（已批）食用菌生产基地工厂化生产项目立项可行性分析报告（存档）

内其其它它中中小小城城市市市市场场时时机机成成熟熟筹筹备备期期货货股股票票上上市市要要不不断断突突出出强强调调绿绿色色食食品品标标识识食食用用菌菌生生产产过过程程执执行行绿绿色色无无公公害害生生产产技技术术宣宣传传环环保保健健康康提提核算算达达到到企企业业管管理理预预期期目目八八社社会会效效益益分分析析该该项项目目实实施施后后将将改改变变我我国国食食用用菌菌生生产产夏夏季季品品种种单单依依靠靠外外地地供供货货局局面面并并且且充充分分利利用用农农作作物物副副产产品品投投入入少少效效益益显显著著因因此此周周年年产产业业化化生生产产鲜鲜茹茹满满足足大大家家菜菜蓝蓝子子需需求求特特别别是是我我国国加加入入后后扩扩大大产产品品出出口口增增加加外外汇汇增增加加农农民民和和下下岗岗工工人人就就业业机机会会和和地地方方财财政政收收入入发发展展地地方方经经济济起起到到积积极极促促进进作作用用九九管管理理机机构构与与生生产产设设备备管管理理机机构构具具备备年年食食用用菌菌生生产产经经验验高高级级农农技技师师名名初初级级以以上上技技师师名名员员工工人人生生产产设设备备序序号号设设备备设设施施名名称称现现有有数数量量备备注注高高压压灭灭菌菌锅锅菌菌种种装装袋袋机机封封闭闭式式接接种种箱箱等等离离子子灭灭菌菌发发生生器器常常压压灭灭菌菌窑窑室室蒸蒸汽汽发发生生炉炉十十可可行行性性研研究究结结论论本本项项目目实实施施技技术术上上具具有有国国际际领领先先水水平平产产业业符符合合当当地地食食用用菌菌产产业业发发展展政政策策社社会会经经济济生生态态效效益益明明显显对对环环境境无无不不良良影影响响该该项项目目实实施施完完全全可可行行经经过过市市场场分分析析预预测测可可实实现现项项目目总总体体目目标标经经济济指指标标，袋袋灭灭菌菌冷冷却却接接种种发发菌菌管管理理出出菇菇管管理理采采收收鲜鲜销销或或加加工工科科学学高高效效立立体体生生产产采采用用现现代代工工厂厂化化管管理理人人机机科科学学调调控控发发菌菌室室出出菇菇房房改改用用取取暖暖方方式式解解决决冬冬季季不不产产菇菇季季节节限限制制改改善善地地理理条条件件气气候候约约束束在在栽栽培培环环节节上上最最大大限限度度以以机机械械代代替替人人工工同同时时模模拟拟食食用用菌菌生生长长环环境境人人为为调调控控温温光光水水汽汽进进行行优优势势互互补补并并根根据据市市场根根据据四四平平地地区区年年平平均均气气温温海海拔拔维维度度空空气气因因素素适适合合用用低低温温型型抗抗逆逆性性强强温温度度适适应应性性广广品品种种推推广广菌菌龄龄天天出出菇菇温温度度每每天天潮潮菇菇生生物物转转换换率率香香菇菇品品种种向向阳阳号号特特点点该该品品种种均均有有适适温温性性好好子子实实体体中中型型菌菌肉肉肥肥厚厚朵朵型型圆圆整整组组织织致致密密开开伞伞迟迟出出口口菇菇比比例例极极高高且且口口感感好好高高产产优优质质型型品品种种木木耳耳品品种种黑黑木木耳耳黑黑木木耳耳当当家家品品种种特特点点耳耳片片大大耳耳基基小小色色泽泽乌乌黑黑光光亮亮基基部部及及耳耳背背绒绒毛毛少少展展片片好好抗抗病病力力强强发发菌菌快快且且生生物物转转化化率率高高榆榆黄黄蘑蘑品品种种榆榆黄黄号号特特点点采采用用东东北北林林区区野野生生菌菌通通过过人人工工驯驯化化培培育育具具有有色色泽泽金金黄黄早早熟熟抗抗杂杂菌菌等等优优良良品品质质技技术术路路线线栽栽培培料料配配制制装装袋袋灭灭菌菌冷冷却却接接种种发发菌菌管管理理出出菇菇管管理理采采收收鲜鲜销销或或加加工工科科学学高高效效立立体体生生产产采采用用现现代代工工厂厂化化管管理理人人机机科科学学调调控控发发菌菌室室出出菇菇房房改改用用取取暖暖方方式式解解决决冬冬季季不不产产菇菇季季节节限限制制改改善善地地理理条条件件气气候候约约束束在在栽栽培培环环节节上上最最大大限限度度以以机机械械代代替替人人工工同同时时模模拟拟食食用用菌菌生生长长环环境境人人为为调调控控温温光光水水汽汽进进行行优优势势互互补补并并根根据据市市场场需需求求和和食食用用菌菌发发展展方方向向灵灵活活调调节节鲜鲜品品上上市市时时间间稳稳定定上上市市数数量量保保障障市市场场需需求求做做到到天天出出菇菇无无论论从从鲜鲜品品上上市市销销售售到到固固定定客客源源及及销销售售价价格格理理想想栽栽培培模模式式进进行行周周年年生生产产满满足足市市场场需需求求稳稳定定食食用用菌菌价价格格和和市市场场竞竞争争力力采采用用层层架架立立体体模模式式培培养养反反季季节节栽栽培培技技术术高高架架多多层层立立体体式式栽栽培培模模式式节节省省占占地地面面积积合合理理利利用用空空间间可可灵灵活活调调控控菌菌丝丝体体不不同同时时期期对对温温度度湿湿度度需需求求是是普普通通栽栽培培模模式式土土地地使使用用率率倍倍养养菌菌区区采采用用集集中中层层叠叠方方法法有有效效提提高高菌菌室室利利用用空空间间针针对对市市场场需需求行规规范范化化规规模模化化工工厂厂化化周周年年生生产产食食用用菌菌项项目目建建设设对对促促进进我我国国成成为为食食用用菌菌发发达达大大省省把把食食用用菌菌作作为为创创汇汇农农业业城城市市菜菜篮篮子子工工程程具有有高高蛋蛋白白低低脂脂肪肪高高维维生生素素低低热热量量特特点点含含有有丰丰富富无无机机盐盐类类和和可可食食性性纤纤维维素素富富含含氨氨基基酸酸真真菌菌多多糖糖微微量量元元素素等等营营养养成成分分对对提提高高人人体体免免疫疫力力防防癌癌抗抗癌癌抗抗衰衰老老等等具具有有明明显显食食疗疗价价值值食食用用菌菌不不但但营营养养丰丰富富而而且且味味道道鲜鲜美美它它符符合合联联合合国国粮粮农农组组织织倡倡导导二二十十世世纪纪天天然然营营养养健健康康保保健健食食品品要要求求因因而而倍倍受受人人们们青青睐睐食食用用菌菌作作为为国国际际公公认认健健康康食食品品在在国国内内外外市市场场极极为为畅畅销销每每吨吨售售价价达达元元人人民民币币价价格格看看好好效效益益可可观观有有人人预预测测世世纪纪食食品品重重点点是是保保健健食食品品和和功功能能食食品品而而食食用用核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，菌菌正正是是保保健健食食品品佼佼佼佼者者它它无无疑疑具具有有广广阔阔发发展展前前途途目目前前发发达达国国家家年年人人均均占占有有蘑蘑菇菇量量已已达达公公斤斤而而我我国国仅仅公公斤斤随随着着人人们们生生活活水水平平和和科科学学膳膳食食意意识识不不断断提提高高食食用用菌菌市市场场发发展展潜潜力力很很大大因因此此开开发发食食用用菌菌产产业业具具有有广广阔阔市市场场前前景景和和良良好好经经济济效效益益我我国国发发展展食食用用菌菌生生产产具具有有得得天天独独厚厚优优势势我我国国很很增增加加品品系系品品种种多多样样化化根根据据国国内内主主产产区区南南方方特特点点利利用用东东北北地地区区气气候候优优势势反反季季节节栽栽培培保保证证每每年年月月初初多多种种产产品品上上市市三三产产品品质质量量标标准准产产品品质质量量标标准准符符合合标标准准四四市市场场调调查查分分析析从从国国家家政政策策和和社社会会大大环环境境来来看看食食用用菌菌已已经经到到了了发发展展黄黄金金时时期期由由于于食食用用菌菌栽栽培培技技术术是是劳劳动动密密集集型型产产业业在在解解决决劳劳动动就就业业方方面面有有着着非非常常重重要要作作用用而而目目前前解解决决劳劳动动就就业业问问题题是是各各级级政政府府为为民民谋谋利利主主要要体体现现和和政政策策取取向向不不仅仅解解决决三三农农问问题题增增加加农农民民收收入入个个重重要要行行业业在在我我国国工工业业化化城城镇镇化化和和农农业业现现代代化化方方面面发发挥挥着着重重要要做做用用所所以以国国家家在在税税收收政政策策产产业业地地以以品品牌牌为为主主稳稳定定占占有有市市场场先先期期份份额额待待大大城城市市出出现现饱饱和和根根据据地地优优势势明明显显则则开开始始运运作作出出口口贸贸易易及及继继续续扩扩展展国国内内其其它它中中小小城城市市市市场场时时机机成成熟熟筹筹备备期期货货股股票票上上市市要要不不断断突突出出强强调调绿绿色色食食品品标标识识食食用用菌菌生生产产过过程程执执行行绿绿色色无无公公害害生生产产技技术术宣宣传传环环保保健健康康提提最为为敏敏感感其其次次是是经经营营成成本本七七控控制制主主要要因因素素措措施施销销售售因因素素控控制制首首先先对对产产品品保保质质保保产产充充分分发发挥挥测测定定中中心心作作用用疏疏通通销销售售渠渠道道加加强强经经营营成成本本管管理理进进行行经经营营成成本本网网络络计计划划做做到到事事前前控控制制事事后后核核算算达达到到企企业业管管理理预预期期目目八八社社会会效效益益分分析析该该项项目目实实施施后后将将改改变变我我国国食食用用菌菌生生产产夏夏季季品品种种单单依依靠靠外外地地供供货货局局面面并并且且充充分分利利用用农农作作物物副副产产品品投投入入少少效效益益显显著著因因此此周周年年产产业业化化生生产产鲜鲜茹茹满满足足大大家家菜菜蓝蓝子子需需求求特特别别是是我我国国加加入入后后扩扩大大产产品品出出口口增增加加外外汇汇增增加加农农民民和和下下岗岗工工人人就就业业机机会会和和地地方方财财政政收收入入发发展展地地方方经经济济起起到到积积极极促促进进作作用用九九管管理理机机构构与与生生产产设设备备管管理理机机构构具具备备年年食食用用菌菌生生产产经经验验高高级级农农技技师师名名初初级级以以上上技技师师名名员员工工人人生生产产设设备备序序号号设设备备设设施施名名称称现现有有数数量量备备注注高高压压灭灭菌菌锅锅菌菌种种装装袋袋机机封封闭闭式式接接种种箱箱等等离离子子灭灭菌菌发发生生器器常常压压灭灭菌菌窑窑室室蒸蒸汽汽发发生生炉炉十十可可行行性性研研究究结结论论本本项项目目实实施施技技术术上上具具有有国国际际领领先先水水平平产产业业符符合合当当地地食食用用菌菌产产业业发发展展政政策策社社会会经经济济生生态态效效益益明明显显对对环环境境无无不不良良影影响响该该项项目目实实施施完完全全可可行行经经过过市市场场分