植物油厂产品结构调整，适应市场竞争关键是根据市场需求，开发生产高质量高附加值产品投放市场。

本技术是根据国内外粮油食品市场情况，提出液化烃号溶剂浸出植物油料中油脂高新技术，生产出脱脂植物蛋白粉，以满足粮油食品向营养型保健型方便型方向发展。

它研制成功，被专家誉为植物油料加工技术突破，它是将日美等国在实验室研究十多年技术首次推向大规模工业化生产。

号溶剂浸出油脂原理号溶剂是从液化石油气中提纯二得，其主要成分为丙烷丁烷。

沸点均在以下，浸出过程是定压力，状态为液态和室温下进行，并在真空下脱除浸出粕和毛油中溶剂，实现油料低温浸出，溶剂液化后循环使用。

生产流程如下油料胚浸出罐脱溶压缩机低温粕混合油蒸发系统压缩机毛油溶剂周转罐←冷凝液化←工艺过程油料装入浸出罐将号溶剂注入浸出罐浸泡油料从浸出罐抽出混合油打入蒸发系统联通浸出罐与压缩机吸气中，使粕中残溶汽化，进入压缩机，经压缩液化，循环使用，毛油排出浸出系统。

混合油蒸发系统工艺过程压缩机压缩机蒸气真空泵混合油第蒸发器第二蒸发器加热器脱溶塔毛油工艺条件混合油浓度温度第蒸发器温度蒸后浓度第二蒸发器温度二蒸后浓度加热器后温度脱溶塔温度真空度残压毛油残留溶剂号溶剂浸出尤点可以在提取植物油脂同时，实现浸出粕低温脱溶，保存粕中水溶性植物蛋白不变性，而这种不变性植物蛋白广泛应用于食品，而目前轻汽油号溶剂浸出植物油料加工工艺，浸出业必须在高温下才能脱除溶剂，而在这高温作用下植物蛋白变性，在食品中应用受到限制，只能作为二次蛋白资源饲料或肥料利用，这实际上是对蛋白资源浪费，国外研究用高温闪蒸工艺用于号溶剂，只能使油料中水溶性蛋白保存，而远远低于液化烃浸出，且引进成套设备复杂，操作费用高投资费用高，危险程度高，这就造成生产成本增设，目前国内引泡核桃种植面积万亩，年产量吨。

年凤庆县被列为全国山区综合开发示范县之，我县泡核桃基地建设项目作为全国山区综合开发和云南省林业综合开发项目，从容不迫年到年建设万亩，项目建成后，风庆县泡核桃面积将超过万亩，产量达到吨。

邻近云县永德县昌宁以及滇西其它州县也是产核桃大县，核桃资源十分丰富，完全可以保证该项目原料所需。

辅助材料本工艺所需辅助材料有液化丁烷氢氧化钠等。

化工辅权我国落后植物蛋白加工业向前迈进大步。

现在国内在研究开发植物蛋白方面工作取得了突破性进展，国骨销售市场越来越看好，而核桃粉属目前刚刚兴起保健食品，由于它特有健脑强身作用，愈来愈引起人们重视，具有很大消费潜力。

二项目设想要点企业概况企业法人凤庆县植物油厂始建于是年底，总投资万元，共占地面积亩，建筑面积平方米，拥有生产规模为日处理吨预榨，配吨预榨饼浸出，吨毛油精炼现代化处理线，还拥有日提取公斤皂素成品皂至少车间，可年生产吨油脂原料，生产食用油吨和吨饲用粕，是县重点骨干企业。

但是由于生产原料长期供应不足，直处于停产半停产状态，号溶剂浸出设备也因长期闲