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九十年代优质鸡育种和生产也在全国展开，市场由原来香港澳门广东向上海江苏广西浙江福建扩展，并向湖南湖北甘肃河南河北等北部省市蔓延。
年底年出栏约亿只不包括农村庭院土鸡。
估计我国目前饲养量在亿只以上。
优质鸡生产是具有中国特色肉鸡饲养业，但与发达国家快大型肉鸡企业相比，资金技术规模上差距相当大并面临其冲击。
我国禽肉总产量虽居世界第二位，但出口量少进口量却大，且入世后鸡肉进口关税从下降到，可见冲击是明显。
开发具有符合市场需求优良肉质同时生产性能和肉质均好卖价高鸡种已成为重大育种课题。
优质鸡饲养成本高，但售价高且易销售，最终效益比养快大鸡合算。
南方和西南等广大地区具有适宜养优质鸡优越地理环境，预计未来年优质鸡占肉鸡市场份额将达。
利用现代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种个方向。
在国外则以快大白羽肉鸡为主，肉质较差，对国内讲究肉质黄羽肉鸡业影目录总论项目概述二项目预期目标二项目技术成果先进性分析简述二项目创新点三知识产权状况三项目实施方案分析项目转化内容与技术路线论述二项目组织实施方案论述三种配套组合稳定，品种适应性和实用性符合市场需求。
本项目技术成果转化后与国外同类产品比较国外没有同类产品，正在对我国优质鸡品种进行有关研究。
本项目技术成果转化后与国内同类产品比较凤翔乌鸡是经十多年系统培育成肉用型新品种。
凤翔乌鸡保持了原乌鸡乌肉特性，单冠，冠乌或紫红，片羽。
公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。
体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。
生长速度快，料肉比好，饲养效益高。
凤翔乌鸡配套系是根据广西及云贵川市场消费习惯育成快大型鸡。
该品种在纯乌度抗病力成活率早期生长速度肉质风味等指标综合水平处于国内领先地位，目前凤翔乌鸡在云贵川市场上与国内同类品种在生产性能繁殖性能和体型外貌等方面表现有较大优势，综合性能排名第名。
与这些同类产品相比，本项目品种有较强竞争力，见下表凤翔乌鸡与国内同类产品比较表指标内容凤翔乌鸡大发乌鸡金陵乌鸡新广乌鸡温氏乌鸡商品代周龄公母平均体重商品代龄料肉比优点生长速度最快大，乌度好，抗病力好，质量稳定，信誉好，苗价高性成熟好，快大，毛色金黄性成熟好，乌度好快大，生产苗数量大，影响大性成熟好，均匀度好，产业化量大，影响大。
缺点性成熟稍差乌度差，品种质量不稳定方面，国内外学者也有不少研究。
广西畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到个。
这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求，其抗病力也差。
近期发展趋势优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。
配套系商品代性能主要体现在生长速度肉质和颜色性状羽色和肤色等等方面。
父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。
外观华丽肉质优良生产性能较高地方改良品种更适合商业生产要求，得到市场较为普遍认同。
些地方鸡种存在四大缺陷早期增重慢繁殖性能差耗料多育肥效果差。
因此，优良品种鸡不仅应是肉质风味好，还要求其繁育能力体型屠宰感官和饲养效果都有综合优良特点，即同时被饲养者经销者和消费者所认同。
我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状和生产性能。
产品多样化是我国家禽育种出路之。
目前国内些地方农业和畜牧部门对鸡品种比较注重，广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖。
本项目技术成果转化后在克服生产中现存主要问题方面与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较目前优质肉鸡品种中存在主要问题肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否重要条件。
优质肉鸡中地方品种纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化生产。
而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生长速度和土鸡风味三者优势，使多元杂交配套体系商品鸡成为家禽业主流。
而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出现此长彼消现象，年代生物育种技术发展使首要生产性能正接近生理极限，次级性状重要性越来越突出，如抗病力适应性应受到足够重视。
凤翔乌鸡是应用现代育种技术进行培育，采用边选育边推广方式，凤翔乌鸡配套系是广西畜禽食品有限公司以广西灵川乌鸡和湖南靖州乌鸡南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为主要素材培应用现代育种技术进行育成优质快大鸡配套鸡种。
培育按父系和母系建品系，父系侧重于早熟生长速度体型母系侧重于产蛋，从而达到体形大生长速度快性成熟早和产蛋率高目。
保留了地方鸡种优质性抗病性，又克服了生产周期长，饲料报酬低，抱窝性强产蛋率低等缺点，种配套组合稳定，品种适应性和实用性符合市场需求。
本项目技术成果转化后与国外同类产品比较国外没有同类产品，正在对我国优质鸡品种进行有关研究。
本项目技术成果转化后与国内同类产品比较凤翔乌鸡是经十多年系统培育成肉用型新品种。
凤翔乌鸡保持了原乌鸡乌肉特性，单冠，冠乌或紫红，片羽。
公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。
体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。
生长速度快，料肉比好，饲养效益高。
凤翔乌鸡配套系是根据广西及云贵川市场消费习惯育成快大型鸡。
该品种在纯乌度抗病力成活率早期生长速度肉质风味等指标综合水平处于国内领先地位，目前凤翔乌鸡在云贵川市场上与国内同类品种在生产性能繁殖性能和体型外貌等方面表现有较大优势，综合性能排名第名。
与这些同类产品相比，本项目品种有较强竞争力，见下表凤翔乌鸡与国内同类产品比较表指标内容凤翔乌鸡大发乌鸡金陵乌鸡新广乌鸡温氏乌鸡商品代周龄公母平均体重商品代龄料肉比优点生长速度最快大，乌度好，抗病力好，质量稳定，信誉好，苗价高性成熟好，快大，毛色金黄性成熟好，乌度好快大，生产苗数量大，影响大性成熟好，均匀度好，产业化量大，影响大。
缺点性成熟稍差乌度差，品种质量不稳定抗病力均匀度乌度等长速稍慢，毛色麻母鸡生长速度慢，性成熟差，毛色杂，品种质量不稳定抗病力长速慢，毛色太麻。
种苗主要自用。
种苗市场综合排名注上述同类品种数据来源于品种持有单位网上资料及本公司市场调研资料。
项目实施前后技术经济指标主要变化项目实施前后技术经济指标将发生主要变化见下表项目实施前后技术经济指标主要变化表主要技术经济指标项目实施前指标水平项目实施后指标水平实施前后对比增减幅度羽色公酱红酱红保持羽色母麻黄色麻黄色保持体型脚粗身长型脚粗身长型保持商品代公周龄平均体重克克克商品代母周龄平均体重克克克商品代龄料重比入舍母鸡周产蛋量枚平均受精蛋孵化率以上核心群白痢阳性率对抗能力阳性率保持商品代成活率生产种鸡规模万套生产鸡苗规模万只二项目创新点品种创新配套系采用两个基础素材广西灵川乌鸡和湖南靖州乌鸡为优良地方品种，为皮乌肉乌肉质优良地方乌鸡品种，两个基础素材南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为外来品种，生长速度快，产蛋性能好。
将外来生长速度快，产蛋性能好，隐性白羽基因，导入地方品种中，并进行固定形成新品种，既保留著名品种羽色肉质适应性和地方品种肉质风味，又改善了生长速度和繁殖性能。
在同类型品种中具有较强竞争优势和明显创新点外观与肉质特性鲜明。
有土鸡体型和清秀外貌，保持了原乌鸡嫩滑味美肉质，肉纤维细嫩。
其肌苷酸氨基酸和肌间脂肪含量单位见下表凤翔乌鸡胸肌氨基酸肌苷酸和肌间脂肪含量单位，性别水分氨基酸总量肌苷酸肌间脂肪公母生长速度快。
生产性能比亲本明显改善，增重速度快，商品代公鸡日龄体重克人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌鸡白痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等抗病育种都有贡献。
在抗病育种方面，国内外学者也有不少研究。
广西畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到个。
这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求，其抗病力也差。
近期发展趋势优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。
配套系商品代性能主要体现在生长速度肉质和颜，平均蛋重克，蛋壳褐色或白色，健雏只，平均受精率，平均入孵蛋孵化率，育成期成活率，产蛋期成活率。
凤翔乌鸡商品代肉鸡生产性能为周
（已批）高效“凤翔乌鸡配套系”新品种区域试验与示范项目立项可行性分析报告（存档）
