（已批）毛竹笋无公害栽培技术研究推广项目立项可行性分析报告（存档）

笋竹产业是我镇重要支柱产业，实施竹笋加工新技术开发有利于提升竹笋产品风味品质，提高市场竞争力，有利于推动山区农村和农业发展。

解决食品安全卫生产不增收问题笋素有宫廷美食之称，其中毛竹冬笋被誉为八闽山珍。

笋是色香味俱全天然有机食品。

笋营养非常丰富，纤维素含量高，在现代营养保健上有重要价值。

随着科学技术不断发展，人们对竹笋食用价值有了更多了解，同时，由于人民生活水平不断提高，对食物结构也有了改变，对高品质笋产品需要日益增加，为此必须迅速调整产业结构和机制，通过笋产品新技术开发应用，以及毛竹笋深加工，这样可提高毛竹笋产品附加值，使笋产品更符合人们对食品安全需求，努力增加产品品种，开拓国内外笋产品销售市场。

我镇现有竹林面积万亩，位居全县第。

由于粗放经营，产品品种单调，不符合消费者对营养安全需求再加上市场单，产品附加值低，农民增产不增收。

无公害农产品与普通农产品相比，具有三个显著特征是出自良好生态环境。

无公害农产品生产从控制基地环境入手，通过对基地及其周围生态环境因子水土气监测，判定其总论地理位臵沙洋大洛镇距县城公里，东与南霞乡尤溪县相接，南与湖源乡大田县相连，西与三明洋溪乡交界，北至虬江街道相连。

沙尤公路贯穿境内，交通便利。

二外部条件沙洋大洛镇现有毛竹万亩，是沙洋最多毛竹之乡镇。

年获三明市十佳毛竹乡称号，。

第三章产业联度及市场分析可以提升竹笋加工业科技水平毛竹笋无公害栽培技术研究及推广，可以提高毛竹竹笋产量和质量。

毛竹不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，笋竹可加工笋干和各种罐头，是消费者需求，也是竹笋加工技术研究和开发追求目标。

二可以带动山区竹林大发展随着建材行业发展，毛竹需求量增加，随着人民生活水平提高，对无公害食品越来越需求，因此竹林大力发展，可以提高农民增收，激发科学种竹养笋积极性。

三产品市场分析随着生活水平提高，笋竹用途广，加工附加值高，市场前景广。

竹子不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，市场消费量大，根竹子通过般工艺技术，就地加工即可增值数倍，加工附加值很高此外，竹根竹鞭竹节竹板竹叶都能综合利用，创造效益。

笋竹产品是出品创汇主要产品之。

目前，笋干笋罐头和许多竹制品都是。

该项目技术路线正确，研究内容丰富，具有明显创新性。

首次从无公害绿色食品要求从环境要求栽培要求水肥管理及病虫害防治等环节构建了毛竹笋无公害栽培技术体系，为我国首创。

率先构建了毛竹笋无公害烟草桔杆覆盖维护技术，不仅提高了烟草桔杆综合利用率，而且在维护林地肥力提高笋产量提前出笋期等方面具有重要价值。

研究了烟草覆盖处理对毛竹林地肥力维护土壤酶及土壤呼吸影响机制，分析了烟草桔杆分解规律及养分释放动态等，从机理上探讨了烟草桔杆覆盖维持毛竹林长期生长期生产力作用与过程，在国内属首次报道。

在我国林业经济建设中，尤其是山区林农增加收入和新农村建设中作用重大意义深远。

研究成果在我国主要毛竹林区推广应用，产生了显著生态社会和经济效益，对我国毛竹笋无公害栽培笋产品出口创汇等具有重要意义，总体达到国内同类研究领先水平，该项目应用前景广阔。

二对毛竹笋产业发展作用与影响我镇毛重型资源丰富，素有竹子之乡之称。

竹类资源在我镇森林资源宝库中，有着十分重要地位。

毛竹是最重要类竹类资源，被誉为竹中之王，其具有很多优良特性竹林生长周期短，投入少，产出多。

竹林除了和森林其它树种样是可再生资源外，还具有适应性强生长周期较短特点，般年生竹子就可采伐利用，收效很快。

竹子自我繁育能力强，栽培技术易于掌握。

次造林，即竹凉席竹工艺品等居家用品，市场消费量大，根竹子通过般工艺技术，就地加工即可增值数倍，加工附加值很高此外，竹根竹鞭竹节竹板竹叶都能综合利用，创造效益。

笋竹产品是出品创汇主要产品之。

目前，笋干笋罐头和许多竹制品都是我镇出品创汇主要产品，随着对外开放不断扩大，其市场将更为广阔。

第四章建设内容及规模本项目选址在沙洋大洛镇林场所在福建省三明市沙洋大洛镇上坂村。

竹林面积亩，项目总投资万元，新增投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

建设平方米厂房座，竹山道路公里，竹山喷灌立方米，蓄水池个，运输车辆，立方米发酵池个。

年项目新增投资主要内容本项目新增投资列表品名数量单位单价元合计万元用途厂房投资生产场所竹山道路公里生产用道路竹山喷灌处蓄水及喷灌运输车辆运肥及产品发酵池个有机肥高温发酵合计合计金额壹佰伍拾肆万元万元二采用工艺路线及主要设备工艺流程图林地选择林地整理施肥技术灌溉技术病虫害防治杂草控制覆盖技术绿肥种植年间管理技术笋收获管理技术主要设备生产机械喷灌工程三项目生产建设地点沙洋大洛镇林场，该项目毛竹笋无公害栽培技术研究及推广。

四项目工期安排项目筹备期年月到年月项目工期建设安排从年月到年月为建设期，月个月。

项目实施建设进度场广阔稳定。

同时用材竹林笋用竹林笋竹两用林又可以根据市场需求变化，通过更换经营方式在短期内调整，变换主副产品，减少市场风险。

近几年来，继我镇完成宜林荒山造林绿化任务后，我镇把山地竹业开发作为林业发展重要内容摆上议事日程，提出战略目标，在全镇掀起竹业开发热潮，发展毛竹已成为我镇实现民富村富镇富重要途径。

目前全镇仅笋食品企业就有家，年加工产值万元，产品大部分出口日本东南亚及欧美等国家，为地方经济发展和农民增收做出了积极贡献。

当前，随着饮食绿色消费盛行和倡导自然保健食物时尚化，竹笋备受市场和消费者重视和青睐，全球笋产品消费量每年以速度递增，以日本韩国欧盟美国等为代表非产笋国对笋制品需要量更是增长迅速。

国际市场价格年平均上涨。

竹笋有今后相当长时期内者将是国内外市场紧俏食品，具有巨大市场潜力。

同时竹笋具有易栽培管理投资少周期短产量高效益快等特点，是促进山区林区经济建设和林定致富重要林业资源和途径。

第三章产业联度及市场分析可以提升竹笋加工业科技水平毛竹笋无公害栽培技术研究及推广，可以提高毛竹竹笋产量和质量。

毛竹不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，笋竹可加工笋干和各种罐头，是消费者需求，也是竹笋加工技术研究和开发追求目标。

二可以带动山区竹林大发展随着建材行业发展，毛竹需求量增加，随着人民生活水平提高，对无公害食品越来越需求，因此竹林大力发展，可以提高农民增收，激发科学种竹养笋积极性。

三产品市场分析随着生活水平提高，笋竹用途广，加工附加值高，市场前景广。

竹子不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，市场消费量大，根竹子通过般工艺技术，就地加工即可增值数倍，加工附加值很高此外，竹根竹鞭竹节竹板竹叶都能综合利用，创造效益。

笋竹产品是出品创汇主要产品之。

目前，笋干笋罐头和许多竹制品都是竹不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，笋竹可加工笋干和各种罐头，是消费者需求，也是竹笋加工技术研究和开发追求目标。

二可以带动山区竹林大发展随着建材行业发展，毛竹需求量增加，随着人民生活水平提高，对无公害食品越来越需求，因此竹林大力发展，可以提高农民增收，激发科学种竹养笋积极性。

三产品市场分析随着生活水平提高，笋竹用途广，加工附加值高，市场前景广。

竹子不仅建筑造纸业需要，而且能加工成竹胶板竹家具竹凉席竹工艺品等居家用品，市场消费量大，根竹子通过般工艺技术，就地加工即可增值数倍，加工附加值很高此外，竹根竹鞭竹节竹板竹叶都能综合利用，创造效益。

笋竹产品是出品创汇主要产品之。

目前，笋干笋罐头和许多竹制品都是我镇出品创汇主要产品，随着对外开放不断扩大，其市场将更为广阔。

第四章建设内容及规模本项目选址在沙洋大洛镇林场所在福建省三明市沙洋大洛镇上坂村。

竹林面积亩，项目总投资万元，新增投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

建设平方米厂房座，竹山道路公里，竹山喷灌立方米，蓄水池个，运输车辆，立方米发酵池个。

年项目新增投资主要内容本项目新增投资列表品名数量单位单价元合计万元用途厂房投资生产场所竹山道路公里生产用道路竹山喷灌处蓄水及喷灌运输车辆运肥及产品发酵池个有机肥高温发酵合计合计金额壹佰伍拾肆万元万元二采用工艺路线及主要设备工艺流程图林地选择林地整理施肥技术灌溉技术病虫害防治杂草控制覆盖技术绿肥种植年间管理技术笋收获管理技术主要设备生产机械喷灌工程三项目生产建设地点沙洋大洛镇林场，该项目毛竹笋无公害栽培技术研究及推广。

四项目工期安排项目筹备期年月到年月项目工期建设安排从年月到年月为建设期，月个月。

项目实施建设进度项目前期准备年月年月，对项目开展进行前期规划相关人员工作排。

基地地建设年月年月，毛竹笋无公害栽培技术研究及推广。

项目总投资其中新增投资万元万元资金来源其中固定资金投资铺底流动资金建设期贷款利息万元企业自筹万元万元银行贷款万元万元申请补助或贴息万元其他万元第五章项目经济效益和社会效益分析项目经济效益年产值年产毛竹量每亩根，每根按元计算，毛竹产值万元。

年竹笋冬笋春笋每亩斤，平均价格元，竹笋产值万元。

总产值万元固定成本万元变动成本万元税金万元万元年利润万元二项目投资评价盈利能力分析投资利润率年利润总投资敏感性分析选择项目正常静态投资利润率为评价指标选择产品售价，固定成本费，可变成本费作为不确定因素。

根据正常销售收入与成本指出数据编制敏感性分析表项目风险分析政策风险依靠科技创新发展农村经济是国家重点扶持政策方向。

自然风险竹生产具有很强适应性，显然不存在重大自然灾害风险。

市场风险竹制品加工以及笋干和罐头，竹笋用途广，加工附加值高，因此不存在大市场风险。

技术风险由毛竹笋无公害栽培技术研究及推广，不存在技术风险。

二社会效益分析该项目投资规模合理，盈利空间大，可持续发展，具有良好社会效益和生态效益。

毛竹笋无公害栽培技术研究及推广对农村增收等方面都具有重要意义。

采用毛竹笋无公害栽培技术研究方，可增加农民收入，有着较好经济效益和社会效益。

第，竹笋产业发展，符合市场回归自然，寻求绿色化有机化需求，对竹笋需求不断加大，必将带动竹笋农积极性，提高了农民收入。

第二，还为消费者提供健康，含有丰富营养价值粗纤维食品，为食品产业安全繁荣发展做出积极贡献。

自从中国加入世贸组织后，农业上粮棉