畜禽系列肉制品加工项目立项可行性分析报告

配套禽畜粪便化粪池地下沼气池发酵，提供公司照明及当地农产品有机肥料。

三环境保护措施本项目地处霍邱农产品加工产业园在项目施工过程中和建成后，分别采取以下环保措施尽量减少对周边环境影响。

施工期环境保护措施大气污染防治措施加强施工场地管理。

在晴天施工场地地表土壤干燥情况下，应适当洒水，以保持场地道路定湿度。

另外设洗车池，对进出施工场地运输车辆车轮进行清洗。

由于填方巨大，为控制填方倾倒过程中产生扬尘，需要根据填方位置配备专门水雾喷淋装置，水量必须足够。

由于项目在工业园区，因此该措施在施工期间是非常重要。

噪声污染防治措施锅炉烟气含有及烟尘及烟尘，其中粉尘属于亲水性粉尘，对于小型锅炉，宜采用湿法除尘进行处理，在湿法除和定获利能力，从财务角度分析，该项目是可行。

但该项目对经营成本及销售价格极为敏感。

建议建设单位在投产后经营过程中要根据市场需求变化与有关原材料供应商签订长期供应协议，以稳定原材料价格，同时注重营销策略，注意防范销售价格风险，以取得较好经营收益，达到投资预期目。

二效益测算首期项目总投资万元，全部由企业自筹。

二固定资产投入万元土地基础建设厂房设备道路绿化水电。

三产值收入根据年上半年家禽养殖市场价格行清，按只鸭子计算如下成本毛重斤元元加工成本水电费元，工资元，管理费元，财务费元，销售费用元，其它费用元，合价成本元通过只鸭子分解鸭头鸭脖子鸭肫鸭血鸭肠鸭掌鸭腿鸭翅鸭架鸭肉鸭毛等按市场销售，成品或半成品生制品或熟制品销售价格在元每只，减去生产成本，只鸭子毛利润在元。

按其计算年加工万只畜禽肉制品计算，可观效益年利润万元，保证效益万元。

四该项目生产期投资利润率，投资回收期年。

五二期投资万元，羽毛深加工车间个，建筑面积平方米，冷库储藏平方米。

第十章结论综上所诉繁盛禽业有限公司关于畜禽肉制品加工方案是可行，是具有盈利和良好市场前景，望各级政府有关部门给予大力支持，打造广元肉制品加工标杆龙头企业，为社会为人民努力做放心企业，使人民生活饮食更加健康，科学。

第十章禽类图片安徽繁盛禽业有限公司年月日总论项目背景项目名称项目名称畜禽系列肉制品加工项目承办单位安徽繁盛禽业有限公司建设性质新建法人代表宋修强企业性质股份制项目地点霍邱农产品加工产业园投资规模首期六千万元肉食加工二期四千万元肉食深加工羽绒深加工总投资亿元征地六十亩生产能力年产万只年产值亿元利税万元民生活水平水不断提高，人们购买水平有了较大幅度提高。

根据国家统计局公布年我国人均已超过元信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展型享受型升级。

消费结构升级，带动将是投资结构和生产结构变化中国经济因此将向高级形态迈进。

国民经济快速发展高厂区生产生活环境质量，应尽量提高小区绿地率，在建筑物四周设置绿化带。

根据场地条件项目绿化规划占规划建设用地面积。

四产品销售根据市场调查以及对本县及周边县市各大中型超市市场肉制品考察，现有市面销售肉制品都是从外地采购，不利于本县畜禽业产业化发展。

本公司建成投产后将打破这种不利于我县经济发展僵局，将更加完善本县畜禽业产业化发展，还将起到调控肉质品市场作用。

第四章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案根据拟建生产规模和产品方案，本项目生产主要包括分割畜禽肉制品工艺过程。

参考国内其它大型肉制品加工企业生产工艺，本项目产品加工工艺过程拟选为经检验合格后畜禽肉类从待分割间经淋浴消毒后进入分割车间，根据产品方案进行精细分割，分割好产品经消毒后进入熟食加工车间加工完成消毒检验合格后进入包装车间分类定量包装或进入冷却间进行储存待销。

已便提高项目综合效益。

本项目主要产品为鸡肉鸭肉鹅肉生熟系列，袋装肉，卤肉。

第二节设备方案本项目生产规模为年生产肉制品上百万吨，同时配套采用国内流分割设备和肉制品加工设备，配向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化是条必由之路。

综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔。

第三章资金来源建设规模与产品销售资金来源项目总投资亿元，首期工程万元，全部由企业自筹。

公司实行股份制管理，将定期召开股东会议，正确积极快速发展壮大公司。

二建设规模根据霍邱县建设条件及原料供应能力，本项目建设规模拟定为建个畜禽肉制品加工厂，最终形成肉制品加工配送中心为体加工企业，计划建成年产上百万吨各类肉制品。

项目主要由条畜禽肉类生熟食加工生产线组成，建成座生态园林式工厂。

根据拟建项目产品方案，本项目工程拟按下述规模进行建设畜禽分割间及熟食品加工车间鸡鸭鹅建筑面积平方米幢，设计恒温制冷车间建设面积平方米。

肉冻结间建筑面积平方米，设计库温低温冷藏间建设面积平方米，设计库温快速冷却间建设面积平方米，设计库温配送间建设面积平方米，设计库温冷却排酸间建设面积平方米，设计库温暂存间建设面积平方米，设计库温高温间建设面积平方米，设计库温污水处理车间建设面积平方米。

三设备选型及配置根据上述设置方案，本项目制冷区域划分蒸发温度系统冻结间。

蒸发温度系统低温冷藏间快速冷却间。

蒸发温度系统空调车间。

本项目拟建厂址位于霍邱农产品加工产业园，占地约亩，根据规划部门提供霍邱县工业集中发展区控制性详细规划，拟建厂址地为二类工业用地。

其用地方案拟定为建筑物用地本项目生产设施主要由分割环节熟食加工环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务生活配套设施。

其建筑物规划用地占规划建设用地面积。

道路及硬地用地由于本项目生产人员多，年货物运输量大，在厂区道路规划上应满足生产生活和消防疏散要求。

道路及硬地规划用地占规划建设用地面积。

绿化用地为提高厂区生产生活环境质量，应尽量提高小区绿地率，在建筑物四周设置绿化带。

根据场地条件项目绿化规划占规划建设用地面积。

四产品销售根据市场调查以及对本县及周边县市各大中型超市市场肉制品考察，现有市面销售肉制品都是从外地采购，不利于本县畜禽业产业化发展。

本公司建成投产后将打破这种不利于我县经济发展僵局，将更加完善本县畜禽业产业化发展，还将起到调控肉质品市场作用。

第四章技术方案设备方案和工程方案第节技术方案根据拟建生产规模和产品方案，本项目生产主要包括分割畜禽肉制品工艺过程。

参考国内其它大型肉制品加工企业生产工艺，本项目产品加工工艺过程拟选为经检验合格后畜禽肉类从待分割间经淋浴消毒后进入分割车间，根据产品方案进行精细分割，分割好产品经消毒后进入熟食加工车间加工完成消毒检验合格后进入包装车间分类定量包装或进入冷却间进行储存待销。

已便提高项目综合效益。

本项目主要产品为鸡肉鸭肉鹅肉生熟系列，袋装肉，卤肉。

第二节设备方案本项目生产规模为年生产肉制品上百万吨，同时配套采用国内流分割设备和肉制品加工设备，配套改变现有生产线低效和污染状况，极大改善卫生环境，主要设备如下。

序号设备名称型号规格数量备注制冷工艺设备螺杆制冷压缩机台螺杆制冷压缩机台螺杆制冷压缩机台虹吸罐台经济器台经济器台蒸发式冷凝器台贮氨器台卧式柏氨泵组合凝台卧式柏氨泵组合凝台卧式柏氨泵组合凝台集油器台空气分离器台排液器台紧急泻氨器台二冷却设备锅管钼片冷风机冷藏台锅管钼片冷风机冷藏台锅管钼片冷风机台排酸锅管钼片冷风机快冷台锅管钼片冷风机速冻台锅管钼片冷风机鲜销台锅管钼片冷风机暂存台锅管钼片冷风机其它台第三节工程方案根据项目生产工艺过程，本项目生产设施主要有消毒环节分割环节熟食加工环节包装环节副产品整理环节冷冻冷藏环节等组成，辅助性项目包括配电室锅炉房水泵房机修间污水处理站停车场办公检验以及为生产服务生活配套设施。

考虑到本项目工艺过程基本是以流水方式运行，生产厂房拟按项目工艺特点建设，项目主厂房结构型式为框架结构，工程安全等级为二级，建筑抗震设防类别为丙类，抗震设防列度为七度。

第五章原材料燃料供应原材料供应霍邱县是皖西白鹅之乡，周边县市也是畜禽养殖基地，具备了大基地高商品化发展基础。

确保本项目生产能力资源，我公司原料市场格局。

我国肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中卫生问题，市民很难吃上放心肉屠宰设备老化技术落后问题严重制约了屠宰业发展，也给产业清洁卫生带来不良影响，为了向市场提供卫生放心质优肉品，引进先进设备，走工厂化是条必由之路。

综上所述，本项目建设，符合我国肉类消费发展需求，项目产品市场前景是广阔。

第三章中华人民共和国食品卫生法畜类屠宰加工通用技术条件肉类加工厂卫生规范食品添加济使用标准建筑设计防火规范四项目提出背景理由项目提出背景十五十五期间，霍邱县养殖业发展迅猛，养殖规模不断壮大，畜禽总量呈不断上升趋势，据统计，年霍邱县畜禽出栏已高达上千万头只，位居全市畜禽之首。

霍邱县已成为六安市畜禽生产基地，养殖业已成为霍邱县农村经济增加农民收入支柱产业。

为了发挥霍邱县国家级农业产业化重点畜禽资源优势，决定成立安徽繁盛禽业有限公司，由该公司建设各类畜禽肉食生熟生产线，将霍邱县畜禽业和肉制品深加工推向集团化商品化专业化现代化新水平。

同时，拟通过五年时间，进行畜类肉制品系列开发和综合利用，以达到增值增收提高综合经济效益，积极参与国内外市场竞争目。

项目建设理由适应市场需求变化要求我国是个肉类消费大国，市场潜力巨大。

随着人民生活水平不断提高，生活节奏加快，人们对肉食消费需求越来越多。

原料肉由直接上市场逐步向初加工冷却肉和切片小包装发展由粗加工单肉制品逐步转向精加工多品种多风味和多档次产品结构由家庭消费为主逐步向方便快捷休闲旅游消费等发展由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常生活消费为主趋势。

为此，引进先进技术及设备，生产具有安全卫生味美便于食用安全放心肉，是适应当今肉类消费需求变化重要举措。

有利于变资源优势为效益优势，促进畜牧产业优化升级霍邱县畜禽养殖业近几年来得到各级政府高度重视，强化了政策资金引导扶持力度，畜禽养殖业得以长足发展。

具备了大基地高商品化发展基础。

本项目建设，将通过产业龙头带动千家万户畜禽养殖户参与市场竞争，以市场引导养殖户规范高效养殖，通过品牌科技及环保战略，化霍邱畜禽资源优势为效益优势，以促进畜禽产业优化升级，提高农民经济收入。

二项目概况拟建地点项目拟建于霍邱农